某學(xué)院旅游英語專業(yè)教學(xué)體系建設(shè)方案

高職高專院校旅游英語專業(yè)

實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)總體框架廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的國外現(xiàn)狀旅游英語專業(yè)的現(xiàn)狀構(gòu)建旅游英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系引言旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)目標(biāo)理論與方法旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的要素構(gòu)成引言引言理論與方法擬運(yùn)用CBE(CompetenceBasedEducation)和DACUM(Designing/DevelopingACurriculum)理論和方法為實(shí)踐教學(xué)模塊和課程體系

旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的要素構(gòu)成旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)目標(biāo)理論與方法“能力本位型”教學(xué)模式

CompetenceBasedEducation（CBE）根植于英國，推廣于英聯(lián)邦國家，如加拿大、澳大利亞和西歐許多國家。教學(xué)目標(biāo)：使受教育者達(dá)到某種職業(yè)的從業(yè)能力要求課程內(nèi)容：以職業(yè)分析為基礎(chǔ)，而不是依據(jù)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相脫離的教學(xué)大綱和教科書理論與方法DACUM

（Designing/DevelopingACurriculum）方法DACUM指課程體系的設(shè)計(jì)（開發(fā)），是一種與企業(yè)界緊密結(jié)合，科學(xué)、準(zhǔn)確的系統(tǒng)分析方法。這種方法的指導(dǎo)思想是以滿足企業(yè)界對學(xué)生的要求為基本準(zhǔn)則，課程開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)是企業(yè)界而非教育專家的觀點(diǎn)。管理人員技術(shù)工人指導(dǎo)委員會(huì)DACUM表CBE理論的核心引言理論與方法本體系包含四個(gè)亞體系：旅游英語實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系旅游英語實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系旅游英語實(shí)踐教學(xué)管理體系旅游英語實(shí)踐教學(xué)支撐體系。（如圖1所示）旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的要素構(gòu)成旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)目標(biāo)旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與模式旅游英語專業(yè)人才知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)公共必修課專業(yè)理論課崗位職業(yè)實(shí)踐課理論教學(xué)體系實(shí)踐教學(xué)體系目標(biāo)體系支撐體系管理體系內(nèi)容體系圖1旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)過程中，擬解決的以下關(guān)鍵問題本實(shí)踐教學(xué)體系的主要特色

1）從根本上解決理論與實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)與實(shí)際崗位能力需求嚴(yán)重脫節(jié)的問題；

2）以崗位（群）能力需求為主線，以教學(xué)模塊為單位，以職業(yè)資格證書獲得為主要評價(jià)方式，徹底顛覆傳統(tǒng)之封閉的靜態(tài)的實(shí)踐教學(xué)模式，建立開放的動(dòng)態(tài)的組合型旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。

1）理論創(chuàng)新

這個(gè)開放、動(dòng)態(tài)的組合型旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)理論體系具有開放性和反思性特征；2）要求相關(guān)教學(xué)要素的有機(jī)融合實(shí)現(xiàn)教學(xué)系統(tǒng)與外部環(huán)境（崗-課-證）、內(nèi)部各要素（教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)媒體與教學(xué)策略；教學(xué)過程的監(jiān)控、評價(jià)與管理）的充分融合（分兩個(gè)層次）：實(shí)施課證融合，建立旅游英語專業(yè)考證包(如圖2所示)旅游英語專業(yè)考證包英文導(dǎo)游考證中文導(dǎo)游考證海外領(lǐng)隊(duì)……圖2課程融合、教材融合、教師融合、教學(xué)時(shí)間與空間融合、教學(xué)與就業(yè)融合。（1）表層融合（2）深層融合管理體系目標(biāo)體系要素構(gòu)成內(nèi)容體系保障體系旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的要素構(gòu)成（1）目標(biāo)體系高職旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系指學(xué)生通過實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，在旅游職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、旅游（含涉外旅游）服務(wù)與管理能力和職業(yè)技能應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和水平。(如圖3所示)（2）內(nèi)容體系①旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式②實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容模塊（3）管理體系旅游英語實(shí)踐教學(xué)管理包括本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地和人員管理以及校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)管理制度建設(shè)與完善、評價(jià)指標(biāo)體系、管理手段的建設(shè)、改革與創(chuàng)新。（4）保障體系①實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍②實(shí)踐教學(xué)基地、設(shè)施旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求旅游英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)職業(yè)素質(zhì)知識與專業(yè)應(yīng)用能力職業(yè)資格證書取得集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)基本素質(zhì)專業(yè)素質(zhì)崗位素質(zhì)中文導(dǎo)游征書英語導(dǎo)游證書其他關(guān)鍵能力基本能力專業(yè)能力創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系圖3旅游英語語專業(yè)實(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)目標(biāo)體體系返回管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系①旅游英英語專業(yè)業(yè)實(shí)踐教教學(xué)模式式（如圖圖4）社會(huì)調(diào)研專業(yè)見習(xí)/實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)畢業(yè)實(shí)習(xí)與設(shè)計(jì)社會(huì)熱點(diǎn)問題調(diào)查專業(yè)專題調(diào)研就業(yè)市場崗位調(diào)查集中實(shí)習(xí)畢業(yè)設(shè)計(jì)課程模塊實(shí)訓(xùn)崗位見習(xí)崗位創(chuàng)業(yè)分散實(shí)習(xí)技能考證大三/校外及校內(nèi)大二/校內(nèi)及校外大一、大二、大三（校外）圖4管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系②實(shí)踐教教學(xué)內(nèi)容容模塊1、英語語語言能力力1）聽說讀讀寫譯基基本技能能；2）英語表表達(dá)與交交際能力力；2、職業(yè)關(guān)關(guān)鍵能力力1）心理素素質(zhì)與承承受能力力；2）團(tuán)隊(duì)精精神與合合作能力力；3）溝通能能力；4）獨(dú)立思思考與判判斷能力力;3、專業(yè)和和崗位素素質(zhì)能力力1）中文導(dǎo)導(dǎo)游業(yè)務(wù)務(wù)；2）英語導(dǎo)導(dǎo)游業(yè)務(wù)務(wù)；3）旅行社社（含涉涉外）營營運(yùn)與管管理；4）景區(qū)規(guī)規(guī)劃、營營銷與管管理5）旅游信信息系統(tǒng)統(tǒng)6）旅游策策劃與營營銷7）崗位創(chuàng)創(chuàng)業(yè)8）專題題題調(diào)研、、項(xiàng)目開開發(fā)能力力Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系中文導(dǎo)游證系主任教學(xué)副主任旅游英語教研室客房前廳餐飲景區(qū)規(guī)劃與管理人員旅行社資深導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師英文導(dǎo)游證實(shí)訓(xùn)中心酒店相關(guān)證書①實(shí)踐教教學(xué)組織織與管理理機(jī)構(gòu)（（圖5）圖5Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系②外語系系實(shí)踐教教學(xué)指導(dǎo)導(dǎo)小組由系主任任任組長長，系教教學(xué)、學(xué)學(xué)生管理理副主任任和旅游游英語教教研室主主任任副副組長，，組成成成員為實(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)指導(dǎo)教教師（雙雙師教師師、兼職職教師等等）、旅旅游公司司部門經(jīng)經(jīng)理、酒酒店、景景區(qū)中層層管理人人員等組組成。Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系③質(zhì)量監(jiān)監(jiān)控與考考核體系系i實(shí)踐教學(xué)學(xué)管理制制度體系系ii實(shí)踐教學(xué)檢檢查制度iii實(shí)踐教學(xué)考考核指標(biāo)體體系iv實(shí)踐教學(xué)檔檔案制度v實(shí)踐教學(xué)信信息反饋體體系I質(zhì)量監(jiān)控體體系Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系i系統(tǒng)的實(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)考核體體系主要要包括學(xué)生社會(huì)會(huì)調(diào)研考考核辦法法課程實(shí)踐踐教學(xué)模模塊考核核辦法學(xué)生專業(yè)業(yè)見習(xí)考考核辦法法畢業(yè)（綜綜合）實(shí)實(shí)習(xí)考核核辦法畢業(yè)論文文考核辦辦法II考核體系系③質(zhì)量監(jiān)監(jiān)控與考考核體系系Youarefreetousethesetemplatesforyourpersonalandbusinesspresentations.DoUsethesetemplatesforyourpresentationsDisplayyourpresentationonawebsiteprovidedthatitisnotforthepurposeofdownloadingthetemplate.Ifyoulikethesetemplates,wewouldalwaysappreciatealinkbacktoourwebsite.Manythanks.Don’’tResellordistributethesetemplatesorincludethegraphicsinyourworkforre-salePutthesetemplatesonawebsitefordownload.ThisincludesuploadingthemontofilesharingnetworkslikeSlideshare,Myspace,Facebook,bittorrentetcPassoffanyofourcreatedcontentasyourownworkWehaveputalotofworkintodevelopingallthesetemplatesandretainthecopyrightinthem.Youcanusethemfreelyprovidingthatyoudonotredistributeorsellthem.管理體系系目標(biāo)體系系要素構(gòu)成成內(nèi)容體系系保障體系系II考核體系系③質(zhì)量監(jiān)監(jiān)控與考考核體系系ii在改革實(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)內(nèi)容的的基礎(chǔ)上上，將職職業(yè)技能能等級證證引入實(shí)實(shí)踐教學(xué)學(xué)考核，，并規(guī)劃劃科學(xué)、、實(shí)用、、符合學(xué)學(xué)生和專專業(yè)實(shí)際際的完善善的考證證體系（（如圖6），切實(shí)實(shí)推進(jìn)““雙證””制度。。英語類證書專業(yè)、英語、崗位融合類專業(yè)技能類證書計(jì)算機(jī)、高新技術(shù)及其他CET-6/TOEFL/雅思英文導(dǎo)游計(jì)算機(jī)等級證書(一級)Bulats考試中文導(dǎo)游證CET-4語言