關(guān)于酒店年度工作計劃4篇

第頁關(guān)于酒店年度工作計劃4篇酒店年度工作安排篇1

一、充分提高對“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的相識，從嚴駕馭工作標準和要求。

“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所提倡的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊伍，一流的管理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為志向而奉獻，為收獲而耕耘，滿意顧客的需求，是XX人恒久的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級酒店氛圍，提高來賓滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標記和必定要求，也是酒店立足市場，吸引來賓，搶占市場份額的必定要求。

“情滿XX，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質(zhì)的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團結(jié)向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的誠心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我信任，廣闊員工團結(jié)、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)管理以員工為中心，超越顧客期望，專心捕獲客人需求，充分根據(jù)三星級星評標準來指導工作，做優(yōu)秀的員工，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略肯定會取得勝利。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入運用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，PA工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金支配得當?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行管理，加強安排檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運行，特殊要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，限制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。

三、結(jié)合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培育和聘請綜合型技工，如電工肯定要從強電修理到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參與電梯培訓。(來自)對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓心情，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上實行能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱忱，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人供應(yīng)舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底變更游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充溢濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特殊前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作剛好性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)施的日常巡檢，按標準路途巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由修理班組定期對前臺運用人員講解并描述運用保養(yǎng)學問，杜絕野蠻操作。

3、依據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計方案，細心選擇隊伍，細心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套。限制好工程改造造價。

4、根據(jù)檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的安排檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，(來自)日常維護，特殊是對中央空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，細心調(diào)試，確保中央空調(diào)順當運轉(zhuǎn)平安度夏。加強對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必需經(jīng)運用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。

5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并根據(jù)能源、物料、修舊利廢管理制度和方法，限制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，限制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記運用日期，跟蹤運用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查限制。

(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢狀況，工作優(yōu)秀者可賜予適當嘉獎。堅決杜絕只管更換不管細心修理的不良工作作風。

(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

(4)實行能源管理方法，加強對各點水、電能源運用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的運用量每月通報各運用部門，便于運用部門成本限制。

(5)加強材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，具體各配件材料價格，便于限制。用于各部門的材料必需經(jīng)運用者簽單，運用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴格限制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備修理嚴格限制外委。盡量限制修理成本。

6、工程部員工要增加美學美感意識，學習駕馭星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也信任，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，找尋工作的興奮點，對事業(yè)充溢激情，對工作充溢熱忱，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必定成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市XX局黨組的`正確領(lǐng)導下，團結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導班子四周，通過勝利實施“情滿XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得來賓滿堂紅，贏得效益年年紅。

酒店年度工作安排篇2

為協(xié)作公司20xx年度目標的達成，加強人力資源管理和行政管理的安排性，行政人事部現(xiàn)制訂20xx年度工作安排，并遵照安排開展詳細工作，更好的協(xié)調(diào)各部門的運作及支持公司的決策，幫助各部門達成公司20xx年的工作目標。

一、人員聘請

1、20xx年是公司快速發(fā)展的一年，人力發(fā)展將快速增加，并逐步到位。

2、利用公司的聘請、薪酬政策和春節(jié)后人力流淌高峰期的機會，補充基層、中層，尤其是本行業(yè)優(yōu)秀人才，作為人力資源更替、補充和培育儲備。

3、實行內(nèi)部培育和晉升，提拔和任用有上進心、不斷學習和提升的內(nèi)部員工。

公司目前屬于發(fā)展期，20xx年總體目標首先要考慮滿意崗位需求，再考慮人才儲備，實現(xiàn)梯隊建設(shè)。熟人舉薦：包括員工舉薦，在公司工作，且技術(shù)嫻熟程度較高，已通過努力實現(xiàn)個人工資目標，舉薦適合公司的優(yōu)秀人才共同發(fā)展，公司將賜予一次性嘉獎。網(wǎng)絡(luò)聘請：接著和前程無憂聘請網(wǎng)站合作。海報聘請：主要面對基層人員聘請。聘請渠道拓展：競爭對手挖人。調(diào)查了解競爭對手企業(yè)薪酬福利等狀況。做好各項打算工作：與用人部門溝通，剛好精確了解需求;進行聘請宣揚：制作聘請海報。

二、績效考核

1、思路分析

績效考核有兩個關(guān)鍵問題：一是，考核指標的科學性;二是，一種管理習慣的形成，養(yǎng)成行為習慣，關(guān)鍵在于堅持和制度保障。

2、目標概述

績效考核的根本目的，不是為了懲罰未完成工作指標和不盡職盡責的員工，而是有效激勵員工，不斷改善工作方法和工作品質(zhì)，建立公允的競爭機制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培育員工工作的安排性和責任心，剛好查找工作中的不足并加以調(diào)整改善，從而推動工作成果達成。

3、詳細實施方案

(1)接著完善績效考核配套制度及文件。

(2)補充、修正已有崗位和新增崗位考核指標。

(3)重點對考核結(jié)果進行評估，對考核形式、考核項目、考核結(jié)果反饋與改進狀況進行跟蹤，保證績效考核工作良性運行。

(4)推行過程是一個貫穿全年的持續(xù)工作，行政人事部完成此項工作目標的標準就是建立合理、公允、有效的績效評價體系。

4、實施目標留意事項

(1)績效考核工作牽涉到各部門、各職位、各職員的切身利益。因此，在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎(chǔ)上，要從正面引導員工用主動地心態(tài)對待績效考核，達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。

(2)績效考核工作是一個溝通的工作，也是一個持續(xù)改善的過程。在操作過程中留意縱向、橫向溝通，確保績效考核工作順當推行。

(3)績效評價體系，并不是行政人事部的單獨工作，在操作過程中，應(yīng)以部門負責人為主導，聽取各方面人員的看法和建議，剛好調(diào)整和改進工作方法。

三、培訓發(fā)展

1、思路分析

目前，各企業(yè)對員工培訓重視度不夠、力度不足，培訓管理制度約束力不強。

2、目標概述

(1)員工培訓和開發(fā)是公司著眼于長期發(fā)展戰(zhàn)略必需進行的工作之一，也是培育員工忠誠度、凝合力的方法之一。

(2)通過對員工的培訓與開發(fā)，員工的工作技能、學問層次和工作效率、工作品質(zhì)都將進一步加強，增加企業(yè)競爭力。

3、詳細實施方案

(1)對現(xiàn)有核心員工，特殊是管理人員進行整體素養(yǎng)測評，確定員工整體素養(yǎng)狀況，協(xié)作崗位素養(yǎng)要求和工作職責，確定其待培訓的方面。

(2)重點培訓內(nèi)容：管理學問、工作溝通、企業(yè)文化、工作技能、制度培訓、新員工培訓等。

4、向員工描繪企業(yè)發(fā)展遠景和員工事業(yè)前途，關(guān)切員工心理需求，依據(jù)員工特性制定適合的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，這是穩(wěn)定員工的有效方式，當心理需求得到滿意，員工的工作主動性和穩(wěn)定性都會提高。

四、薪酬福利、員工關(guān)系

1、薪酬福利

依據(jù)公司行業(yè)進行薪資方案的評估，制訂適合企業(yè)的工資標準，福利發(fā)放可實行多樣化形式。

2、員工關(guān)系

員工關(guān)系工作的成效，很大程度反映在員工隊伍穩(wěn)定性上，員工關(guān)系應(yīng)當包括企業(yè)和員工、上級和下級、員工和員工之間的關(guān)系，妥當處理好員工關(guān)系，不僅是公司良好社會形象打造的一個方面，更是企業(yè)尋求長期發(fā)展的重要支柱。20xx年的構(gòu)想，打算實行座談、聚會表等形式，引導員工與公司多進行溝通，拉近企業(yè)與員工、上級與下級、員工與員工之間的距離，增加員工的歸屬感。

酒店年度工作安排篇3

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

1、20xx年，我們要建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等

2、建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。

二、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵營銷機制。

1、20xx年，酒店營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，制訂并完善20xx年市場營銷部銷售工作安排完成任務(wù)及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的主動性。

2、營銷代表實行工作日記志，每個工作日必需完成探望兩位新客戶，三位老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。

3、督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在探望中剛好了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

4、強調(diào)團隊精神，將酒店部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)相互合作，相互幫助，營造一個和諧、主動的工作團體。

三、熱忱接待，服務(wù)周到

在接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，剛好調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，駕馭其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實，剛好的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調(diào)

1、酒店各個部門要做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)建最佳效益。

2、加強與有關(guān)宣揚新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式舉薦酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

酒店年度工作安排篇4

一、會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1、部門定位

2、競爭對手分析

3、價格定位

4、餐飲部的亮點服務(wù)

二、會所餐飲部管理模式

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