酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃

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酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃1一、目標(biāo)市場(chǎng)分析猜測(cè)

1、區(qū)市場(chǎng)分析猜測(cè)

近幾年來(lái)隨著社會(huì)的進(jìn)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)進(jìn)展快速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)非?？春?。從市場(chǎng)角度分析，現(xiàn)在中抵抗酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從中采納各種應(yīng)對(duì)穩(wěn)定客源。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前狀況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是四周的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì)依據(jù)實(shí)地的實(shí)際狀況定位。

3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)技能分析

本酒店的優(yōu)勢(shì)：本酒店屬于自創(chuàng)酒店運(yùn)用自己的模式和定位，可依據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率，不用根據(jù)連鎖酒店的模式予以定價(jià)，可依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況〔淡、旺季〕隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有肯定的獨(dú)占性和排他性。

4、銷(xiāo)售模型制定

為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；贫櫩瓦M(jìn)展模型，對(duì)顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前討論，以收集并猜測(cè)顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能；然后探究和分析其特……此處隱蔽20573個(gè)字……薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。假如一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)足和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿(mǎn)足度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)足度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。

依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和四周的高校生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：

1)收入水平或消費(fèi)技能一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。

2)不具常常的高消費(fèi)技能但卻有間或的改善生活的愿望。

3)關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。同學(xué)那么更喜愛(ài)就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：

1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面對(duì)中低收入的百姓和四周的高校生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供應(yīng)顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊敬

2.進(jìn)行立體化宣揚(yáng)，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供應(yīng)他的是一個(gè)讓他有技能享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)意。

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