某飲料公司物流課件

可口可樂物流分析可口可樂公司簡介可口可樂公司(TheCoca-ColaCompany)成立于1886年5月8日，總部設(shè)在美國喬治亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項（可口可樂排名第一，百事可樂第二，低熱量可口可樂第三），可口可樂在200個國家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商（包括MinuteMaid品牌），在美國排名第一的可口可樂為其取得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)則是成長最快的飲料，其它品牌包括伯克(Barq)的rootbeer（沙士），水果國度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。2012年全球最有價值品牌十強1、可口可樂2、蘋果3、IBM4、谷歌5、微軟6、通用電氣7、麥當(dāng)勞8、英特爾9、三星10、豐田2013年全球最有價值品牌十強1、蘋果2、谷歌3、可口可樂4、IBM5、微軟6、通用電氣7、麥當(dāng)勞8、三星9、英特爾10、豐田可口可樂旗下產(chǎn)品雪碧

七喜

VS？？？請看下面的例子

地處北京東郊定福莊的“家人樂”小店是北京郊區(qū)再典型不過的夫妻店了，店內(nèi)只有可口可樂和雪碧，而沒有百事和七喜，對于這一點，老店主覺得很正常，“都是一樣的東西，可樂（可口可樂）和雪碧拿貨容易?！笨煽诳蓸烦晒Φ木琛脧姶蟮匿N售及物流網(wǎng)絡(luò)直接觸及市場終端?？煽诳蓸吩谥袊鴵碛腥蠛献骰锇椤卫铩⑻藕椭屑Z,共36家灌裝廠分布在全國不同區(qū)域。同時三大合作伙伴除了經(jīng)營各廠生產(chǎn),還要負責(zé)每個分廠所處地區(qū)的銷售工作?？煽诳蓸窌o三大合作伙伴規(guī)定產(chǎn)品的最低限價,但是其不參與分配每瓶飲料的利潤,只收取“濃縮液”費用,因而對于各合作伙伴分廠來說,賣的越多賺的也越多。

——提高了市場感應(yīng)能力推行直銷灌裝廠批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商零售商零售商零售商零售商零售商零售商零售商零售商零售商零售商{顧客客低物流成本無法完全控制市場營銷銷和和物物流流的的矛矛盾盾可口口可可樂樂物物流流全全部部由由自自身身灌灌裝裝廠廠完完成成控制制市市場場一個個理理念念決不不放放棄棄任任何何一一個個小小的的零零售售商商,哪怕怕是是最最小小型型夫夫妻妻店店。。

GKP計劃GoldenKeyPartnersKGP小型零售商小型零售商小型零售商可口口可可樂樂將將貨貨直直接接運運送送給給GKP,再再由由GKP完完成成最最后后對對超超小小型型零零銷銷商商的的配配送送工工作作,GKP送送貨貨費費用用由由可可口口可可樂樂及及其其合合作作伙伙伴伴支支付付。。101銷售售模模式式所謂謂““101””“1””————一體體結(jié)結(jié)盟盟(將批批發(fā)發(fā)商商看看作作可可口口可可樂樂的的一一部部分分)；“0””————零售售目目標(biāo)標(biāo)；；“1””————一瓶瓶在在手手,歡樂樂無無窮窮。。作為為101客客戶戶的的批批發(fā)發(fā)商商們們不不需需要要到到處處尋尋找找客客戶戶,而而可可以以““坐坐享享其其成成””由由作作為為可可口口可可樂樂正正式式員員工工的的業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表直直接接從從終終端端拿拿到到訂訂單單,交交給給101客客戶戶,再再由由101客客戶戶在在最最短短時時間間內(nèi)內(nèi)按按訂訂單單將將產(chǎn)產(chǎn)品品送送到到每每一一個個終終端端客客戶戶。。針針對對每每家家101客客戶戶,可可口口可可樂樂都都為為其其配配備備一一個個或或幾幾個個專專業(yè)業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表。。他他們們每每天天去去拜拜訪訪自自己己負負責(zé)責(zé)區(qū)區(qū)域域內(nèi)內(nèi)的的零零售售店店,以以掌掌握握對對方方的的需需求求。。在在大大一一點點的的101客客戶戶手手下下,業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表甚甚至至還還分分為為不不同同工工種種,有有跑跑餐餐飲飲的的,有有跑跑街街邊邊小小連連鎖鎖店店和和冷冷飲飲店店的的,還還跑跑網(wǎng)網(wǎng)吧吧等等場場所所的的。。每每種種客客戶戶需需求求都都不不相相同同,時時間間長長了了業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表們們談?wù)勁信衅鹌饋韥砭途秃芎苁焓炀毦?業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)越越做做越越容容易易。。這這樣樣一一來來,每每個個裝裝瓶瓶廠廠都都能能直直接接掌掌握握了了幾幾萬萬家家終終端端客客戶戶,業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表們們在在拿拿到到訂訂單單的的同同時時,給給還還可可以以隨隨時時向向?qū)Ψ椒浇榻榻B紹新新上上市市的的產(chǎn)產(chǎn)品品和和近近期期的的促促銷銷政政策策,為為下下一一步步的的銷銷售售做做鋪鋪墊墊。。借借助助幾幾萬萬個個101客客戶戶和和幾幾十十萬萬個個每每天天奔奔波波在在第第一一線線的的業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)代代表表,可可口口可可樂樂將將觸觸角角伸伸到到了了全全國國每每個個角角落落。。既既牢牢牢牢把把握握住住終終端端客客戶戶,又又將將批批發(fā)發(fā)商商和和零零售售商商形形成成聯(lián)聯(lián)盟盟,整整個個銷銷售售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)越越來來越越緊緊密密。。101項目目的的組組織織結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)可口口可可樂樂終終端端客客戶戶服服務(wù)務(wù)流流程程系系統(tǒng)統(tǒng)規(guī)規(guī)劃劃了了相相關(guān)關(guān)物物流流、、現(xiàn)現(xiàn)金金流流以以及及信信息息流流的的具具體體流流程程101策略略對對物物流流的的影影響響可口口可可樂樂產(chǎn)產(chǎn)品品出出廠廠之之后后,由由廠廠方方用用上上百百噸噸的的大大貨貨車車直直接接運運往往設(shè)設(shè)在在分分公公司司的的倉倉庫庫,每每個個分分公公司司再再根根據(jù)據(jù)訂訂單單,借借助助當(dāng)當(dāng)?shù)氐氐诘谌椒轿镂锪髁鲗⒇涁浳镂镞\運往往每每個個101客客戶戶自自己己的的小小倉倉庫庫。。因因為為每每個個101客客戶戶所所管管轄轄的的范范圍圍都都比比較較小小,配配送送方方法法是是多多樣樣化化的的,貨貨車車、、三三輪輪車車、、自自行行車車,任任何何方方式式都都可可以以采采用用,配配送送變變得得非非常常簡簡單單。。如如果果哪哪家家飯飯館館在在客客人人用用餐餐時時發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)沒沒貨貨了了,只只要要馬馬上上給給101客客戶戶打打個個電電話話,5分分鐘鐘后后貨貨就就能能送送到到。。即即使使在在一一個個比比較較大大的的銷銷售售區(qū)區(qū)域域,貨貨物物要要求求量量特特別別巨巨大大的的時時候候,配配送送時時間間也也不不會會超超過過6個個小小時時。。在可可口口可可樂樂和和百百事事可可樂樂競競爭爭最最為為激激烈烈的的珠珠三三角角許許多多城城市市,特別別是是工工廠廠比比較較多多的的鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)地地區(qū)區(qū),隨便便走走進進一一家家面面積積在在200平方方米米以以上上的的小小型型超超市市,你都都會會看看到到一一下下現(xiàn)現(xiàn)象象:1、這這家家小小超超市市的的店店牌牌是是百百事事可可樂樂做做的的,上面面有有百百事事可可樂樂的的logo;2、店店內(nèi)內(nèi)的的墻墻上上和和柱柱子子上上刷刷滿滿了了百百事事明明星星廣廣告告;3、店店內(nèi)內(nèi)最最顯顯眼眼的的位位置置陳陳列列著著百百事事可可樂樂2L和2.5L的堆堆頭頭;4、店店內(nèi)內(nèi)的的貨貨架架最最靠靠近近人人流流的的地地方方,百事事產(chǎn)產(chǎn)品品系系列列按按照照百百事事、、七七喜喜、、美美年年達達的的次次序序排排列列的的整整整整齊齊齊齊;5、店店內(nèi)內(nèi)門門口口或或者者收收銀銀臺臺旁旁的的百百事事可可樂樂冰冰箱箱100%陳列列百百事事系系列列產(chǎn)產(chǎn)品品;6、超超市市自自己己放放在在門門口口用用來來冷冷凍凍雪雪糕糕的的水水柜柜也也被被百百事事的的廣廣告告圍圍欄欄紙紙包包得得嚴嚴嚴嚴實實實實;總之之,只要要走走進進店店內(nèi)內(nèi),你的的視視覺覺就就被被百百事事包包圍圍,無論論你你的的目目光光落落在在哪哪里里,首先先看看到到的的都都是是百百事事!百事事OR可可口口百事事是是世世界界第第一一品品牌牌？？？？？？如果果你你去去問問店店主主,他會會理理直直氣氣壯壯地地告告訴訴你你說說:百事事可可樂樂有有費費用用嘛嘛!可口口可可樂樂什什么么也也沒沒有有!確實實,百事事可可樂樂有有很很多多的的市市場場費費用用!百事事對對小小型型超超市市的的費費用用支支持持包包括括:常年年2L和2.5L堆頭頭費費用用,貨架架陳陳列列費費,水柜柜圍圍欄欄廣廣告告保保持持費費,店內(nèi)內(nèi)廣廣告告裝裝修修費費,冰箱箱標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)陳陳列列費費等等等等;反觀觀可可口口可可樂樂,除了了幾幾家家所所謂謂的的VIP超市外,對于數(shù)量眾多多的普通小型型超市,基本上是沒有有任何費用支支持的!那么,為什么可口可可樂就沒有費費用?可口可樂的費費用哪里去了了?可口可樂的業(yè)業(yè)務(wù)員又干什什么去了?順應(yīng)市場發(fā)展展方能生存其實,沒有費用只是是造成以上現(xiàn)現(xiàn)象的表面原原因,而深層次的原原因,是可口可樂的的一直引以為為豪的渠道系系統(tǒng)——101系統(tǒng)造成的!這套為可口可可樂系統(tǒng)立下下汗馬功勞的的101系統(tǒng),已經(jīng)到了非改改不可的地步步了。101系統(tǒng)不是可口口可樂一開始始進入中國就就設(shè)計好或者者從外國直接接拷貝過來的的,相反,它是可口可樂樂系統(tǒng)在2000年根據(jù)中國的的國情設(shè)計出出來的渠道系系統(tǒng)。在此之之前,可口可樂系統(tǒng)統(tǒng)采用的都是是車銷或者直直銷,就是業(yè)務(wù)員每每天開著滿載載著貨物的車車出去推銷。。后來可口可可樂系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)中國地域遼遼闊,這種車銷的方方式成本太高高,效率太低,于是就根據(jù)中中國的實際情情況設(shè)計出現(xiàn)現(xiàn)在的這套101系統(tǒng)。根據(jù)這這套渠道系統(tǒng)統(tǒng),可口可樂裝瓶瓶廠專注于銷銷售,而把送貨的事事情交給當(dāng)?shù)氐氐暮献骰锇榘橐簿褪桥l(fā)發(fā)商,結(jié)果是大大提提高了效率和和降低了銷售售成本,銷量直線上升升,真正實現(xiàn)了可可口可樂一直直提倡的3A戰(zhàn)略——買得到,樂得買,買得起!2013,101已經(jīng)老老太了百事可樂是可可口可樂最大大的現(xiàn)有競爭爭者?，F(xiàn)在,兩個公司一起起形成了對可可樂這種飲料料市場的寡頭頭壟斷。對于于兩家寡頭來來說,互相之間的爭爭奪在所難免免。但由于兩兩個公司的產(chǎn)產(chǎn)品各有自己己的特色,使得他們擁有有各自的消費費群體。而壟壟斷的存在,決定了這兩個個消費群體是是比較穩(wěn)定的的?？煽诳蓸窐纷畲蟮臐撛谠趯κ謶?yīng)該來來自于其它飲飲料的廠商們們。寡頭壟斷（英英文：Oligopoly），一種種由少數(shù)賣方方（寡頭）主主導(dǎo)市場的市市場狀態(tài)。物流的“利潤潤源泉”作用用每瓶可樂的成成本構(gòu)成主要要有三塊:生生產(chǎn)成本、銷銷售廣告成本本和物流成本本。三塊中,對于嘉里集集團這樣的合合作伙伴,生生產(chǎn)成本最高高;銷售廣告告成本與中可可共同承擔(dān),是第二大成成本;物流成成本作為第三三大成本存在在,但依然不不容忽視。根根據(jù)可口可樂樂原高層員工工估算。物流流成本約能占占到一瓶可樂樂成本的20%~30%,如果按按照這個推算算,目前每瓶瓶2.25升可樂利利潤在幾毛錢錢,而銷售價價格接近6元,那么么粗算下來物物流成本超過過1元成成本之高,相相當(dāng)驚人。推行直銷直銷說來容易易,但真正能夠完完成,而且在有效控控制成本前提提下完成,就相當(dāng)不易了了。能看到直直銷優(yōu)勢的飲飲料業(yè)國際國國內(nèi)巨頭不在在少數(shù),敢于染指的屈屈指可數(shù),目前國內(nèi)飲料料巨頭樂百氏氏、娃哈哈、、康師傅、統(tǒng)統(tǒng)一等等,基本無人敢于于效仿可口可可樂作法。飲飲料業(yè)的天然然特性制約著著自辦物流,甚至物流成為為一些飲料廠廠急于甩掉的的包袱。這是是為什么呢?可樂等飲料屬屬于典型的快快速消費品。。對于快速消消費品的特點點是生產(chǎn)集中中,銷售分散。生生產(chǎn)集中考慮慮到規(guī)模效應(yīng)應(yīng),制造成本減低低,但消費人群覆覆蓋面積最為為廣泛,導(dǎo)致物流成本本劇烈加大。。此外在產(chǎn)品品特點上,飲料物流成本本是非常大,體積龐大,單位貨值較小小,以一輛8噸的運輸卡車車為例,拉一車可樂可可能只有8000多元的貨值,與彩電、冰箱箱或者手機相相比差距天壤壤之別。而而且飲料運輸輸損耗更為嚴嚴重,快速消費品對對消費及時程程度要求極高高。運輸過程程中對貨齡(從生產(chǎn)日期到到目前的時間間)要求已經(jīng)發(fā)展展到近于苛刻刻的地步。一一般在大型超超市,如果你的貨齡齡超過1周就不會要了了,超過1個月貨齡的雪雪碧會成為滯滯銷品?？煽诳诳蓸放c大的的超市銷售商商有一個約定定,超過一定時間間的貨可以免免費更換,這也造成了很很大的損失。。物流外包我們要像送鮮鮮花一樣送啤啤酒,把最新鮮的啤啤酒以最快的的速度、最低低的成本讓消消費者品嘗。。——Tsingtaobeer經(jīng)過一系列的的談判,可口口可樂與招商商物流達成合合作協(xié)議,由由招商物流全全面負責(zé)可口口可樂自昆山山發(fā)往全國的的瓶坯分發(fā)業(yè)業(yè)務(wù)及“泛中中國區(qū)”飲料料成品的全國國物流業(yè)務(wù)。。同時,可口口可樂還加強強了信息系統(tǒng)統(tǒng)的建設(shè)。在在物流發(fā)展的的今天,物品品在流通過程程中的各個環(huán)環(huán)節(jié)信息比以以往任何時候候都更加重要要,這包括每每種物資到達達每個地點的的時間和數(shù)量量、離開每個個地點的時間間和數(shù)量、在在途時間和數(shù)數(shù)量、生產(chǎn)量量和需求量等等各種信息。。這些信息對對整個生產(chǎn)過過程的控制和和管理將起到到至關(guān)重要的的作用?？煽诳诳蓸饭镜牡奈锪髦鞴茉谠谶@方面提出出了更加具體體的設(shè)想:可可口可樂的經(jīng)經(jīng)理們在美國國亞特蘭大總總部的微機前前就可以了解解法國一個20盎司司（一盎司=28.3495231克）可可樂鋁罐的運運轉(zhuǎn)情況。信息化——BASIS系統(tǒng)公司建立了BASIS系統(tǒng),實施中央控制制,24小時在線,每小時更新,將一切數(shù)據(jù)信信息透明化,并且在運作中中不斷地完善善。該系統(tǒng)是是全球可口可可樂為其各地地的瓶裝廠所所設(shè)計,適合每個瓶裝裝廠內(nèi)部所使使用,非常靈活,功能也很強大大。系統(tǒng)包括括客戶管理、、信用情況、、收款情況、、價格管理和和渠道管理等等版塊。其中中物流方面主主要包括庫存存管理、訂單單裝運及完成成情況等,另外,我們還上了自自動調(diào)度模塊塊結(jié)合電子地地圖,系統(tǒng)會自動按按照訂單的位位置給出最合合理的送貨路路線、最短的的時間、最合合適的重量、、最短的距離離來派單。大大大提高了配配送效率。將將一切數(shù)據(jù)信信息透明化,是中央控制部部門對產(chǎn)品流流通的各環(huán)節(jié)節(jié)都有很好的的掌控,也實現(xiàn)對終端端市場的靈活活反應(yīng)。也對對外包的物流流環(huán)節(jié)有一個個清晰的了解解和把握?？煽诳蓸稸S百事可樂基本配送模式式對比一、運作模式式百事可樂的物物流運作在于于完全外包;可口可樂是自自有車輛、外外包車輛兼顧顧。二、客戶類型型百事可樂主要要為經(jīng)銷商及及商超渠道;可口可樂另外外增加直營客客戶,如網(wǎng)吧、餐館館、賓館等。。三、運量百事可樂運量量上下浮動較較大,需要配送商滿滿足不同運量量的車輛需求求,對車輛控制要要求比較高。?？煽诳蓸纷杂杏熊囕v約占50%,運量穩(wěn)定,可優(yōu)先滿足配配送商運量及及車輛需求,根據(jù)運量變化化相應(yīng)調(diào)整自自有和外包車車輛配送量。。四、配送網(wǎng)點點百事可樂配送送網(wǎng)點較少,基本在1-4家;可口可樂配送送網(wǎng)點分直營營和批發(fā),直營客戶單車車配送網(wǎng)點約約5-15家。五、代收貨款款百事可樂不直直接收取現(xiàn)金金,需配送商商收取現(xiàn)金存存入銀行,經(jīng)經(jīng)百事POSS機刷卡,將POSS小小票及回單繳繳至百事;可口財務(wù)可直直接收取現(xiàn)金金,減少配送送商中間存錢錢刷卡環(huán)節(jié)。。六、倉庫管理理百事為倉庫外外包,倉庫管管理及發(fā)貨流流程比較流利利,倉庫可夜夜間提前備貨貨,車輛到達達后即可裝車車配送,減少少在庫時間;可口可樂為自自管倉庫,倉倉庫發(fā)貨優(yōu)先先自有車輛,經(jīng)常造成外外包車輛早上上排隊裝車現(xiàn)現(xiàn)象,影響后后繼配送時間間,倉庫效率率比較低下。。七、管理系統(tǒng)統(tǒng)百事可樂通過過報表了解前前一天的運作作情況;可口可樂用的的是系統(tǒng)有WMS(倉倉庫管理)、、Roadshow(配送線路優(yōu)優(yōu)化)、ATS(產(chǎn)品追追蹤)、GPS(車輛跟跟蹤)等等來來管理物流運運作,幾乎可可以每個小時時都能夠知道道實時的完成成情況;八、其他