物流與物流管理綜合概述課件

第一節(jié)物流與物流管理第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)主要內(nèi)容第一章物流與物流管理概述主要內(nèi)容第一章物流與物流管理概述1學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.了解物流概念的產(chǎn)生與發(fā)展。2.熟悉物流的分類和現(xiàn)代物流業(yè)的特征，以及現(xiàn)代物流業(yè)的組成。3.明確物流諸功能在物流中的地位和作用。4.基本掌握物流管理的特征和原則。5.牢固掌握物流、物流諸功能與物流管理的概念。本章重點(diǎn)：物流與物流管理的概念，物流管理的特征和原則。本章難點(diǎn)：物流概念、第三方物流、虛擬物流和現(xiàn)代物流業(yè)的特征。學(xué)習(xí)目標(biāo)：2 物流是物品從供應(yīng)地向接收計(jì)的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。

一、物流的概念第一節(jié)物流與物流管理（一）物流的概念 物流是物品從供應(yīng)地向接收計(jì)的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)3商流與物流關(guān)系：商流交易運(yùn)輸流通儲(chǔ)存裝卸/搬運(yùn)物流包裝流通加工配送信息處理商流與物流關(guān)系：4（二）物流概念的產(chǎn)生及其發(fā)展1.國外物流的發(fā)展國外物流的發(fā)展，大體可分為四個(gè)階段：第一階段：萌芽階段（20世紀(jì)初至50年代）。物流一詞源于美國，由PhysicalDistribution(簡稱PD)演變?yōu)長ogistics第二階段：快速發(fā)展階段（20世紀(jì)60年代至70年代）。在美國，物流，特別是配送得到了快速發(fā)展；在日本，物流已成為企業(yè)發(fā)展的制約因素；在歐洲，成組運(yùn)輸技術(shù)被得到廣泛應(yīng)用。（二）物流概念的產(chǎn)生及其發(fā)展1.國外物流的發(fā)展5第三階段：合理化階段（20世紀(jì)70年代至80年代）這一階段物流管理的內(nèi)容由企業(yè)內(nèi)部延伸到企業(yè)外部，物流管理的重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到物流戰(zhàn)略的研究上。第四階段：現(xiàn)代物流階段（20世紀(jì)90年代至今）進(jìn)入20世紀(jì)90年代，物流向信息化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化方向發(fā)展。 第三階段：合理化階段（20世紀(jì)70年代至80年代）62.我國物流的發(fā)展我國物流的發(fā)展大體上也可分為四個(gè)階段：第一階段：初期發(fā)展階段（1949年至1965年）；第二階段：停滯階段（1966年至1977年）；第三階段：較快發(fā)展階段（1978年至1990年）；第四階段：高速發(fā)展階段（1991年以后）。2.我國物流的發(fā)展7（一）按物流系統(tǒng)涉及領(lǐng)域分類1.宏觀物流2.微觀物流（二）按物流系統(tǒng)涵蓋領(lǐng)域分類1.社會(huì)物流2.企業(yè)物流企業(yè)物流又可以區(qū)分為以下具體的物流活動(dòng)：供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流、廢棄物流。二、物流的分類（一）按物流系統(tǒng)涉及領(lǐng)域分類二、物流的分類8（三）按物流活動(dòng)覆蓋范圍分類1.國際物流2.國內(nèi)物流3.地區(qū)物流（四）按物流服務(wù)對(duì)象分類1.一般物流2.特殊物流（五）其他物流綠色物流、軍事物流、第三方物流、定制物流、虛擬物流等。（三）按物流活動(dòng)覆蓋范圍分類9三、物流管理物流管理就是以最低的物流成本達(dá)到用戶滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)與控制，包括對(duì)物流活動(dòng)諸環(huán)節(jié)的管理；對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理；對(duì)物流活動(dòng)中具體職能的管理。三、物流管理物流管理就是以最低的物流成本達(dá)到用戶滿意10（一）現(xiàn)代物流管理特征1.現(xiàn)代物流管理以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)顧客服務(wù)所需要的物流系統(tǒng)①物流中心網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化；②物流主體選擇的合理化；③物流信息系統(tǒng)的高度化；④物流作業(yè)的效率化。2.現(xiàn)代物流管理以企業(yè)整體最優(yōu)為目的現(xiàn)代物流所追求的費(fèi)用最省、效益最高，是針對(duì)物流系統(tǒng)最優(yōu)而言的。（一）現(xiàn)代物流管理特征1.現(xiàn)代物流管理以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目113.現(xiàn)代物流管理注重整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)

現(xiàn)代物流管理范圍包括了從供應(yīng)商、制造商、分銷商到消費(fèi)者的供應(yīng)鏈之間的物資流及相關(guān)的信息流、資金流的管理，即對(duì)商品運(yùn)動(dòng)的全過程進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)有效的商品運(yùn)動(dòng)。4.現(xiàn)代物流管理既重視效率更重視效果

從成果的角度來看，有些活動(dòng)雖然使成本上升，但如果它有利于整個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，那么這種物流活動(dòng)仍然是可取的。3.現(xiàn)代物流管理注重整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)125.現(xiàn)代物流管理重視以信息為中心

信息成為物流管理的核心是企業(yè)經(jīng)營方式由原來的投機(jī)型經(jīng)營轉(zhuǎn)向?qū)嵭杞?jīng)營的需要。5.現(xiàn)代物流管理重視以信息為中心13（二）物流管理的原則1.服務(wù)性原則

現(xiàn)代物流業(yè)必須滿足用戶多樣化的需要。2.通用性原則采用通用化的物流設(shè)施與設(shè)備，提高設(shè)施設(shè)備的利用率，以降低物流成本。3.合理化原則物流管理遵循合理化原則，要求衡量物流系統(tǒng)各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)各方面的利害關(guān)系，使物流系統(tǒng)綜合效益最大化。（二）物流管理的原則1.服務(wù)性原則14第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)一、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素（一）運(yùn)輸

運(yùn)輸?shù)母拍睿哼\(yùn)輸是指用設(shè)備和工具，將物品從一地點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送的物流活動(dòng)。其中包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。

第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)一、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素（一）運(yùn)輸15運(yùn)輸在物流活動(dòng)中的地位、作用：運(yùn)輸是物流的主要功能要素之一；運(yùn)輸是社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)得以進(jìn)行的必要條件之一；運(yùn)輸可以創(chuàng)造場所效用，實(shí)現(xiàn)物品的使用價(jià)值；運(yùn)輸是“第三利潤源”的主要源泉。運(yùn)輸在物流活動(dòng)中的地位、作用：16（二）儲(chǔ)存儲(chǔ)存的概念：儲(chǔ)存是指保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。

儲(chǔ)存在物流活動(dòng)中的地位、作用：

儲(chǔ)存是物流的主要功能要素之一；儲(chǔ)存可以創(chuàng)造時(shí)間效用，實(shí)現(xiàn)物品的使用價(jià)值；儲(chǔ)存具有緩沖與調(diào)節(jié)作用，并可創(chuàng)造價(jià)值和增效。（二）儲(chǔ)存17（三）裝卸、搬運(yùn)裝卸、搬運(yùn)的概念：

裝卸是物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下。搬運(yùn)是指在同一場所，對(duì)物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)。

（三）裝卸、搬運(yùn)18裝卸、搬運(yùn)在物流活動(dòng)中的地位、作用：

裝卸與搬運(yùn)兩者是伴隨在一起發(fā)生的，裝卸活動(dòng)是不斷出現(xiàn)和反復(fù)進(jìn)行的，出現(xiàn)的頻率最高；裝卸活動(dòng)是影響物流速度的關(guān)鍵因素之一；裝卸、搬運(yùn)費(fèi)用在物流成本中所占比例較高。裝卸、搬運(yùn)在物流活動(dòng)中的地位、作用：19（四）包裝包裝的概念：包裝是指為了在流通過程中商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)要求而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。

（四）包裝20包裝在物流活動(dòng)中的地位、作用：

包裝處于生產(chǎn)過程的終端和物流過程的開端，既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)；包裝與運(yùn)輸、搬運(yùn)、保管關(guān)系密切；包裝對(duì)物流服務(wù)的成本和效率有較大影響。包裝具有保護(hù)物品；方便流通、方便消費(fèi)；刺激銷售、促進(jìn)銷售的作用。包裝在物流活動(dòng)中的地位、作用：21（五）流通加工流通加工的概念：流通加工是指物品在生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、組裝、價(jià)格貼付、標(biāo)簽貼付、商品檢驗(yàn)等簡單作業(yè)的總稱。

流通加工在物流活動(dòng)中的地位、作用：

流通加工完善了流通；流通加工是物流中的重要利潤源；流通加工可提高商品附加值、促進(jìn)商品差別化。（五）流通加工22（六）配送配送的概念：配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。

（六）配送23（七）物流信息物流信息的概念：物流信息是指反映物流各種活動(dòng)內(nèi)容的知識(shí)、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。

物流信息在物流活動(dòng)中的地位、作用：

儲(chǔ)存物流信息對(duì)物流活動(dòng)能有效進(jìn)行具有支持、保障作用。（七）物流信息24二、現(xiàn)代物流的特征（一）多功能化現(xiàn)代物流必須提供多功能的物流服務(wù)，并可按用戶要求提供個(gè)性化服務(wù)。（二）信息化、網(wǎng)絡(luò)化物流系統(tǒng)必須要有良好的信息處理和傳輸系統(tǒng)以及計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，為信息的使用者提供最大限度的靈活性和實(shí)效性。一個(gè)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、高效率運(yùn)作的物流網(wǎng)絡(luò)，可以放大各要素的功能，提高要素和整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的收益。二、現(xiàn)代物流的特征（一）多功能化（二）信息化、網(wǎng)絡(luò)化25（三）系統(tǒng)化現(xiàn)代物流需要從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，通過物流功能的最佳組合實(shí)現(xiàn)物流整體最優(yōu)化，注重物流系統(tǒng)輸出質(zhì)量，滿足用戶需求。（四）自動(dòng)化、智能化的設(shè)施、設(shè)備現(xiàn)代物流采用自動(dòng)化、智能化的設(shè)施、設(shè)備，為開展現(xiàn)代物流提供保證。（三）系統(tǒng)化（四）自動(dòng)化、智能化的設(shè)施、設(shè)備26三、現(xiàn)代物流行業(yè)的組成（一）交通運(yùn)輸業(yè)

交通運(yùn)輸業(yè)包括鐵道運(yùn)輸業(yè)、汽車貨運(yùn)業(yè)、水道貨運(yùn)業(yè)、航空貨運(yùn)業(yè)、管道運(yùn)輸業(yè)（二）倉儲(chǔ)業(yè)（三）通運(yùn)業(yè)（四）配送業(yè)三、現(xiàn)代物流行業(yè)的組成（一）交通運(yùn)輸業(yè)（二）倉儲(chǔ)業(yè)（三）通運(yùn)27第一節(jié)物流與物流管理第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)主要內(nèi)容第一章物流與物流管理概述主要內(nèi)容第一章物流與物流管理概述28學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.了解物流概念的產(chǎn)生與發(fā)展。2.熟悉物流的分類和現(xiàn)代物流業(yè)的特征，以及現(xiàn)代物流業(yè)的組成。3.明確物流諸功能在物流中的地位和作用。4.基本掌握物流管理的特征和原則。5.牢固掌握物流、物流諸功能與物流管理的概念。本章重點(diǎn)：物流與物流管理的概念，物流管理的特征和原則。本章難點(diǎn)：物流概念、第三方物流、虛擬物流和現(xiàn)代物流業(yè)的特征。學(xué)習(xí)目標(biāo)：29 物流是物品從供應(yīng)地向接收計(jì)的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。

一、物流的概念第一節(jié)物流與物流管理（一）物流的概念 物流是物品從供應(yīng)地向接收計(jì)的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)30商流與物流關(guān)系：商流交易運(yùn)輸流通儲(chǔ)存裝卸/搬運(yùn)物流包裝流通加工配送信息處理商流與物流關(guān)系：31（二）物流概念的產(chǎn)生及其發(fā)展1.國外物流的發(fā)展國外物流的發(fā)展，大體可分為四個(gè)階段：第一階段：萌芽階段（20世紀(jì)初至50年代）。物流一詞源于美國，由PhysicalDistribution(簡稱PD)演變?yōu)長ogistics第二階段：快速發(fā)展階段（20世紀(jì)60年代至70年代）。在美國，物流，特別是配送得到了快速發(fā)展；在日本，物流已成為企業(yè)發(fā)展的制約因素；在歐洲，成組運(yùn)輸技術(shù)被得到廣泛應(yīng)用。（二）物流概念的產(chǎn)生及其發(fā)展1.國外物流的發(fā)展32第三階段：合理化階段（20世紀(jì)70年代至80年代）這一階段物流管理的內(nèi)容由企業(yè)內(nèi)部延伸到企業(yè)外部，物流管理的重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到物流戰(zhàn)略的研究上。第四階段：現(xiàn)代物流階段（20世紀(jì)90年代至今）進(jìn)入20世紀(jì)90年代，物流向信息化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化方向發(fā)展。 第三階段：合理化階段（20世紀(jì)70年代至80年代）332.我國物流的發(fā)展我國物流的發(fā)展大體上也可分為四個(gè)階段：第一階段：初期發(fā)展階段（1949年至1965年）；第二階段：停滯階段（1966年至1977年）；第三階段：較快發(fā)展階段（1978年至1990年）；第四階段：高速發(fā)展階段（1991年以后）。2.我國物流的發(fā)展34（一）按物流系統(tǒng)涉及領(lǐng)域分類1.宏觀物流2.微觀物流（二）按物流系統(tǒng)涵蓋領(lǐng)域分類1.社會(huì)物流2.企業(yè)物流企業(yè)物流又可以區(qū)分為以下具體的物流活動(dòng)：供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流、廢棄物流。二、物流的分類（一）按物流系統(tǒng)涉及領(lǐng)域分類二、物流的分類35（三）按物流活動(dòng)覆蓋范圍分類1.國際物流2.國內(nèi)物流3.地區(qū)物流（四）按物流服務(wù)對(duì)象分類1.一般物流2.特殊物流（五）其他物流綠色物流、軍事物流、第三方物流、定制物流、虛擬物流等。（三）按物流活動(dòng)覆蓋范圍分類36三、物流管理物流管理就是以最低的物流成本達(dá)到用戶滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)與控制，包括對(duì)物流活動(dòng)諸環(huán)節(jié)的管理；對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理；對(duì)物流活動(dòng)中具體職能的管理。三、物流管理物流管理就是以最低的物流成本達(dá)到用戶滿意37（一）現(xiàn)代物流管理特征1.現(xiàn)代物流管理以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)顧客服務(wù)所需要的物流系統(tǒng)①物流中心網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化；②物流主體選擇的合理化；③物流信息系統(tǒng)的高度化；④物流作業(yè)的效率化。2.現(xiàn)代物流管理以企業(yè)整體最優(yōu)為目的現(xiàn)代物流所追求的費(fèi)用最省、效益最高，是針對(duì)物流系統(tǒng)最優(yōu)而言的。（一）現(xiàn)代物流管理特征1.現(xiàn)代物流管理以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目383.現(xiàn)代物流管理注重整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)

現(xiàn)代物流管理范圍包括了從供應(yīng)商、制造商、分銷商到消費(fèi)者的供應(yīng)鏈之間的物資流及相關(guān)的信息流、資金流的管理，即對(duì)商品運(yùn)動(dòng)的全過程進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)有效的商品運(yùn)動(dòng)。4.現(xiàn)代物流管理既重視效率更重視效果

從成果的角度來看，有些活動(dòng)雖然使成本上升，但如果它有利于整個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，那么這種物流活動(dòng)仍然是可取的。3.現(xiàn)代物流管理注重整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)395.現(xiàn)代物流管理重視以信息為中心

信息成為物流管理的核心是企業(yè)經(jīng)營方式由原來的投機(jī)型經(jīng)營轉(zhuǎn)向?qū)嵭杞?jīng)營的需要。5.現(xiàn)代物流管理重視以信息為中心40（二）物流管理的原則1.服務(wù)性原則

現(xiàn)代物流業(yè)必須滿足用戶多樣化的需要。2.通用性原則采用通用化的物流設(shè)施與設(shè)備，提高設(shè)施設(shè)備的利用率，以降低物流成本。3.合理化原則物流管理遵循合理化原則，要求衡量物流系統(tǒng)各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)各方面的利害關(guān)系，使物流系統(tǒng)綜合效益最大化。（二）物流管理的原則1.服務(wù)性原則41第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)一、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素（一）運(yùn)輸

運(yùn)輸?shù)母拍睿哼\(yùn)輸是指用設(shè)備和工具，將物品從一地點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送的物流活動(dòng)。其中包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。

第二節(jié)現(xiàn)代物流業(yè)一、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素（一）運(yùn)輸42運(yùn)輸在物流活動(dòng)中的地位、作用：運(yùn)輸是物流的主要功能要素之一；運(yùn)輸是社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)得以進(jìn)行的必要條件之一；運(yùn)輸可以創(chuàng)造場所效用，實(shí)現(xiàn)物品的使用價(jià)值；運(yùn)輸是“第三利潤源”的主要源泉。運(yùn)輸在物流活動(dòng)中的地位、作用：43（二）儲(chǔ)存儲(chǔ)存的概念：儲(chǔ)存是指保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。

儲(chǔ)存在物流活動(dòng)中的地位、作用：

儲(chǔ)存是物流的主要功能要素之一；儲(chǔ)存可以創(chuàng)造時(shí)間效用，實(shí)現(xiàn)物品的使用價(jià)值；儲(chǔ)存具有緩沖與調(diào)節(jié)作用，并可創(chuàng)造價(jià)值和增效。（二）儲(chǔ)存44（三）裝卸、搬運(yùn)裝卸、搬運(yùn)的概念：

裝卸是物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下。搬運(yùn)是指在同一場所，對(duì)物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)。

（三）裝卸、搬運(yùn)45裝卸、搬運(yùn)在物流活動(dòng)中的地位、作用：

裝卸與搬運(yùn)兩者是伴隨在一起發(fā)生的，裝卸活動(dòng)是不斷出現(xiàn)和反復(fù)進(jìn)行的，出現(xiàn)的頻率最高；裝卸活動(dòng)是影響物流速度的關(guān)鍵因素之一；裝卸、搬運(yùn)費(fèi)用在物流成本中所占比例較高。裝卸、搬運(yùn)在物流活動(dòng)中的地位、作用：46（四）包裝包裝的概念：包裝是指為了在流通過程中商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)要求而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。

（四）包裝47包裝在物流活動(dòng)中的地位、作用：

包裝處于生產(chǎn)過程的終端和物流過程的開端，既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)；包裝與運(yùn)輸、搬運(yùn)、保管關(guān)系密切；包裝對(duì)物流服務(wù)的成本和效率有較大影響。包裝具有保護(hù)物品；方便流通、方便消費(fèi)；刺激銷售、促進(jìn)銷售的作用。包裝在物流活動(dòng)中的地位、作用：48（五）流通加工流通加工的概念：流通加工是指物品在生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、