初中化學(xué)魯教九年級(jí)下冊(cè)第七單元常見的酸和堿-第三節(jié)溶液的酸堿性

酸味酸摸起來滑滑的堿H+酸性O(shè)H-堿性“嘗起來酸酸的”酸堿活動(dòng)與探究：

你能提出可行的辦法嗎？如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性？

同學(xué)們，我們每個(gè)人都會(huì)有一些“失誤”，有的“失誤”會(huì)成為終生遺憾，但有人因“失誤”而發(fā)明了新的物質(zhì)。著名化學(xué)家羅伯特波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過了一會(huì)兒，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波義耳抓住這一意外的發(fā)現(xiàn)沒有放棄，作出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，終于獲得了成功，從石蕊地衣中提取出最早的酸堿指示劑—紫色石蕊試液。

多識(shí)一點(diǎn)有許多物質(zhì)像石蕊試液一樣，遇到酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做酸堿指示劑。常用的酸堿指示劑有紫色石蕊試液和無色酚酞試液等先取食醋，檸檬汁，石灰水，肥皂水，食鹽水，蔗糖水于試管。1然后用膠頭滴管滴加幾滴紫色石蕊試液。2

3紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化實(shí)驗(yàn)探究觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。溫馨提示：膠頭滴管使用時(shí)應(yīng)該豎直懸空不可倒持或平放，滴瓶上的滴管要專管專用①再取食醋，檸檬汁，石灰水，肥皂水，食鹽水，蔗糖水于試管。1然后用膠頭滴管滴加幾滴無色酚酞試液。2

3②無色酚酞試液在不同溶液中的顏色變化實(shí)驗(yàn)探究觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。溫馨提示：膠頭滴管使用時(shí)應(yīng)該豎直懸空不可倒持或平放，滴瓶上的滴管要專管專用紫色石蕊試液和無色酚酞試液在不同溶液中的顏色變化1白醋2檸檬汁3石灰水4肥皂水5食鹽水6蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色加入無色酚酞試液后的顏色酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化根據(jù)上述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可將溶液分為幾類？提出合理的答案：酸性溶液堿性溶液中性溶液紫色石蕊試液和無色酚酞試液在不同溶液中的顏色變化1白醋2檸檬汁3石灰水4肥皂水5食鹽水6蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色︸︸︸酸性溶液中性溶液堿性溶液加入無色酚酞試液后的顏色酸性溶液性質(zhì)紅色紫色藍(lán)色性質(zhì)無色中性溶液堿性溶液堿性溶液中性溶液紅色酸性溶液思考片刻1.某一溶液加入酚酞后不變色，則該溶液為酸性溶液，這種說法正確嗎？2.若要測(cè)一未知溶液的酸堿性，你認(rèn)為石蕊溶液和酚酞溶液哪個(gè)更好？無色閱讀：（請(qǐng)快速閱讀教材P13多識(shí)一點(diǎn)）

思考：檢驗(yàn)溶液的酸堿性還有什么方法？紅色石蕊試紙遇到堿溶液變成藍(lán)色,藍(lán)色石蕊試紙遇到酸溶液變紅色。知識(shí)延伸已知：NaHSO4的溶液呈酸性、Na2CO3的溶液呈堿性，它們的在水中解離情況如下：NaHSO4=Na++H++SO42-

Na2CO3=2Na++CO32-酸溶液酸性一定酸性溶液不一定酸溶液堿溶液一定堿性堿性溶液不一定堿溶液

用石蕊或酚酞試液以及石蕊試紙可以檢驗(yàn)出某溶液的酸堿性，但能否比較兩種溶液酸堿性的強(qiáng)弱呢？例如：前面實(shí)驗(yàn)中食醋和檸檬汁都是酸性，誰的酸性比較強(qiáng)呢？

思考：自主學(xué)習(xí)自學(xué)教材P14第一段文字，回答下列問題紫色石蕊試液、酚酞試液溶液中H+

和OH-有關(guān)PH表示0至142、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度跟3、表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度用4、pH的范圍是1、檢驗(yàn)溶液酸堿性的試劑有判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱用PH表示溶液的酸堿度：

當(dāng)PH=7時(shí)，溶液呈

性；當(dāng)PH<7時(shí)，溶液呈

性，且PH越小

；當(dāng)PH>7時(shí)，溶液呈

性，且PH越大，

。

中酸酸性越強(qiáng)堿堿性越強(qiáng)特別提示：用PH試紙測(cè)得的PH只能為正整數(shù)，不能為小數(shù)和零。PH試紙粗略測(cè)定溶液的PH3探究實(shí)驗(yàn)用pH試紙測(cè)定溶液的PH步驟：在潔凈干燥的玻璃片上放一片PH試紙，用干凈的玻璃棒醮取少量待測(cè)溶液，涂在PH試紙上，觀察試紙的顏色，并將其與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出其PH值。白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水待測(cè)溶液：結(jié)論：記錄PH值PH試紙使用注意事項(xiàng)1.在一分鐘內(nèi)讀數(shù)2.不能直接把試紙浸泡在待測(cè)溶液中3.不能先把試紙濕潤(rùn)再測(cè)溶液的PH值（為什么？酸加水稀釋會(huì)稀釋成堿性嗎？）若在酸溶液或堿溶液中加水，溶液的PH會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？酸溶液加水稀釋，PH變大，但不會(huì)超過7；堿溶液加水稀釋，PH變小，但不會(huì)小于7.中性溶液加水稀釋，PH不變生活中常見物質(zhì)的PH三、物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義1.人的健康與體液的PH密不可分。2.大多數(shù)農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)適宜接近中性的土壤環(huán)境。自主學(xué)習(xí)：課本P15--16的內(nèi)容，歸納出物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義。測(cè)定溶液PH的意義閱讀資料：

健康人的體液pH必須維持在一定的范圍內(nèi)。如果體液pH超越正常范圍，就會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”。如果胃酸分泌過多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。表1人體中幾種重要體液的正常pH范圍體液pH體液pH體液pH血液7.35-7.45胃液0.8-1.5乳汁6.4-6.7唾液6.6-7.1膽汁6.8-7.4尿5.0-7.0測(cè)定溶液PH的意義閱讀資料：

大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5—7.5之間）的土壤中生長(zhǎng)，酸性太強(qiáng)（pH<4）或堿性太強(qiáng)（pH>8）的土壤都不適宜作物的生長(zhǎng)。作物pH作物pH水稻、小麥、玉米6.0-7.0甘蔗、桑樹、蘋果樹6.0-8.0番茄、西瓜6.0-7.0松樹、煙草5.0-6.0棉花6.0-6.8柑橘樹5.0-7.0大豆6.5-7.5茶樹5.0-5.5表2

幾種作物生長(zhǎng)最適宜的pH范圍測(cè)定溶液PH的意義閱讀資料：

通常的雨水因溶有空氣中的二氧化碳而略顯酸性。(正常雨水的pH約等于5.6),人們通常把pH<5.6的雨水稱為酸雨。

酸雨對(duì)很多植物的生長(zhǎng)不利。紫色石蕊試劑無色酚酞試劑PH＝４PH＝７PH＝12

紅色

無色紫色無色藍(lán)色紅色

填填表2、土壤的酸堿度會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，筆架山地區(qū)的土壤略顯堿性。參照下表，從土壤的酸堿性考慮，在筆架山地區(qū)適宜種植的作物是（）種種田作物Ａ.茶Ｂ.油菜Ｃ.西瓜Ｄ.干草最適宜的pH范圍4.5～5.55.8～6.76.0～7.07.2～8.5D拓展：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在PH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)。若土壤呈酸性，一般用熟石灰來中和。

3.向一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的醋酸溶液中加水稀釋,則溶液的PH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系正確的是（）C比比看當(dāng)堂檢測(cè)A4、一些食物的pH范圍如下，其中酸性最強(qiáng)的是（）A.檸檬B.蘋果C.牛奶D.玉米粥物質(zhì)檸檬蘋果牛奶玉米粥pH2.1～2.82.6～3.76.3～6.66.8～8.05、為了維持人體的健康生命活動(dòng)，人體不同器官的體液保持一定的酸堿度范圍，根據(jù)下表可知，正常情況下，下列敘述中正確的是（）體液血液唾液胃液PH7.35～7.456.6～7.20.9～1.5A、人的血液一定呈堿性B、人是胃液一定能使紫色石蕊試液變成藍(lán)色C、人的唾液一定呈酸性D、用PH試紙能精確測(cè)定以上體液的PHA當(dāng)堂檢測(cè)6、某地區(qū)下起了小雨，用PH計(jì)每隔幾分鐘測(cè)一次剛降到地面上的雨水的PH，數(shù)據(jù)如下表：1.雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？測(cè)定時(shí)刻5：055：105：155：20PH4.954.944.944.88測(cè)定時(shí)刻5：255：305：35PH4.864.854.85增強(qiáng)煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫、二氧化氮等氣體。拓展：