食品企業(yè)質(zhì)量管理機構

食品企業(yè)質(zhì)量管理機構1.食品企業(yè)質(zhì)量管理機構圖:2?各節(jié)點的職責4.1總經(jīng)理職責和權限：貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)和規(guī)章；制定頒發(fā)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標；批準頒發(fā)本手冊；設置組織機構，任命有關人員，并規(guī)定其職責、權限和相互關系；為食品質(zhì)量、安全管理體系的有效運行提供足夠的資源；對本公司最終產(chǎn)品質(zhì)量負全責。4.2質(zhì)量負責人職責和權限：貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；在總經(jīng)理的領導下，具體負責本公司質(zhì)量管理的日常工作，負責質(zhì)量管理體系的建立、實施和保持，負責質(zhì)量管理活動的計劃、組織、協(xié)調(diào)和指導，組織制定本手冊；具體領導質(zhì)檢部門工作；向總經(jīng)理報告本公司實施食品質(zhì)量、安全管理體系所取得的業(yè)績，以及管理體系所需作的改進。4.3質(zhì)檢部門職責和權限：貫徹執(zhí)行國家有關食品質(zhì)量及安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；在質(zhì)量負責人的領導下，具體負責本手冊的編制；負責監(jiān)督、檢查質(zhì)量控制和質(zhì)量職能的實施；收集、分析和處理質(zhì)量信息；組織開展群眾性質(zhì)量活動；負責質(zhì)量檢驗工作；負責計量管理工作；完成公司領導交辦的其它工作。4.4生產(chǎn)技術部門質(zhì)量職責、權限（1） 貫徹執(zhí)行國家質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；（2） 負責編制生產(chǎn)計劃，經(jīng)公司領導批準后組織實施；（3） 負責技術工作，進行新產(chǎn)品開發(fā)和老產(chǎn)品改進；（4） 組織編制技術文件，經(jīng)公司領導批準后組織實施；（5） 負責監(jiān)督、檢查、考核文明生產(chǎn)和安全生產(chǎn)情況；（6） 負責設備管理，確保設備完好；（7） 負責生產(chǎn)設備的安裝、調(diào)試、驗收和標識；（8） 負責工序管理，生產(chǎn)過程環(huán)境管理；（9） 參與不合格品的評審；（10） 完成公司領導交辦的其它工作。4.5銷售及采購部門（人員）質(zhì)量職責、權限（1） 貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定；（2） 負責物資供應工作，對進貨物資的質(zhì)量負責；（3） 負責產(chǎn)品銷售工作，對產(chǎn)品銷售合同負責；（4） 完成公司領導交辦的其它工作。4.6行政、人力職責、權限（1） 貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定；（2） 負責本公司日常事務、人事、財務、人員培訓考核工作；（3） 完成公司領導交辦的其它工作。4.7車間質(zhì)量職責、權限（1） 貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定;（2） 組織好均衡生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，按時完成生產(chǎn)任務；認真執(zhí)行安全操作規(guī)程，搞好安全生產(chǎn)；認真執(zhí)行工藝規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量；對不能按時完成生產(chǎn)任務和出現(xiàn)重大質(zhì)量事故負責；完成公司領導交辦的其它工作。4.8倉庫質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定;負責物資管理，做到帳物相符，先進先出；認真做好倉庫安全工作；完成公司領導交辦的其它工作。4.9有關人員質(zhì)量職責、權限4.9.1質(zhì)量管理員質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定;會同有關人員編制本手冊；負責質(zhì)量方針目標、本手冊的宣貫；負責質(zhì)量信息的收集、分析和反饋；完成領導交辦的其它工作。4.9.2質(zhì)量檢驗員質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定；認真執(zhí)行技術標準，填寫原始記錄，出具檢驗報告；嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，按時完成檢驗任務；對原始記錄和檢驗報告的真實性、準確性負責；完成領導交辦的其它工作。4.9.3計量管理員質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；負責計量管理工作，建立管理臺帳，統(tǒng)一管理檢測儀器設備、計量器具；編制周期檢定計劃，組織量值溯源，按時送檢檢測儀器設備、計量器具；編制檢測儀器設備、計量器具管理制度，并組織實施；完成領導交辦的其它工作。4.9.4文件管理員質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定；負責文件登記、編號、發(fā)放、收回、保存、管理工作；對文件的現(xiàn)行有效性負責；完成領導交辦的其它工作。4.9.5技術員質(zhì)量職責、權限貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；負責編制技術標準和有關技術文件；負責及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題；對技術標準和有關技術文件的質(zhì)量負責；完成領導交辦的其它工作。4.9.6生產(chǎn)工人