2023學(xué)年湖北省黃石市重點中學(xué)高考沖刺生物模擬試題含答案解析

2023學(xué)年高考生物模擬測試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖方框內(nèi)為人體內(nèi)某組織或器官的結(jié)構(gòu)示意圖，A、B、C分別表示不同的體液，據(jù)圖判斷，下列敘述錯誤的是（）A．B中滲透壓大小主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)B．A滲回B和滲入C的量相差不大C．若圖示方框為肝臟，則飽飯后B中Ⅱ端比Ⅰ端葡萄糖含量低D．若圖示方框為胰島組織，則飽飯后B中Ⅱ端比Ⅰ端胰島素含量高2．驅(qū)動的分子轉(zhuǎn)子可與特定的細胞膜識別，經(jīng)紫外光激活后，以每秒200萬～300萬轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速進行旋轉(zhuǎn)，改變細胞膜中磷脂分子的排列而完成鉆孔，如圖所示。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．分子轉(zhuǎn)子與特定細胞膜的識別依靠細胞膜上的糖蛋白B．細胞膜中磷脂分子的排列被改變說明細胞膜具有選擇透過性C．細胞膜中磷脂分子的排列與磷脂分子的親水性有關(guān)D．題圖在亞顯微結(jié)構(gòu)水平上解釋分子轉(zhuǎn)子完成鉆孔的過程3．某同學(xué)進行探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實驗，實驗發(fā)現(xiàn)種群呈“S”型曲線增長，隨著時間的推移，種群停止增長并維持相對穩(wěn)定。有關(guān)敘述正確的是（）A．酵母菌種群增長速率等于0時，出生率與死亡率均為0B．酵母菌種群增長速率大于0時，年齡組成為增長型C．實驗過程中，可用標志重捕法調(diào)查酵母菌種群密度D．該種群的K值只與培養(yǎng)基中養(yǎng)分、空間和溫度有關(guān)4．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是A．細菌沒有核膜包被的細胞核，但有環(huán)狀DNA分子位于擬核區(qū)域B．需氧生物的細胞都是以線粒體作為產(chǎn)能的“動力車間”C．大腸桿菌中的酶，在核糖體上合成，并由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工D．藍細菌是自養(yǎng)生物，因為其葉綠體可進行光合作用5．關(guān)于人體細胞內(nèi)過氧化氫酶的敘述，正確的是（）A．該酶僅分布在肝臟細胞內(nèi) B．該酶能調(diào)節(jié)過氧化氫分解的速率C．該酶可與過氧化氫結(jié)合為復(fù)合物 D．不同季節(jié)人體內(nèi)該酶的活性不同6．蘋果醋是以蘋果為原料經(jīng)甲乙兩個階段發(fā)酵而成，下列說法錯誤的是（）A．甲階段的發(fā)酵溫度低于乙階段的發(fā)酵溫度B．過程①②在酵母菌細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)進行，③在線粒體進行C．根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，乙過程需要在無氧條件下完成D．產(chǎn)物乙醇與重鉻酸甲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖甲是從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細菌的過程，圖乙是脲酶基因轉(zhuǎn)錄的mRNA部分序列。（l）圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一_____________________；鑒別培養(yǎng)基還需添加_________________作指示劑，產(chǎn)脲酶細菌在該培養(yǎng)基上生長一段時間后，其菌落周圍的指示劑將變成_________________色。（2）在4個細菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為115的土壤樣品溶液1．lmL，培養(yǎng)一段時間后，平板上長出的細菌菌落數(shù)的數(shù)值分別為13、156、178和191。該過程采取的接種方法是_________________，每克土壤樣品中的細菌數(shù)量為_________________個；與血細胞計數(shù)板計數(shù)法相比，此計數(shù)方法測得的細菌數(shù)較少，其原因是____。（3）現(xiàn)有一菌株的脲酶由于基因突變而失活，突變后基因轉(zhuǎn)錄的mRNA在圖乙箭頭所示位置增加了11個核苷酸，使圖乙序列中出現(xiàn)終止密碼（終止密碼有UAG、UGA和UAA）。突變基因轉(zhuǎn)錄的mRNA中，終止密碼為_________________，突變基因表達的蛋白質(zhì)含_____個氨基酸。8．（10分）2018年，我國部分地區(qū)出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大損失。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的傳染病，發(fā)病過程短，死亡率高達100%。非洲豬瘟病毒是非洲豬瘟科非洲豬瘟病毒屬的重要成員，有囊膜，所含核酸為雙股線狀DNA分子。囊膜上特異的糖蛋白分子可和寄主細胞的受體結(jié)合，使囊膜和細胞膜融合而使病毒進入寄主細胞。非洲豬瘟病毒不感染人，不會使人致病。根據(jù)材料回答下列問題：（1）根據(jù)題中信息，寫出非洲豬瘟病毒在豬細胞內(nèi)的遺傳信息的傳遞途徑：____________。（2）非洲豬瘟病毒進入豬的機體內(nèi)既能引起體液免疫，又能引起細胞免疫，使T細胞增殖分化形成____________。（3）目前，國內(nèi)外均沒有有效的非洲豬瘟疫苗，但理論上科學(xué)制備相應(yīng)的疫苗仍是預(yù)防非洲豬瘟的主要方法。用注射疫苗的方法使豬獲得免疫力屬于____________(填主動免疫或被動免疫)。豬獲得免疫力后，當(dāng)病毒入侵時，一般情況下不會被感染，其原理是____________。（4）非洲豬瘟不是人畜共患病，推測可能的原因是____________。9．（10分）我國是生產(chǎn)稻米最多的國家，增加水稻的產(chǎn)量一直是科研人員研究的主要課題之一。下圖為研究人員探索1mmol/LNaHSO3溶液對乳熟期溫室水稻凈光合速率影響的研究結(jié)果。請分析回答：（1）當(dāng)光照強度為200μmol·m?2·s?1時，水稻葉肉細胞中產(chǎn)生[H]的部位有_________。

（2）由圖可知，NaHSO3溶液對水稻呼吸作用______（填“有”或“無”）影響；實驗組與對照組比較，可以得出的結(jié)論是____________。（3）研究人員推測，1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量，如何用實驗證明此可能性，請寫出實驗思路：______________________。10．（10分）干擾素是一種抗病毒、抗腫瘤的藥物，天然干擾素的含量低、活性低、穩(wěn)定性低?？茖W(xué)家將人的干擾素中第17位的半胱氨酸變成絲氨酸，再利用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，從而極大地改變了天然干擾素的缺點?；卮鹣铝袉栴}：（1）利用PCR技術(shù)擴增干擾素基因時，依據(jù)的原理是______________，擴增的前提是_______________________。（2）將人的干擾素中第17位的半胱氨酸變成絲氨酸，要對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行設(shè)計改造，最終是通過改造_______________來實現(xiàn)的。用蛋白質(zhì)工程找到所需基因的基本途徑是從預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）功能出發(fā)→__________→____________→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（干擾素基因）。（3）在導(dǎo)人大腸桿菌之前，首先要構(gòu)建其____________中，啟動子的作用是_______________________。（4）在檢測干擾素基因在大腸桿菌體內(nèi)是否翻譯時，采用的方法是_______________________________。11．（15分）某生態(tài)系統(tǒng)僅有甲、乙、丙、丁、戊5個種群形成一定的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，下表列出各種群同化的能量。圖1表示有關(guān)種群乙的能量變化，其中①～⑦表示能量值多少。圖2是種群乙10年內(nèi)種群數(shù)量變化的情況，圖中λ表示該種群數(shù)量是上一年種群數(shù)量的倍數(shù)。種群甲乙丙丁戊同化能量1．1x1082x1071．4x1099x1072．4x106（1）寫出該生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)_________________________。（2）圖1中C表示____________________。（2）圖2中_________點的種群年齡組成是衰退型。（4）乙種群中雌雄個體通過氣味相互識別，這屬于____信息，說明_____離不開信息傳遞。

2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【答案解析】

圖中A為組織液、B為血漿、C為淋巴，它們都屬于細胞外液，共同組成人體內(nèi)細胞的生活環(huán)境，稱為內(nèi)環(huán)境。I端為毛細血管動脈端，Ⅱ端為毛細血管靜脈端。【題目詳解】A、血漿滲透壓主要與其中的無機鹽和蛋白質(zhì)有關(guān)，A正確；B、組織液A中大部分通過毛細血管靜脈端回流到血漿B，少部分透過毛細淋巴管壁形成淋巴C，B錯誤；C、若圖示方框為肝臟，則飽飯后經(jīng)消化吸收的血糖經(jīng)I端到組織液并進入肝細胞內(nèi)合成肝糖原，所以Ⅱ端葡萄糖含量變低，C正確；D、若圖示方框為胰島組織，則飽飯后經(jīng)消化吸收的大量血糖經(jīng)I端進入A，刺激胰島B細胞分泌胰島素，胰島素經(jīng)圖中Ⅱ端到血漿，所以Ⅱ端比I端胰島素含量高，D正確。故選B。2、B【答案解析】

細胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多；細胞膜基本支架是磷脂雙分子層。在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合而成的糖蛋白，也做糖被，糖被與細胞表面的識別有密切關(guān)系；由于所有的脂質(zhì)和大部分蛋白質(zhì)可以運動導(dǎo)致細胞膜具有一定的流動性，而膜上的蛋白質(zhì)決定細胞膜具有選擇透過性?！绢}目詳解】A、細胞膜上的糖蛋白具有識別作用，分子轉(zhuǎn)子與特定細胞膜的識別依靠細胞膜上的糖蛋白，從而鉆開細胞膜上的磷脂雙分子層，A正確；B、細胞膜中磷脂分子的排列被改變說明細胞膜具有流動性，B錯誤；C、細胞膜中磷脂分子親水性頭部朝外，疏水性的尾部朝內(nèi)，C正確；D、生物流動鑲嵌模型是在電子顯微鏡下觀察到的亞顯微結(jié)構(gòu)，故能從亞顯微結(jié)構(gòu)水平上解釋分子轉(zhuǎn)子完成鉆孔的過程，D正確。故選B?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合圖示主要考查生物流動鑲嵌模型，意在強化學(xué)生對生物流動鑲嵌模型相關(guān)知識的理解與掌握，題目難度中等。3、B【答案解析】

種群經(jīng)過一段時間的增長后，數(shù)量趨于穩(wěn)定的增長曲線，稱為S型曲線。【題目詳解】A、酵母菌種群增長速率等于0時，出生率等于死亡率，但不一定均為0，A錯誤；B、酵母菌種群增長速率大于0時，年齡組成為增長型，種群數(shù)量會增加，B正確；C、實驗過程中，可用抽樣調(diào)查的方法調(diào)查酵母菌的種群密度，C錯誤；D、該種群的K值與培養(yǎng)基中養(yǎng)分、空間、溫度、pH和有害代謝產(chǎn)物等因素有關(guān)，D錯誤。故選B。4、A【答案解析】

閱讀題干可知，本題涉及的知識有常見的原核生物和真核生物的類別以及原核生物與真核生物的區(qū)別，明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合問題的具體提示綜合作答。【題目詳解】A、細菌屬于原核生物，其沒有核膜包被的細胞核，但有環(huán)狀DNA分子位于擬核區(qū)域，A正確；B、藍藻也是需氧型生物，但是它是原核生物，沒有線粒體，B錯誤；C、大腸桿菌屬于原核生物，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，C錯誤；D、藍細菌屬于原核生物，其細胞中不含葉綠體，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】本題考查原核細胞和真核細胞的異同，首先要求考生明確各選項涉及生物的類別，其次要求考生識記原核細胞和真核細胞的異同，能列表比較兩者。5、C【答案解析】

酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而加快化學(xué)反應(yīng)的速率，反應(yīng)前后，酶本身的性質(zhì)不變，反應(yīng)達到平衡時的平衡點不變?！绢}目詳解】A、過氧化氫酶在肝臟細胞內(nèi)分布較多，其它細胞內(nèi)也有分布，A錯誤；B、酶的作用是催化，不是調(diào)節(jié)，B錯誤；C、酶與底物可以結(jié)合形成復(fù)合物，催化底物分解，C正確；D、人屬于恒溫動物，不同季節(jié)人體的體溫基本不變，所以體內(nèi)酶的活性基本不變，D錯誤。故選C。6、C【答案解析】

據(jù)圖分析，圖示為以蘋果為原料經(jīng)甲乙兩個階段發(fā)酵形成蘋果醋的過程，其中甲階段為酒精發(fā)酵，乙階段為醋酸發(fā)酵；①表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)；②表示無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)；③表示有氧呼吸的第二和第三階段，發(fā)生在線粒體?！绢}目詳解】A、圖中甲階段為酒精發(fā)酵，乙階段為醋酸發(fā)酵，酒精發(fā)酵的溫度低于醋酸發(fā)酵，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，圖中過程①②在酵母菌細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)進行，③在線粒體進行，B正確；C、醋酸桿菌為好氧菌，因此乙過程需要在有氧條件下完成，C錯誤；D、無氧呼吸產(chǎn)生的乙醇（酒精）與重鉻酸甲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、氮源酚紅紅稀釋涂布平板法由于兩個或多個細菌連在一起時，往往統(tǒng)計的是一個菌落UGA95【答案解析】

1、鑒定分解尿素的細菌：細菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強。在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)細菌，若指示劑變紅，可確定該種細菌能夠產(chǎn)生脲酶，并分解尿素。2、mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，翻譯過程中，mRNA中每3個堿基決定一個氨基酸，所以經(jīng)翻譯合成的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目是mRNA堿基數(shù)目的1/3，是DNA（基因）中堿基數(shù)目的1/6。即DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個數(shù)=6：3：1?！绢}目詳解】（1）脲酶能夠催化尿素分解為氨，故圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，鑒別培養(yǎng)基還需添加酚紅作指示劑。由于尿素被脲酶分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，pH升高，從而使酚紅指示劑變紅。（2）用于計數(shù)細菌菌落數(shù)的常用方法是稀釋涂布平板法，統(tǒng)計的菌落數(shù)應(yīng)介于31~311之間，故選擇細菌菌落數(shù)為156、178和191的平板計數(shù)。每克該土壤樣品中的菌落數(shù)對應(yīng)的應(yīng)該是每毫升菌液中的細菌數(shù)目，所以每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為（156+178+191）÷3÷1.1×115=1.75×118。由于兩個或多個細菌連接在一起時，往往統(tǒng)計的是一個菌落，所以用此計數(shù)方法測得的細菌數(shù)較少。（3）密碼子是由三個相鄰的堿基組成，271個堿基和后面2個堿基一起共構(gòu)成91個密碼子，插入的11個核苷酸和后面2個堿基一起共構(gòu)成4個密碼子，后面是UGA，為終止密碼子，表示翻譯結(jié)束，所以表達的蛋白質(zhì)含有95個氨基酸?！敬鸢更c睛】本題考查微生物的分離和轉(zhuǎn)錄、翻譯的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。8、效應(yīng)T細胞和記憶細胞主動免疫當(dāng)病毒入侵寄主時，寄主體內(nèi)的記憶細胞能迅速增殖分化，在體液免疫和細胞免疫的共同作用下將病毒消滅人體細胞膜上沒有與非洲豬瘟病毒囊膜上特異糖蛋白分子結(jié)合的受體分子【答案解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力，特異性免疫包含細胞免疫和體液免疫。免疫接種或預(yù)防接種是以誘發(fā)機體免疫應(yīng)答為目的，預(yù)防某種傳染性疾病的方法。免疫接種分為主動免疫和被動免疫，主動免疫是通過接種疫苗獲得免疫力，被動免疫是通過接種對抗某種病原體的抗體獲得免疫力。注射疫苗可以使機體產(chǎn)生更多的效應(yīng)細胞和記憶細胞，提供對相關(guān)疾病的長期保護，而注射抗體可以在很短時間內(nèi)及時有效地對抗病原體引起的疾病。【題目詳解】（1）病毒的DNA進入寄主細胞后，以自身的DNA為模板，進行DNA的復(fù)制，且能進一步進行轉(zhuǎn)錄和翻譯，合成蛋白質(zhì)外殼，組裝成新的病毒，所以其遺傳信息的傳遞過程為。（2）病毒進入機體，既能引起體液免疫，又能引起細胞免疫，使T細胞增殖分化形成效應(yīng)T細胞和記憶細胞。（3）利用注射疫苗的方法使豬獲得免疫力，屬于主動免疫。寄主獲得免疫力后，當(dāng)病毒入侵寄主機體時，寄主體內(nèi)的記憶細胞能迅速增殖分化形成漿細胞和效應(yīng)T細胞，漿細胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，在體液免疫和細胞免疫的共同作用下將病毒消滅。（4）根據(jù)題中提供的信息可知，非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患病，是因為人體細胞膜上沒有與非洲豬瘟病毒囊膜上特異糖蛋白分子結(jié)合的受體分子?！敬鸢更c睛】熟悉遺傳的分子基礎(chǔ)及免疫的相關(guān)知識是解答本題的關(guān)鍵。9、葉綠體（基粒或類囊體薄膜）、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)無不同光照條件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率提取色素并用紙層析法分離實驗組（1mmol/LNaHSO3溶液處理）和對照組水稻綠葉中的色素，比較葉綠素色素帶的寬度【答案解析】

題圖分析：圖中表示隨著光照強度的變化水稻凈光合速率的變化情況，結(jié)果表明在一定光照強度范圍內(nèi)，隨著光照強度的增加，水稻的凈光合速率在增加，超過某一光照強度后，水稻的凈光合速率基本不變。此外還說明在不同光照強度下NaHSO3比對照組的凈光合速率要高?！绢}目詳解】（1）當(dāng)光照強度為200μmol·m?2·s?1時，水稻葉肉細胞既可以進行光合作用，又可以進行呼吸作用，所以產(chǎn)生[H]的場所有葉綠體（基粒或類囊體薄膜）、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)。（2）在光照為0時，兩條曲線重合，說明NaHSO3溶液對水稻呼吸作用沒有影響，從圖中看出不同光照條件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率。（3）1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量，可以提取和分離色素進行鑒定，實驗思路：提取色素并用紙層析法分離實驗組（1mmol/LNaHSO3溶液處理）和對照組水稻綠葉中的色素，比較葉綠素色素帶的寬度?！敬鸢更c睛】本題以水稻為實驗材料，綜合考查了植物的光合作用、細胞呼吸等相關(guān)的知識，分析圖中曲線找到自變量和因變量得出實驗的結(jié)論。10、DNA雙鏈復(fù)制要有一段已知目的基因（干擾素基因）的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物基因設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列基因表達載體RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，能驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA把提取的蛋白質(zhì)用相應(yīng)的抗體進行抗原-抗體雜交（或抗原-抗體雜交技術(shù)）【答案解析】

1、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要。2、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成；（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）PCR技術(shù)擴增目的基因的原理是DNA雙鏈復(fù)制；擴增的前提是要有一段已知目的基因（干擾素基因）的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)最終是由基因決定的，因此，對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行設(shè)計改造，必須通過基因來完成；用蛋白質(zhì)工程找到所需基因的基本途