化工原理(制藥工程)

課程名稱課程編號考試/考查課程名稱課程編號考試/考查考試總學(xué)時(shí)化工原理56實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）學(xué)時(shí)1402034018總學(xué)分3.5課程性質(zhì)醫(yī)藥專業(yè)核心課適用專業(yè)制藥工程開課單位學(xué)院一、課程基本信息二、課程的性質(zhì)與任務(wù)及設(shè)置目的（一）課程性質(zhì)與任務(wù)的問題。（二）前后續(xù)課程的安排分析化學(xué)、制藥工程制圖；后續(xù)課程：制藥分離工程、中藥制藥工程原理與設(shè)備、化工儀表及自動化、制藥車間管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、藥物制劑過程裝備與工程設(shè)計(jì)。三、課程目標(biāo)（一）總體目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得常見化工單元操作過程及設(shè)備的操作技能、基礎(chǔ)知識和基本計(jì)算能力，并受到足夠的操作技能訓(xùn)練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，為學(xué)生理奠定知識、技能和態(tài)度基礎(chǔ)。（二）具體目標(biāo)知識目標(biāo)能正確理解各單元操作的基本原理；能正確理解本課程中基本計(jì)算公式的物理意義、使用方法和適用范；能力目標(biāo)（1）能正確了解常見化工單元操作的操作方法；能正確掌握主要單元操作過程及設(shè)備的基本計(jì)算方法；能正確查閱和使用常用工程計(jì)算圖表、手冊和資料；能初步進(jìn)行選擇適宜操作條件、尋找強(qiáng)化過程途徑和提高設(shè)備效能；具有安全、環(huán)保的技能和意識；素，運(yùn)用所學(xué)知識解決工程問題。素質(zhì)目標(biāo)具有良好的工程素養(yǎng)、安全生產(chǎn)理念和環(huán)保意識。實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神。理解科學(xué)技術(shù)與社會的相互作用，形成科學(xué)的價(jià)值觀；養(yǎng)成學(xué)生的團(tuán)四、課程設(shè)計(jì)思路（一）課程設(shè)置的依據(jù)程模式，基于工作過程系統(tǒng)化建設(shè)該課程。以流體流動與輸送、沉降與過濾、傳（二）課程目標(biāo)、內(nèi)容制定的依據(jù)根據(jù)制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)人才培養(yǎng)的能力要求具有制藥工程、藥品生產(chǎn)管理，工藝設(shè)計(jì)及藥品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控的能力；具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和一定的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力；具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識、獨(dú)立獲取新知識和終身學(xué)習(xí)的能力；具有較強(qiáng)的人際溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會活動能力。（三）課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的途徑的專業(yè)知識和職業(yè)技能：根據(jù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和當(dāng)前醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r對化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)職業(yè)能力。五、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配（一）課程教學(xué)內(nèi)容第一章緒論（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求SI行三種單位制的換算。能熟練進(jìn)行化工生產(chǎn)中簡單的物料衡算和熱量衡算。教學(xué)內(nèi)容化工原理的研究內(nèi)容、課程性質(zhì)、學(xué)習(xí)方法；物料衡算的計(jì)算方法；能量衡算的計(jì)算方法；重點(diǎn)熟悉物料衡算和能量衡算的計(jì)算方法；教學(xué)建議理論講授、例題分析第二章流體流動（14學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求表壓、真空度、絕對壓力、粘度、流量、流速、層流、湍流等。際問題，如：測定壓強(qiáng)差及壓強(qiáng)、測量液面位置和確定液封高度等。解決流體輸送中管道的管徑的確定及選型。械功率的確定等。能陳述牛頓粘性定律，能計(jì)算雷諾參數(shù)并判斷流體的流動形態(tài)。管路系統(tǒng)計(jì)算。能使用化學(xué)工程設(shè)計(jì)手冊和有關(guān)技術(shù)規(guī)范，會查閱各種工程圖表。教學(xué)內(nèi)容密度、壓強(qiáng)、絕壓、表壓、真空度的有關(guān)概念、有關(guān)表達(dá)式和計(jì)算；流體靜力學(xué)平衡方程式；流量和流速概念；穩(wěn)定流和不穩(wěn)定流概念；連續(xù)性方程式及有關(guān)應(yīng)用、計(jì)算；柏努利方程式及有關(guān)應(yīng)用、計(jì)算；黏度含義；牛頓黏性定律及有關(guān)應(yīng)用、計(jì)算；雷諾實(shí)驗(yàn)和雷諾準(zhǔn)數(shù)；流體流動形態(tài)——層流、過度態(tài)、湍流；直管阻力計(jì)算公式；局部阻力計(jì)算公式，局部阻力系數(shù)，當(dāng)量直徑；簡單管路計(jì)算；復(fù)雜管路（并聯(lián)管路）重點(diǎn)掌握密度、壓強(qiáng)、絕壓、表壓、真空度的有關(guān)概念、有關(guān)表達(dá)式和計(jì)算；掌握穩(wěn)定流和不穩(wěn)定流概念；及有關(guān)應(yīng)用、計(jì)算；掌握雷諾實(shí)驗(yàn)原理、雷諾數(shù)概念及計(jì)算、流體三種流態(tài)判斷；教學(xué)建議講授、多媒體視頻、例題分析、工程案例分析、課堂討論、提問第三章流體輸送（8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求應(yīng)用。能正確理解離心泵的安裝高度、氣蝕現(xiàn)象、離心泵的流量調(diào)節(jié)和工作點(diǎn)。能陳述離心泵的類型，正確掌握離心泵的選用、安裝調(diào)試及操作。能正確掌握離心泵的流量調(diào)節(jié)、串并聯(lián)特征。范圍。單結(jié)構(gòu)，操作及使用范圍。能管理常用流體輸送機(jī)械的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，找出故障的原因并加以解決。教學(xué)內(nèi)容離心泵工作原理、結(jié)構(gòu)、主要性能參數(shù)、特性曲線、工作點(diǎn)；汽蝕現(xiàn)象；離心泵最大安裝高度；往復(fù)泵結(jié)構(gòu)和工作原理；旋轉(zhuǎn)泵結(jié)構(gòu)和工作原理；通風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)工作原理；真空現(xiàn)象和表示方法；重點(diǎn)掌握離心泵的工作原理、結(jié)構(gòu)及主要性能參數(shù)；離心泵最大安裝高度計(jì)算；了解往復(fù)泵和旋轉(zhuǎn)泵結(jié)構(gòu)；了解風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)和工作原理；教學(xué)建議講授、多媒體視頻、例題分析、工程案例分析、課堂討論、提問第四章傳熱（14學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求熱的基本方式及特點(diǎn)。范圍。能進(jìn)行單層及多層平壁及圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)導(dǎo)熱速率的計(jì)算。系數(shù)。義。能熟練掌握對流傳熱過程的計(jì)算。則。會選擇、安裝和操作常用的換熱器。能對傳熱過程進(jìn)行強(qiáng)化和控制。能管理常用傳熱設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，找出故障的原因并加以解決。能了解傳熱實(shí)驗(yàn)的基本原理、操作方法及步驟、操作注意事項(xiàng)。教學(xué)內(nèi)容傳熱的三種方式；穩(wěn)態(tài)傳熱與非穩(wěn)態(tài)傳熱；傅立葉定律；通過平壁的穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱；通過圓壁的穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱；對流傳熱基本原理；無相變的對流傳熱；有相變的對流傳熱；換熱器；穩(wěn)態(tài)換熱計(jì)算；重點(diǎn)掌握三種傳熱方式概念；掌握穩(wěn)態(tài)傳熱和非穩(wěn)態(tài)傳熱含義；掌握傅立葉定律及相關(guān)知識；掌握平壁穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱計(jì)算、圓壁穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱計(jì)算方法；掌握對流傳熱基本原理，無相變對流傳熱和有相變對流傳熱；掌握傳熱過程的有關(guān)計(jì)算；了解流化床傳熱原理；了解換熱器及相關(guān)知識；教學(xué)建議講授、多媒體視頻、例題分析、工程案例分析、課堂討論、提問第五章吸收（8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求用。能陳述吸收劑的選擇原則。收過程的關(guān)系。能正確陳述傳質(zhì)機(jī)理中分子擴(kuò)散和擴(kuò)散系數(shù)、渦流擴(kuò)散等基本概念。能掌握吸收（解吸）速率方程式形式、意義及吸收系數(shù)間的關(guān)系。能進(jìn)行填料吸收（解吸）教學(xué)內(nèi)容吸收的含義、目的，吸收的分類、方法、流程；氣液相平衡；傳質(zhì)過程的理論；重點(diǎn)掌握吸收的含義、目的，亨利定律，雙膜理論，吸收劑的選擇原則；式；教學(xué)建議講授、例題分析、工程案例分析、課堂討論、提問（二）實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目() 雷諾實(shí)驗(yàn)（2學(xué)時(shí)：項(xiàng)目類別：必做項(xiàng)目性質(zhì)：驗(yàn)證性項(xiàng)目主要目的要求：觀察流體在管內(nèi)流動的兩種不同流型。測定臨界雷諾數(shù)。水槽以及流量計(jì)實(shí)驗(yàn)考核方法：基本操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告（21.項(xiàng)目類別：必做項(xiàng)目性質(zhì)：驗(yàn)證性項(xiàng)目主要目的要求：加深對能量轉(zhuǎn)化概念的理解；觀察流體流經(jīng)擴(kuò)大管、縮小管段時(shí)，各截面上靜壓變化。主要儀器：實(shí)驗(yàn)導(dǎo)管、穩(wěn)壓溢流水槽和三對測壓管實(shí)驗(yàn)考核方法：基本操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目() 流體流動阻力測定（2學(xué)時(shí)：項(xiàng)目類別：必做項(xiàng)目性質(zhì)：驗(yàn)證性項(xiàng)目主要目的要求：測定直管摩擦系數(shù)λReλ~Re認(rèn)經(jīng)驗(yàn)關(guān)系比較。測定流體流經(jīng)閘閥等管件時(shí)的局部阻力系數(shù)ξ。學(xué)會壓差計(jì)和流量計(jì)的使用方法。觀察組成管路的各種管件、閥件，并了解其作用。計(jì)等。實(shí)驗(yàn)考核方法：基本操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目() 離心泵特征曲線測定（2學(xué)時(shí)：項(xiàng)目類別：必做項(xiàng)目性質(zhì)：驗(yàn)證性項(xiàng)目主要目的要求：了解離心泵結(jié)構(gòu)與特性，學(xué)會離心泵的操作；掌握離心泵特性曲線測定方法。主要儀器：底閥、移動框架、離心泵、轉(zhuǎn)速傳感器、倒U泵灌水口、排水口（關(guān)、灌水閥、放水閥。實(shí)驗(yàn)考核方法：基本操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告（三）課程學(xué)時(shí)安排章目一 緒論

教學(xué)內(nèi)容

理論教學(xué)學(xué)時(shí)4

教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)學(xué)時(shí)二流體流動二流體流動14三流體運(yùn)輸8四傳熱14五吸收8實(shí)驗(yàn)一雷諾實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)二伯努利實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)三流體流動阻力測定2實(shí)驗(yàn)四離心泵特征曲線測定2總計(jì)總學(xué)時(shí)488六、課程實(shí)施建議（一）教學(xué)模式理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合（二）教學(xué)方法教學(xué)必須從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和潛力。注重工作任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)和工程案例教學(xué)工程案例教學(xué)是將生產(chǎn)實(shí)際中的一個(gè)事件、情景或過程作為剖析對象，通過老師的引導(dǎo)、分析，同學(xué)間的討論、溝通、交流，去發(fā)現(xiàn)和探究其中所用的知識和理論，分析解決問題的科學(xué)研究方法。在這個(gè)過程中，老師是一個(gè)引導(dǎo)者和參與者，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)精神和工程素養(yǎng)。注重學(xué)生“動腦”與“動手”的結(jié)合技術(shù)知識，又能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能。鼓勵(lì)學(xué)生之間的交流與合作學(xué)習(xí)教師應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造各種條件和形式，開展學(xué)生之間的交流。對彼此的科學(xué)解釋進(jìn)行探討和質(zhì)疑，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會放棄不合理或錯(cuò)誤的結(jié)論，利用豐富的教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)（三）教學(xué)手段于學(xué)生理解和接受。間的交流與合作學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。七、考核與評價(jià)（一）考核方式階段性考核和期末綜合性考核等多種形式相結(jié)合的方式進(jìn)行。努力將評價(jià)貫穿于學(xué)習(xí)過程中。以利于引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生健康的人格。（二）成績構(gòu)成過程考核10%40%20%、實(shí)10%20%。終結(jié)性考核以期末筆試為主，從主觀和客觀兩方面進(jìn)行理論知識的考核?？偝煽?yōu)?00分。總成績總成績=過程考核×40%+終結(jié)性考核×60%。本課程按百分制考評，60分為合格。八、課程教學(xué)資源（一）教材選用建議（第四版。在使用教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)客觀條件的差異、學(xué)生現(xiàn)有水平的差異、具體容、編排順序、教學(xué)方法進(jìn)行取舍調(diào)整。（二）教材編寫建議教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、行動導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思路。教材內(nèi)容選擇應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)前化工行業(yè)現(xiàn)狀，教材應(yīng)突出實(shí)用性、開放性業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)納入其中。教材編寫中要突出對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，教材編寫時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)相應(yīng)的掌握學(xué)習(xí)方法，為后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。編寫教材時(shí)，課后習(xí)題要多樣化，不僅要有鞏固知識的基礎(chǔ)題，還應(yīng)出重點(diǎn)、重在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。（三）參考書目.19996月第2版姚玉英主編.化工原理（新版）上、下冊.天津大學(xué)出版社.1999年8月第1版賈紹義柴誠敬主編.化工傳質(zhì)與分離過程.化學(xué)工業(yè)出版社.2001第1王紹