有關茶葉的英語單詞圖文稿

-亠制茶-亠制茶1teabush:茶樹 2teaharvesting木青有關茶葉的英語單詞集團文件發(fā)布號：（9816-UATWW?MWUB?WUNN?INNUL?DQQTY?tealeaves茶青withering萎凋SunwitheringPl光萎凋indoorwithering室內(nèi)萎凋setting靜置tossing攪拌（浪青）6oxidation氧化fermentation6oxidation氧化fixation殺青：Steaming蒸青stirfixation炒青baking烘青sunning曬青rolling揉捻：Lightrolling輕揉heavyrolling重揉clothrolling彳|j揉drying干燥：Panfiring炒干baking烘干sunning曬干p訂ing渥堆refining精制：Screening篩分cutting剪切de-stemming把梗shaping整形winnowing風選blendingfidcompressing緊壓：re-drying覆火aging陳放addedprocess加工:Roasting焙火scenting熏花spicing調(diào)味teabeverage茶飲料Packing包裝：Vacuumpackaging真空包裝nitrogenpacks充氮包裝shredded-teabag碎形小袋茶leave-teabag原片小袋茶二：分類classificationAccordingtothedegreeof:fermentation,rolling,bakingandtealeafmaturity:根據(jù)制造時發(fā)酵，揉捻焙火與采摘時原料成熟度來分類Non-fermented:不發(fā)酵茶，即綠茶Post-fermented:后發(fā)酵茶即普洱茶Partiallyfermented部分發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶，即烏龍茶Completefermentation：全發(fā)酵茶，即紅茶再把這四大分類細分：綠茶分為：Steamedgreentea蒸青綠茶Powderedgreentea粉末綠茶Silverneedlegreentea銀針綠茶Lightlyrubbedgreentea原形綠茶Curledgreentea松卷綠茶Swordshapedgreentea劍片綠茶Twistedgreentea條形綠茶Pearledgreentea圓珠綠茶普洱茶分為Age-puer:陳放普洱pile-fermentedpuer:渥堆普洱r烏龍可以分為：Whiteoolong：白茶烏龍 twistedoolong:條形烏龍Pelletedoolong球形烏龍 roastedoolong熟火烏龍Whitetippedoolong:白毫烏龍紅茶分為：Unshreddedblacktea：功夫紅茶shreddedblacktea：碎形紅茶熏花茶可以分：Scentedgreentea熏花綠茶 scentedpuertea熏花普洱Scentedoolongtea熏花烏龍scentedblacktea熏花紅茶Jasminescentedgreentea熏花茉莉上述各類如果加入食品或香料，就成為調(diào)味茶(spicedtea)，如果加到綠茶，則成為：spicedgreentea調(diào)味綠茶，以此類推。三：常見茶名的英譯Whitetippedoolong白毫烏龍 wuyirock武夷巖茶Greenblade煎茶yellowmountainfuzztip黃山毛峰Dragonwell龍井greenspiral碧螺春Gunpower珠茶agecakepuer青沱Pilecakepuer青餅junmountainsilverneedle君山華艮釗，Whitetipsilverneedle銀針白毫 whitepeony白牡丹Longbrow jadedew玉露Robetea大紅袍 cassiatea肉桂Narcissus水仙 fingercitron佛手Ironmercygoddess鐵觀ft osmanthusoolong桂花烏龍Ginsengoolong人參再龍茶jasminetea茉莉花茶RosebulbRosebulb玫瑰繡球 gongfublack功夫紅茶Smokeblack煙熏紅茶roastoolong熟火烏龍Smokeblack煙熏紅茶roastoolong熟火烏龍Lightoolong沾茶anjiwhiteleaf安吉白茶Liu'anleaf六安瓜片fenghuanguniquebushLiu'anleaf六安瓜片Teapowder茶粉finepowdertea抹茶四茶具名稱Teapot茶壺teapad壺墊teaplate茶船teapitcher茶盅Lidsaucer蓋置teaservingtray奉茶盤teacup茶杯cupsaucer杯托Teatoweltray茶巾盤teaholder茶荷teatowel茶巾teabrush茶拂Timer定時器waterheater煮水器waterkettle水壺heatingbase煮水器底坐Teacart茶車seatcushion座墊cupcover杯套packingwrap包壺巾Teawarebag茶具袋groundpad地衣teawaretray茶扌E strainercup同心杯Personalteaset個人品茗組（茶具）teabasin水盂brewingvessel沖泡盅coveredbowl蓋碗Teaspoon茶匙teaware茶器thermos熱水瓶teacanister茶罐teaurn?茶甕teatable茶桌sidetable側柜Teabowl茶碗spoutbowl有流茶碗五泡茶程序英譯1perpareteaware?備具2fromstilltoreadyposition:從靜態(tài)到動態(tài)3preparewater備水4warmpot:溫壺5preparetea備茶6recognizetea識茶appreciatetea?賞茶warnfPpitcher溫盅9putintea置茶10?smellfragrance?聞香11firstinfusion?第一道茶12settimer?計時13warmcups?燙杯 14pourtea倒茶15preparecups備杯16dividetea?分茶17serveteabycups端杯奉茶18secondinfusion:沖第二道茶19?serveteabypitcher持盅奉茶 20supplysnacksorwater供應茶點或品泉takeoutbrewedleaves:去渣22appreciateleaves'賞葉底23rinsepot涮壺24returntoseat歸位25rinsepitcher［青盅26collectcups收杯27conclude結束六茶葉審評術語DriedteaMadeteaTealiquorInfusedleaf葉底Sensoryevaluation清香cleanaroma清鮮爽快。此術語也適用于烏龍茶香氣?；ㄏ鉬loweryflavour茶香鮮悅，具有令人愉快的似鮮花香氣。甜香sweetaroma香高有甜感。嫩香tenderflavour清爽細膩，有毫香。焦香scorcharoma炒麥香強烈持久。松煙香pinesmokyflavour帶有松木煙香。高火味high-firetaste高火氣的茶葉，在嘗味時也有火氣味。老火味over-firedtaste近似帶焦的味感。陳味staletaste陳變的滋味。劣異味gone-offandtaintedtaste煙、焦、酸、謖、霉等茶葉劣變或污染外來物質(zhì)所產(chǎn)生的味感。濃heavy花香濃郁，強烈持久。純pure花香、茶香比例調(diào)勻，無其他異雜氣。鮮爽freshandbrisk新鮮爽快。此術語也適用于綠茶滋味、紅茶香味和烏龍茶滋味。爽口brisk有刺激性，回味好，不苦不澀。此術語也適用于烏龍茶和紅茶滋味。鮮濃freshandheavy鮮潔爽口，富收斂性。此術語也適用于紅茶滋味。濃強heavyandstrong茶味濃厚，刺激性強。濃厚heavyandthick茶湯味厚，刺激性強。醇厚mellowandthick爽適甘厚，有刺激性。濃醇heavyandmellow濃爽適口。凹味甘醇。刺激性比濃厚弱而比醇厚強。醇正mellowandnormal清爽正常，略帶甜。醇和mellow醇而平和，帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強。甘醇sweetandmellow味醇而帶甜。淡薄plainandthin入口稍有茶味，以后就淡而無味。澀astringency[strindnsi]茶湯入口后，有麻嘴厚舌的感覺。粗harsh粗糙滯鈍。青澀greenandastringency澀而帶有生青味。苦bitter入口即有苦味，后味更苦。Body-茶湯味厚；bold-壯結；brassy-青銅味，指茶湯滋味苦澀而帶不良的金屬味；bright-茶湯湯色明亮;brisk-爽口，用于指經(jīng)過良好發(fā)酵和烘焙的茶葉；choppy-破口多，指茶葉精制時因軋切過多而導致的條索兩端的切口粗糙；coarse-粗淡味；colory-湯色好；dull-暗，指干茶色澤深暗或茶湯色澤發(fā)喑；even-勻齊，指干茶葉型大小差不多一致；flaky-片狀，茶葉末卷緊的一種表現(xiàn)；flat-扁平，指茶葉初制不良，呈未卷緊的扁塊型；flavory-花香味顯；grainy-顆粒狀，用于描述制作優(yōu)良的片茶或末茶；gray-灰色，指由于切削過渡或篩分過度使茶葉表面膠質(zhì)層被擦去而使葉片呈現(xiàn)出灰色；greenish-略青澀，因葉片揉捻不足或發(fā)酵不足而不勻；malty-麥芽味，常用于制作優(yōu)良的茶葉；mellow-甜醇，與greenish,harsh相對而言；piont-很爽口，plain-平淡，缺乏應有的香味和品質(zhì)特征；pungent-有刺激性，指茶湯有收斂性而無苦味；ragged-粗雜，指茶葉外形規(guī)格紊亂、粗糙、不勻；smooth-滑潤；tainted-有異味，由于種植過程中使用的化學物質(zhì)，或由于環(huán)境潮濕，或由于運輸過程中被污染而使茶葉帶有令人討厭的外來氣味；thin-味薄，由于葉片萎凋過度，或揉捻不足，或揉捻時葉溫過高所引起；tip-有毫，指加工的葉片含有毫尖；wiry-緊細，指茶葉條索卷緊而細。2.1干茶形狀術語2.1.1顯毫tippy茸毛含量特別多。茸毛顯露2.1.2鋒苗tip芽葉細嫩，緊卷而有尖鋒。2.1.3身骨body茶身輕重。2.1.4重實heavybody身骨重，茶在手中有沉重感。2.1.5輕飄light身骨輕，茶在手中份量很輕。2.1.6勻整evenly上中下三段茶的粗細、長短、大小較一致，比例適當,無脫檔現(xiàn)象。同義詞勻齊；勻襯2.1.7脫檔unsymmetry上下段茶多，中段茶少，三段茶比例不當。2.1.8勻凈neat勻整，不含梗樸及其他夾雜物。2.1.9挺直straight光滑勻齊，不曲不彎。同義詞平直2.2干茶色澤術語2.1油潤bloom干茶色澤鮮活，光澤好。2.2.2枯喑drydull色澤枯燥，無光澤。2.2.3調(diào)勻evencolour葉色均勻一致。2.2.4花雜mixed葉色不一，形狀不一。此術語也適用于葉底。2.3湯色術語2.3.1清澈clear清凈、透明、光亮、無沉淀物。2.3.2鮮艷freshbrilliant鮮明艷麗，清澈明亮。2.3.3鮮明freshbright新鮮明亮。此術語也適用于葉底。2.3.4深deep茶湯顏色深。2.3.5淺lightcolour茶湯色淺似水。2.3.6明亮bright茶湯清凈透明。2.3.7暗dull不透亮。此術語也適用于葉底。2.3.8混濁suspension茶湯中有大量懸浮物，透明度差。2.3.9沉淀物precipitate茶湯中沉于碗底的物質(zhì)。2.4香氣術語2.4.1高香higharoma茶香高而持久。2.4.2純止pureandnormal茶香不高不低，純凈正常。2.4.3平正normal較低,但無異雜氣。2.4.4低low低微，但無粗氣。2.4.5鈍濁stunt滯鈍不爽。2.4.6悶氣sulksodour沉悶不爽。2.4.7粗氣harshodour粗老葉的氣息。2.4.8青臭氣greenodour帶有青草或青葉氣息。2.4.9高火high-fired微帶烤黃的鍋巴或焦糖香氣。2.5滋味術語2.5.1回甘sweetaftertaste回味較佳，略有甜感。2.5.2濃厚heavyandthick茶湯味厚，刺激性強。2.5.3醇厚mellowandthick爽適甘厚，有刺激性。2.5.4濃醇heavyandmellow濃爽適口。回味甘醇。刺激性比濃厚弱而比醇厚強。2.5.5醇正mellowandnormal清爽正常，略帶甜。2.5.6醇和mellow醇而平和，帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強。2.5.7平和neutral茶味正常、刺激性弱。2.5.8淡薄plainandthin入口稍有茶味，以后就淡而無味。同義詞和淡；清淡；平淡2.5.9澀astringency茶湯入口后，有麻嘴厚舌的感覺。2.6葉底術語2.6.1細嫩fineandtender芽頭多。葉子細小嫩軟。2.6.2柔嫩softandtender嫩而柔軟。2.6.3柔軟soft手按如綿，按后伏貼盤底。2.6.4勻even老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等均勻一致。2.6.5雜uneven老嫩、大小、厚薄、整碎或色澤等不一致。2.6.6嫩勻tenderandeven芽葉勻齊一致，嫩而柔軟。2.6.7肥厚fatandthick芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露。2.6.8開展open葉張展開，葉質(zhì)柔軟。同義詞舒展2.6.9攤張openleaf老葉攤開。1、茶類頭春茶earlyspringtea,firstseasontea頭泡茶firstinfusionoftea茶末teadust粉末茶teapowder煎茶friedtea芽茶bud-tea新茶freshtea磚茶brickteaE茶crudetea茶銹teastain茶底teadregs茶渣teagrounds茶香teaaroma2、 茶具類茶具teaset.茶杯teacup?茶盤teatray.茶碟teasaucer?茶壺teapot?茶缸teacontainer紫砂茶壺ceramicteapot?茶葉罐teacaddy.茶杯墊coaster?茶壺套teacosy?濾茶器teastrainer?茶匙teaspoon3、 烏龍茶術語（1）干茶形狀術語蜻蜓頭：dragenflyhead,茶條葉端卷曲，緊結沉重，狀如蟲青蜓頭。壯結:bold,肥壯緊結。扭曲：curled,茶條扭曲，折皺重疊。（2） 干茶色澤術語砂綠：sandgreen,似蛙皮綠而有光澤?？菰铮篸ry,干燥無光澤，按葉色深淺程度不同有烏燥、褐燥之分。（3） 湯色術語金黃：goldenyellow,以黃為主，帶有橙色,有深淺之分。清黃：clearyellow,茶湯黃而清澈。紅色：redcolour,色紅,有深淺之分。（4） 香氣術語巖韻：YENflavour,武夷巖茶具巖骨花香韻味特征。音韻：IN-flavour,鐵觀音特有的香味特征。濃郁：heavyflavour,濃而持久的特殊花果香。悶火：sullkyfired,烏龍茶烘焙后，未適當攤涼而形成一種令人不快的火氣。猛火：toohighfiring,烘焙溫度過高或過急所產(chǎn)生的不良火氣。（5） 滋味術語清醇：cleanandmellow,茶湯味新鮮，入口爽適。甘鮮：sweetandfresh,鮮潔有甜感。粗濃：coarseandheavy,味粗而濃。（6） 味底術語肥亮：fatandbright,葉肉肥厚，葉色透明發(fā)亮。軟亮:softandbright,葉質(zhì)柔軟，葉色透明發(fā)亮。紅邊：redside,做青適度,綠葉有紅邊或紅點。暗紅張:dullredleaf,葉張發(fā)紅，夾雜的暗紅葉片。死張:deadleaf,葉張發(fā)紅，夾雜傷紅葉片。硬挺：hard,葉質(zhì)老，按后葉張很快恢復原狀。黑茶、壓制茶術語4、黑茶術語（1）干茶形狀術語泥鍬條fishery茶條圓直較大，狀如泥鍬。折疊條enveloped茶條折皺重卷。端正normalbrick磚身形態(tài)完整，磚面平整，棱角分明。紋理清晰cleanmark磚面花紋、商標、文字等標記清晰。起層open磚茶表層翹起而未脫落。落面brokencover磚茶表層有部分茶脫落。脫面coverdrop餅茶的蓋面脫落。緊度適合well-comperessed壓制松緊適度。平滑flatandsmooth磚面平整，無起層落面或茶梗突出現(xiàn)象。金花goldenflower茯磚茶中灰綠曲霉菌的金黃色泡子。金花普遍茂盛，品質(zhì)為佳。斧頭形axe-shape磚身一端厚、一端薄、形似斧頭。缺口brokenpiece磚茶、餅茶等邊緣有殘缺現(xiàn)象。包心外露heartunenveloped里茶外露于表面。龜裂crack磚面有裂縫現(xiàn)象。燒心heartburnt磚茶中心部分發(fā)喑、發(fā)黑或發(fā)紅。燒心磚多發(fā)生需變。斷甑brokenlayer金尖中間斷落，不成整塊。（2） 干茶色澤術語烏潤blackbloom烏而油潤。此術語也適用于紅茶和烏龍茶干茶色澤。半筒黃semi-yellow色澤花雜，葉尖黑色,柄端黃黑色。黑褐blackauburn褐中帶黑。此術語也適用于壓制茶湯色、葉底色澤,烏龍茶和紅茶干茶色澤。鐵黑ironblack色黑似鐵。棕褐brownishauburn褐中帶棕。此術語也適用于壓制茶湯色、葉底和紅茶干茶色澤。青黃blueishyellow黃中泛青，原料后發(fā)酵不足所致。豬肝色livercolour紅而帶暗，似豬肝色。褐紅auburnishred紅中帶褐。（3） 湯色術語橙紅orangered紅中泛橙色。此術語也適用于烏龍茶湯色。紅暗reddull紅而深暗。此術語也適用于紅茶湯色。棕紅brownishred紅中泛棕，似咖啡色。此術語也適用于紅茶干茶色澤及紅碎茶茶湯加奶后的湯色。棕黃brownishyellow黃中泛棕。此術語也適用于紅碎茶干茶色澤。紅黃reddishyellow黃中帶紅。5、白茶術語（1）干茶形狀術語毫心肥壯fatbud芽肥嫩壯大，茸毛多。茸毛潔白whitehair茸毛多、潔白而富有光澤。芽葉連枝wholeshoot芽葉相連成朵。葉緣垂卷leafsiderolldown葉面隆起，葉緣向葉背微微翹起。平展flatleafside葉緣不垂卷而平展。破張brokenleaves葉張破碎。臘片waxy表面形成臘質(zhì)的老片。（2） 干茶色澤術語鐵板色irongrey深紅而暗似鐵銹色，無光澤。鐵青ironblue似鐵色帶青。（3） 湯色術語微紅slightred色微泛紅。黃暗yellowdull色黃較深喑。此術語也適用于黃茶和綠茶的湯色和葉底色澤。香氣術語嫩爽tenderandbrisk活潑、爽快的嫩茶香氣。毫香pekoeflavour白毫顯露的嫩芽葉所具有的香氣。鮮純freshandpure新鮮純和，有毫香。酵氣fermentodour白茶萎凋過度，有紅茶發(fā)酵氣。失解freshless極不鮮爽，有時接近變質(zhì)。滋味術語清甜cleanandsweet入口感覺清鮮爽快，有甜味。醇爽mellowandbris醇而鮮爽，毫味足。此術語也適用于黃茶滋味。青味greentaste茶味淡而青草味重。（4）葉底術語紅張redleaf萎凋過度，葉張紅變。喑張dullleaf暗黑，多為雨天制茶形成死青。茶葉英語，茶葉相關術語中英文對照版。一、制茶術語（中英文對照版）1、 teabush茶樹2、 teaharvesting爪青3、 tealeaves茶青4、 withering萎凋Sunwithering丨丨光萎凋indoorwithering室內(nèi)萎凋etting靜置tossing攪拌（浪青）5、 fermentation發(fā)酵6、 oxidation化7fixation殺青Steaming蒸青stirfixation炒青baking烘青sunning曬青8、 rolling揉捻Lightrolling輕揉heavyrolling重揉clothrolling布揉9、 drying干燥Panfiring炒干baking烘干sunning曬干10、 piling渥堆11、 refining精制Screening篩分cutting剪切de-stemming把梗shaping整形winnowing風選blending拼配compressing緊壓：re—drying覆火aging陳放12>addedprocess力11LRoasting焙火scenting熏花spicing調(diào)味teabeverage茶飲料13、Packing包裝Vacuumpackaging真空包裝nitrogenpacks充氮包裝shredded-teabag碎形小袋茶leave-teabag原片小袋茶二：茶葉分類相關術語（中英文對照版）classificationAccordingtothedegreeof:fermentation,rolling,bakingandtealeafmaturity根據(jù)制造時發(fā)酵，揉捻焙火與采摘時原料成熟度來分類Non-fermented不發(fā)酵茶，即綠茶Post-fermented后發(fā)酵茶即普洱茶Partiallyfermented部分發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶，即烏龍茶（鐵觀音）Completefermentation全發(fā)酵茶，即紅茶（1） 綠茶分類術語（中英文對照版）：Steamedgreentea蒸青綠茶Poweredgreentea粉末綠茶Silverneedlegreentea銀針綠茶Lightlyrubbedgreentea原形綠茶Curledgreentea松卷綠茶Swordshapedgreentea劍片綠茶Twistedgreentea條形綠茶Pearledgreentea圓珠綠茶（2） 普洱茶分類術語（中英文對照版）：Age-puer陳放普洱pile-fermentedpuer渥堆普洱（3） 烏龍茶分類術語（中英文對照版）：Whiteoolong白茶烏龍twistedoolong條形烏龍Pelletedoolong球形烏龍roastedoolong熟火烏龍Whitetippedoolong白毫烏龍（4）紅茶分類術語（中英文對照版）:Unshreddedblacktea功夫紅茶shreddedblacktea:碎形紅茶（5）熏花茶分類術語（中英文對照版）：Scentedgreentea熏花綠茶scentedpuertea熏花普洱Scentedoolongtea 熏花烏龍scentedblacktea熏花紅茶Jasminescentedgreentea熏花茉莉上述各類如果假如食品或香料,就成為調(diào)味茶（spicedtea）,如果加到綠茶，則成為：spicedgreentea調(diào)味綠茶，以此類推。三：常見茶名的英譯（中英文對照版）：Whitetippedoolong白毫烏龍wuyirock武夷巖茶Greenblade煎茶yellowmountainfuzztip黃山毛峰Dragonwell龍井greenspiral碧螺春Gunpower珠茶agecakepuer青沱Pilecakepuer青餅junmountainsilverneedle君山銀針Whitetipsilverneedle銀針白毫whitepeony白牡丹Longbrowjadedew玉露Robetea大紅袍cassiatea肉桂Narcissus水仙fingercitron佛手Ironmercygoddess鐵觀ftosmanthusoolong桂花烏龍Ginsengoolong 人參烏龍茶jasminetea茉莉花茶Rosebulb玫瑰繡球gongfublack功夫紅茶Smokeblack煙熏紅茶roastoolong熟火烏龍Lightoolong清茶anjiwhiteleaf安吉白茶Liu'anleaf六安瓜片fenghuanguniquebush鳳凰單從Teapowder茶粉finepowdertea抹茶四、 茶具名稱（中英文對照版）：Lidsaucer蓋置teaservingtray奉茶盤teacup茶杯cupsaucer杯扌［:Teatowelt:ray茶巾盤teaholder茶荷teatowel茶巾teabrush茶拂Timer定時器waterheater煮水器waterkettle水壺heatingbase煮水器底坐Teacart茶車seatcushion座墊cupcover杯會packingwrap包壺巾Teawarebag茶具袋groundpad地衣teawaretray茶托strainercup同心杯Personalteaset個人品茗組（茶具）teabasin水盂brewingvessel沖泡盅coveredbowl蓋碗Teaspoon茶匙teaware茶器thermos熱水瓶teacanister茶罐teaurn茶甕teatable茶桌sidetable側柜Teabowl茶碗spoutbowl有流茶碗五、 泡茶程序術語（中英文對照版）：1、perpareteaware備1（2、fromstilltoreadyposition:從靜態(tài)到動態(tài)3、preparewater備水4^warmpot溫壺5^preparetea備茶；6^recognizetea識茶7、appreciatetea賞茶；8、warmpitcher溫盅9、putintea置茶；10、smellfragrance聞香11、firstinfusion第一道茶；12、settimer計時13>warmcups燙杯；14、pourtea倒茶15、preparecups備杯；16^dividetea分茶17、serveteabycups端杯奉茶；18^secondinfusion沖第二道茶19、serveteabypitcher持盅奉茶；20、supplysnacksorwater供應茶點或品泉21、takeoutbrewedleaves去渣；22、appreciateleaves賞葉底23、rinsepot涮壺；24^returntoseat歸位25>rinsepitcher清盅；26、collectcups收杯27、conclude結束ateahound在茶話會、舞會或各種社交場合，總有些喜歡追逐漂亮女子并對她們大獻殷勤的家伙。這類********就被稱為teahounds愛交際的男子。例句：Johnismuchmaturenow,Ithinkhe'snolongerateahound.約翰現(xiàn)在成熟多了，我想他不再是愛交際的********了。somebody'scupoftea英國人對茶情有獨鐘，無論什么飲品都代替不了茶在他們心中的位置。因止匕somebody'scupoftea扌X白勺就是tobesomethingthatoneprefersordesires對某人胃口的東西，使某人感興趣的東西。例句：Football/Opera/Chemistryisnothiscupoftea.足球/歌劇/化學可不是他的愛好。Thisspynovelisjustmycupoftea.這本偵探小說正對我的胃口。astorminateacup這是18世紀法國哲學家孟徳斯鳩的一句名言。有一次他聽說圣馬力諾發(fā)生了一場騷亂，就用了astorminateacup這個比喻來形容整個事件。圣馬力諾是歐洲最小的共和國，人口稀少，因此孟徳斯鳩認為那里的騷亂對整個歐洲局勢無關緊要。Ifsomeoneexaggeratesaproblemormakesasmallproblemseemfargreaterthanitreallyis,thentheyaremakingastorminateacup.顧名思義，“茶杯里的風暴”自然算不得什么大事，所以就被用來表示“小題大做，大驚小怪”的意思。例句：Thatcoupleoftenquarrel,butitisastorminateacup.那對夫妻經(jīng)常吵架，沒什么大驚小怪的。Storminateacup是大驚小怪的英式英語表達，美式英語的說法是tempestinateapot□此外，大驚小怪相似的說法還有：astorminacream-bowl,atempestinaglassofwater,astorniinahandwashbasinoteabreak飲茶一直被英國人看作是一種悠閑和舒適的亨受。英國人喝茶的時間比較固定，不像我們那樣隨時隨地都可以喝茶。他們習慣于三餐兩茶，每天工作、學習一段時間后，喜歡停下來休息一刻鐘左右，喝杯茶，吃些點心，補充體力。這段時間叫做teabreak（茶休）：anintermissionfromwork,usuallyinthemiddleofthemorningorafternoon,foracupoftea,asnack,etc.。茶休冇morningtea（上午茶）和afternoontea（下午茶）之分：上午茶一般在十點半左右；下午茶一般在下午四五點鐘。茶休的習慣源于英國18世紀的一位貝徳芙公爵夫人安娜。她每天在午餐和晚餐之間總會感到有點饑餓，于是就在每天下午四點到五點之間邀請三五位知心好友，來喝點茶吃點點心。再后來就演變?yōu)椤吧舷挛绻らg或課間吃茶點的休息時間”。這種茶休在英國可是雷打不動的小憩時間。例句：Ourbloody-mindedforemanwouldn'tgiveusateabreak.我們殘忍的工頭不給我們工間茶休的時間。茶葉感官審評術語詞匯3黑茶、壓制茶術語干茶形狀術語泥鍬條fishery茶條圓直較大，狀如泥鍬。折疊條enveloped茶條折皺重疊。端正normalbrick磚身形態(tài)完整，磚面平整，棱角分明。紋理清晰cleanmark磚面花紋、商標、文字等標記清晰。起層open磚茶表層翹起而未脫落。落面brokencover磚茶表層有部分茶脫落。脫面coverdrop餅茶的蓋面脫落。緊度適合well-comperessed壓制松緊適度。平滑flatandsmooth磚面半整，無起層落面或茶梗突出現(xiàn)象。金花goldenflower茯磚茶中灰綠曲霉菌的金黃色抱子。金花普遍茂盛，品質(zhì)為佳。斧頭形axe-shape磚身一端厚、一端薄、形似斧頭。缺口brokenpiece磚茶、餅茶等邊緣有殘缺現(xiàn)象。包心外露heartunenveloped電茶外露于表面。龜裂crack磚面有裂縫現(xiàn)象。燒心heartburnt磚茶中心部分發(fā)暗、發(fā)黑或發(fā)紅。燒心磚多發(fā)生霉變。斷甑brokenlayer金尖中間斷落，不成整塊。干茶色澤術語烏潤blackbloom烏而油潤。此術語也適用于紅茶和烏龍茶干茶色澤。半筒黃semi-yellow色澤花雜，葉尖黑色,柄端黃黑色。黑褐blackauburn褐中帶黑。此術語也適用于壓制茶湯色、葉底色澤，烏龍茶和紅茶干茶色澤。鐵黑ironblack色黑似鐵。棕褐brownishauburn褐中帶棕。此術語也適用于壓制茶湯色、葉底和紅茶干茶色澤。青黃blueishyellow黃中泛青，原料后發(fā)酵不足所致。豬肝色livercolour紅而帶暗，似豬肝色。褐紅auburnishred紅中帶褐。湯色術語橙紅orangered紅中泛橙色。此術語也適用于烏龍茶湯色。紅暗reddull紅而深暗。此術語也適用于紅茶湯色。棕紅brownishred紅中泛棕，似咖啡色。此術語也適用于紅茶干茶色澤及紅碎茶茶湯加奶后的湯色。棕黃brownishyellow黃中泛棕。此術語也適用于紅碎茶干茶色澤。紅黃reddishyellow黃中帶紅。12A8B.html滋味術語爽口brisk有刺激性，回味好，不苦不澀。此術語也適用于烏龍茶和紅茶滋味。鮮濃freshandheavy鮮潔爽口，富收斂性。此術語也適用于紅茶滋味。熟悶味stewedtaste軟熟沉悶不爽。此術語也適用于黃茶和紅茶滋味。葉底術語青張blueleaf夾雜青色葉片。此術語也適用于烏龍茶葉底色澤。靛青blue藍綠色黃茶術語干茶形狀術語扁直flatandstraight扁平挺直。肥直fatandstraight芽頭肥壯挺直，滿坡白毫。形狀如針。此術語也適用于黃綠茶和白茶干茶形狀。梗葉連枝wholeflush葉大梗長而相連。魚子泡scorchedpoints干茶有如魚子大的突起泡點。干茶色澤術語金黃光亮goldenbright芽頭肥壯，芽色金黃，油潤光亮。嫩黃光亮tenderyellowbright色淺黃，光澤好。褐黃auburnish