圣農(nóng)發(fā)展專題報(bào)告：平滑養(yǎng)殖周期影響食品業(yè)務(wù)打造增長新引擎

圣農(nóng)發(fā)展專題報(bào)告：平滑養(yǎng)殖周期影響，食品業(yè)務(wù)打造增長新引擎1

不負(fù)信賴

38

年，力圖打造世界級白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群1.1

深耕白羽肉雞領(lǐng)域，品牌歷史悠久，股權(quán)結(jié)構(gòu)清晰公司深耕于白羽肉雞生產(chǎn)及肉類食品深加工行業(yè)，是亞洲第一的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)。公司致力于打造

白羽肉雞細(xì)分領(lǐng)域的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，目前已形成了集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、

食品深加工、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)于一體的完整白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，是國內(nèi)規(guī)模最大的白羽肉雞食品企業(yè)。公司是全球唯一的“自育、自繁、自養(yǎng)、自宰”白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，重視生態(tài)文明建設(shè)發(fā)展與企業(yè)的

可持續(xù)發(fā)展。公司依靠優(yōu)良的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)成為肯德基、麥當(dāng)勞等快餐連鎖品牌的長期戰(zhàn)略合作伙伴，2015

年全國青運(yùn)會、2016

年杭州

G20

峰會、2017

年廈門金磚國家峰會的雞肉供應(yīng)商。公司積極落實(shí)聯(lián)合國

17

項(xiàng)可

持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，打造“綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”，爭當(dāng)中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展典范。圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始于

1983

年，具有悠久的肉雞養(yǎng)殖歷史。1983

年

4

月，創(chuàng)始人傅光明從光澤縣人武部辭職并

下海經(jīng)商，在光澤縣鸞鳳鄉(xiāng)十里鋪豬母壟建立了個體養(yǎng)雞場；1985

年

3

月，成立光興孵化養(yǎng)雞場，傅光明任場

長，后養(yǎng)雞場更名為光澤種雞場，成為全省第一家注冊私營企業(yè)；1993

年

5

月，光澤雞業(yè)有限公司率先在華東

地區(qū)以產(chǎn)、加、銷、貿(mào)、工、農(nóng)一體化的形式，建立了從種雞飼養(yǎng)、苗雞孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工、銷售運(yùn)

輸一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織；2003

年

9

月，成立福建省圣農(nóng)集團(tuán)有限公司，日宰肉雞

10

萬只，年產(chǎn)

3000萬只肉雞；2009

年

10

月，公司在深圳證券交易所

A股成功上市。上市后公司規(guī)模不斷擴(kuò)張：2013

年對外擴(kuò)張

第一家公司——圣農(nóng)浦城公司建成投產(chǎn)；2014

年對外擴(kuò)張第二家公司——圣農(nóng)政和公司建成投產(chǎn)；2017

年收購

圣農(nóng)食品，公司繼續(xù)推動產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營格局，大力發(fā)展食品業(yè)務(wù)打造公司消費(fèi)屬性；2019

年收購歐圣農(nóng)牧及

歐圣實(shí)業(yè)少數(shù)股東股權(quán)，歐圣農(nóng)牧、歐圣實(shí)業(yè)成為圣農(nóng)的全資子公司。如今的圣農(nóng)集團(tuán)已形成了一套完整的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群，具體覆蓋農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、食品、冷鏈物流、投資、能

源環(huán)保、獸藥疫苗等多領(lǐng)域。公司股權(quán)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、清晰。截至

2021

年

8

月

11

日，第一大股東福建圣農(nóng)控股集團(tuán)有限公司持有公司

43.66%

的股份，公司董事長傅光明先生與公司總經(jīng)理傅芬芳女士分別持有福建圣農(nóng)控股集團(tuán)有限公司

40.00%、60.00%

的股份。傅長玉女士與傅光明先生系配偶關(guān)系，傅芬芳女士系二人之女。傅光明、傅芬芳、傅長玉三人為公司

的實(shí)際控制人，合計(jì)持有公司

47.20%的股份。公司目前已完成了二代領(lǐng)導(dǎo)人接班，傅芬芳女士將帶領(lǐng)圣農(nóng)集團(tuán)繼續(xù)發(fā)力食品業(yè)務(wù)。傅芬芳大學(xué)畢業(yè)后即

進(jìn)入圣農(nóng)集團(tuán)。2007

年，傅芬芳出任集團(tuán)旗下圣農(nóng)食品董事長。以“建設(shè)中國生態(tài)食品城、打造世界級食品企

業(yè)”為目標(biāo)，傅芬芳帶領(lǐng)企業(yè)加速產(chǎn)業(yè)化擴(kuò)張。在她的大力籌措下，圣農(nóng)建成了具有國際先進(jìn)水平的食品深加

工廠，企業(yè)發(fā)展步入規(guī)?；?jīng)營新階段，產(chǎn)品受到多方肯定，榮獲各種獎項(xiàng)。1.2

肉制品收入占比節(jié)節(jié)攀升，“品牌化、鮮品化、熟食化”戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)近年來，公司收入端保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢。2011

年至

2020

年，公司營業(yè)收入從

31.11

億元增長至

137.45

億元，10

年

CAGR為

16.02%；2021H1，公司營業(yè)收入為

67.72

億元，同比增長

4.17%。受上游飼料價格上漲影響，2021H1

公司歸母凈利潤有所下降。公司利潤端受養(yǎng)殖業(yè)價格影響較大。2018

年至

2019

年，受白羽雞行業(yè)自身行業(yè)景氣度上升以及非洲豬瘟帶來的豬肉替代效應(yīng)影響，雞肉需求端大幅上揚(yáng)，

價格上漲，公司盈利水平得到顯著提升，2019

年歸母凈利潤高達(dá)

40.93

億元，同比增長

171.85%；受新冠疫情

導(dǎo)致的需求低迷等因素影響，2020

年歸母凈利潤有所回落，為

20.41

億元；2021H1，玉米、豆粕等上游原材料

的大幅上漲致使公司生產(chǎn)成本增加，歸母凈利潤降至

2.75

億元。公司主營業(yè)務(wù)是肉雞飼養(yǎng)及初加工、雞肉產(chǎn)品深加工。2017

年公司收購圣農(nóng)食品，一體化產(chǎn)業(yè)鏈向下延伸

至雞肉產(chǎn)品的深加工領(lǐng)域。近年來，公司肉制品收入占比不斷提升：2017

年，肉制品收入為

21.67

億元，占總

收入比例為

21.33%；2021H1，公司肉制品收入為

21.24

億元，占比已提升至

31.36%。依托于圣農(nóng)食品，公司正在高質(zhì)量發(fā)展食品深加工板塊，立志成為世界級的食品企業(yè)。公司主要產(chǎn)品為分

割的冰鮮、冷凍雞肉及深加工肉制品。通過

C端全方位渠道布局，零售端收入大幅增長：2020

年，C端占食品

深加工板塊收入比重由

2019

年的

8.75%提升至

16.10%。公司將繼續(xù)推動“品牌化、鮮品化、熟食化”戰(zhàn)略。隨著公司產(chǎn)品熟食轉(zhuǎn)化率的逐步提高，公司產(chǎn)品溢價

明顯，加之公司產(chǎn)值提升工程的持續(xù)開展及客戶結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，公司產(chǎn)品售價較行業(yè)平均價格的溢價能力進(jìn)

一步增強(qiáng)，平滑周期波動的能力較之前有了較大的提升。未來，公司將持續(xù)增加產(chǎn)品的熟食化率，鞏固“下游

餐飲客戶中央廚房”地位的同時，實(shí)現(xiàn)“家庭便捷美食專家”的目標(biāo)。2

跨越周期波動，養(yǎng)殖業(yè)務(wù)蘊(yùn)含新機(jī)遇2.1

重研發(fā)：白羽肉雞的“中國芯”公司育種端已實(shí)現(xiàn)自給有余，白羽雞種源擺脫國外進(jìn)口。我國白羽肉雞種源長期依賴于進(jìn)口。為了扭轉(zhuǎn)這

一局面，提升我國現(xiàn)代肉雞種業(yè)發(fā)展水平，保證種業(yè)安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定并公布了《全國肉雞遺傳改良

計(jì)劃（2014-2025）》。在此大背景下，公司在白羽雞育種方面深耕多年，現(xiàn)已自主研發(fā)國內(nèi)第一個白羽肉雞配套

系

SZ901（圣澤

901），該配套系種、肉雞性能優(yōu)異，比肩世界優(yōu)秀品種。公司已經(jīng)大部分使用自行育種的種雞。隨著最后一批外購雞被淘汰，公司自主育種的祖代、父母代、商品

代雞的覆蓋率將達(dá)到

100%。經(jīng)過三個世代的育種，育種場已經(jīng)培育出了

8

個品系，到今年

7

月底將產(chǎn)生

11

個

品系。新場全部建成后，一個配套系預(yù)計(jì)能夠生產(chǎn)

80

萬套祖代雞，大約可滿足中國市場

80%的需求。公司全自動育種流程支撐公司

5

億羽產(chǎn)量。公司進(jìn)行育種的養(yǎng)殖農(nóng)場在武夷山自然保護(hù)區(qū)的一片原始森林

中。育種廠配備人員精簡，育種過程全部為自動流程?，F(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)有

400

余個，整體雞產(chǎn)量超過

5

億羽。2021

年

8

月，CNAS（中國合格評定國家認(rèn)可委員會）向公司頒發(fā)了實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書，獲得了包括禽病、

水、食品、飼料（原料）等多個領(lǐng)域

81

項(xiàng)認(rèn)可項(xiàng)目。這表明公司具備按相應(yīng)認(rèn)可準(zhǔn)則開展檢測和校準(zhǔn)服務(wù)的技

術(shù)能力，將進(jìn)一步助力圣農(nóng)集團(tuán)開展自主研發(fā)父母代種雞的推廣銷售工作，并為向麥當(dāng)勞、肯德基等重要戰(zhàn)略

合作伙伴提供企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品關(guān)鍵項(xiàng)目的監(jiān)測給予重要的資質(zhì)支持。2.2

降成本：養(yǎng)殖成本仍有壓縮空間肉雞養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能變化相對滯后，行業(yè)周期性顯著。長期來看白羽肉雞的價格由供給端決定，短期來看受

需求端影響較大。從父母代種雞孵化到商品代肉雞出欄需要

32

周，從祖代雞引種到商品代肉雞出欄則最少需要

58

周。一年內(nèi)白羽肉雞的需求呈現(xiàn)季節(jié)性波動，雞肉價格在重大節(jié)假日前開始上漲，隨后開始緩慢或震蕩下跌。公司利潤率水平隨行業(yè)周期而發(fā)生同趨勢波動，費(fèi)用率呈現(xiàn)下降態(tài)勢。隨食品業(yè)務(wù)收入占比的提升，公司

毛利率水平也得到了提升。2017

年至

2020

年，公司銷售毛利率分別為

10.88%、20.53%、34.55%、20.30%，2020

年公司業(yè)績受行業(yè)景氣度下降影響，毛利率有所下滑。從費(fèi)用率來看，公司近幾年銷售費(fèi)用率和財(cái)務(wù)費(fèi)用率保

持下降趨勢，管理費(fèi)用率保持相對穩(wěn)定。未來通過養(yǎng)殖規(guī)模效應(yīng)，提高雞舍的周轉(zhuǎn)效率，實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動化與自主育種，公司成本仍有壓縮空間。同

樣的生產(chǎn)基地，通過提高雞舍的周轉(zhuǎn)效率，產(chǎn)出量加大而攤銷不變，對整體成本的管控是有幫助的。具體而言，

主要工作包括兩個方面：一是繼續(xù)提高養(yǎng)殖周轉(zhuǎn)效率，部分平養(yǎng)改為籠養(yǎng)；二是進(jìn)一步壓縮雞糞清理、消毒等

工作時間；第三點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動化，如果未來可以實(shí)現(xiàn)自動化抓雞流程，將大幅降低成本。在同類可比公司中，公司具備良好的盈利能力與成本管控能力。2021H1，公司銷售毛利率為

9.48%，由于

益生股份與民和股份主要生產(chǎn)雞苗，處于產(chǎn)業(yè)鏈上游，因而毛利率較高。得益于公司近年來在管理提升及成本

管控等方面的努力，在新冠疫情及原材料價格上升的背景下，公司綜合費(fèi)用率（三費(fèi)率之和）在同行業(yè)中仍處

于較低水平，降成本成效顯著。公司具有全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，隨著各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、精細(xì)化程度不斷提高，業(yè)績受周期性波動帶來的

影響逐漸減小。2020

年，公司養(yǎng)殖板塊全年屠宰量步入

5

億羽大關(guān)，較上年提升了

9.15%；在管理升級及自有

優(yōu)質(zhì)種源等多方面助力下，生產(chǎn)效率穩(wěn)步提高，成活率、料肉比等關(guān)鍵生產(chǎn)指標(biāo)又步入新臺階，公司在國內(nèi)白

羽肉雞行業(yè)的領(lǐng)先地位得到進(jìn)一步鞏固，低成本亦成為公司未來強(qiáng)有力的競爭優(yōu)勢。2.3

擴(kuò)產(chǎn)能：消費(fèi)升級打開未來發(fā)展空間隨著居民生活質(zhì)量的提升以及響應(yīng)“全民健身計(jì)劃”的號召，在滿足基本能量攝取的同時，健康成為居民

對食物的更高需求。雞肉歷來是我國居民公認(rèn)的滋補(bǔ)、美味肉類，相對于豬肉、牛肉等紅肉食品，更加契合健

康膳食的發(fā)展趨勢。2018

年我國雞肉消費(fèi)量達(dá)到

1197.50

萬噸，同年美國雞肉消費(fèi)量為

1907.50

萬噸。對比而

言，中國居民對雞肉的人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國家，我國雞肉消費(fèi)領(lǐng)域仍具有較大增長空間。雞肉相較

于豬肉具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，契合消費(fèi)升級理念。公司養(yǎng)殖業(yè)務(wù)正在穩(wěn)步擴(kuò)產(chǎn)，預(yù)計(jì)到

2023

年可達(dá)產(chǎn)

7.5

億羽，未來規(guī)劃

2025

年養(yǎng)殖端產(chǎn)能達(dá)到

10

億羽。

“十四五”期間，為匹配“熟食化”戰(zhàn)略的需求，公司計(jì)劃將養(yǎng)殖規(guī)模翻番，肉雞出欄量從

5

億羽提升至

10

億

羽，養(yǎng)殖規(guī)模躋身世界白羽肉雞行業(yè)前列。公司計(jì)劃首先完成現(xiàn)有基地的全產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)產(chǎn)與改造，匹配肉雞飼養(yǎng)

規(guī)模，同步配套改擴(kuò)建種雞養(yǎng)殖、雞苗孵化、飼料加工、肉雞加工、食品深加工等項(xiàng)目；其次計(jì)劃將甘肅圣越

農(nóng)牧發(fā)展有限公司實(shí)施重組并入上市公司體內(nèi)，且繼續(xù)通過收購兼并的方式完成

10

億羽養(yǎng)殖規(guī)模的布局。2021

年，公司在光澤基地新建

10

個智能化父母代種雞養(yǎng)殖場，全面投產(chǎn)后新增肉雞產(chǎn)能

1872

萬羽、孵化

產(chǎn)能

1.4

億羽。目前

4

個種雞養(yǎng)殖場已經(jīng)開工建設(shè)，6

個種雞養(yǎng)殖場完成項(xiàng)目選址，全面投產(chǎn)后，將年新增父母

代種雞產(chǎn)能

160

萬套。此外，集團(tuán)投資

2.9

億元，在光澤基地新建

1

個智能化孵化場、5

個智能化肉雞養(yǎng)殖場，

其中

3

個肉雞飼養(yǎng)場已經(jīng)開工建設(shè)。集團(tuán)對

10

個老舊肉雞養(yǎng)殖場進(jìn)行智能化改造，投產(chǎn)后新增肉雞產(chǎn)量

3000

萬羽。改造后將實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制飼

養(yǎng)環(huán)境、提升成活率和單棟雞舍養(yǎng)殖量、節(jié)約土地資源。目前

5

個肉雞養(yǎng)殖場已經(jīng)完成改造，其余肉雞養(yǎng)殖場

正在緊張施工中。3

圣農(nóng)食品：“三位一體”打造核心競爭力在食品領(lǐng)域圣農(nóng)有三大優(yōu)勢：一是全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩斜Ｕ希欢悄軌驅(qū)崿F(xiàn)穩(wěn)定持續(xù)、成本可控的量產(chǎn)；

三是研發(fā)能力強(qiáng)，儲備新品多，能夠持續(xù)推出優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品。公司正在集中力量打造終端產(chǎn)品，計(jì)劃從線上包裝

到線下推廣打造爆款，將圣農(nóng)品牌推向消費(fèi)者。3.1

食品業(yè)務(wù)勾勒第二增長曲線3.1.1

肉制品深加工業(yè)務(wù)營收占比不斷提升2021

年

1-8

月，公司產(chǎn)品分業(yè)務(wù)銷售數(shù)量和營業(yè)收入保持相對穩(wěn)定。2021

年

8

月家禽飼養(yǎng)加工板塊雞肉銷

售數(shù)量為

8.67

萬噸，銷售收入為

9.38

億元；深加工肉制品板塊產(chǎn)品銷售數(shù)量為

2.12

萬噸，銷售收入為

5.12

億

元。公司在深加工版塊的銷售收入正在穩(wěn)步提升，在圣農(nóng)食品八廠建成投產(chǎn)后，公司食品業(yè)務(wù)產(chǎn)能將進(jìn)一步擴(kuò)

大，公司營收有望進(jìn)一步上升。公司肉制品營收占比不斷擴(kuò)大，帶來總體利潤率上升。2017

年至

2019

年，公司各類業(yè)務(wù)毛利率與

ROE均

穩(wěn)步上升；2020

年受新冠疫情及行業(yè)產(chǎn)能增加的影響，毛利率及

ROE有所下降。2021H1，公司肉制品業(yè)務(wù)毛

利率為

16.64%，雞肉業(yè)務(wù)毛利率為

6.19%。隨著食品端業(yè)務(wù)遵循“渠道、產(chǎn)品、品牌協(xié)同”的路徑不斷擴(kuò)張以

及熟食化戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，公司營收結(jié)構(gòu)中肉制品占比將不斷提升。由于肉制品毛利率高于雞肉業(yè)務(wù)，隨產(chǎn)能

的擴(kuò)張，公司未來利潤率有望持續(xù)上升。3.1.2

擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)，保障產(chǎn)品多元化發(fā)展龐大的零售渠道支持公司豐富的商品品類，目前食品已建及在建工廠產(chǎn)能合計(jì)超過

43.32

萬噸。公司在鞏

固雞肉深加工業(yè)務(wù)的同時拓展了豬肉、牛肉等肉類產(chǎn)品的加工和銷售業(yè)務(wù)：目前的生產(chǎn)線覆蓋中式調(diào)理包、冷

凍調(diào)理線、油炸、蒸煮、碳烤、煙熏、灌腸等多種工藝，且生產(chǎn)線設(shè)計(jì)靈活。不斷提升的自動化生產(chǎn)能力，可

以生產(chǎn)各種中式、西式產(chǎn)品，并且可以隨時滿足客戶臨時性波動需求，當(dāng)需求旺盛時，可以增加生產(chǎn)能力，以

滿足需求的增長，具備靈活應(yīng)對的能力。圣農(nóng)食品擁有多個食品加工廠房，目前八廠設(shè)備已進(jìn)入調(diào)試階段，很快能夠投入生產(chǎn)。食品八廠原計(jì)劃利

用現(xiàn)有的冰鮮雞肉原料進(jìn)行腌制調(diào)理深加工，生產(chǎn)冷凍調(diào)理辣翅中、漢堡腿肉、九塊雞等腌制產(chǎn)品，供應(yīng)國際

快餐巨頭及沃爾瑪?shù)壬坛戤a(chǎn)能

3

萬噸；食品九廠投資

2

億元，新建

10

條肉制品深加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)美樂雞

塊等系列產(chǎn)品，定點(diǎn)供應(yīng)國內(nèi)餐飲、商超、便利店，年產(chǎn)能

4.8

萬噸；食品十廠規(guī)劃建設(shè)于江西省撫州市資溪

基地，新建

8

條以牛肉為主的肉制品深加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)能

4.8

萬噸，未來將是圣農(nóng)食品的主要發(fā)力點(diǎn)。3.1.3

專注食品端研發(fā)，洞悉消費(fèi)者潛在需求公司始終注重研發(fā)投入，以保證公司的競爭力。公司

2017-2020

年研發(fā)投入分別為

0.63

億元、0.50

億元、

0.56

億與

1.14

億元，2021H1

為

0.36

億元。2020

年，在行業(yè)處于下行周期時，公司依然加大研發(fā)投入，大力推

進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，加強(qiáng)對原種培育、疾病防控、飼料配方、雞肉產(chǎn)品、白羽肉雞雞骨架深加工與產(chǎn)業(yè)化

利用等方面的研發(fā)投入，增加自動化設(shè)備投資，以進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和提高生產(chǎn)效率，研發(fā)團(tuán)隊(duì)人員

高達(dá)

681

人。公司針對不同客戶配備專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)處于行業(yè)領(lǐng)先水平。公司先后在光澤、福州、上海成立

了三大研發(fā)中心，并在杭州設(shè)立了營銷創(chuàng)新中心，斥資數(shù)千萬元購置各類實(shí)驗(yàn)設(shè)備

40

多套，涵蓋肉類加工的各

個工藝環(huán)節(jié)。公司食品銷售部專門分成大客戶、國內(nèi)貿(mào)易、國際貿(mào)易等不同部門，而不同部門會配備專業(yè)的研

發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)與銷售部門相互配合，穩(wěn)定維護(hù)渠道客戶。公司研發(fā)主要以雞肉產(chǎn)品為原料，開發(fā)有火鍋料、灌腸、油炸、蒸烤、調(diào)理、烘培、常溫等

7

大系列

100

多種產(chǎn)品，并可根據(jù)農(nóng)貿(mào)批發(fā)、中西餐飲連鎖、便利店、學(xué)校、大中型企業(yè)等團(tuán)體客戶的需求進(jìn)行客制化產(chǎn)品

開發(fā)，以滿足消費(fèi)者對食品安全、健康、快捷、美味的需求。公司同時注重人才儲備和培養(yǎng)：專業(yè)的中西餐廚

務(wù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)會不定期去世界各地餐廳走訪學(xué)習(xí)，了解當(dāng)?shù)夭惋嬑幕⒖偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)公司研發(fā)新產(chǎn)品，使研發(fā)

的新品能夠滿足終端消費(fèi)者的差異性需求。3.2

渠道力：B2B、B2C渠道全覆蓋圣農(nóng)食品擁有行業(yè)內(nèi)最完整的渠道布局，B2B和

B2C渠道全覆蓋。公司在穩(wěn)固西餐渠道的同時積極拓展出

口渠道，在突破中餐渠道的同時亦培育了自我渠道，開發(fā)廣度和深度在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。公司與大客戶建立著良好的合作關(guān)系。公司擁有百勝、麥當(dāng)勞、德克士、棒約翰、漢堡王、豪客來、宜家

等優(yōu)質(zhì)客戶群體，并與日本火腿、FOODLINK、日本服務(wù)、伊藤火腿、住金物產(chǎn)、日本永旺企業(yè)、韓國樂天、

韓國普光集團(tuán)、LG集團(tuán)等日本、韓國大型企業(yè)建立了深度合作關(guān)系，其供應(yīng)鏈覆蓋全家、7-11、羅森、CU、

GS25

等便利店。公司在保持與現(xiàn)有頭部客戶深度戰(zhàn)略合作的基礎(chǔ)上，將持續(xù)不斷開拓小

B端合作機(jī)會。公司陪伴小

B客戶

共同成長。隨著小

B客戶的成長，公司會直接與其建立起合作關(guān)系，將其變成自供客戶。公司還致力于將白肉

生品向深加工熟品不斷轉(zhuǎn)換，加強(qiáng)中餐渠道新客戶的開發(fā)與下沉市場中中小連鎖餐飲系統(tǒng)的深度開發(fā)。公司未

來會持續(xù)拓展新客戶，如中式的餐飲連鎖。公司同時注重對

C端新興渠道的拓展。在產(chǎn)品進(jìn)駐沃爾瑪、永輝、華潤萬家、家樂福、大潤發(fā)、盒馬生鮮、

新華都等國內(nèi)外大型連鎖超市的同時，亦進(jìn)駐了各大電商平臺，涵蓋天貓、京東、順豐優(yōu)選、蘇寧易購、拼多

多等全國主要電商平臺以及興盛優(yōu)選、易果生鮮、樸樸、上海叮咚、美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮等主要本地電商平臺，

將品牌影響力延伸至終端消費(fèi)領(lǐng)域。公司計(jì)劃到

2024

年，食品業(yè)務(wù)銷售額達(dá)到

100

億，其中

2B端占

70

億，2C端占

30

億。2019

年度，公司

出口渠道在全國雞肉出口同比下滑的背景下，新拓展了對韓國的出口渠道，整個出口渠道收入逆勢增長

32.53%；

餐飲渠道收入同比增加

40.64%，其中中餐渠道同比增長約

300%；商超、便利店及電商渠道收入同比增長

29.49%

（其中便利店及電商渠道收入同比增長

88.53%）。3.2.1

食品安全深得大客戶信賴公司產(chǎn)品質(zhì)量深得大客戶信賴，食品安全經(jīng)得起時間的考驗(yàn)。1994

年，公司與百勝餐飲集團(tuán)肯德基中國建

立長期供銷伙伴關(guān)系；百勝中國是公司成長不可或缺的一部分，已成為公司的長期戰(zhàn)略合作伙伴。繼速成雞事

件與福喜事件后，麥當(dāng)勞、肯德基等頭部快餐連鎖企業(yè)對供應(yīng)商要求進(jìn)一步提高。公司憑借其對高質(zhì)量雞肉的

追求，成功贏得了多位大客戶的青睞：2009

年，圣農(nóng)成為肯德基戰(zhàn)略合作伙伴；2014

年，圣農(nóng)成為麥當(dāng)勞唯一

中國供應(yīng)商。公司通過全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，構(gòu)建“食品安全質(zhì)量體系、食品安全防護(hù)體系、食品安全保障體系、產(chǎn)品源頭

追溯體系”四大防護(hù)體系。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)能力，圣農(nóng)成為

2008

年北京奧運(yùn)會、2010

年上海世

博會、廣州亞運(yùn)會和

2011

年深圳大運(yùn)會的雞肉供應(yīng)商。公司已成為行業(yè)內(nèi)第二大出口企業(yè)。公司的肉制品食品安全獲得全球各地的認(rèn)可，圣農(nóng)食品于

2007

年取得

了對南非、韓國的熱加工食品出口資質(zhì)；2009

年取得日本熱加工禽肉注冊資質(zhì)；2018

年、2019

年分別取得對

美國出口加工禽肉資質(zhì)和對俄羅斯出口冷凍禽肉的資質(zhì)。3.2.2

大力開發(fā)和布局

C端渠道公司將持續(xù)完善零售全渠道布局，打造立體化、網(wǎng)絡(luò)化零售渠道。公司對

C端所有業(yè)態(tài)的頭部采用直營模

式，與客戶建立直營關(guān)系；而頭部之外，公司更多采取經(jīng)銷的方式搭建渠道。比如線下渠道全國連鎖商超方面，公司與沃爾瑪合作，打造出關(guān)于商超的經(jīng)營模式。2016

年

10

月，沃爾瑪宣布與圣農(nóng)開展針對中國禽類供應(yīng)鏈的分析研究。2018

年，沃爾瑪聯(lián)合包括圣農(nóng)在內(nèi)的七大生鮮供應(yīng)商，攜手打造“生鮮聯(lián)盟”，“聯(lián)盟”強(qiáng)化三大承諾：

線上商品均來自實(shí)體門店；食品安全；商品不滿意

14

天內(nèi)包退。2018

年

6

月，公司與沃爾瑪中國聯(lián)合舉辦的“看球要有肉”世界杯主題活動暨圣農(nóng)沃爾瑪戰(zhàn)略合作開

啟儀式在福州市倉山萬達(dá)廣場成功舉辦，多款精心挑選的圣農(nóng)美食亮相，為世界杯球迷帶來看球吃肉

的絕佳選擇。2020

年

6

月，公司聯(lián)合沃爾瑪助力“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，在福州倉山沃爾瑪門店外開啟了“擺攤”模式：利

用因疫情而關(guān)閉的店鋪地址，為廣大消費(fèi)者帶來多元化的健康食品?；顒悠陂g，“地?cái)偂秉c(diǎn)提供了圣農(nóng)

美食試吃與特惠售賣，現(xiàn)場氛圍火爆，大家紛紛詢問及購買嫩煎黑椒牛排、香煎大雞排及快手菜系列

等產(chǎn)品。圣農(nóng)與沃爾瑪?shù)某晒献鲗⒆鳛榭蓮?fù)制樣板，后期將其推廣到永輝、家樂福、大潤發(fā)等其他大型商超。電

商方面，公司實(shí)行品商合一策略，將賣貨和傳播相結(jié)合，與時俱進(jìn)，不斷迭代傳播方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。3.3

產(chǎn)品力：打造爆款產(chǎn)品，將圣農(nóng)食品推向終端消費(fèi)者公司堅(jiān)持“熟食+生食”雙曲線同步發(fā)展的戰(zhàn)略，食品業(yè)務(wù)開啟系統(tǒng)性品牌提升建設(shè)。在銷售執(zhí)行上，以

“家庭全場景、輕烹即食”的產(chǎn)品理念定位了目標(biāo)人群，重新審視全部產(chǎn)品，全方位加速新品培養(yǎng)，開啟爆品

打造策略。3.3.1

產(chǎn)品定位清晰，鎖定潛在客戶群體公司深度剖析

C端爆款產(chǎn)品受眾人群的用戶畫像，現(xiàn)階段定位清晰：鎖定都市白領(lǐng)以及寶媽人群。這兩類

群體愿意為健康食品付出更高的溢價、消費(fèi)能力強(qiáng)，而且常常在家庭中擁有食品購買的主導(dǎo)決策權(quán)。公司在研

發(fā)產(chǎn)品時，也會充分迎合這兩類群體的需求，會優(yōu)先考慮方便、美味、健康以及大眾化等屬性。不同類產(chǎn)品擁

有其主打特點(diǎn)：4

度°類產(chǎn)品的標(biāo)簽為“清潔”，不含任何化學(xué)添加，其主推渠道為線上大型社交、購物平臺；

空氣炸鍋系列產(chǎn)品的標(biāo)簽為“方便少油”，無油煎炸，適合家庭場景食用，其主推渠道為線上大型社交、購物平

臺與線下商超；微波系列產(chǎn)品標(biāo)簽為“簡易即食”，適合城市上班族人群，內(nèi)置餐盒，吃完即扔，其主推渠道為

線上大型社交、購物平臺。3.3.2

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元，滿足差異化消費(fèi)需求公司正在不斷拓展商品品類，力爭產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化。從雞肉延展到豬肉、牛肉，從西餐類延伸到中式品類，

公司已完成了多次成功實(shí)踐，未來公司還將布局正餐、早餐和健康品類來滿足各個渠道與不同群體的需求。圣農(nóng)安佰牧場牛肉類食品為中國國家烹飪隊(duì)甄選食材。安佰牧場位于新西蘭富有農(nóng)業(yè)區(qū)域之一的北島西部，

雨水量充沛，氣候溫和，得天獨(dú)厚的自然條件為優(yōu)質(zhì)牛羊肉的產(chǎn)出提供了重要保障。公司對原生態(tài)牧場的高標(biāo)

準(zhǔn)嚴(yán)要求，助力圣農(nóng)產(chǎn)品力的提升。3.3.3

明星產(chǎn)品諸多，爆款策略持續(xù)推進(jìn)公司以強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力為依托，為

B端客戶打造了諸多爆款產(chǎn)品。如肯德基旗下的“勁爆雞米花”、“新奧

爾良烤翅”、“黃金雞柳”、“紅油串串”，以及公司為麥當(dāng)勞定制的“麥麥脆汁雞”等產(chǎn)品。公司正在主推的爆款產(chǎn)品脆皮炸雞，是圣農(nóng)將品牌推向消費(fèi)者的一次成功嘗試。脆皮炸雞的消費(fèi)場景定位

為“家庭餐桌”。原來的炸雞在食用時應(yīng)先解凍后油炸，耗時巨大，且袋中炸雞數(shù)量超出一個家庭一餐的食用量，

這對消費(fèi)者非常不友好。公司對此類情景進(jìn)行深入研究、調(diào)整：將炸雞的每包克重由

350

克調(diào)整至

250

克，符

合一個家庭一餐食用量，不會造成浪費(fèi)；在油炸方面，公司結(jié)合空氣炸鍋的工作原理，調(diào)整裹粉，將產(chǎn)品設(shè)計(jì)

成無需解凍，直接加熱

12

分鐘即可食用；在包裝方面，公司重視年輕消費(fèi)者的審美，推出顏色鮮艷而簡約的包

裝設(shè)計(jì)。消費(fèi)者對脆皮炸雞的反饋良好，在各類渠道中銷量領(lǐng)先。公司最新上市了“微波叮叮系列”休閑小食類產(chǎn)