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文檔簡介
發(fā)霉桔子壞了的饅頭酸牛奶日常生活中這些都是由于什么引起的?傷口會發(fā)炎牛奶放久了會變質(zhì)發(fā)酸分布廣泛的細菌和真菌學習目標
1.說出細菌和真菌的分布特點。2.嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細菌和真菌的分布。3.知道細菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細菌生活所需要的特殊條件。
第一節(jié)細菌和真菌的分布真菌菌落細菌菌落一.什么是菌落?
一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體不同形態(tài)的菌落
細菌菌落真菌菌落1、細菌菌落和真菌菌落有什么不同?(從大小、顏色、形態(tài)來比較)小、表面或黏滑或粗糙干燥。大多色淺、細菌菌落:真菌菌落:大、表面呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛狀有紅、褐、綠、黑、黃等顏色、二、觀察菌落配制培養(yǎng)基高溫殺菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)肉汁瓊脂牛肉汁+瓊脂2、菌落的培養(yǎng)方法(步驟):冷卻一段時間防止其它細菌真菌的干擾防止高溫殺滅所接種的細菌真菌提供水分、有機物提供生存繁殖的適宜溫度1、提出問題:(先確定變量)
不同環(huán)境里都有細菌真菌嗎?馬路上的細菌真菌比草地多嗎?池塘里有細菌嗎?…...2、作出假設:
假設不同環(huán)境里都有細菌真菌。假設馬路上的細菌真菌比草地多。假設池塘里有細菌。探究:檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌⑴提出問題⑵作出假設⑶制定計劃⑷實施計劃⑸觀察記錄現(xiàn)象(6)得出結論(7)表達交流三、探究細菌和真菌的分布配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細菌和真菌了!有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細菌或真菌呢?要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.應該將手指上的細菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設置對照?(1)思路3、制定計劃:
(2)材料用具:兩(三)套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(高溫滅菌)、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡提示:1、沒有想好工作之前,不能打開培養(yǎng)皿。為什么?2、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。
為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,各有什么作用?不能
使它們保持密封狀態(tài)是防止環(huán)境中的細菌或真菌落在培養(yǎng)基上進行對照。一組不作處理為對照組,另一組在選擇的環(huán)境中打開,為實驗組3、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌(P69)4、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)?兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?5、設計好觀察記錄的表格,計劃好觀察的時間、次數(shù)。放在恒溫箱中(或室內(nèi)溫暖的地方)培養(yǎng)兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)探究討論:1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?因為經(jīng)高溫處理后,可以殺死其它的細菌。實驗中用無菌棉棒是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2、提示3相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟?提示3中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3、匯總?cè)喔鹘M的探究結果,你認為細菌和真菌的分布情況怎樣?細菌和真菌幾乎無處不在,不同環(huán)境中分布的多少不同。4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌?在這個探究中,有這樣的情況存在嗎?為什么?經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中以及真空中不可能有細菌和真菌的存在。在這個探究中若高溫徹底滅菌后且一直處在密封狀態(tài),是有這個情況存在的。5、根據(jù)你的探究活動進行總結:細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件?細菌和真菌生活必須具有的基本條件
有些還需特殊條件,如有的細菌必須在無氧環(huán)境下生存。如泡酸菜的乳酸菌水有機物質(zhì)適宜的溫度四、廣泛分布的細菌和真菌1.德國的斯梯特研究組在意大利海底發(fā)現(xiàn)的一族古細菌,能生活在110℃以上高溫中,最適生長溫度為98℃,降至84℃即停止生長2.美國的J.A.Baross發(fā)現(xiàn)一些從火山口中分離出的細菌可以生活在250℃的環(huán)境中。在極端環(huán)境中生存的細菌在生物圈中分布廣泛土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境…………細菌和真菌的分布小結菌落培養(yǎng)方法:菌落分布:生存條件水分適宜的溫度有機物質(zhì)有的需要特殊條件,如:有的需氧,有的不需氧廣泛分布于生物圈細菌菌落真菌菌落基本條件概念:一個菌類繁殖后形成的肉
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