酒店安全管理培訓(xùn)課件

酒店安全理

培訓(xùn)課堂酒店安全理

培訓(xùn)課堂1酒店安全工作的目的：★保護客人，人身安全及財產(chǎn)安全?！锉Ｗo酒店及員工人身與財產(chǎn)安全。★保護其它有合法身份的在店人員。★保護隱私權(quán)。酒店安全工作的目的：2酒店安全管理的困擾、困難：１、酒店是一個開放式的經(jīng)營企業(yè)，是一個公共場所。２、酒店內(nèi)有大量的財物，是一些不法人員進行偷盜的目標(biāo)。３、酒店無法對每位客人進行安全交流。４、酒店是招待服務(wù)性質(zhì)的企業(yè)，不能跟隨客人。５、酒店內(nèi)每天有大量的人員，易發(fā)生事故（偷盜、打架、醉酒、設(shè)施故障）等。酒店安全管理的困擾、困難：31、不要輕易相信陌生人，不要被利益差價、高額利潤所誘惑。

2、天上不可能掉下陷餅。

3、出門在外，不要貪小便宜，不要讓犯罪分子有機可乘。

1、不要輕易相信陌生人，不要被利益差價、高額利潤所誘惑。

4酒店安全的管理觀念1、不安全的酒店是沒有競爭力的酒店。2、安全的管理是一門科學(xué)，不是一種常識。3、要抓本質(zhì)安全和細節(jié)管理。4、管理好酒店必須注重安全，安全就是效能。酒店安全的管理觀念5客房常見的作案手段

★翻窗、攀爬入室行竊。客房常見的作案手段6★撬門、扭鎖、偷配鑰匙行竊，

在房門上做手腳。

★騙取服務(wù)員開門，

騙取客人開門。

★撬門、扭鎖、偷配鑰匙行竊，在房門上做手腳。

★騙7★尾隨客人入室搶劫?！锍每腿碎_門未鎖作案?！镯樖譅垦颉⑼盗簱Q柱行竊。★偷拆物品、零件行竊?！飪?nèi)部職工作案。★尾隨客人入室搶劫。8客房部員工應(yīng)注意的安全問題

1、時刻注意客房及客房內(nèi)的安全。2、發(fā)現(xiàn)可疑的人或情況立即詢問并報告。3、按照規(guī)定的程序進出客房。4、服務(wù)員不能隨便為陌生人開門。5、其他部門人員進入客房要有客房部人員陪同進入。6、及時檢查客房內(nèi)的財產(chǎn)及物品，以防客人帶走。客房部員工應(yīng)注意的安全問題9前廳部工作人員應(yīng)注意的安全確保每位客人正確的登記，應(yīng)注意驗明客人的身份。嚴格控制好客房的鑰匙，發(fā)現(xiàn)可疑人員或情況立即報告。為住店客人保密，確?？腿诵欣畎踩?。話務(wù)員要為安全工作傳遞信息。維護大堂秩序，嚴防不法份子趁機作案前廳部工作人員應(yīng)注意的安全10客人登記有下列情況的應(yīng)該注意1、證件有涂改，印章有問題。2、證件照片與本人不符，多種證件不一致。3、本人不熟悉其工作單位情況的。4、身份和外貌要相符。5、證件使用時間與破損度不一致

客人登記有下列情況的應(yīng)該注意11光天化日之下的偷盜錢包千萬不要露出來

光天化日之下的偷盜錢包千萬不要露出來12提防身邊的小孩提防身邊的小孩13逛街時多長幾個心眼逛街時多長幾個心眼14親熱時提高安全意識.

親熱時提高安全意識.15團伙作案團伙作案16又是小孩又是小孩17光天化日之下，已經(jīng)可以不用偷了?。?！光天化日之下，已經(jīng)可以不用偷了?。?！18別光顧著打電話

別光顧著打電話19別指望路人會提醒你別指望路人會提醒你20騎車的都不放過騎車的都不放過21超市門口超市門口22跑動中……

跑動中……23酒店安全管理培訓(xùn)課件24酒店安全管理培訓(xùn)課件25酒店安全管理培訓(xùn)課件26

小偷的細心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手小偷的細心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手27餐廳常見作案手段★順手牽羊盜竊、伺機作案★利用兒童作案★偷梁換柱★大型活動“渾水摸魚”盜竊★其它餐廳常見作案手段28案例四：

未貼提醒牌用餐丟物品酒店應(yīng)負責(zé)任

《消費者權(quán)益保護法》第七條規(guī)定：“消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時，享有人身、財產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利?！边@條規(guī)定主要針對經(jīng)營者自身服務(wù)的不完善，比如說顧客因酒店的地板太滑而摔倒受傷，那么酒店就應(yīng)該承擔(dān)主要的責(zé)任。而單先生的遭遇屬于消費領(lǐng)域中的治安案件，不能單獨靠《消法》進行調(diào)解，他的損失是由酒店經(jīng)營者和消費者單先生之間的第三者（小偷）造成的，主要是第三者的責(zé)任。張貼防盜提示和給衣服套安全袋屬于酒店防止顧客被盜的防范措施，酒店有提醒和防范的義務(wù)，卻不是消費者法定的權(quán)利，因沒有防范和提醒措施而造成了消費者被盜，酒店是負有連帶責(zé)任。案例四：29作案者的特征：１、邊打手機、四處張望、進入餐廳２、以找客人為名、進入餐廳３、不按引座員指引、自己找座位４、以等客人為名、坐下后不急于點菜５、點菜速度比一般客人快作案者的特征：30監(jiān)控室內(nèi)觀看了當(dāng)天的錄像，錄像顯示：4月18日14時25分15秒，在魏女士存放自行車的人行道上，由西向東走過來3名青少年，其中一人身穿淡藍色上衣，另一人穿著米色的西裝，還有一人穿著黑色的夾克。當(dāng)3人走到魏女士的那輛紅色電動車旁時，3人都放慢了腳步。此時馬路上的行人還很多，在注視這輛車很長時間后，3人走出了畫面。

監(jiān)控室內(nèi)觀看了當(dāng)天的錄像，錄像顯示：31

14時27分17秒，穿著淡藍色上衣的少年又回到了畫面里，這次他若無其事地、很熟練地走到電動車旁蹲了下來，此時這條人行道上恰巧沒有人。14時27分17秒，穿著淡藍色上衣的少年又回到了畫32

27分30秒，僅僅用了13秒鐘，“藍上衣”就弄開了魏女士的車鎖，他站了起來快步離開。就在他往東走的時候，“米西裝”走進畫面，兩人沒有說話，甚至都沒有互相看一眼

27分30秒，僅僅用了13秒鐘，“藍上衣”就弄開了33

28分45秒，人行道上人又多了起來，有一對情侶在經(jīng)過的時候還在親昵地打鬧，可誰也沒有注意身邊那個正在推車的人是賊。

28分45秒，人行道上人又多了起來，有一對情侶在經(jīng)過34

29分09秒，“米西裝”將車推出了畫面，而整個偷車過程只有4分鐘左右。

29分09秒，“米西裝”將車推出了畫面，而整個偷車過35

學(xué)會有三心

“細心+責(zé)任心+警惕心”

學(xué)會有三心

“細心+責(zé)任心+警惕心”36D謝謝大家

祝：工作順利天天快樂D謝謝大家祝：工作順利37酒店安全管理培訓(xùn)課件38酒店安全理

培訓(xùn)課堂酒店安全理

培訓(xùn)課堂39酒店安全工作的目的：★保護客人，人身安全及財產(chǎn)安全?！锉Ｗo酒店及員工人身與財產(chǎn)安全?！锉Ｗo其它有合法身份的在店人員。★保護隱私權(quán)。酒店安全工作的目的：40酒店安全管理的困擾、困難：１、酒店是一個開放式的經(jīng)營企業(yè)，是一個公共場所。２、酒店內(nèi)有大量的財物，是一些不法人員進行偷盜的目標(biāo)。３、酒店無法對每位客人進行安全交流。４、酒店是招待服務(wù)性質(zhì)的企業(yè)，不能跟隨客人。５、酒店內(nèi)每天有大量的人員，易發(fā)生事故（偷盜、打架、醉酒、設(shè)施故障）等。酒店安全管理的困擾、困難：411、不要輕易相信陌生人，不要被利益差價、高額利潤所誘惑。

2、天上不可能掉下陷餅。

3、出門在外，不要貪小便宜，不要讓犯罪分子有機可乘。

1、不要輕易相信陌生人，不要被利益差價、高額利潤所誘惑。

42酒店安全的管理觀念1、不安全的酒店是沒有競爭力的酒店。2、安全的管理是一門科學(xué)，不是一種常識。3、要抓本質(zhì)安全和細節(jié)管理。4、管理好酒店必須注重安全，安全就是效能。酒店安全的管理觀念43客房常見的作案手段

★翻窗、攀爬入室行竊?？头砍Ｒ姷淖靼甘侄?4★撬門、扭鎖、偷配鑰匙行竊，

在房門上做手腳。

★騙取服務(wù)員開門，

騙取客人開門。

★撬門、扭鎖、偷配鑰匙行竊，在房門上做手腳。

★騙45★尾隨客人入室搶劫?！锍每腿碎_門未鎖作案?！镯樖譅垦颉⑼盗簱Q柱行竊。★偷拆物品、零件行竊?！飪?nèi)部職工作案?！镂搽S客人入室搶劫。46客房部員工應(yīng)注意的安全問題

1、時刻注意客房及客房內(nèi)的安全。2、發(fā)現(xiàn)可疑的人或情況立即詢問并報告。3、按照規(guī)定的程序進出客房。4、服務(wù)員不能隨便為陌生人開門。5、其他部門人員進入客房要有客房部人員陪同進入。6、及時檢查客房內(nèi)的財產(chǎn)及物品，以防客人帶走。客房部員工應(yīng)注意的安全問題47前廳部工作人員應(yīng)注意的安全確保每位客人正確的登記，應(yīng)注意驗明客人的身份。嚴格控制好客房的鑰匙，發(fā)現(xiàn)可疑人員或情況立即報告。為住店客人保密，確?？腿诵欣畎踩Ｔ拕?wù)員要為安全工作傳遞信息。維護大堂秩序，嚴防不法份子趁機作案前廳部工作人員應(yīng)注意的安全48客人登記有下列情況的應(yīng)該注意1、證件有涂改，印章有問題。2、證件照片與本人不符，多種證件不一致。3、本人不熟悉其工作單位情況的。4、身份和外貌要相符。5、證件使用時間與破損度不一致

客人登記有下列情況的應(yīng)該注意49光天化日之下的偷盜錢包千萬不要露出來

光天化日之下的偷盜錢包千萬不要露出來50提防身邊的小孩提防身邊的小孩51逛街時多長幾個心眼逛街時多長幾個心眼52親熱時提高安全意識.

親熱時提高安全意識.53團伙作案團伙作案54又是小孩又是小孩55光天化日之下，已經(jīng)可以不用偷了?。?！光天化日之下，已經(jīng)可以不用偷了?。?！56別光顧著打電話

別光顧著打電話57別指望路人會提醒你別指望路人會提醒你58騎車的都不放過騎車的都不放過59超市門口超市門口60跑動中……

跑動中……61酒店安全管理培訓(xùn)課件62酒店安全管理培訓(xùn)課件63酒店安全管理培訓(xùn)課件64

小偷的細心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手小偷的細心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手65餐廳常見作案手段★順手牽羊盜竊、伺機作案★利用兒童作案★偷梁換柱★大型活動“渾水摸魚”盜竊★其它餐廳常見作案手段66案例四：

未貼提醒牌用餐丟物品酒店應(yīng)負責(zé)任

《消費者權(quán)益保護法》第七條規(guī)定：“消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時，享有人身、財產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。”這條規(guī)定主要針對經(jīng)營者自身服務(wù)的不完善，比如說顧客因酒店的地板太滑而摔倒受傷，那么酒店就應(yīng)該承擔(dān)主要的責(zé)任。而單先生的遭遇屬于消費領(lǐng)域中的治安案件，不能單獨靠《消法》進行調(diào)解，他的損失是由酒店經(jīng)營者和消費者單先生之間的第三者（小偷）造成的，主要是第三者的責(zé)任。張貼防盜提示和給衣服套安全袋屬于酒店防止顧客被盜的防范措施，酒店有提醒和防范的義務(wù)，卻不是消費者法定的權(quán)利，因沒有防范和提醒措施而造成了消費者被盜，酒店是負有連帶責(zé)任。案例四：67作案者的特征：１、邊打手機、四處張望、進入餐廳２、以找客人為名、進入餐廳３、不按引座員指引、自己找座位４、以等客人為名、坐下后不急于點菜５、點菜速度比一般客人快作案者的特征：68監(jiān)控室內(nèi)觀看了當(dāng)天的錄像，錄像顯示：4月18日14時25分15秒，在魏女士存放自行車的人行道上，由西向東走過來3名青少年，其中一人身穿淡藍色上衣，另一人穿著米色的西裝，還有一人穿著黑色的夾克。當(dāng)3人走到魏女士的那輛紅色電動車旁時，3人都放慢了腳步。此時馬路上的行人還很多，在注視這輛車很長時間后，3人走出了畫面。

監(jiān)控室內(nèi)觀看了當(dāng)天的錄像，錄像顯示：69

14時27分17秒，穿著淡藍色上衣的少年又回到了畫面里，這次他若無其事地、很熟練地走到電動車旁蹲了下來，此時這條人行道上恰巧沒有人。14時27分17秒，穿著淡藍色上衣的少年又回到了畫70

27分30秒，僅僅用了13秒鐘，“藍上衣”就弄開了魏女士的車鎖，他站了起來快步離開。就在他往東走的時候，“米西裝”走進畫面，兩人沒有說話，甚至都沒有互相看一眼

27分30秒，僅僅用了13秒鐘，“藍上衣”就弄開了71

28分45秒，人行道上人又多了