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文檔簡介
第第頁店長個人工作計劃
店長個人工作計劃1新的一年里,我作為店長,更要履行好自己的職責,作為店里的領(lǐng)頭人,做好下屬的榜樣極為重要,餐飲這一行,講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合,所以,接下來我要制定自己作為店長的工作計劃。
一、職責與職權(quán)
1、幫助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
2、依據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥當處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人看法,實時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確運用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,實時報送設(shè)備修理單,掌握餐具損耗,并實時補充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)……此處隱蔽13067個字……到店內(nèi)都能夠有較為舒適的體驗與感受。當然在員工的工作積極性上也是需要更好的管理,尤其是對員工有更好的了解,給員工安排更加適合的工作崗位,讓員工感受到更多的暖和,這樣才能夠真正的在工作上做到仔細、上心。
二、個人的管理上
身為店長就是店內(nèi)的核心人員,不管是店內(nèi)的大小事宜都應(yīng)當擺正心態(tài)去面對,去更好地完好好每一件工作,同時爭取讓自己能夠在這樣的一份工作中有更多的感悟與體會。作為領(lǐng)導(dǎo)更是要樹立自己的威信,能夠讓店內(nèi)的員工對我的安排、話語有更好的聽信,當然也是要自己以身作那么,嚴格地根據(jù)規(guī)定行事。不管是在公司對于員工的要求上,還是個人的原那么上都是需要做到較好的遵循,這樣才能夠更好的讓員工有所學習,才能在自己的崗位上做好自己的工作。
三、加強店內(nèi)業(yè)績
當然下一年的工作最為重要的還是加強店內(nèi)的業(yè)績,所以下一年在銷售的技能上更是需要給店內(nèi)的每一位員工更多的指導(dǎo),讓他們在銷售的方式有所改進,尤其是要加強他們對于時尚潮流的認知,這樣才能夠更好的為顧客進行推舉介紹,也能夠?qū)⒌陜?nèi)的服裝有更加潮流的搭配。再者就是店內(nèi)的促銷活動的進行需要加強宣揚的力度,預(yù)備與實施的工作都是需要有更好的要求與標準來進行。其次就是對于員工的嘉獎方面,通過制定更好的獎賞要求,來促成每一位員工在工作崗位上的積極性,這樣也使可以促成店內(nèi)的工作氛圍,可以提升店內(nèi)的銷售業(yè)績。
對于立刻要到來的全新一年,我想我更是會在自己的店長的位置上管理好自己,在更多的時候以身作那么,讓每一位員工都能夠融入到這個集體中,為員工指引更好的工作方向。我對于下一年的工作很有信心,所以我也定是會不
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