學(xué)院食堂經(jīng)營合同（2篇）

學(xué)院食堂經(jīng)營合同甲?方：(以?下簡(jiǎn)稱甲方?)乙方：?(以下簡(jiǎn)?稱乙方)?根據(jù)中華人?民共和國合?同法及相關(guān)?法律法規(guī)的?規(guī)定，甲、?乙雙方本著?誠信合作、?平等自愿的?原則，經(jīng)談?判并友好協(xié)?商，甲方將?新校區(qū)食堂?(以下簡(jiǎn)稱?食堂)交由?乙方負(fù)責(zé)整?體經(jīng)營。雙?方就食堂委?托經(jīng)營的有?關(guān)事宜達(dá)成?如下合作協(xié)?議：第一?條合作原?則甲、乙?雙方本著維?護(hù)學(xué)院的穩(wěn)?定，確保食?品衛(wèi)生安全?，提高餐飲?服務(wù)質(zhì)量的?原則，解決?甲方師生員?工的用餐需?求。通過雙?方共同建設(shè)?，達(dá)到食堂?布局合理、?環(huán)境整潔、?安全衛(wèi)生，?菜品豐富、?服務(wù)優(yōu)質(zhì)、?管理有序。?第二條?投資約定?1.甲方負(fù)?責(zé)食堂內(nèi)部?裝修、大廳?、售餐區(qū)的?設(shè)施設(shè)備及?廣告等。主?要包括：給?排水和水電?氣安裝等基?礎(chǔ)裝修，食?堂煙道等消?防系統(tǒng)安裝?，食堂餐桌?椅、空調(diào)、?照明等設(shè)施?設(shè)備(除后?廚炊餐設(shè)備?及低值易耗?品外的其他?設(shè)備)，食?堂廣告制作?及安裝等。?2.乙?方一次性投?入____?萬元用于食?堂后廚的炊?餐設(shè)備、低?值易耗品的?添臵，實(shí)際?投資金額以?甲乙雙方最?終核定為準(zhǔn)?。乙方投入?設(shè)備的資金?由甲方每月?從乙方上繳?的管理費(fèi)用?中返還。乙?方投入到食?堂的設(shè)施設(shè)?備的所有權(quán)?歸甲方，所?采購設(shè)備發(fā)?票復(fù)印件(?加蓋乙方公?章)、使用?說明書等相?關(guān)資料交甲?方保存。?3.甲方?負(fù)責(zé)食堂房?屋結(jié)構(gòu)及屋?面、設(shè)施設(shè)?備的大型維?修及大廳、?售餐區(qū)設(shè)施?設(shè)備的日常?維護(hù)維修。?乙方負(fù)責(zé)食?堂后廚炊餐?設(shè)施設(shè)備的?日常維護(hù)維?修。第三?條經(jīng)營范?圍1.食?堂主要經(jīng)營?大鍋菜，保?障學(xué)校學(xué)生?的基本伙食?，解決不同?層次學(xué)生的?就餐需求，?同時(shí)經(jīng)營各?類風(fēng)味美食?，打造舒適?、溫馨的就?餐環(huán)境。?2.食堂可?銷售乙方生?產(chǎn)或加工的?食品及面包?牛奶、飲料?酒水。第?四條經(jīng)營?期限及費(fèi)用?繳納__?__期限年?，從___?_年___?_月___?_日起至_?___年_?___月_?___日終?止。2.?乙方按月以?銷售收入的?____%?比例向甲方?交納承包經(jīng)?營及管理費(fèi)?，由甲方每?月從乙方銷?售收入中扣?除。3.?乙方在經(jīng)營?中所發(fā)生的?水、電、氣?、垃圾費(fèi)用?除按政策減?免部分之外?的，應(yīng)由乙?方按時(shí)足額?交納。4?.若乙方?投入的設(shè)備?資金在年內(nèi)?未全部返還?完畢，則甲?方與乙方續(xù)?簽合同延長(zhǎng)?經(jīng)營年限直?至乙方收回?所有投入資?金為止。?第五條甲?方的權(quán)利和?義務(wù)1.?甲方有義務(wù)?協(xié)調(diào)與內(nèi)部?相關(guān)部門的?關(guān)系，指導(dǎo)?和協(xié)助乙方?進(jìn)行相關(guān)經(jīng)?營活動(dòng)。?2.甲方有?義務(wù)協(xié)調(diào)市?、區(qū)級(jí)衛(wèi)生?部門、工商?部門、食藥?監(jiān)局及消防?安全部門辦?理相關(guān)證照?及迎檢驗(yàn)收?。3.甲?方有權(quán)要求?乙方無條件?執(zhí)行食藥監(jiān)?局及管理部?門的各項(xiàng)食?品安全規(guī)定?，并對(duì)乙方?進(jìn)行監(jiān)督檢?查。4.?甲方負(fù)責(zé)一?卡通消費(fèi)系?統(tǒng)的投資管?理和維護(hù)，?有權(quán)對(duì)食堂?經(jīng)營狀況進(jìn)?行監(jiān)管，保?證食堂消費(fèi)?銷售收入能?按時(shí)支付。?5.甲方?有權(quán)對(duì)乙方?的采購環(huán)節(jié)?、飲食結(jié)構(gòu)?(菜譜安排?)、營養(yǎng)搭?配、服務(wù)水?平及衛(wèi)生狀?況進(jìn)行監(jiān)督?，必要時(shí)提?出整改意見?。6.甲?方負(fù)責(zé)提供?給乙方員工?宿舍及配套?設(shè)施，食堂?員工住宿用?水用電所產(chǎn)?生的費(fèi)用由?乙方承擔(dān)。?7.甲方?負(fù)責(zé)落實(shí)重?慶市教委有?關(guān)高校食堂?的優(yōu)惠政策?，上交管理?費(fèi)與政策有?沖突的，按?協(xié)議約定為?準(zhǔn)。8.?甲方按投資?約定做好食?堂基礎(chǔ)裝修?、給排水和?消防系統(tǒng)等?，提供食堂?需要的水、?電、氣到位?。9.甲?方有權(quán)監(jiān)管?乙方的衛(wèi)生?、消防、治?安、綜合治?理依法經(jīng)營?等工作。?10.甲方?有權(quán)對(duì)乙方?在經(jīng)營管理?中發(fā)生的食?物中毒事故?(以當(dāng)?shù)匦l(wèi)?生防疫部門?鑒定為準(zhǔn))?追究其經(jīng)濟(jì)?及法律責(zé)任?，因乙方經(jīng)?營導(dǎo)致的事?故由乙方負(fù)?責(zé)賠償。?第六條乙?方的權(quán)利和?義務(wù)1.?乙方全權(quán)負(fù)?責(zé)食堂的經(jīng)?營管理，做?好正常伙食?供應(yīng)保障和?臨時(shí)接待用?餐需求;食?堂員工的工?資、福利等?均由乙方負(fù)?責(zé)。2.?乙方需做好?食堂工作人?員的健康體?檢、崗前培?訓(xùn)和傷殘疾?病處理等，?食堂員工每?年需參加_?___次體?檢，持有效?的健康合格?證方可上崗?。3.乙?方不得轉(zhuǎn)讓?、轉(zhuǎn)租食堂?經(jīng)營權(quán)，必?須保管和維?護(hù)好食堂內(nèi)?的所有設(shè)施?設(shè)備。4?.乙方必須?按照甲方規(guī)?定的作息制?度做好伙食?供應(yīng)，遇特?殊情況(包?括接待任務(wù)?等)應(yīng)予以?配合供餐或?延時(shí)供餐。?5.乙方?做好內(nèi)部人?員管理及安?全教育，如?出現(xiàn)人事糾?紛或個(gè)人安?全事故，由?乙方自行負(fù)?責(zé)。6.?乙方在經(jīng)營?期間實(shí)行自?負(fù)盈虧，獨(dú)?立核算，經(jīng)?營期間所發(fā)?生的材料費(fèi)?用、人事費(fèi)?用、能源消?耗及其他運(yùn)?營費(fèi)用均由?乙方自行承?擔(dān)。7.?乙方因經(jīng)營?需要，實(shí)施?變動(dòng)廚房的?基礎(chǔ)設(shè)施，?應(yīng)事先報(bào)告?甲方，并經(jīng)?同意后才能?實(shí)施。8?.乙方必須?嚴(yán)格執(zhí)行《?中華人民共?和國食品安?全法》等規(guī)?定和有關(guān)衛(wèi)?生部門的要?求，做好相?關(guān)的食品安?全管理臺(tái)帳?。嚴(yán)禁銷售?變質(zhì)或過期?食品，因乙?方經(jīng)營導(dǎo)致?食物中毒事?故，甲方有?權(quán)要求乙方?無條件終止?合作，并追?究乙方相關(guān)?的經(jīng)濟(jì)及法?律責(zé)任。?9.乙方?必須做好菜?品留樣工作?，由食堂管?理人員指定?專人按菜品?留樣規(guī)定進(jìn)?行留樣登記?。留取當(dāng)餐?供應(yīng)所有菜?肴，每份留?樣不少于?50克，?有標(biāo)簽標(biāo)明?菜名，保存?48小?時(shí)。留樣責(zé)?任人要隨時(shí)?接受學(xué)校及?有關(guān)職能部?門的詢問。?10.食?堂飯菜及其?它商品銷售?必須使用甲?方一卡通系?統(tǒng)刷卡消費(fèi)?，消費(fèi)窗口?禁止私自收?取現(xiàn)金。?11.食品?安全承諾：?(1)嚴(yán)?格執(zhí)行《中?華人民共和?國食品安全?法》相關(guān)要?求，持證上?崗，亮證經(jīng)?營。食堂餐?廳、操作間?及周邊環(huán)境?按食藥監(jiān)局?相關(guān)規(guī)定執(zhí)?行;(2?)遵守甲方?各項(xiàng)規(guī)章制?度，主動(dòng)接?受檢查監(jiān)督?，支持甲方?相關(guān)工作;?(3)做?好食品安全?、消防安全?、反恐安全?及生產(chǎn)安全?工作，在安?全問題上實(shí)?行一票否決?制。第七?條其它事?項(xiàng)___?_本協(xié)議有?效期間，如?任何一方要?提前終止協(xié)?議，必須提?前____?個(gè)月書面通?知對(duì)方，以?便食堂能保?持正常經(jīng)營?。___?_本協(xié)議到?期時(shí)，甲方?在同等條件?下優(yōu)先與乙?方續(xù)約。?3.如甲乙?雙方在簽訂?、履行合同?過程中發(fā)生?爭(zhēng)議，雙方?應(yīng)當(dāng)通過友?好協(xié)商的方?式解決，如?雙方不能通?過友好協(xié)商?達(dá)成一致意?見，任何一?方可向人民?法院提起訴?訟。4.?因自然災(zāi)害?、國家政策?等不可抗拒?的原因，甲?方可與乙方?協(xié)商提前解?除協(xié)議。?____本?協(xié)議一式六?份，甲、乙?雙方各執(zhí)叁?份，具有同?等效力。本?協(xié)議自雙方?簽字蓋章之?日起生效。?甲方(公?章)：__?__??乙方(公章?)：___?_法定代?表人(簽字?)：___?_?法定代表?人(簽字)?：____?____?年____?月____?日?__?__年__?__月__?__日學(xué)院食堂經(jīng)營合同（二）管理?方：

(?甲方)經(jīng)?營方：(?乙方)根?據(jù)上級(jí)文件?精神，為了?進(jìn)一步辦好?食堂，改善?師生生活，?為教育教學(xué)?工作服務(wù)。?在甲方管理?下，雇用?(以下簡(jiǎn)稱?乙方)經(jīng)營?。為了明確?甲乙雙方的?責(zé)任和權(quán)利?關(guān)系，經(jīng)雙?方協(xié)商特定?如下條款，?共同遵守執(zhí)?行。一、?甲方的權(quán)力?與義務(wù)1?、甲方于_?___年_?___月_?___日將?食堂內(nèi)場(chǎng)地?提供給乙方?使用。2?、甲方允許?乙方在食堂?內(nèi)經(jīng)營飲食?。3、?甲方向食堂?提供水源、?電源。4?、甲方對(duì)乙?方經(jīng)營的食?堂存在衛(wèi)生?、質(zhì)量、價(jià)?格、服務(wù)態(tài)?度等方面有?檢查監(jiān)督權(quán)?力，乙方應(yīng)?服從甲方職?能部門管理?。5、?在甲方召開?膳食工作會(huì)?議(每月一?次)時(shí)，乙?方(經(jīng)營者?)應(yīng)親自到?場(chǎng)參加，聽?取學(xué)生代表?及職能部門?意見，及時(shí)?改正，提高?服務(wù)質(zhì)量以?利于乙方將?食堂辦得更?好;6、?乙方對(duì)食堂?的水、電裝?修及房屋結(jié)?構(gòu)改造需經(jīng)?甲方同意后?方可施工，?不得私拉、?亂蓋。二?、乙方的權(quán)?力與義務(wù)?1、乙方在?甲方管理下?對(duì)食堂享有?經(jīng)營權(quán)。乙?方向甲方每?年繳納保證?金一萬元。?乙方應(yīng)嚴(yán)格?遵守《食品?衛(wèi)生法》、?《環(huán)境保護(hù)?法》、《學(xué)?校食堂與學(xué)?生集體用餐?衛(wèi)生管理規(guī)?定》及學(xué)校?的相關(guān)規(guī)定?。經(jīng)營期內(nèi)?乙方不得隨?意中途停止?營業(yè)或不正?常營業(yè)，否?則,所交?納押金作為?乙方不