初中化學(xué)人教九年級(jí)下冊(cè)第十二單元 化學(xué)與生活 - 化學(xué)元素與人體健康PPT

仔細(xì)觀看這三幅圖片，思考病人得了哪種疾??？猜猜疾病名稱。第一幅_________；第二幅___________；第三幅__________。zxxk。

思考

:你知道引起這種疾病的原因嗎？大脖子病佝僂病齲齒你知道嗎？[產(chǎn)品介紹]

：

本品以維生素及礦物質(zhì)為主要原料制成的保健食品，具有補(bǔ)充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、葉酸及補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅、補(bǔ)硒的保健功能。名稱：黃金搭檔組合維生素片（兒童.青少年）

在這種人體保健營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑中出現(xiàn)的鈣、鐵、鋅、硒，是指單質(zhì)還是元素？[功效成份及含量]

每片含：維生素A

200ug；

維生素B1

0.5mg；

維生素B2

0.5mg；

維生素B6

0.5mg；

維生素C

25mg；

維生素D

2.5ug；

葉酸

50ug；

鈣

200mg；鐵

4mg；

鋅

5mg；硒

10ug。除碳、氫、氧、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外，其余的元素主要以無(wú)機(jī)鹽的形式存在。學(xué)科網(wǎng)元素名稱元素符號(hào)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%氧O65.0碳C18.0氫H10.0氮N3.0鈣Ca2.0磷P1.0鉀K0.35硫S0.25鈉Na0.15氯Cl0.15鎂Mg0.05人體中含量較多的化學(xué)元素水糖類油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽存在形式常量元素

>0.01%微量元素

<0.01%

無(wú)機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康。而有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。水糖類油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽常量元素（主要有Ca、P、Na、K）微量元素必需元素（Fe、Zn、Se、I、F等）（主要有C、H、O、N）人體中元素的存在形式常量元素：鈣（Ca）存在：99%存在于骨骼和牙齒中作用：使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。攝入量過(guò)低的影響：幼兒及青少年：佝僂病、發(fā)育不良老年人：骨質(zhì)疏松，易骨折。佝僂病患者缺鈣常量元素作用存在鈉（Na）鉀（K）Na+形式細(xì)胞外液K+形式細(xì)胞內(nèi)液Na+和K+各自保持一定的濃度，對(duì)于維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH有重要的作用，是人體維持正常生命活動(dòng)的必要條件。缺碘甲狀腺腫大元素對(duì)人體的作用攝入量過(guò)量，過(guò)低對(duì)人體健康的影響鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵會(huì)引起貧血鋅影響人體發(fā)育缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒碘是甲狀腺素的重要成分缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大氟能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病討論:人體缺少必需微量元素會(huì)得病,因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎?為什么?不對(duì)。因?yàn)槌缘锰嘁膊缓?。如：硒過(guò)多會(huì)中毒，碘過(guò)多也會(huì)引起甲狀腺腫大等。所以說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，不挑食，均衡營(yíng)養(yǎng)才能保證健康。1．用元素符號(hào)填空。

(1)主要存在于骨骼和牙齒中的元素

。(2)是血紅蛋白的成分，攝人量過(guò)高、過(guò)低會(huì)引起貧血

。(3)能防止齲齒，缺乏易產(chǎn)生齲齒

。(4)缺乏會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，過(guò)量不會(huì)引起中毒

。(5)是甲狀腺素的重要成分，攝人量不合理會(huì)引起甲狀腺腫大

。ＣaFeFZnI3、人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康。缺少某種元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，該元素是A.碘B.鐵C.鈣D.鋅組卷網(wǎng)C5、為了防止上述現(xiàn)象產(chǎn)生，常在食鹽中加入KIO3來(lái)補(bǔ)充，該物質(zhì)屬于

（類別）。 市售“加碘鹽”外包裝文字說(shuō)明上都有“含碘量”的字樣，這兒的碘是