食品安全工作總結(jié)合集九篇

食品安全工作總結(jié)合集九篇食品安全工作總結(jié)合集九篇120 能，維護市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得20 能，維護市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。全，要加強責(zé)任意識。全，要加強責(zé)任意識。的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進行處理。負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進行處理。全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停傳工作和檢查工作無一死角。全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停傳工作和檢查工作無一死角。圓滿完成制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達的各項任務(wù)。圓滿完成制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達的各項任務(wù)。2食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書記、局長擔(dān)任組長，副局區(qū)群眾和科技型企業(yè)進行食藥安全科技宣傳和督查。首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書記、局長擔(dān)任組長，副局區(qū)群眾和科技型企業(yè)進行食藥安全科技宣傳和督查。二、廣泛宣傳，營造氛圍。二、廣泛宣傳，營造氛圍。藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用35圍。針對夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進行科普宣傳。5藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用35圍。針對夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進行科普宣傳。531區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎(chǔ)。三、明確目標(biāo)，加大整治。三、明確目標(biāo)，加大整治。在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20 區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20 年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發(fā)〔20 〕17號）精神，提高全局思想認(rèn)識，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。3今年以來，今年以來， 市食品安全工作堅持以黨的十八大精神為指各項工作穩(wěn)步推進，有效保障了全市人民群眾飲食安全。各項工作穩(wěn)步推進，有效保障了全市人民群眾飲食安全。一、建章立制，落實責(zé)任，確保重點工作落實到位一、建章立制，落實責(zé)任，確保重點工作落實到位和社會穩(wěn)定大局，按照“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”要求，堅持把加強組織領(lǐng)導(dǎo)放在首要位置。一是年初召開今年全市食品安全工作會議制定印《 市人民政府關(guān)于調(diào)整 市食品安全委員會組成人員的通知》《今年 和社會穩(wěn)定大局，按照“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”要求，堅持把加強組織領(lǐng)導(dǎo)放在首要位置。一是年初召開今年全市食品安全工作會議制定印《 市人民政府關(guān)于調(diào)整 市食品安全委員會組成人員的通知》《今年 市食品安全工作要點》《 市舉報食品安全違法案件有功人員獎勵辦法》，對全年食品安全監(jiān)管工作做出部署。二是將食品安品安全委員會工作制度為紐帶，推進食品安全工作的有序開展，實現(xiàn)監(jiān)管權(quán)力、職責(zé)、獎懲相統(tǒng)一，為食品安全監(jiān)管形成合力奠實施，通報工作進展、匯總工作信息、分析存在問題、提出政策建議，加強工作溝通和互動，增強工作合力，強化食品安全綜合構(gòu)能力建設(shè)，保障食品安全工作順利開展。構(gòu)能力建設(shè)，保障食品安全工作順利開展。二、部門協(xié)作，齊抓共管，圓滿完成各項目標(biāo)任務(wù)二、部門協(xié)作，齊抓共管，圓滿完成各項目標(biāo)任務(wù)今年來，市食安辦強化督促協(xié)調(diào)，各成員單位各司其職，緊密配合，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。今年來，市食安辦強化督促協(xié)調(diào)，各成員單位各司其職，緊密配合，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。1111責(zé)任人意識，嚴(yán)格落實安全間隔期、生產(chǎn)記錄等制度，對基地經(jīng)消費者有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)質(zhì)量安全方面的咨詢、投訴、舉報。養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)：一是繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項整治，截止目前，共出動執(zhí)法車260730養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)：一是繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項整治，截止目前，共出動執(zhí)法車2607301270832516810于41654（點進行專項整頓，嚴(yán)格落實生豬進場（廠）查驗登記、生豬產(chǎn)品流向登記、病害豬（肉）無害化處理登記、生豬貨主和肉商（用肉單位）81進行專項整頓，嚴(yán)格落實生豬進場（廠）查驗登記、生豬產(chǎn)品流向登記、病害豬（肉）無害化處理登記、生豬貨主和肉商（用肉單位）81324（點）243（次）162個（次），確保了上市生豬肉品質(zhì)量安全。調(diào)味面制品、速凍食品、食品添加劑、飲用純凈水、禽類制品、12調(diào)味面制品、速凍食品、食品添加劑、飲用純凈水、禽類制品、121000130有效的規(guī)范了其生產(chǎn)行為。證20 戶，乳制品經(jīng)營戶證20 戶，乳制品經(jīng)營戶68戶。二是加強食品市場專項整治工13100042制度。825后組織開展春節(jié)期間“年夜飯”、假冒魚翅、午托機構(gòu)、學(xué)校食堂、“透明廚房”、文明餐桌、高招中招、皮蛋產(chǎn)品、保健食品825后組織開展春節(jié)期間“年夜飯”、假冒魚翅、午托機構(gòu)、學(xué)校食堂、“透明廚房”、文明餐桌、高招中招、皮蛋產(chǎn)品、保健食品“四非”等專項整治行動15次，累計出動執(zhí)法人員20 人次5203000三、突出重點，注重實效，深化食品安全專項治理整治三、突出重點，注重實效，深化食品安全專項治理整治種、重點環(huán)節(jié)，先后開展春節(jié)期間食品安全專項整治、“三夏”10性綜合整治，共出動執(zhí)法人員種、重點環(huán)節(jié)，先后開展春節(jié)期間食品安全專項整治、“三夏”10性綜合整治，共出動執(zhí)法人員2殖基地、食品加工企業(yè)、食品流通企業(yè)、賓館飯店等食品經(jīng)營主6（一）15（一）15410門戮力行動，齊力整治，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，促進了我市食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)。一是高度重視，周密部署。召開食品安全工作考核暨食品安全“百日會戰(zhàn)”專項行動動員會，對食品安全“百日會戰(zhàn)”專項行動進行安排部署，制定并下發(fā)《市食品安全“百日會戰(zhàn)”專項行動實施方案》，明確總體目標(biāo)、市食品安全“百日會戰(zhàn)”專項行動實施方案》，明確總體目標(biāo)、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點場所和具體要求，落實各項任務(wù)負(fù)責(zé)單位。二是多措并舉，齊力整治。農(nóng)業(yè)、畜牧部門以蔬菜高毒農(nóng)藥問題，養(yǎng)殖魚和餌料魚孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物問題，畜禽“瘦肉精”問題等為重點，強化用藥執(zhí)法檢查，清繳禁用藥加工企業(yè)、黑作坊，嚴(yán)厲打擊利用餐廚廢棄物生產(chǎn)“地溝油”等違法行為。工商部門結(jié)合中原紅盾行動“回頭看”活動，對全市品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，并充分發(fā)揮“12315”投訴舉報熱線電144（含幼托機構(gòu)204鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門工作進行督導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場辦公、及時處理，重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點場所和具體要求，落實各項任務(wù)負(fù)責(zé)單位。二是多措并舉，齊力整治。農(nóng)業(yè)、畜牧部門以蔬菜高毒農(nóng)藥問題，養(yǎng)殖魚和餌料魚孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物問題，畜禽“瘦肉精”問題等為重點，強化用藥執(zhí)法檢查，清繳禁用藥加工企業(yè)、黑作坊，嚴(yán)厲打擊利用餐廚廢棄物生產(chǎn)“地溝油”等違法行為。工商部門結(jié)合中原紅盾行動“回頭看”活動，對全市品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，并充分發(fā)揮“12315”投訴舉報熱線電144（含幼托機構(gòu)204鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門工作進行督導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場辦公、及時處理，確保食品安全整治工作扎實推進、有序開展。三是廣泛宣傳，營造氛圍。充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等渠道，廣泛宣傳“百日會戰(zhàn)”工作情況，及時報道相關(guān)工作動態(tài)和經(jīng)驗做法?；顒娱_展以44240010（二）（二）314424內(nèi)開展癸巳年黃帝故里拜祖大典期間食品安全集中整治暨春季食品安全大檢查活動，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市（商店）、飲食攤點和旅游景點等重點環(huán)節(jié)進行集中整保證生產(chǎn)經(jīng)營食品安全。二是針對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、項治理行動，對私屠濫宰，肉品無照經(jīng)營，采購、使用不明或不合格畜禽加工食品，銷售私屠濫宰、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為嚴(yán)厲查處。三是按照 市安排部署，6月份在全市范圍內(nèi)開展“問題米皮”集中排查整治工作，各部門檢查，摸清米皮作坊及小商販、店面等潛在食品隱患，規(guī)范其生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊“問題米皮”違法犯罪，確保全市人民群眾身24內(nèi)開展癸巳年黃帝故里拜祖大典期間食品安全集中整治暨春季食品安全大檢查活動，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市（商店）、飲食攤點和旅游景點等重點環(huán)節(jié)進行集中整保證生產(chǎn)經(jīng)營食品安全。二是針對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、項治理行動，對私屠濫宰，肉品無照經(jīng)營，采購、使用不明或不合格畜禽加工食品，銷售私屠濫宰、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為嚴(yán)厲查處。三是按照 市安排部署，6月份在全市范圍內(nèi)開展“問題米皮”集中排查整治工作，各部門檢查，摸清米皮作坊及小商販、店面等潛在食品隱患，規(guī)范其生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊“問題米皮”違法犯罪，確保全市人民群眾身181413493113場消費集中的月餅、糕點、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品51694721005612（三）督查督辦，確保食品安全整治實效。為使食品安全工（三）督查督辦，確保食品安全整治實效。為使食品安全工913緱云峰親自帶隊檢查雙節(jié)節(jié)日市場，詳細了解節(jié)日市場供應(yīng)保進貨臺賬管理、對農(nóng)產(chǎn)品和食品的監(jiān)管、抽檢等情況，督查各監(jiān)管部門工作，強化部門責(zé)任意識。二是成立督導(dǎo)組，采取隨機抽99913緱云峰親自帶隊檢查雙節(jié)節(jié)日市場，詳細了解節(jié)日市場供應(yīng)保進貨臺賬管理、對農(nóng)產(chǎn)品和食品的監(jiān)管、抽檢等情況，督查各監(jiān)管部門工作，強化部門責(zé)任意識。二是成立督導(dǎo)組，采取隨機抽991017飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒等情況，各類小超市、小賣部食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進銷貨臺帳、持證經(jīng)要“三證”，嚴(yán)把食品市場進貨關(guān)、銷售關(guān)、退市關(guān)，建立健全并對整改情況進行跟蹤回訪，消除食品安全隱患。四、強化宣傳，加強教育，努力營造社會共治氛圍四、強化宣傳，加強教育，努力營造社會共治氛圍全宣傳培訓(xùn)活動。全宣傳培訓(xùn)活動。（一）創(chuàng)新載體，形式多樣，信息宣傳效果顯著。一是617動儀式，全面開展為期一周的以“社會共治同心攜手維護食品1246100003000鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、辛店鎮(zhèn)中心街道、梨河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，引導(dǎo)村民提高自我4000（一）創(chuàng)新載體，形式多樣，信息宣傳效果顯著。一是617動儀式，全面開展為期一周的以“社會共治同心攜手維護食品1246100003000鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、辛店鎮(zhèn)中心街道、梨河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，引導(dǎo)村民提高自我4000群眾20 余次。三是聯(lián)合工商、教育等部門組成宣傳分隊走進學(xué)校，開辦“食品安全主題班會”，對學(xué)生們進行食品安全知識輔導(dǎo)，引導(dǎo)廣大學(xué)生注重食品安全，提高學(xué)生對假劣、ft寨食品點、小商店內(nèi)銷售的三無食品，提高自我防范能力。同時在學(xué)校200余套。四是印發(fā)標(biāo)題為“全民參與監(jiān)督捍衛(wèi)食品安全”的食品安全宣傳海報，將市農(nóng)委、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等6服務(wù)單位，要求各企業(yè)在單位醒目位置張貼，為市民提供便利，向企業(yè)敲響警鐘。（二）廣泛教育，重點培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信（二）廣泛教育，重點培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信意識。嚴(yán)格落實“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，有針對性的對食品攤販、小餐飲從業(yè)人員,開展食品安全知識、法律知識以及行業(yè)和食品安全管理員,進行食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制等專業(yè)知識培訓(xùn);對餐飲服務(wù)從業(yè)者,進行食品原料采購、儲存、烹調(diào)方面的衛(wèi)生安全知識,40意識。嚴(yán)格落實“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，有針對性的對食品攤販、小餐飲從業(yè)人員,開展食品安全知識、法律知識以及行業(yè)和食品安全管理員,進行食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制等專業(yè)知識培訓(xùn);對餐飲服務(wù)從業(yè)者,進行食品原料采購、儲存、烹調(diào)方面的衛(wèi)生安全知識,40誠信意識、首責(zé)意識和從業(yè)素質(zhì)。（三）編發(fā)簡報，發(fā)布信息，營造良好的食品安全氛圍。一是秉承“以人為本、公眾利益至上”的原則，編發(fā)市食品安全工作簡報》，緊緊圍繞市政府工作部署，及時反映全市食品安全工作情況，推介典型，探討熱點、難點問題。二是利市電（三）編發(fā)簡報，發(fā)布信息，營造良好的食品安全氛圍。一是秉承“以人為本、公眾利益至上”的原則，編發(fā)市食品安全工作簡報》，緊緊圍繞市政府工作部署，及時反映全市食品安全工作情況，推介典型，探討熱點、難點問題。二是利市電視臺、 市黃帝故里及鄭州日報等媒體對食品安全工作進行報道，積極宣傳全市食品安全工作實效。截至目前，共上報信息12022同打擊各類食品安全違法行為，切實保障了全市人民吃的放心。五、健全機制，提升能力，及時妥善處理各類突發(fā)事件五、健全機制，提升能力，及時妥善處理各類突發(fā)事件（一）監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系拓展延伸。按照市委、市政府的統(tǒng)一安食品安全“三級網(wǎng)格、三級平臺、四級聯(lián)動”的管理模式，形成經(jīng)緯交織、脈絡(luò)清晰、覆蓋全面的監(jiān)管網(wǎng)格，實現(xiàn)了市、鄉(xiāng)、村三級食品安全工作機構(gòu)健全、聯(lián)絡(luò)暢通、協(xié)調(diào)一致的工作格局。（一）監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系拓展延伸。按照市委、市政府的統(tǒng)一安食品安全“三級網(wǎng)格、三級平臺、四級聯(lián)動”的管理模式，形成經(jīng)緯交織、脈絡(luò)清晰、覆蓋全面的監(jiān)管網(wǎng)格，實現(xiàn)了市、鄉(xiāng)、村三級食品安全工作機構(gòu)健全、聯(lián)絡(luò)暢通、協(xié)調(diào)一致的工作格局。（二）應(yīng)急體系建設(shè)不斷完善。建立健全食品安全輿情監(jiān)測工作制度、食品安全突發(fā)事件處置機制，由專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測、報告、處置程序等工作，提高處理突發(fā)事件能力，促進食品安全康與生命安全。（二）應(yīng)急體系建設(shè)不斷完善。建立健全食品安全輿情監(jiān)測工作制度、食品安全突發(fā)事件處置機制，由專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測、報告、處置程序等工作，提高處理突發(fā)事件能力，促進食品安全康與生命安全。（三）投訴舉報妥善處理。根據(jù)市舉報食品安全違法案（三）投訴舉報妥善處理。根據(jù)市舉報食品安全違法案曝光、獎勵和信息研判等制度，規(guī)范受理程序，并建檔立冊，保證有訴必理、有理必查、有查必果。4今年上半年今年上半年街道在區(qū)委區(qū)政府區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下關(guān)工作總結(jié)如下：關(guān)工作總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任上半年，街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊市監(jiān)所上半年，街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊市監(jiān)所派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任街道各部門93相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。打下了良好的基礎(chǔ)。打下了良好的基礎(chǔ)。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)44中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)629292經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)629292（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展?？破樟Χ?，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍?？破樟Χ?，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。1616禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市 街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市 現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品安全檢查整治專項行動三、大力開展食品安全檢查整治專項行動違法行為。專項行動主要有：違法行為。專項行動主要有：1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。 市監(jiān)所介紹1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。 市監(jiān)所介紹轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況場提出了整改意見。2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對 汽車客運站春運期間食品安全工作2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對 汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導(dǎo)檢查對 客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。3、33、3全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加（全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加（2415）。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科4、4月，街道組織街道安監(jiān)科市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于梧桐ft社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進行了取締查封（據(jù)12）。5、上半年，聯(lián)合 市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、5、上半年，聯(lián)合 市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、13020013四、認(rèn)真開展食品安全宣傳活動四、認(rèn)真開展食品安全宣傳活動區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，617日，街道食安委借以開展日，街道食安委借以開展20 年“安全生產(chǎn)月”活動為契機，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動。認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動。宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳VCD活動宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳VCD活動宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣30130005003000上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法提升食品安全治理能力”的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活動、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣進超市、進餐館等宣傳活動）上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法提升食品安全治理能力”的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活動、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣進超市、進餐館等宣傳活動）3139五、存在問題五、存在問題售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。二是有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳二是有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。三是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。三是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。六、下半年食品安全工作計劃六、下半年食品安全工作計劃1、進一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機制。1、進一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機制。2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。落實切實可行的監(jiān)管措施，明確各個職能部門的職責(zé)和分落實切實可行的監(jiān)管措施，明確各個職能部門的職責(zé)和分工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。5、加強食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。5、加強食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。5食品安全關(guān)系千家萬戶，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱全監(jiān)管，我們責(zé)無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項有效場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機制，促進市場健康、有序發(fā)展。20 食品安全關(guān)系千家萬戶，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱全監(jiān)管，我們責(zé)無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項有效場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機制，促進市場健康、有序發(fā)展。20 年我分局共查處食品違法案件×件罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。主要做法：主要做法：（一）加大宣傳力度，促進意識提高（一）加大宣傳力度，促進意識提高500500《中華人民共和國商標(biāo)法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段《中華人民共和國商標(biāo)法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段長對所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，20長對所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，20（二）加大監(jiān)管力度，監(jiān)控市場走向（二）加大監(jiān)管力度，監(jiān)控市場走向質(zhì)的特點，610ft、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動地開展工作。休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進行了死看死守。根據(jù)不同情況，質(zhì)的特點，610ft、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動地開展工作。休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進行了死看死守。根據(jù)不同情況，品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶，層層簽訂了責(zé)任狀，從明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。相關(guān)規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。（三）重點檢查酒樓，讓游客滿意（三）重點檢查酒樓，讓游客滿意變質(zhì)的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。變質(zhì)的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。（四）提升自身能力，加強綜合素質(zhì)（四）提升自身能力，加強綜合素質(zhì)pos6pospos6pos12且深入學(xué)習(xí)，增強法律意識、責(zé)任意識。為把《食品安全法》和實質(zhì)，使大家認(rèn)識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。實質(zhì)，使大家認(rèn)識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎(chǔ)。勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎(chǔ)。6今年上半年， 街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下今年上半年， 街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下關(guān)工作總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任上半年，街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，上半年，街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊執(zhí)法隊市監(jiān)所派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、993設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。打下了良好的基礎(chǔ)。打下了良好的基礎(chǔ)。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)4中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快4中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)629經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)629292（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展。組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展?？破樟Χ?，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍?？破樟Χ?，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。16禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，16禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市 街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市 象，為專項工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品安全檢查整治專項行動三、大力開展食品安全檢查整治專項行動違法行為。專項行動主要有：違法行為。專項行動主要有：1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動市監(jiān)所介紹查活動市監(jiān)所介紹轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況同時出了整改意見。2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對 汽車客運站春運期間食品安全工作進2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對 汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導(dǎo)檢查對 客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。3、3全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加3、3全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加（2415）。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科4、4月，街道組織街道安監(jiān)科市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于梧桐ft行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進行了取締查封（據(jù)統(tǒng)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進行了取締查封（據(jù)統(tǒng)12）。7基礎(chǔ)”，即建立了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為科學(xué)監(jiān)管提供了有力的保障，建立了流通領(lǐng)域食品安全個人片區(qū)責(zé)任制，綁綜合考核；在日常食品安全管理做到“四個結(jié)合”，即專項整過食品安全規(guī)范化管理，確保了“五個到位”：即確保安全監(jiān)管到位，長效管理機制到位，經(jīng)營者自律到位，社會監(jiān)督到位，監(jiān)管追究責(zé)任到位。基礎(chǔ)”，即建立了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為科學(xué)監(jiān)管提供了有力的保障，建立了流通領(lǐng)域食品安全個人片區(qū)責(zé)任制，綁綜合考核；在日常食品安全管理做到“四個結(jié)合”，即專項整過食品安全規(guī)范化管理，確保了“五個到位”：即確保安全監(jiān)管到位，長效管理機制到位，經(jīng)營者自律到位，社會監(jiān)督到位，監(jiān)管追究責(zé)任到位。一、認(rèn)真貫徹落實國家工商總局的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的規(guī)定，結(jié)合本地實際，實行定人定崗定職責(zé)的管理模式，制定《食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)十大制度》。一、認(rèn)真貫徹落實國家工商總局的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的規(guī)定，結(jié)合本地實際，實行定人定崗定職責(zé)的管理模式，制定《食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)十大制度》。2020 導(dǎo)分局成立了一把手 分局長擔(dān)任組長的分局食品安全規(guī)范化管理領(lǐng)導(dǎo)小組為副組長導(dǎo)分局成立了一把手 分局長擔(dān)任組長的分局食品安全規(guī)范化管理領(lǐng)導(dǎo)小組為副組長為成員。全責(zé)任片區(qū)指定由？位工商工作人員負(fù)責(zé)責(zé)任片區(qū)食品經(jīng)營戶實了“一人一崗一責(zé)任”，從而確保了監(jiān)管責(zé)任追究到位，二、為嚴(yán)格清理食品經(jīng)營主體資格和規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實維護食品市場秩序和維護消費者合法權(quán)益，在分局轄區(qū)范圍內(nèi)有條不紊地開展了依法清理規(guī)范食品經(jīng)營戶主體資格。二、為嚴(yán)格清理食品經(jīng)營主體資格和規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實維護食品市場秩序和維護消費者合法權(quán)益，在分局轄區(qū)范圍內(nèi)有條不紊地開展了依法清理規(guī)范食品經(jīng)營戶主體資格。36主體準(zhǔn)入關(guān)”和“嚴(yán)查食品經(jīng)營行為關(guān)”方針，采取“誰登記，36主體準(zhǔn)入關(guān)”和“嚴(yán)查食品經(jīng)營行為關(guān)”方針，采取“誰登記，照進行重點審查。一查證照是否齊全；二查證照是否有效，三查349戶餐飲經(jīng)營主體，按戶登記相關(guān)事項，落實“一戶一檔一卡”，563戶餐飲經(jīng)營主體，按戶登記相關(guān)事項，落實“一戶一檔一卡”，563136529863877三、借鑒企業(yè)分類分級監(jiān)管，加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實維護食品流通領(lǐng)域的正常市場秩序。三、借鑒企業(yè)分類分級監(jiān)管，加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實維護食品流通領(lǐng)域的正常市場秩序。維護消費者合法權(quán)益以及平時日常生產(chǎn)經(jīng)營活動中的信用積累信用積累分值，分為ABC維護消費者合法權(quán)益以及平時日常生產(chǎn)經(jīng)營活動中的信用積累信用積累分值，分為ABCD44AA1取B1體，采取C1D化、網(wǎng)絡(luò)化和規(guī)范化的渠道。為了加強示范放心店的管理，在監(jiān)上級對放心店監(jiān)管的要求?；?、網(wǎng)絡(luò)化和規(guī)范化的渠道。為了加強示范放心店的管理，在監(jiān)上級對放心店監(jiān)管的要求。四、實行食品安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度。針對責(zé)任片區(qū)食品經(jīng)營安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度，從“建、聘、創(chuàng)、查”四個支點全面推進四、實行食品安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度。針對責(zé)任片區(qū)食品經(jīng)營安全監(jiān)管指導(dǎo)員制度，從“建、聘、創(chuàng)、查”四個支點全面推進食品安全監(jiān)管。品安全信息品安全信息 渠8為貫徹落實 有關(guān)食品安全監(jiān)管工作部署全力做好餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作為貫徹落實 有關(guān)食品安全監(jiān)管工作部署全力做好餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作根據(jù) 食品藥品監(jiān)督管理《關(guān)于開展 餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作及加強中秋國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》（ ?20 ? 號）文件精神，我局于20 年9月下旬開始，在全市餐飲業(yè)迅速開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，及時部署一、加強領(lǐng)導(dǎo)，及時部署治工作領(lǐng)導(dǎo)小組局長 任組長治工作領(lǐng)導(dǎo)小組局長 任組長副局長 擔(dān)任副組長任倒查機制，確保工作部署到位、排查到位、整治到位。二．明確職責(zé)，落實責(zé)任二．明確職責(zé)，落實責(zé)任按照“誰排查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”，“誰整改、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的要求，明確開展排查和整改工作的責(zé)任人，切實按照“誰排查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”，“誰整改、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的要求，明確開展排查和整改工作的責(zé)任人，切實安全風(fēng)險排查工作，突出重點，強化措施，切實抓出成效。安全風(fēng)險排查工作，突出重點，強化措施，切實