《胡同文化》教學(xué)實(shí)錄及評(píng)點(diǎn) -語(yǔ)文“雙促雙發(fā)”教改試驗(yàn)教例

《胡同文化》教學(xué)實(shí)錄及評(píng)點(diǎn)——語(yǔ)文“雙促雙發(fā)”教改試驗(yàn)教例《胡同文化》教學(xué)實(shí)錄及評(píng)點(diǎn)——語(yǔ)文“雙促雙發(fā)”教改試驗(yàn)教例

文/楊邦俊李少毅教學(xué)構(gòu)想以《胡同文化》為教學(xué)對(duì)象，激“活”文中的“文化分子”，營(yíng)造人文化的課堂情境，讓同學(xué)沉醉其間，設(shè)身體驗(yàn)，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松開心的氛圍中進(jìn)行人文教化。課前預(yù)備1.引導(dǎo)同學(xué)廣泛關(guān)注日常生活中的文化現(xiàn)象。從外延方面熟悉文化，獵取一些有關(guān)文化的初步印象。2.引導(dǎo)同學(xué)重點(diǎn)考察宜都市一中這一文化實(shí)體，獲得關(guān)于文化的一些直觀熟悉。課堂實(shí)錄師：請(qǐng)同學(xué)們閉上眼睛，我將帶給大家一個(gè)意外的驚喜。（同學(xué)閉上眼睛。老師出示教具：一張八開白紙，上面用墨寫著“文化”）。師：睜開眼，當(dāng)心看，這是什么?生：（齊）文化!師：不錯(cuò)。還有沒(méi)有不同的看法。生：有。師：（點(diǎn)生發(fā)言）生：這是一張白紙。師：（自言自語(yǔ)）一張白紙，上面寫上“文化”，就是文化。有意思。（點(diǎn)評(píng)：開篇即創(chuàng)設(shè)一種文化味很濃的課堂情境，引導(dǎo)同學(xué)設(shè)身體驗(yàn)。）師：事實(shí)上生活中的文化現(xiàn)象許多，只要我們留心觀看，定會(huì)有許多收獲，課前已經(jīng)布置大家做了一些搜集工作，不知你們找到哪些?生：（眾）吃文化，酒文化，茶文化，服飾文化……師：能不能說(shuō)得詳細(xì)一點(diǎn)。生：比如吃文化，我們中國(guó)是一個(gè)美食王國(guó)，飲食講究色、香、味，烹飪強(qiáng)調(diào)刀工火候，吃東西用筷子，輕挑慢夾。那西方人就不同了，牛排鮮奶，刀子，叉子，還有爪子一齊上。（眾生笑）這每種吃法就代表了一種文化。師：說(shuō)得精彩，那你是否留意過(guò)文化的本質(zhì)特征呢?生：（面露難色）師：不要緊，拿出詞典看看，詞典上是怎樣給文化定義的?生：（查詞典）人類在歷史進(jìn)展過(guò)程中所制造的物質(zhì)財(cái)寶和精神財(cái)寶的總和……師：我也對(duì)生活中的文化現(xiàn)象進(jìn)行過(guò)一些考察，發(fā)覺(jué)人類的這種物質(zhì)和精神財(cái)寶大致有三種類型：（1）精神型的。簡(jiǎn)單理解，我們平常所接觸的小說(shuō)、詩(shī)歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，如（點(diǎn)示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（眾生笑）。這每一種服飾就代表著一種文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過(guò)某物某事所表現(xiàn)出來(lái)的一種心理定式。（點(diǎn)評(píng)：引導(dǎo)同學(xué)聯(lián)系自己的生活，深化領(lǐng)悟什么是“文化”，為學(xué)習(xí)課文營(yíng)造氛圍，文化熏陶已見端倪。）師：下面我們選擇一個(gè)更加詳細(xì)的對(duì)象來(lái)試試。胡同大家見過(guò)嗎?生：（眾）見過(guò)!師：胡同能不能稱為一種文化?生：（眾）能!師：那么它應(yīng)當(dāng)屬于哪一種文化類型?生：（私語(yǔ)）物質(zhì)型的。心理型的。師：請(qǐng)申述理由。生：（熱鬧地爭(zhēng)論）師：靜一靜，說(shuō)它是物質(zhì)型的，肯定強(qiáng)調(diào)的是胡同的——生：（眾）建筑形式、建筑風(fēng)格。師：心理型的呢?（緘默，老師隨便點(diǎn)一同學(xué)作答）生：（遲疑地）可能著眼于胡同里人的生活吧。師：汪曾祺寫有一篇《胡同文化》，下面我們看看筆下的胡同究竟屬于哪種文化，好不好?請(qǐng)大家翻開書，讀課文1、5兩段，思索我提出的問(wèn)題。（點(diǎn)評(píng)：在同學(xué)對(duì)文化有了初步印象的基礎(chǔ)上，導(dǎo)入課文的閱讀和討論。）（同學(xué)掃瞄課文，讀后老師點(diǎn)生作答。）生：心理型的。師：請(qǐng)用書上的原話申述理由。生：胡同影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。生：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。生：北京的市民文化，就是指的胡同文化。師：也就是說(shuō)在筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。寫到哪些胡同，觀看到哪些文化現(xiàn)象?課文2～4段中有，大家邊讀邊找。（同學(xué)朗讀課文）師：我們一起來(lái)議一議，我提領(lǐng)，同學(xué)們從課文中找對(duì)應(yīng)的下句。北京的胡同真多啊!生：出名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清。師：北京的胡同真奇啊!生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……師：北京的胡同真靜啊!生：剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清晰楚。（點(diǎn)評(píng)：1、5段作簡(jiǎn)略處理，重在引導(dǎo)同學(xué)對(duì)北京胡同獲得整體印象。）師：胡同如此，胡同內(nèi)的生活怎樣?下面我們深化閱讀課文，隨“走進(jìn)”胡同看看。請(qǐng)大家留意課文6～7段。找一位同學(xué)朗讀，讀后一起來(lái)爭(zhēng)論幾個(gè)問(wèn)題。（點(diǎn)生朗讀，讀后問(wèn)）閱讀課文應(yīng)當(dāng)從語(yǔ)言入手，要抓中心句關(guān)鍵詞。大家想想，這兩段文字的中心句應(yīng)當(dāng)是哪句?可以爭(zhēng)論。生：北京文化是一種封閉文化。師：這句話中有一個(gè)詞對(duì)于我們理解胡同文化的內(nèi)涵最為重要，這個(gè)詞應(yīng)當(dāng)是?生：（齊）封閉!師：這“封閉”怎么講（教室里一陣稍微躁動(dòng)）。我不盼望大家簡(jiǎn)潔地從字面上解釋，而是要你們閱讀課文。讀后想想北京市民的哪些生活內(nèi)容可以反映他們過(guò)著一種封閉生活。（點(diǎn)評(píng)：調(diào)動(dòng)同學(xué)的想象，努力把課文從靜態(tài)的文本形態(tài)還原成生動(dòng)的生活畫面，重在激活文中的“文化分子”。）生：（欣喜地）舍不得挪窩；住家是獨(dú)門獨(dú)院。師：北京人的“窩”是“金窩”，還是“銀窩”?他們不忍割舍。生：（笑）不是!房屋很舊，也不太好，而且還有常常坍塌的。師：那胡同里的居民為什么不情愿搬家?生：那是由于他們祖祖輩輩住在那里，住慣了，戀舊，圖安逸。師：喔，也就是說(shuō)他們情愿過(guò)那種封閉守舊的生活。北京人抱負(fù)的住家是獨(dú)門獨(dú)院，也就是說(shuō)北京人深居簡(jiǎn)出，彼此從不交往。生：也不是!北京人很講究“處鄰居”，隨一點(diǎn)“份子”。師：那么，這能說(shuō)北京人封閉嗎?生：能!北京人平常的日子，過(guò)往不多，只是鄰居里道，誰(shuí)家婚喪嫁娶的時(shí)候，才隨一點(diǎn)“份子”，而且是為了“合禮數(shù)”。師：我明白了，北京人的交往不是主動(dòng)的而是被迫的（眾生笑）。我們一起總結(jié)總結(jié)剛才的學(xué)習(xí)方法：（師生一齊）讀課文；找中心句，抓關(guān)鍵詞；透過(guò)語(yǔ)言文字“看出”相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象。（點(diǎn)評(píng)：準(zhǔn)時(shí)歸納學(xué)習(xí)方法，以供同學(xué)在后續(xù)的學(xué)習(xí)中主動(dòng)運(yùn)用。）下面大家就用這種方法自讀課文第8段。（同學(xué)讀書，同座研討，老師提示）師：這一段的中心句—關(guān)鍵詞—對(duì)應(yīng)的生活現(xiàn)象——我們請(qǐng)一位同學(xué)說(shuō)說(shuō)。生：中心句是“北京人易于滿意，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”。關(guān)鍵詞是滿意!師：有相關(guān)的生活現(xiàn)象可以驗(yàn)證嗎?（同學(xué)響應(yīng)熱鬧）且慢，我不愿看到你們平平淡淡說(shuō)出來(lái)，文中有一段特別精彩的描摹，盼望你們真情地把它朗誦出來(lái)，讀出北京人那種滿意的味兒。先同位的同學(xué)彼此對(duì)讀練習(xí)，讀后，我們請(qǐng)一位同學(xué)表演。（試讀后點(diǎn)生朗讀）生：（深情地）有窩頭，就知足了，大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!師：不錯(cuò)，不過(guò)京味還不夠濃。有沒(méi)有去過(guò)北京或討論過(guò)北京人說(shuō)話風(fēng)格的同學(xué)?生：有!張為。師：張為，請(qǐng)你讀讀。張：有窩頭，就知足了，大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!沒(méi)的說(shuō)。（眾生笑）（點(diǎn)評(píng)：通過(guò)布滿聲情地朗讀，盡量產(chǎn)生類似現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)受的效果，直接感染同學(xué)。）師：看來(lái)北京人的確易于滿意。閱讀方法大家已經(jīng)把握得差不多了，余下的9～12段自己讀讀吧!看看北京胡同還有什么文化內(nèi)涵。（同學(xué)閱讀思索充分后回答）生：（爭(zhēng)先恐后）還有忍耐；安分守己；逆來(lái)順受。師：有沒(méi)有例子。生：有!有兩個(gè)：一個(gè)是小說(shuō)里的一段人物對(duì)話；一個(gè)是樓道里發(fā)生的一件真事。師：小說(shuō)里的一段人物對(duì)話?我們能不能把它表演出來(lái)。同位的同學(xué)先在下面分角色朗讀、練習(xí)。然后我們?cè)僬?qǐng)人來(lái)表演。（同學(xué)試讀兩遍以后點(diǎn)生朗讀）生（甲）：還有個(gè)章法沒(méi)有?我可是當(dāng)了一輩子安和善民，從來(lái)奉公守法。這會(huì)兒，全亂了。我這眼前就跟“下黃土”似的，簡(jiǎn)直的。分不清東西南北了。生（乙）：您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?生（甲）：賣!生（乙）：還是的。有棒子面就行?！瓗煟海〒屵^(guò)話頭）能忍就忍吧!（眾生笑）像老師一樣，依據(jù)當(dāng)時(shí)的情景，在省略號(hào)處再補(bǔ)足一句。生：有吃的就行……師：北京人真能忍耐。還有更精彩的。表現(xiàn)北京人安分守己、逆來(lái)順受有一句很典型的話——生：（搶著）窮忍著，富耐著，睡不著瞇著!師：“睡不著瞇著”，這話實(shí)在太精彩了。精彩在哪里?生：（淘氣地）想起兒時(shí)睡午覺(jué)。那時(shí)貪玩，.睡不著，媽媽硬逼我把眼睛閉上。只好強(qiáng)忍著，等她一走，小眼睛又睜開了。媽媽惱了，干脆守在我跟前，那味道真不好受（眾生笑）。你不說(shuō)，竟然還睡著了。師：喔，精彩。這北京人的睡法（重讀，強(qiáng)調(diào)）和你一樣，太精彩了!（眾生笑）。生：不!這不是一個(gè)簡(jiǎn)潔的睡法問(wèn)題，還有言外之意。師：言外之意?說(shuō)說(shuō)。生：你看那小姑娘對(duì)小伙子無(wú)可奈何。怎么辦?不活了，跳樓（眾生笑）。不行。權(quán)當(dāng)一回兒子打老子吧!（眾生笑）充分表現(xiàn)了北京人自我勸慰、忍耐的性格。（點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)化課堂上的文化氛圍，并把同學(xué)的親身經(jīng)受、生活體驗(yàn)帶進(jìn)課堂，引導(dǎo)同學(xué)體驗(yàn)。同學(xué)處于高度興奮狀態(tài)，思維特別活躍，課堂氣氛達(dá)到.。）師：文章的確寫得很精彩。然而，從上面這些鏡頭中，我們不難看出北京胡同也有它落后的一面，?隨著現(xiàn)代化建設(shè)的加快，北京胡同的衰敗、沒(méi)落是不行避開的。北京胡同文化的解構(gòu)是必定的。本文正是在北京胡同被大量拆除時(shí)為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的序。但是文中并沒(méi)有流露出絲毫的喜悅，倒是“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒蕪，毫無(wú)生氣”，滿是懷舊、傷感。這是為什么?生：這才是真實(shí)的感情，這才是真正的人。一個(gè)在北京生活了多年的老北京，對(duì)胡同的依戀是可想而知的，對(duì)胡同里的生活是永生難忘的。師：看來(lái)，我們對(duì)北京胡同文化的內(nèi)涵還不能作簡(jiǎn)潔的好與不好的評(píng)語(yǔ)。（點(diǎn)評(píng)：淡化課文的次要內(nèi)容，自然地對(duì)同學(xué)進(jìn)行人文訓(xùn)練。）學(xué)了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣真實(shí)地考察一下咱們一中，寫一寫“一中文化”。大家來(lái)校學(xué)習(xí)時(shí)間也不短了，對(duì)一中的老師、一中的學(xué)習(xí)生活、一中的管理、一中的風(fēng)格有了自己獨(dú)特的感受，就在這個(gè)基礎(chǔ)上作文。一周以后我們集體溝通。再見了《胡同文化》，再見了同學(xué)們!下課。（點(diǎn)評(píng)：把語(yǔ)文學(xué)習(xí)引向課外，促使同學(xué)自由地去進(jìn)展。）附：板書設(shè)計(jì)胡同文化汪曾祺北京胡同多趣靜精神型：小說(shuō)戲劇……胡同文化：財(cái)寶物質(zhì)型：西服中山服心理型：人—事、物—心理北京人的生活封閉自足忍耐衰敗一中文化學(xué)習(xí)生活老師管理風(fēng)格【總評(píng)】高中語(yǔ)文課堂教學(xué)“應(yīng)試味”太濃，亟需改革，我們宜昌教研中心推出的“雙促雙發(fā)”語(yǔ)文教改試驗(yàn)就是要探討一套適應(yīng)高中語(yǔ)文素養(yǎng)訓(xùn)練的有效方法。語(yǔ)文教學(xué)多年來(lái)提倡人文訓(xùn)練，怎樣體現(xiàn)在課堂教學(xué)中始終沒(méi)能很好地解