社交禮儀培訓(xùn)講義課件

社交禮儀主講人：李榮建教授社交禮儀主講人：李榮建教授1引言：禮儀的重要性1、不講文明，一口痰吐掉一個(gè)項(xiàng)目。2、重視禮儀，一束花銷售一輛轎車。引言：禮儀的重要性1、不講文明，一口痰吐掉一個(gè)項(xiàng)目。2第一講禮儀概論一、中國是禮儀之邦二、西方禮儀研究成果舉要三、中西禮儀的差異與交流第一講禮儀概論一、中國是禮儀之邦3一、中國是禮儀之邦（一）中國重視禮儀理論研究（二）中國人民講究禮儀實(shí)踐（三）中國實(shí)行睦鄰友好政策一、中國是禮儀之邦（一）中國重視禮儀理論研究4孔子：“仁者愛人”孔子：“仁者愛人”5孟子：“施仁政”孟子：“施仁政”6荀子：“隆禮”、“重法”荀子：“隆禮”、“重法”7叔孫通：《漢儀十二篇》叔孫通：《漢儀十二篇》8董仲舒：“三綱五?！倍偈妫骸叭V五?！?李白：贈汪倫李白：贈汪倫10司馬光：《資治通鑒》、《涑水家儀》司馬光：《資治通鑒》、《涑水家儀》11朱熹：

《朱子家禮》朱熹：《朱子家禮》12孫中山先生孫中山先生13二、西方禮儀研究成果舉要（一）古代西方哲人論點(diǎn)（二）中古時(shí)期西方禮儀名著（三）現(xiàn)代西方禮儀名著二、西方禮儀研究成果舉要（一）古代西方哲人論點(diǎn)14古希臘哲學(xué)家對禮儀有許多精彩的論述。例如，畢達(dá)哥拉斯（公元前580—前500年）率先提出了“美德即是一種和諧與秩序”的觀點(diǎn)。古希臘哲學(xué)家對禮儀有許多精彩的論述。例如，畢達(dá)哥拉斯15

蘇格拉底（公元前469—前399年）認(rèn)為，哲學(xué)的任務(wù)不在于談天說地，而在于認(rèn)識人的內(nèi)心世界，培植人的道德觀念。他不僅教導(dǎo)人們要待人以禮，而且在生活中身體力行，為人師表。蘇格拉底（公元前469—前399年）認(rèn)為，哲學(xué)的任16柏拉圖（公元前427年—前347年）強(qiáng)調(diào)教育的重要性。指出理想的四大道德目標(biāo)：智慧、勇敢、節(jié)制、公正。柏拉圖（公元前427年—前347年）強(qiáng)調(diào)教育的重要17

亞里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行就是公正。他說：“人類由于志趣善良而有所成就，成為最優(yōu)良的動物，如果不講禮法、違背正義，他就墮落為最惡劣的動物。”（亞里士多德：《政治學(xué)》）

亞里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行18（二）中古時(shí)期西方禮儀名著

公元1世紀(jì)末至公元5世紀(jì)，是羅馬帝國統(tǒng)治西歐時(shí)期。此間，教育理論家昆體良撰寫了《雄辯術(shù)原理》一書。書中論及羅馬帝國的教育情況，認(rèn)為一個(gè)人的道德、禮儀教育應(yīng)從幼兒期開始。而詩人奧維德通過詩作《愛的藝術(shù)》，告誡青年朋友不要貪杯，用餐不可狼吞虎咽。

（二）中古時(shí)期西方禮儀名著公元1世紀(jì)末至公元5世紀(jì)19

公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始封建化過程，12至17世紀(jì)，是歐洲封建社會鼎盛時(shí)期。中世紀(jì)歐洲形成的封建等級制，以土地關(guān)系為紐帶，將封建主與附庸聯(lián)系在一起。此間制定了嚴(yán)格而煩瑣的貴族禮儀、宮廷禮儀等。例如于12世紀(jì)寫定的冰島詩集《埃達(dá)》，就詳盡地?cái)⑹隽水?dāng)時(shí)用餐的規(guī)矩，佳賓貴客居上座，舉杯祝酒有講究······公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始20

14至16世紀(jì)，歐洲進(jìn)入文藝復(fù)興時(shí)代。該時(shí)期出版的涉及禮儀的名著有：意大利作家加斯梯良編著的《朝臣》，《朝臣論述了從政的成功之道和禮儀規(guī)范及其重要性；尼德蘭人文主義者伊拉斯謨（公元1466年—1536年）撰寫的《禮貌》?！抖Y貌》著重論述了個(gè)人禮儀和進(jìn)餐禮儀等，提醒人們講究道德、清潔衛(wèi)生和外表美。14至16世紀(jì)，歐洲進(jìn)入文21

英國哲學(xué)家弗蘭西斯·培根（公元1561—1626年）指出：“一個(gè)人若有好的儀容，那對他的名聲大有裨益，并且，正如女王伊麗莎白所說，那‘好像一封永久的推薦書一樣?！保ā杜喔撜f文集·論禮節(jié)與儀容》）

英國哲學(xué)家弗蘭西斯·培根（公元1561—1626年22（三）現(xiàn)代西方禮儀名著西方現(xiàn)代學(xué)者編撰、出版了不少禮儀書籍，其中比較著名的有：法國學(xué)者讓·賽爾著的《西方禮節(jié)與習(xí)俗》，英國學(xué)者埃爾西·伯奇·唐納德編的《現(xiàn)代西方禮儀》，德國作家卡爾·斯莫卡爾著的《請注意您的風(fēng)度》，美國禮儀專家伊麗莎白·波斯特編的《西方禮儀集萃》以及美國教育家卡耐基編撰的《成功之路叢書》等。

（三）現(xiàn)代西方禮儀名著西方現(xiàn)代學(xué)者編撰、出版了不少23三、中西禮儀的差異與交流由于東西方地理環(huán)境、歷史背景和文化傳統(tǒng)有所不同，所以，中西禮儀在一些方面存在明顯的差異。現(xiàn)擇要略作介紹。1.

大相徑庭的問候語三、中西禮儀的差異與交流由于東西方地理242、截然不同的宴請語2、截然不同的宴請語253、毀譽(yù)不一的“老”3、毀譽(yù)不一的“老”264、涇渭分明的送禮禮儀4、涇渭分明的送禮禮儀275、餐飲禮儀（熱鬧與安靜；夾菜與自?。?、稱謂（尊稱與直呼其名）7、見面禮（擁抱、親吻）8、交談禮儀9、做客禮儀（早到與晚到）5、餐飲禮儀（熱鬧與安靜；夾菜與自?。?8（二）中西禮儀的交流1、中國禮儀對西方的影響：（1）孔子：“己所不欲，勿施于人?！保?）拱手禮（二）中西禮儀的交流1、中國禮儀對西方的影響：29中西禮儀的交流2、西方禮儀對現(xiàn)代中國的影響：（1）握手禮（2）女士優(yōu)先（3）服飾禮儀（西服）（4）餐飲禮儀（AA制）（5）西式婚禮中西禮儀的交流2、西方禮儀對現(xiàn)代中國的影響：30（三）西方紳士與中國君子1、紳士：（1）有學(xué)問、有教養(yǎng)。（2）談吐文雅，舉止得當(dāng)。（3）尊重他人，尊重婦女。（4）心胸開闊。（三）西方紳士與中國君子1、紳士：312、君子（1）博學(xué)：有學(xué)問。（2）謙虛謹(jǐn)慎，彬彬有禮。（3）誠實(shí)：君子一言，駟馬難追。（4）成人之美，友善待人。（5）光明磊落：君子坦蕩蕩，小人長戚戚。（6）正直：君子愛財(cái)，取之有道。2、君子（1）博學(xué)：有學(xué)問。32四、禮儀的概念、原則及特征（一）禮儀的概念禮儀是人類文明的結(jié)晶，是人們進(jìn)行社會交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則，具體表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。禮貌是指人們在交往過程中表示敬重、友好的行為規(guī)范，如尊老愛幼、熱情待客等。禮節(jié)是指人們在交際活動中待人接物的形式，如拜會、回訪、揮手致意等。四、禮儀的概念、原則及特征（一）禮儀的概念33

儀表是指人的外表，如容貌、服飾、表情、姿態(tài)等。儀式是指在一定場合舉行的具有專門程序的活動，如開業(yè)典禮、迎送儀式等。儀表是指人的外表，如34（二）禮儀的四條原則1、尊重原則；2、遵守原則；3、適度原則；4、自律原則。

（二）禮儀的四條原則1、尊重原則；35（三）禮儀的四個(gè)特征1、共同性（東方、西方；禮尚往來）；2、繼承性（尊老愛幼；熱情待客）；3、發(fā)展性（網(wǎng)絡(luò)禮儀、涉外禮儀）；4、規(guī)范性（握手、電話禮儀）。（三）禮儀的四個(gè)特征1、共同性（東方、西方；禮尚往來）；36五、有關(guān)事項(xiàng)（一）教學(xué)安排：1、教材：本課程選用李榮建、宋和平編著的禮儀教材

《社交禮儀》

（武漢大學(xué)出版社2005年版，2010年第二版）五、有關(guān)事項(xiàng)（一）教學(xué)安排：1、教材：37社交禮儀培訓(xùn)講義382、參考讀物：1、邢穎曾憲植等編著：《社交與禮儀》，民族出版社，1993年版。2、譚敏唐苓編著：《國際社交禮儀》，中信出版社，1990年版。3、侯憲舉周俊安編著：《實(shí)用中外禮儀》，西安交通大學(xué)出版社，1988年版。4、杜方智唐朝闊主編：《禮儀教程》，湖南大學(xué)出版社，1998年版。5、赫銘鑒孫為主編：《中國應(yīng)用禮儀大全》，上海文化出版社，1991年版。2、參考讀物：1、邢穎曾憲植等編著：《社交與禮儀》，民族出396、【法國】讓·塞爾著，高凌瀚譯：《西方禮節(jié)與習(xí)俗》，上海人民出版社，1987年版。7、【德國】卡爾·斯莫爾卡著，靳建國、厲兵譯：《請注意您的風(fēng)度》，世界知識出版社，1987年版。8、【日本】富士銀行人事部教育研修室長著，譚德譯：《怎樣成功的步入社會》，臺北尖端出版有限公司，1988年版。9、【美國】伊麗莎白·波斯特著，朱云奇伍耿新譯：《禮儀》，外語教學(xué)與研究出版社，1997年版。10、【英國】埃爾西·伯奇·唐納德編，侯俊吳多英等譯：《現(xiàn)代西方禮儀》，上海翻譯出版公司，1986年版。6、【法國】讓·塞爾著，高凌瀚譯：《西方禮節(jié)與習(xí)俗》，上40參考書目：11、李榮建宋和平編著：《外國習(xí)俗與禮儀》，武漢大學(xué)出版社，1996年版。12、李榮建宋和平：《禮儀訓(xùn)練》，華中理工大學(xué)出版社，1999年版，2005年第二版。13、李榮建宋和平編著：《現(xiàn)代禮儀教程》，首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社2008年版。14、李榮建主編：《現(xiàn)代禮儀叢書》，武漢大學(xué)出版社2007年版。參考書目：11、李榮建宋和平編著：《外國習(xí)俗與禮儀》，武漢41（二）關(guān)于作業(yè)：

第一次作業(yè)：1、選修社交禮儀的原因和目的；2、學(xué)習(xí)社交禮儀的收獲與體會；3、改進(jìn)社交禮儀課的意見與建議。2013年4月12日（周五）晚上交。（二）關(guān)于作業(yè)：第一次作業(yè)：42第二次作業(yè)：

一篇課程論文：以禮儀為論述題，例如“略論禮儀的作用”，“談?wù)勍瑢W(xué)禮儀”，“淺議寢室禮儀”等；

或一篇讀書（禮儀書籍）心得；

或一份調(diào)查報(bào)告（社會、校園禮儀）。應(yīng)為本人構(gòu)思的文章，而不可以從網(wǎng)上下載，掠人之美。文章字?jǐn)?shù)1500字左右。

或幾位同學(xué)合演情景劇。2013年4月26日晚上交或者表演。第二次作業(yè)：一篇課程論文：以禮儀為論述題，例43（三）關(guān)于考試本課程最終成績由作業(yè)、開卷考試等多種檢測指標(biāo)評定。其中，布置作業(yè)兩次（一次書面作業(yè)，一份課程論文或者社會調(diào)查報(bào)告），兩次作業(yè)成績分別占總成績的25％和25％；采用百分制記分。期末考試成績占總成績的50%。此外，考勤缺席者減分，討論課表現(xiàn)優(yōu)秀者和角色扮演出色者加分。

（三）關(guān)于考試本課程最終成績由作業(yè)、開卷考試等多44六、聯(lián)系方式郵箱：lirj1955@163.com手機(jī)漢大學(xué)社交禮儀課程網(wǎng)站網(wǎng)址：

/jpkc/sjly新浪微博：李榮建lrj六、聯(lián)系方式郵箱：lirj1955@163.com45謝謝大家！

祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快！謝謝大家！祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，46

社交禮儀主講人：李榮建教授社交禮儀主講人：李榮建教授47引言：禮儀的重要性1、不講文明，一口痰吐掉一個(gè)項(xiàng)目。2、重視禮儀，一束花銷售一輛轎車。引言：禮儀的重要性1、不講文明，一口痰吐掉一個(gè)項(xiàng)目。48第一講禮儀概論一、中國是禮儀之邦二、西方禮儀研究成果舉要三、中西禮儀的差異與交流第一講禮儀概論一、中國是禮儀之邦49一、中國是禮儀之邦（一）中國重視禮儀理論研究（二）中國人民講究禮儀實(shí)踐（三）中國實(shí)行睦鄰友好政策一、中國是禮儀之邦（一）中國重視禮儀理論研究50孔子：“仁者愛人”孔子：“仁者愛人”51孟子：“施仁政”孟子：“施仁政”52荀子：“隆禮”、“重法”荀子：“隆禮”、“重法”53叔孫通：《漢儀十二篇》叔孫通：《漢儀十二篇》54董仲舒：“三綱五?！倍偈妫骸叭V五?！?5李白：贈汪倫李白：贈汪倫56司馬光：《資治通鑒》、《涑水家儀》司馬光：《資治通鑒》、《涑水家儀》57朱熹：

《朱子家禮》朱熹：《朱子家禮》58孫中山先生孫中山先生59二、西方禮儀研究成果舉要（一）古代西方哲人論點(diǎn)（二）中古時(shí)期西方禮儀名著（三）現(xiàn)代西方禮儀名著二、西方禮儀研究成果舉要（一）古代西方哲人論點(diǎn)60古希臘哲學(xué)家對禮儀有許多精彩的論述。例如，畢達(dá)哥拉斯（公元前580—前500年）率先提出了“美德即是一種和諧與秩序”的觀點(diǎn)。古希臘哲學(xué)家對禮儀有許多精彩的論述。例如，畢達(dá)哥拉斯61

蘇格拉底（公元前469—前399年）認(rèn)為，哲學(xué)的任務(wù)不在于談天說地，而在于認(rèn)識人的內(nèi)心世界，培植人的道德觀念。他不僅教導(dǎo)人們要待人以禮，而且在生活中身體力行，為人師表。蘇格拉底（公元前469—前399年）認(rèn)為，哲學(xué)的任62柏拉圖（公元前427年—前347年）強(qiáng)調(diào)教育的重要性。指出理想的四大道德目標(biāo)：智慧、勇敢、節(jié)制、公正。柏拉圖（公元前427年—前347年）強(qiáng)調(diào)教育的重要63

亞里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行就是公正。他說：“人類由于志趣善良而有所成就，成為最優(yōu)良的動物，如果不講禮法、違背正義，他就墮落為最惡劣的動物。”（亞里士多德：《政治學(xué)》）

亞里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行64（二）中古時(shí)期西方禮儀名著

公元1世紀(jì)末至公元5世紀(jì)，是羅馬帝國統(tǒng)治西歐時(shí)期。此間，教育理論家昆體良撰寫了《雄辯術(shù)原理》一書。書中論及羅馬帝國的教育情況，認(rèn)為一個(gè)人的道德、禮儀教育應(yīng)從幼兒期開始。而詩人奧維德通過詩作《愛的藝術(shù)》，告誡青年朋友不要貪杯，用餐不可狼吞虎咽。

（二）中古時(shí)期西方禮儀名著公元1世紀(jì)末至公元5世紀(jì)65

公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始封建化過程，12至17世紀(jì)，是歐洲封建社會鼎盛時(shí)期。中世紀(jì)歐洲形成的封建等級制，以土地關(guān)系為紐帶，將封建主與附庸聯(lián)系在一起。此間制定了嚴(yán)格而煩瑣的貴族禮儀、宮廷禮儀等。例如于12世紀(jì)寫定的冰島詩集《埃達(dá)》，就詳盡地?cái)⑹隽水?dāng)時(shí)用餐的規(guī)矩，佳賓貴客居上座，舉杯祝酒有講究······公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始66

14至16世紀(jì)，歐洲進(jìn)入文藝復(fù)興時(shí)代。該時(shí)期出版的涉及禮儀的名著有：意大利作家加斯梯良編著的《朝臣》，《朝臣論述了從政的成功之道和禮儀規(guī)范及其重要性；尼德蘭人文主義者伊拉斯謨（公元1466年—1536年）撰寫的《禮貌》?！抖Y貌》著重論述了個(gè)人禮儀和進(jìn)餐禮儀等，提醒人們講究道德、清潔衛(wèi)生和外表美。14至16世紀(jì)，歐洲進(jìn)入文67

英國哲學(xué)家弗蘭西斯·培根（公元1561—1626年）指出：“一個(gè)人若有好的儀容，那對他的名聲大有裨益，并且，正如女王伊麗莎白所說，那‘好像一封永久的推薦書一樣?！保ā杜喔撜f文集·論禮節(jié)與儀容》）

英國哲學(xué)家弗蘭西斯·培根（公元1561—1626年68（三）現(xiàn)代西方禮儀名著西方現(xiàn)代學(xué)者編撰、出版了不少禮儀書籍，其中比較著名的有：法國學(xué)者讓·賽爾著的《西方禮節(jié)與習(xí)俗》，英國學(xué)者埃爾西·伯奇·唐納德編的《現(xiàn)代西方禮儀》，德國作家卡爾·斯莫卡爾著的《請注意您的風(fēng)度》，美國禮儀專家伊麗莎白·波斯特編的《西方禮儀集萃》以及美國教育家卡耐基編撰的《成功之路叢書》等。

（三）現(xiàn)代西方禮儀名著西方現(xiàn)代學(xué)者編撰、出版了不少69三、中西禮儀的差異與交流由于東西方地理環(huán)境、歷史背景和文化傳統(tǒng)有所不同，所以，中西禮儀在一些方面存在明顯的差異。現(xiàn)擇要略作介紹。1.

大相徑庭的問候語三、中西禮儀的差異與交流由于東西方地理702、截然不同的宴請語2、截然不同的宴請語713、毀譽(yù)不一的“老”3、毀譽(yù)不一的“老”724、涇渭分明的送禮禮儀4、涇渭分明的送禮禮儀735、餐飲禮儀（熱鬧與安靜；夾菜與自?。?、稱謂（尊稱與直呼其名）7、見面禮（擁抱、親吻）8、交談禮儀9、做客禮儀（早到與晚到）5、餐飲禮儀（熱鬧與安靜；夾菜與自?。?4（二）中西禮儀的交流1、中國禮儀對西方的影響：（1）孔子：“己所不欲，勿施于人?！保?）拱手禮（二）中西禮儀的交流1、中國禮儀對西方的影響：75中西禮儀的交流2、西方禮儀對現(xiàn)代中國的影響：（1）握手禮（2）女士優(yōu)先（3）服飾禮儀（西服）（4）餐飲禮儀（AA制）（5）西式婚禮中西禮儀的交流2、西方禮儀對現(xiàn)代中國的影響：76（三）西方紳士與中國君子1、紳士：（1）有學(xué)問、有教養(yǎng)。（2）談吐文雅，舉止得當(dāng)。（3）尊重他人，尊重婦女。（4）心胸開闊。（三）西方紳士與中國君子1、紳士：772、君子（1）博學(xué)：有學(xué)問。（2）謙虛謹(jǐn)慎，彬彬有禮。（3）誠實(shí)：君子一言，駟馬難追。（4）成人之美，友善待人。（5）光明磊落：君子坦蕩蕩，小人長戚戚。（6）正直：君子愛財(cái)，取之有道。2、君子（1）博學(xué)：有學(xué)問。78四、禮儀的概念、原則及特征（一）禮儀的概念禮儀是人類文明的結(jié)晶，是人們進(jìn)行社會交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則，具體表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。禮貌是指人們在交往過程中表示敬重、友好的行為規(guī)范，如尊老愛幼、熱情待客等。禮節(jié)是指人們在交際活動中待人接物的形式，如拜會、回訪、揮手致意等。四、禮儀的概念、原則及特征（一）禮儀的概念79

儀表是指人的外表，如容貌、服飾、表情、姿態(tài)等。儀式是指在一定場合舉行的具有專門程序的活動，如開業(yè)典禮、迎送儀式等。儀表是指人的外表，如80（二）禮儀的四條原則1、尊重原則；2、遵守原則；3、適度原則；4、自律原則。

（二）禮儀的四條原則1、尊重原則；81（三）禮儀的四個(gè)特征1、共同性（東方、西方；禮尚往來）；2、繼承性（尊老愛幼；熱情待客）；3、發(fā)展性（網(wǎng)絡(luò)禮儀、涉外禮儀）；4、規(guī)范性（握手、電話禮儀）。（三）禮儀的四個(gè)特征1、共同性（東方、西方；禮尚往來）；82五、有關(guān)事項(xiàng)（一）教學(xué)安排：1、教材：本課程選用李榮建、宋和平編著的禮儀教材

《社交禮儀》

（武漢大學(xué)出版社2005年版，2010年第二版）五、有關(guān)事項(xiàng)（一）教學(xué)安排：1、教材：83社交禮儀培訓(xùn)講義842、參考讀物：1、邢穎曾憲植等編著：《社交與禮儀》，民族出版社，1993年版。2、譚敏唐苓編著：《國際社交禮儀》，中信出版社，1990年版。3、侯憲舉周俊安編著：《實(shí)用中外禮儀》，西安交通大學(xué)出版社，1988年版。4、杜方智唐朝闊主編：《禮儀教程》，湖南大學(xué)出版社，1998年版。5、赫銘鑒孫為主編：《中國應(yīng)用禮儀大全》，上海文化出版社，1991年版。2、參考讀物：1、邢穎曾憲植等編著：《社交與禮儀》，民族出856、【法國】讓·塞爾著，高凌瀚譯：《西方禮節(jié)與習(xí)俗》，上海人民出版社，1987年版。7、【德國】卡爾·斯莫爾卡著，靳建國、厲兵譯：《請注意您的風(fēng)度》，世界知識出版社，1987年版。8、【日本】富士銀行人事部教育研修室長著，譚德譯：《怎樣成功的步入社會》，臺北尖端出版有限公司，1988年版。9、【美國】伊麗莎白·波斯特著，朱云奇伍耿新譯：《禮儀》，外語教學(xué)與研究出版社，1997年版。10、【英國】埃爾西·伯奇·唐納德編，侯俊吳多英等譯：《現(xiàn)代西方禮儀