奶牛場獸醫(yī)衛(wèi)生保課件

奶牛場獸醫(yī)衛(wèi)生保健技術(shù)體系概述剡根強一、奶牛場獸醫(yī)衛(wèi)生保健的目的與對象目的：①提高與維持產(chǎn)奶總量（a.可泌乳奶牛比例；b.泌乳奶牛平均產(chǎn)乳量）；②保證乳品質(zhì)及衛(wèi)生質(zhì)量（乳蛋白；乳脂率；體細胞、細菌總數(shù)、藥物殘留）③提高犢牛成活率；④減少死淘率；⑤控制重大疫病發(fā)生。最終目的是讓奶牛發(fā)揮最大生產(chǎn)性能，獲得最大經(jīng)濟效益。對象：①圍產(chǎn)期奶牛：乳酸性酸中毒、產(chǎn)科病（難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓、胎衣不下）；②干奶期奶牛：健康檢查與治療（乳房炎、卵巢炎癥）；③初生犢牛：下痢、肺炎、鈣缺乏；④泌乳高峰期奶牛：乳房炎；二.影響高產(chǎn)奶牛健康的主要因素1.環(huán)境因素：①高溫-熱應(yīng)激，超過35℃；②低溫-冷應(yīng)激，低于5℃；③高濕-蹄?。虎艿蜐?異物性肺炎。2.營養(yǎng)性因素：①蛋白質(zhì)缺乏：負氮平衡（免疫功能下降、乳蛋白下降）；②能量缺乏：能量負平衡（脂肪肝、酮病）；③鈣缺乏或鈣磷比例不當(dāng)（生產(chǎn)癱瘓、躺臥母牛綜合癥）；④能量過高：肥胖綜合癥、酸中毒；3.管理因素：①分群管理；②分階段飼養(yǎng)：圍產(chǎn)期、哺乳期、泌乳中期、泌乳后期、干乳期；③飼喂技術(shù)：④粗細飼料搭配：⑤飼料調(diào)制技術(shù)：4.奶牛自身的生理因素：圍產(chǎn)期奶牛生理變化：①攝取干物質(zhì)量下降；②瘤胃微生物菌群發(fā)生改變：產(chǎn)乳酸細菌增多，pH下降；③內(nèi)分泌變化：雌激素水平、腎上腺素皮質(zhì)激素水平升高；④應(yīng)激反應(yīng)性提高：分娩⑤免疫功能下降。三、高產(chǎn)奶牛發(fā)病特點1.多因素聯(lián)合致?。涵h(huán)境、營養(yǎng)、管理、病原體；2.發(fā)病機制復(fù)雜：內(nèi)分泌、免疫、代謝障礙；3.高產(chǎn)與發(fā)病成正比：高產(chǎn)奶量：真胃變位、乳房炎、酸中毒。2.衛(wèi)生管理：①隔離與分群管理；②牛舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控；③消毒技術(shù)；對象、藥物、方法、程序及消毒效果檢測。④擠奶間衛(wèi)生與消毒⑤糞便處理。目的：①減少不良環(huán)境因素應(yīng)激；②減少環(huán)境中病原微生物數(shù)量。4.疾病控制：①健康檢查：蹄、乳房、直腸、尿、血；②免疫接種：③檢疫：④治療與淘汰：5.技術(shù)管理：①技術(shù)規(guī)程：②規(guī)章制度：③責(zé)任制：④設(shè)施管理。五、奶牛場防疫、檢疫、檢測、消毒程序1.免疫接種：①口蹄疫：O型+亞洲I型二價滅活苗。犢牛：六月齡，注射一次，以后每隔4個月注射1次；成年母牛：配種前接種1次，產(chǎn)前一個月接種1次；育成牛：每年春秋兩次。②焦蟲病：牛焦蟲細胞苗，每年4月份注射1次。③牛出血性敗血癥：滅活菌苗，每年春秋季各注射一次。④牛病毒性腹瀉-黏膜?。嚎梢捎斜静“l(fā)生的地區(qū)，可用豬瘟疫苗接種，按8-10個豬頭分量免疫1次。2.檢疫：①布?。好磕陮?月齡以上牛全部進行一次檢查，陽性牛嚴格淘汰處理-試管凝集；②結(jié)核?。好磕陮λ信Ｖ贿M行兩次檢疫，結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)；③副結(jié)核病：可疑牛群中副結(jié)核感染時，可采用禽結(jié)核菌素進行檢疫。3.檢測：①口蹄疫疫苗抗體檢測；②口蹄疫感染檢測；③牛病毒性腹瀉-粘膜?。˙VD）感染檢測。4.消毒：見《奶牛場消毒技術(shù)指南》（三）調(diào)查方法：1.現(xiàn)場調(diào)查：詢問、查閱記錄、病歷，發(fā)病牛群基本情況，隔離、免疫、消毒情況，藥物防治情況；2.現(xiàn)場觀察：癥狀、病變、飼料、飲水、圈舍；3.實驗室檢驗：針對性采樣、選擇合適的檢測方法（細菌學(xué)、病毒學(xué)、免疫學(xué)、病理學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)）；（四）調(diào)查提綱的擬定、程序及結(jié)果表述1.確定調(diào)查題目：提出調(diào)查的目的、意義與必要性。2.擬定調(diào)查提綱：調(diào)查對象、內(nèi)容、方法；制作調(diào)查用各類表格；3.現(xiàn)場調(diào)查與實驗室檢驗；4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計學(xué)處理與原始資料整理；5.完成調(diào)查結(jié)論，并對相關(guān)重要問題進行分析討論；6.提出自己的建議；7.提交調(diào)查報告或投稿發(fā)表。產(chǎn)品質(zhì)量增提高疾病發(fā)生減少飼料成本降降低健康正常生產(chǎn)性能藥物成本下降福利八、幾種奶牛疾病防治研究進展1.奶牛乳房炎的病原學(xué)及其免疫防治2、犢牛巴氏桿菌性肺炎的發(fā)生與防治3、犢牛病毒性腹瀉-粘膜?。˙VD）診斷及防治免疫防治：至今無公認的有效菌苗原因：①病原種類多，難以制苗；②致病菌免疫原性弱，免疫保護率不高；③各地引發(fā)奶牛乳房炎的致病菌差異較大；措施：①制備自家菌苗；②牛舍環(huán)境衛(wèi)生與消毒；③營養(yǎng)調(diào)控、補Ca、維生素A/E、補硒；④擠奶衛(wèi)生與消毒；⑤奶牛福利（臥床、運動、平衡產(chǎn)奶量）⑥管理、不要過分強調(diào)產(chǎn)奶量；2.犢牛大腸桿菌性敗血癥病原：產(chǎn)毒素大腸桿菌、O78為主；主要臨床特征：1周內(nèi)犢牛多發(fā)，腹瀉帶血，2-3天死亡，病死率高，小腸出血，腸淋巴結(jié)水腫；引發(fā)因素：①初乳Ig含量低（IgG）；②奶桶污染；診斷：腸淋巴結(jié)涂片、鏡檢大腸桿菌或分離培養(yǎng)鑒定；控制：①營養(yǎng)調(diào)控：產(chǎn)前補充Ca、Mg、VE、VA、及時人工哺乳初乳；②衛(wèi)生控制：奶桶衛(wèi)生、溫乳哺乳；③免疫防治：A、采用自家大腸桿菌菌苗，產(chǎn)前一個月免疫懷孕牛，收集初乳或初乳清用于犢?？诜?，以獲得高水平的γ-球蛋白；B、菌苗免疫后備牛兩次，間隔10-14天，采血分離血清，用于犢牛肌注或口服；④抗菌療法：恩諾沙星、新霉素；⑤對癥療法：補液：10%葡萄糖、生理鹽水、Vc、VB1；3.犢牛巴氏桿菌性肺炎病原：多殺性巴氏桿菌，來源不清，經(jīng)16SrDNA全序列測定為多殺性巴氏桿菌多殺亞種；主要臨床特征：1日齡至1月齡均發(fā)，敗血型多發(fā)于3周齡內(nèi)、高熱、呼吸困難、肌肉震顫，3周齡以上多為肺炎癥狀，剖檢可見出血性肺炎及纖維素性胸膜肺炎、心包炎，脾不腫大。流行概況：2007年-2009年在北疆多數(shù)牛場發(fā)生，呈地方性流行，預(yù)計死亡犢牛200余頭。以5-8月多發(fā)，性控精液所產(chǎn)犢牛發(fā)病率高。誘發(fā)因素不清。防治：①自家菌苗：用從發(fā)病犢牛體內(nèi)分離株制備滅活佐劑菌苗，用于產(chǎn)前1個月懷孕母牛注射免疫，或犢牛出生后1-7周注射，應(yīng)用證明可產(chǎn)生良好的免疫效果。②商品化牛出血性敗血癥滅活菌苗：用于產(chǎn)前懷孕牛免疫，效果不清楚。③抗菌療法：土霉素、卡那霉素、紅霉素。4.犢牛肺炎鏈球菌性腦炎病原：肺炎鏈球菌，來源不清，經(jīng)對分離株鑒定為α-溶血致死小白鼠，生化反應(yīng)符合肺炎鏈球菌。主要臨床特征：1周齡內(nèi)多發(fā)，致死率100%，表現(xiàn)高熱，低頭呆立，共濟失調(diào)，死前呈四肢劃動，角弓反張。后軀癱瘓。剖檢脾腫大，全身淋巴結(jié)水腫、腎水腫、肺充血、出血呈大理石樣，個別出現(xiàn)纖維素性炎癥。腦膜高度充血、切面呈出血斑，小腸出血。防治：①.防止患病飼養(yǎng)員與犢牛接觸，減少感染；②.做好臍帶消毒及奶桶消毒；③.早期用青霉素、磺胺靜注可控制病情；④.自家菌苗和高免血清防治；用分離株制備滅活菌苗免疫產(chǎn)前母牛，犢牛通過初乳獲得抗感染力，也可免疫后備或低產(chǎn)牛制備高免血清，用于犢牛的人工被動免疫。5.犢牛病毒性腹瀉-粘膜病病原：病毒，屬黃病毒科，瘟病毒屬的成員，與豬瘟病毒具有相同的抗原。主要臨床特征：多發(fā)于1月齡以上犢牛，高熱、眼結(jié)膜粘連，口、鼻黏膜潮紅，后期呈潰瘍，流口水、腹瀉、糞便帶有腸粘膜，病程5-9天。剖檢腸粘膜脫落，后期