商店安全制度6篇

商店安全制度6篇【第1篇】公司商店超市食品安全管理制度格式怎樣的

為落實本公司(商店、超市、商場)的食品安全責(zé)任和義務(wù),保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),結(jié)合實際,制定本制度.

第一條本公司(商店、超市、商場)應(yīng)當(dāng)自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度,重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

第二條從業(yè)人員健康管理制度.

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

本公司(商店、超市、商場)組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品工作,并將健康證明存檔備查。

第三條重要食品協(xié)議準入制度

本公司(商店、超市、商場)經(jīng)營的糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品,應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系,簽訂協(xié)議,明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準入、退出等有關(guān)規(guī)定,做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作,建立優(yōu)質(zhì)食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道,保障上市食品安全。

第四條食品進貨查驗記錄制度

本公司(商店、超市、商場)采購食品,應(yīng)當(dāng)檢驗或索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,進口食品要如是記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)日期生產(chǎn)或者進口批號、保質(zhì)期、出口商等內(nèi)容。

本公司(商店、超市、商場)采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、牲畜及其產(chǎn)品,應(yīng)向供貨者按批次索取《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《牲畜產(chǎn)品檢疫合格證明》,并在顯眼位置公示,留存記錄備查。

本公司(商店、超市、商場)實行計算機收費管理,建立電子臺賬。

第五條品質(zhì)量自檢制度。

本公司(商店、超市、商場)應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置和散裝食品的容器、包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

銷售進口的預(yù)包裝食品,應(yīng)當(dāng)有中文標簽,中文說明書,載明食品的原產(chǎn)地以基金內(nèi)代理商的名稱地址、聯(lián)系方式。

第六條食品息公示制度。

本公司(商店、超市、商場)在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄,向消費啊和公示相關(guān)食品安全法律法規(guī),商場(超市)食品安全管理制度,以及每天食品監(jiān)測信息和處理情況等。

第七條不合格食品退市制度。

對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品,超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門抽檢發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品,應(yīng)當(dāng)立即采取下架、封存、停止銷售等措施,立即通知供貨者和消費者退貨,協(xié)助工商部門處理不合格食品,,并記錄好提高至經(jīng)營等相關(guān)情況。

食品經(jīng)營者(簽字):

日

【第2篇】商店消防安全管理制度

為了加強和規(guī)范生活區(qū)消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保證正常生產(chǎn)、辦公和生活秩序，保障公共財產(chǎn)和工作全體員工的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定商店消防安全管理制度，使商店提高自防自救能力，保障消防安全。

1.商店應(yīng)遵守消防安全法律法規(guī)和規(guī)章制度，貫徹"預(yù)防為主，防消結(jié)合"的消防安全工作，積極履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。

2.商店承包人為消防工作第一責(zé)任人，對消防安全負主要責(zé)任，承包人應(yīng)嚴格落實崗位消防安全責(zé)任制，明確消防安全職責(zé)。

3.商店職員要進行過消防安全培訓(xùn)，嚴禁培訓(xùn)不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責(zé)任由承包人承擔(dān)。

4.商店承包人組織實施防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，不能消除的，應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時向消防安全管理人報告，對隱瞞不報而引起的消防、安全事故，責(zé)任由承包人負責(zé)。

5.商店承包人實施對責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通。

6.商店職員積極參加消防滅火演練活動，接受消防訓(xùn)練，熟悉責(zé)任區(qū)內(nèi)消防設(shè)施、設(shè)備的功能、位置，熟悉滅火器具的擺放點，掌握滅火器、消防栓、"119"報警的方法和程序。

7.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時上報，并組織人員疏散和初期火災(zāi)撲救。

8.商店使用電器設(shè)備，應(yīng)選用合格產(chǎn)品，并應(yīng)符合有關(guān)安全標準的要求；電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作；不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備；電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距；對電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測，嚴禁超負荷運行；營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)切斷營業(yè)場所的非必要電源。

9.商店內(nèi)外易燃物要及時清點，禁止易燃物堆放在店外。

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x年x月x日

【第3篇】某商店消防安全管理制度

為了加強和規(guī)范生活區(qū)消防安全管理,預(yù)防和減少火災(zāi)危害,保證正常生產(chǎn)、辦公和生活秩序,保障公共財產(chǎn)和工作全體員工的生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《中華人民共和國消防法》,特制定商店消防安全管理制度,使商店提高自防自救能力,保障消防安全。

1.商店應(yīng)遵守消防安全法律法規(guī)和規(guī)章制度,貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防安全工作,積極履行消防安全職責(zé),保障消防安全。

2.商店承包人為消防工作第一責(zé)任人,對消防安全負主要責(zé)任,承包人應(yīng)嚴格落實崗位消防安全責(zé)任制,明確消防安全職責(zé)。

3.商店職員要進行過消防安全培訓(xùn),嚴禁培訓(xùn)不合格的員工上崗,否則由此而引起的消防安全事故,責(zé)任由承包人承擔(dān)。

4.商店承包人組織實施防火檢查,及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患,不能消除的,應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時向消防安全管理人報告,對隱瞞不報而引起的消防、安全事故,責(zé)任由承包人負責(zé)。

5.商店承包人實施對責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng),確保其完好有效和處于正常運行狀態(tài),確保疏散通道和安全出口暢通。

6.商店職員積極參加消防滅火演練活動,接受消防訓(xùn)練,熟悉責(zé)任區(qū)內(nèi)消防設(shè)施、設(shè)備的功能、位置,熟悉滅火器具的擺放點,掌握滅火器、消防栓、“119”報警的方法和程序。

7.發(fā)現(xiàn)火災(zāi),及時上報,并組織人員疏散和初期火災(zāi)撲救。

8.商店使用電器設(shè)備,應(yīng)選用合格產(chǎn)品,并應(yīng)符合有關(guān)安全標準的要求;電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作;不得隨意亂接電線,擅自增加用電設(shè)備;電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距;對電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測,嚴禁超負荷運行;營業(yè)結(jié)束時,應(yīng)切斷營業(yè)場所的非必要電源。

9.商店內(nèi)外易燃物要及時清點,禁止易燃物堆放在店外。

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【第4篇】商店防火安全管理制度

一、防火安全管理工作要認真貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,堅持“誰主管、誰負責(zé)”的原則,切實落實消防法律、法規(guī)、制度、規(guī)定的要求,切實落實防火安全責(zé)任制。

二、商店主要負責(zé)人為本店的防火安全第一責(zé)任人,負責(zé)組織制定適合本店特點的防火安全制度和保障防火安全的操作規(guī)程并督促其落實;組織制訂防火工作計劃,督促本單位、人員做好日常防火安全工作;進行防火知識、技能的宣傳教育及培訓(xùn);組織管理、維護防火設(shè)施、器材,保證其完好有效;組織實施防火檢查和火險隱患整改落實。

三、各重點防火部位,實行晝夜24小時有人值守制度;其防火安全措施按《重點防火部位安全管理規(guī)定》、《消防(控制)室安全管理規(guī)定》、《消防設(shè)施、器材管理規(guī)定》等規(guī)定落實。

四、嚴格用火安全管理。禁止在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾、吸煙;禁止在具有火災(zāi)、爆炸等危險的場所使用明火,因特殊情況需進行電、氣焊等明火作業(yè)時,應(yīng)按規(guī)定審批,落實現(xiàn)場監(jiān)護人和安全措施后方可動火作業(yè)。

五、嚴格用電安全管理。各類電線、電器的安裝、使用均應(yīng)符合用電安全、防火安全規(guī)定;嚴禁亂拉電線,嚴禁擅自增加大功率用電設(shè)備。

六、加強防火水源管理。保持消火栓有充足的防火水源,禁止將防火專用水源挪作它用。

七、加強對易燃、有毒氣體及易燃、易爆、危險物品管理,嚴格遵守操作規(guī)程,保持室內(nèi)通風(fēng)良好。

八、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴禁在疏散通道、安全出口、防火門、防火卷簾等處堆放障礙物,嚴禁在工作期間將安全出口上鎖。

九、保障安全疏散標志、應(yīng)急照明、排煙送風(fēng)、自動噴淋、火災(zāi)事故廣播、火險報警等設(shè)施、設(shè)備處于正常狀態(tài)。

十、遇有火災(zāi)險情,要迅速組織撲救、報警(火警電話119)。

防火負責(zé)人:

2022年1月9日

【第5篇】公司商店超市食品安全管理制度

為落實本公司(商店、超市、商場)的食品安全責(zé)任和義務(wù),保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),結(jié)合實際,制定本制度.

第一條本公司(商店、超市、商場)應(yīng)當(dāng)自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度,重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

第二條從業(yè)人員健康管理制度.

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

本公司(商店、超市、商場)組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品工作,并將健康證明存檔備查。

第三條重要食品協(xié)議準入制度

本公司(商店、超市、商場)經(jīng)營的糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品,應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系,簽訂協(xié)議,明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準入、退出等有關(guān)規(guī)定,做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作,建立優(yōu)質(zhì)食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道,保障上市食品安全。

第四條食品進貨查驗記錄制度

本公司(商店、超市、商場)采購食品,應(yīng)當(dāng)檢驗或索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,進口食品要如是記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)日期生產(chǎn)或者進口批號、保質(zhì)期、出口商等內(nèi)容。

本公司(商店、超市、商場)采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、牲畜及其產(chǎn)品,應(yīng)向供貨者按批次索取《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《牲畜產(chǎn)品檢疫合格證明》,并在顯眼位置公示,留存記錄備查。

本公司(商店、超市、商場)實行計算機收費管理,建立電子臺賬。

第五條品質(zhì)量自檢制度。

本公司(商店、超市、商場)應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置和散裝食品的容器、包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售進口的預(yù)包裝食品,應(yīng)當(dāng)有中文標簽,中文說明書,載明食品的原產(chǎn)地以基金內(nèi)代理商的名稱地址、聯(lián)系方式。

第六條食品息公示制度。

本公司(商店、超市、商場)在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄,向消費啊和公示相關(guān)食品安全法律法規(guī),商場(超市)食品安全管理制度,以及每天食品監(jiān)測信息和處理情況等。

第七條不合格食品退市制度。

對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品,超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門抽檢發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品,應(yīng)當(dāng)立即采取下架、封存、停止銷售等措施,立即通知供貨者和消費者退貨,協(xié)助工商部門處理不合格食品,,并記錄好提高至經(jīng)營等相關(guān)情況。

食品經(jīng)營者(簽字):

年月日

【第6篇】公司商店、超市食品安全管理制度

為落實本公司（商店、超市、商場）的食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合實際，制定本制度.

第一條本公司（商店、超市、商場）應(yīng)當(dāng)自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度，重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第二條從業(yè)人員健康管理制度.

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

本公司（商店、超市、商場）組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明存檔備查。

第三條重要食品協(xié)議準入制度

本公司（商店、超市、商場）經(jīng)營的糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品，應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議，明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準入、退出等有關(guān)規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。

第四條食品進貨查驗記錄制度

本公司（商店、超市、商場）采購食品，應(yīng)當(dāng)檢驗或索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保