客房安全保障1課件

項目10客房安全保障主要內(nèi)容：任務(wù)1客房安全管理概述任務(wù)2客房消防安全任務(wù)3客房財務(wù)安全任務(wù)4客房其他安全事故的處理客房安全保障ppt[1]項目10客房安全保障主要內(nèi)容：客房安全保障ppt[1]1任務(wù)1客房安全管理概述主要內(nèi)容：加強客房安全管理的意義；客房安全的含義；客房安全管理的特點；飯店安全管理的原則；客房安全管理的任務(wù)；客房安全設(shè)施配備；客房安全保障ppt[1]任務(wù)1客房安全管理概述主要內(nèi)容：客房安全保障ppt[2一、加強客房安全管理的意義

是保障客人安全、展示客房管理水平的重要標(biāo)志；是提高客人滿意度，進(jìn)而提高客房出租率和飯店經(jīng)濟(jì)效益的重要手段；是提高旅游飯店聲譽，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和更好地貫徹改革開放政策的重要途徑；客房安全保障ppt[1]一、加強客房安全管理的意義是保障客人安全、展示客房管理水平3二、客房安全的含義

客房安全不僅僅是指入住飯店的客人的安全，還應(yīng)包括飯店的員工安全及整個飯店的安全?？头堪踩ǎ嚎头繀^(qū)域應(yīng)保持良好的秩序和狀態(tài)；飯店內(nèi)部的服務(wù)、經(jīng)營活動秩序、公共場所秩序和工作生產(chǎn)秩序保持良好的安全狀態(tài)；飯店內(nèi)部不存在對飯店客人、員工的人身財產(chǎn)安全以及飯店財產(chǎn)造成侵害的各種潛在的不安全因素；客房安全保障ppt[1]二、客房安全的含義客房安全不僅僅是指入住飯店的客人的安全，4三、客房安全管理的特點難度大，技巧性強；服務(wù)性強；管理細(xì)致入微；加強協(xié)作，密切配合；客房安全保障ppt[1]三、客房安全管理的特點難度大，技巧性強；客房安全保障ppt5四、飯店安全管理的原則顧客至上，安全第一；預(yù)防為主；分清層次，各司其職；內(nèi)緊外松；群防群治，全員參與；客房安全保障ppt[1]四、飯店安全管理的原則顧客至上，安全第一；客房安全保障pp6五、客房安全管理的任務(wù)

1）加強對員工的安全教育，制定嚴(yán)密細(xì)致的安全制度，落實安全責(zé)任制；2）檢查有關(guān)安全的設(shè)備設(shè)施，保證其正常運轉(zhuǎn)；3）檢查督導(dǎo)服務(wù)員的安全防范工作，消除安全隱患；4）保護(hù)客房財產(chǎn)安全；客房安全保障ppt[1]五、客房安全管理的任務(wù)1）加強對員工的安全教育，制定嚴(yán)密細(xì)7

案例2009年10月至05年1月間，犯罪嫌疑人劉某在南京市中山東路附近的三家酒店，先后四次趁房客不在，騙取服務(wù)員的信任打開客房門，盜竊房客錢物，竊取總值達(dá)一萬三千多元。“服務(wù)員，我的房卡沒帶，麻煩開一下1308房間的門?！狈?wù)員沒問一句話，就把門給打開了。10分鐘后，有房客報警，1308房間的錢物被洗劫一空?？头堪踩Ｕ蟨pt[1]案例客房安全保障8六、客房安全設(shè)施配備1、飯店常采用的安全設(shè)施安全報警系統(tǒng)電視監(jiān)控系統(tǒng)消防監(jiān)控系統(tǒng)通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)飯店鑰匙系統(tǒng)客房安全保障ppt[1]六、客房安全設(shè)施配備1、飯店常采用的安全設(shè)施客房安全保障p92、客房安全設(shè)施的配備客房消防設(shè)施的配備客房防盜設(shè)施的配備客房安全保障ppt[1]2、客房安全設(shè)施的配備客房安全保障ppt[1]10

案例

一日，某飯店1908房的客人王先生稱其2萬元現(xiàn)金在房內(nèi)被竊。值班經(jīng)理接報后，立即與保安部主管、管家部主管趕到現(xiàn)場。據(jù)王先生講述，他外出回到房間發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)的皮箱被撬，里面的物件零亂，內(nèi)層的2萬元現(xiàn)金不翼而飛。王先生懷疑有人進(jìn)入其房間行竊。值班經(jīng)理與部門主管就此事展開了一系列的調(diào)查活動。查詢前臺接待處,在王先生外出期間是否有其他人取過房間鑰匙。前臺接待員小曲稱曾經(jīng)接過一個自稱是1908住客王先生打來的電話，請其朋友進(jìn)房間取東西。接待員為確定1908客人的身份，要求其報出自己的身份證號碼，對方流利答出。結(jié)果未經(jīng)核對證件便請樓層服務(wù)員為陌生人打開了房門?？头堪踩Ｕ蟨pt[1]

11任務(wù)2客房消防安全

主要內(nèi)容飯店的火災(zāi)危險性；預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施火災(zāi)應(yīng)急處理客房防火要求滅火方法及器材的使用客房安全保障ppt[1]任務(wù)2客房消防安全主要內(nèi)容客房安全保障ppt[1]12一、飯店的火災(zāi)危險性室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多；建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙效應(yīng)；疏散困難，易造成重大傷亡；導(dǎo)致火災(zāi)的因素多；客房安全保障ppt[1]一、飯店的火災(zāi)危險性室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多；客房13二、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施

1）客房部的防火措施客房內(nèi)配備有效的防火設(shè)備用品；其他家具布件應(yīng)選用具有阻燃性能的材料；房內(nèi)安全須知中應(yīng)包括防火要點及需客人配備的具體要求；樓層通道安裝報警及滅火裝置；配合保安部定期檢查防火、滅火設(shè)備及用具，提出維修保養(yǎng)及更換的要求；制定客房部各崗位員工在防火、滅火中的職責(zé)和任務(wù)；制定火警時的緊急疏散計劃；客房安全保障ppt[1]二、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施1）客房部的防火措施客房安全保障pp14

2）客房服務(wù)工作中的防火措施

客房內(nèi)禁止使用電爐、電飯煲、電暖氣等設(shè)備；及時清理樓面和客房內(nèi)的易燃物品；日常清掃時，把煙灰缸內(nèi)沒有熄滅的煙頭用水浸濕后再倒入垃圾袋中；清掃時要注意檢查房內(nèi)電器、電線和插頭等，如有短路、漏電、線頭脫落等現(xiàn)象，及時采取措施并保修；客房安全保障ppt[1]2）客房服務(wù)工作中的防火措施客房安全保障ppt[1]15

衛(wèi)生間內(nèi)安裝插座必須遠(yuǎn)離淋浴頭，并有防水裝置；吸塵器、洗地毯機(jī)等電器設(shè)備發(fā)生故障時，應(yīng)通知工程部維修；對醉酒客人的房間要多關(guān)心注意，防止出現(xiàn)火警和其他傷害事故；客房安全保障ppt[1]衛(wèi)生間內(nèi)安裝插座必須遠(yuǎn)離淋浴頭，并有防水裝置；客房安全保障16三、火災(zāi)應(yīng)急處理及時發(fā)現(xiàn)火源及時報警及時補救及時疏導(dǎo)賓客客房安全保障ppt[1]三、火災(zāi)應(yīng)急處理及時發(fā)現(xiàn)火源客房安全保障ppt[1]17四、客房防火要求

1）客房發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物；2）對旅客及來訪人員明文規(guī)定：禁止將易燃易爆物品帶入飯店，凡攜帶進(jìn)入飯店者，要交服務(wù)員專門儲存；3）客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、飯店客人須知及飯店內(nèi)的消防安全指南；客房安全保障ppt[1]四、客房防火要求1）客房發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引184）客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)；5）照明燈具表面高溫部位應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離可燃物；6）空調(diào)、制冷和加熱設(shè)備等要加強維護(hù)檢查；7）定期維修保養(yǎng)建筑消防設(shè)施，保證正常運行；8）實行消防安全責(zé)任制；客房安全保障ppt[1]4）客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有19五、滅火方法及器材的使用

1、滅火方法隔離法窒息法冷卻法抑制法客房安全保障ppt[1]五、滅火方法及器材的使用1、滅火方法客房安全保障ppt[1202、滅火器材自動滅火系統(tǒng)手動滅火器材1）二氧化碳滅火器2）干粉滅火器3）泡沫滅火器4）1211滅火器客房安全保障ppt[1]2、滅火器材客房安全保障ppt[1]21任務(wù)3客房財務(wù)安全

主要內(nèi)容盜竊者類型客房防盜措施失竊事故的處理客房安全保障ppt[1]任務(wù)3客房財務(wù)安全主要內(nèi)容客房安全保障ppt[1]22一、盜竊者的類型

盜竊者大致有三種類型：1）社會上的不法分子混入飯店作案；2）賓客中的不良分子尋機(jī)作案；3）內(nèi)部員工利用工作之便進(jìn)行作案；客房安全保障ppt[1]一、盜竊者的類型盜竊者大致有三種類型：客房安全保障ppt[23二、客房防盜措施

臺班安全管理對服務(wù)員的管理對訪客的管理客房鑰匙管理客房安全保障ppt[1]二、客房防盜措施臺班安全管理客房安全保障ppt[1]24三、失竊事故的處理1）客人報失的處理2）報失后的注意事項3）拾遺物品的處理客房安全保障ppt[1]三、失竊事故的處理1）客人報失的處理客房安全保障ppt[1]25任務(wù)4客房其他安全事故的處理

1）停電事故的處理；2）客人意外受傷的處理；3）醉酒客人服務(wù)；4）客人傷、病及傷亡事故的處理；5）自然災(zāi)害的處理；6）客房部員工安全事故；客房安全保障ppt[1]任務(wù)4客房其他安全事故的處理1）停電事故的處理；客房安26【漏洞】年輕人不小心燒壞酒店地毯，退房時服務(wù)員說根據(jù)酒店規(guī)定，每個洞要賠償100元。年輕人：確定是一個洞100元嗎？服務(wù)員：是。年輕人點燃煙頭將三小洞燒成一大洞。啟示:1.考核標(biāo)準(zhǔn)在哪里，人們的行動就在哪里；2.不要光站在自己的角度訂立標(biāo)準(zhǔn)；3.漏洞有時是致命的;客房安全保障ppt[1]【漏洞】年輕人不小心燒壞酒店地毯，退房時服務(wù)員說根據(jù)酒店規(guī)定27

課后答案：上述案例說明，安全工作是飯店工作的重中之重，直接關(guān)系到客人、飯店以及員工的人身與財產(chǎn)安全，如果出現(xiàn)問題，會給飯店帶來極大的經(jīng)濟(jì)損失和聲譽上的影響?？腿诉h(yuǎn)離家鄉(xiāng)，來到飯店這個陌生的環(huán)境，飯店管理人員應(yīng)全力保證客人的生命財產(chǎn)安全，盡量避免意外事件的發(fā)生。客房安全保障ppt[1]課后答案：上述案例說明，安全工作是飯店工作的重中之重，28客房安全保障ppt[1]客房安全保障ppt[1]29客房安全保障ppt[1]客房安全保障ppt[1]30

客房安全保障ppt[1]

31演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew客房安全保障ppt[1]2022/12/21演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew32項目10客房安全保障主要內(nèi)容：任務(wù)1客房安全管理概述任務(wù)2客房消防安全任務(wù)3客房財務(wù)安全任務(wù)4客房其他安全事故的處理客房安全保障ppt[1]項目10客房安全保障主要內(nèi)容：客房安全保障ppt[1]33任務(wù)1客房安全管理概述主要內(nèi)容：加強客房安全管理的意義；客房安全的含義；客房安全管理的特點；飯店安全管理的原則；客房安全管理的任務(wù)；客房安全設(shè)施配備；客房安全保障ppt[1]任務(wù)1客房安全管理概述主要內(nèi)容：客房安全保障ppt[34一、加強客房安全管理的意義

是保障客人安全、展示客房管理水平的重要標(biāo)志；是提高客人滿意度，進(jìn)而提高客房出租率和飯店經(jīng)濟(jì)效益的重要手段；是提高旅游飯店聲譽，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和更好地貫徹改革開放政策的重要途徑；客房安全保障ppt[1]一、加強客房安全管理的意義是保障客人安全、展示客房管理水平35二、客房安全的含義

客房安全不僅僅是指入住飯店的客人的安全，還應(yīng)包括飯店的員工安全及整個飯店的安全。客房安全包括：客房區(qū)域應(yīng)保持良好的秩序和狀態(tài)；飯店內(nèi)部的服務(wù)、經(jīng)營活動秩序、公共場所秩序和工作生產(chǎn)秩序保持良好的安全狀態(tài)；飯店內(nèi)部不存在對飯店客人、員工的人身財產(chǎn)安全以及飯店財產(chǎn)造成侵害的各種潛在的不安全因素；客房安全保障ppt[1]二、客房安全的含義客房安全不僅僅是指入住飯店的客人的安全，36三、客房安全管理的特點難度大，技巧性強；服務(wù)性強；管理細(xì)致入微；加強協(xié)作，密切配合；客房安全保障ppt[1]三、客房安全管理的特點難度大，技巧性強；客房安全保障ppt37四、飯店安全管理的原則顧客至上，安全第一；預(yù)防為主；分清層次，各司其職；內(nèi)緊外松；群防群治，全員參與；客房安全保障ppt[1]四、飯店安全管理的原則顧客至上，安全第一；客房安全保障pp38五、客房安全管理的任務(wù)

1）加強對員工的安全教育，制定嚴(yán)密細(xì)致的安全制度，落實安全責(zé)任制；2）檢查有關(guān)安全的設(shè)備設(shè)施，保證其正常運轉(zhuǎn)；3）檢查督導(dǎo)服務(wù)員的安全防范工作，消除安全隱患；4）保護(hù)客房財產(chǎn)安全；客房安全保障ppt[1]五、客房安全管理的任務(wù)1）加強對員工的安全教育，制定嚴(yán)密細(xì)39

案例2009年10月至05年1月間，犯罪嫌疑人劉某在南京市中山東路附近的三家酒店，先后四次趁房客不在，騙取服務(wù)員的信任打開客房門，盜竊房客錢物，竊取總值達(dá)一萬三千多元。“服務(wù)員，我的房卡沒帶，麻煩開一下1308房間的門。”服務(wù)員沒問一句話，就把門給打開了。10分鐘后，有房客報警，1308房間的錢物被洗劫一空?？头堪踩Ｕ蟨pt[1]案例客房安全保障40六、客房安全設(shè)施配備1、飯店常采用的安全設(shè)施安全報警系統(tǒng)電視監(jiān)控系統(tǒng)消防監(jiān)控系統(tǒng)通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)飯店鑰匙系統(tǒng)客房安全保障ppt[1]六、客房安全設(shè)施配備1、飯店常采用的安全設(shè)施客房安全保障p412、客房安全設(shè)施的配備客房消防設(shè)施的配備客房防盜設(shè)施的配備客房安全保障ppt[1]2、客房安全設(shè)施的配備客房安全保障ppt[1]42

案例

一日，某飯店1908房的客人王先生稱其2萬元現(xiàn)金在房內(nèi)被竊。值班經(jīng)理接報后，立即與保安部主管、管家部主管趕到現(xiàn)場。據(jù)王先生講述，他外出回到房間發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)的皮箱被撬，里面的物件零亂，內(nèi)層的2萬元現(xiàn)金不翼而飛。王先生懷疑有人進(jìn)入其房間行竊。值班經(jīng)理與部門主管就此事展開了一系列的調(diào)查活動。查詢前臺接待處,在王先生外出期間是否有其他人取過房間鑰匙。前臺接待員小曲稱曾經(jīng)接過一個自稱是1908住客王先生打來的電話，請其朋友進(jìn)房間取東西。接待員為確定1908客人的身份，要求其報出自己的身份證號碼，對方流利答出。結(jié)果未經(jīng)核對證件便請樓層服務(wù)員為陌生人打開了房門?？头堪踩Ｕ蟨pt[1]

43任務(wù)2客房消防安全

主要內(nèi)容飯店的火災(zāi)危險性；預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施火災(zāi)應(yīng)急處理客房防火要求滅火方法及器材的使用客房安全保障ppt[1]任務(wù)2客房消防安全主要內(nèi)容客房安全保障ppt[1]44一、飯店的火災(zāi)危險性室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多；建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙效應(yīng)；疏散困難，易造成重大傷亡；導(dǎo)致火災(zāi)的因素多；客房安全保障ppt[1]一、飯店的火災(zāi)危險性室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多；客房45二、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施

1）客房部的防火措施客房內(nèi)配備有效的防火設(shè)備用品；其他家具布件應(yīng)選用具有阻燃性能的材料；房內(nèi)安全須知中應(yīng)包括防火要點及需客人配備的具體要求；樓層通道安裝報警及滅火裝置；配合保安部定期檢查防火、滅火設(shè)備及用具，提出維修保養(yǎng)及更換的要求；制定客房部各崗位員工在防火、滅火中的職責(zé)和任務(wù)；制定火警時的緊急疏散計劃；客房安全保障ppt[1]二、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施1）客房部的防火措施客房安全保障pp46

2）客房服務(wù)工作中的防火措施

客房內(nèi)禁止使用電爐、電飯煲、電暖氣等設(shè)備；及時清理樓面和客房內(nèi)的易燃物品；日常清掃時，把煙灰缸內(nèi)沒有熄滅的煙頭用水浸濕后再倒入垃圾袋中；清掃時要注意檢查房內(nèi)電器、電線和插頭等，如有短路、漏電、線頭脫落等現(xiàn)象，及時采取措施并保修；客房安全保障ppt[1]2）客房服務(wù)工作中的防火措施客房安全保障ppt[1]47

衛(wèi)生間內(nèi)安裝插座必須遠(yuǎn)離淋浴頭，并有防水裝置；吸塵器、洗地毯機(jī)等電器設(shè)備發(fā)生故障時，應(yīng)通知工程部維修；對醉酒客人的房間要多關(guān)心注意，防止出現(xiàn)火警和其他傷害事故；客房安全保障ppt[1]衛(wèi)生間內(nèi)安裝插座必須遠(yuǎn)離淋浴頭，并有防水裝置；客房安全保障48三、火災(zāi)應(yīng)急處理及時發(fā)現(xiàn)火源及時報警及時補救及時疏導(dǎo)賓客客房安全保障ppt[1]三、火災(zāi)應(yīng)急處理及時發(fā)現(xiàn)火源客房安全保障ppt[1]49四、客房防火要求

1）客房發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物；2）對旅客及來訪人員明文規(guī)定：禁止將易燃易爆物品帶入飯店，凡攜帶進(jìn)入飯店者，要交服務(wù)員專門儲存；3）客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、飯店客人須知及飯店內(nèi)的消防安全指南；客房安全保障ppt[1]四、客房防火要求1）客房發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引504）客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)；5）照明燈具表面高溫部位應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離可燃物；6）空調(diào)、制冷和加熱設(shè)備等要加強維護(hù)檢查；7）定期維修保養(yǎng)建筑消防設(shè)施，保證正常運行；8）實行消防安全責(zé)任制；客房安全保障ppt[1]4）客房里的臺燈、壁燈、落地?zé)艉蛷N房機(jī)電設(shè)備的金屬外殼，應(yīng)有51五、滅火方法及器材的使用

1、滅火方法隔離法窒息法冷卻法抑制法客房安全保障ppt[1]五、滅火方法及器材的使用1、滅火方法客房安全保障ppt[1522、滅火器材自動滅火系統(tǒng)手動滅火器材1）二氧化碳滅火器2）干粉滅火器3）泡沫滅火器4）1211滅火器客房安全保障ppt[1]2、滅火器材客房安全保障ppt[1]53任務(wù)3客房財務(wù)安全

主要內(nèi)容盜竊者類型客房防盜措施失竊事故的處理客房安全保障ppt[1]任務(wù)3客房財務(wù)安全主要內(nèi)容客房安全保障ppt[1]54一、盜竊者的類型

盜竊者大致有三種類型：1）社會上的不法分子混入飯店作案；2）賓客中的不良分子尋機(jī)作案；3）內(nèi)部員工利用工作之便進(jìn)行作案；客房安全保障ppt[1]一、盜竊者的類型盜竊者大致有三種類型：客房安全保障ppt[55二、客房防盜措施

臺班安全管理對服務(wù)員的管理對訪客的管理客房鑰匙管理客房安全保障ppt[1]