米業(yè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

10 10 10 10哈爾濱市雙利精米有限公司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程（2017版）2017年11月01日目錄、乙前言1QC-JF-001散裝稻谷、大米扦樣方法6QC-JF-002包裝稻谷、大米扦樣方法7QC-JF-003稻谷、大米分樣方法9QC-JF-004稻谷、大米水分檢測(cè)方法法法 25法法 25QC-JF-005稻谷出糙率、不完善粒、紅米檢測(cè)方TOC\o"1-5"\h\z法12QC-JF-006稻谷、大米的色澤、氣味鑒定方法14QC-JF-007稻谷、大米互混、異種糧粒、異品種檢測(cè)方法15QC-JF-008容重測(cè)定法17QC-JF-009稻谷雜質(zhì)、谷外糙米、不完善粒檢測(cè)方法18QC-JF-010黃粒米、爆腰粒檢測(cè)方法22QC-JF-011大米碎米檢驗(yàn)方法23QC-JF-012堊白率、堊白粒率檢測(cè)方法...24QC-JF-013黑粒、部分黑粒、黑頭米、損傷粒、紅米及紅線米檢測(cè)方QC-JF-014新鮮度及新陳度檢測(cè)方法27QC-JF-015長(zhǎng)寬比檢驗(yàn)方法28QC-JF-016稻谷、糙米出米率檢驗(yàn)方法...29QC-JF-017整精米率檢驗(yàn)方法31QC-JF-018大米加工精度、留胚率檢驗(yàn)方TOC\o"1-5"\h\z法33QC-SG-009糧油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4B操作規(guī)程35QC-SG-014米麥水分測(cè)量?jī)xM999操作規(guī)程36QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM-499操作規(guī)程37前言為了規(guī)范工廠內(nèi)部原料采購(gòu)過(guò)程中的質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、操作手法等步驟，使采購(gòu)流程更加規(guī)范化，根據(jù)工廠內(nèi)部管理需要并在集合了其他企業(yè)良好操作的基礎(chǔ)上，現(xiàn)歸納總結(jié)出了《哈爾濱市雙利精米有限公司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程（2017版）》，以期有效指導(dǎo)2017-2019年度大米采購(gòu)過(guò)程中的質(zhì)量控制。在本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，稻谷采購(gòu)中需要檢驗(yàn)的項(xiàng)目如下：1、年產(chǎn)，新陳度2、水分（直收采用快速水分測(cè)定法，非直收采用烘箱水分測(cè)定法）3、雜質(zhì)4、出糙率5、出米率6、整精米率7、黃粒8、異品種9、生芽10、谷外糙11、堊白粒率、堊白度（二者選一）12、其他關(guān)注指標(biāo)：裂紋粒，紅線米13、其他指標(biāo)均以國(guó)標(biāo)等糧為標(biāo)準(zhǔn)。糙米采購(gòu)中需要檢驗(yàn)的項(xiàng)目如下：1、年產(chǎn)，品種，新陳度12、糙米出米率3、水分4、整精米率5、碎米率6、黃粒7、不完善粒（損傷粒、未熟粒、蟲蝕粒、生霉粒、生芽粒）8、堊白粒率、堊白度（二者選一）9、雜質(zhì)10、純度，異品種（二者選一）11、紅線米12、需無(wú)活蟲、無(wú)惡性雜質(zhì)、色澤及氣味正常。特殊約定指標(biāo)：其它質(zhì)量指標(biāo)須符合國(guó)標(biāo)《GB/T18810-2002糙米》規(guī)定之三等或三等以上標(biāo)準(zhǔn)。白米采購(gòu)中需要檢驗(yàn)的項(xiàng)目如下：1、年產(chǎn)，品種、新陳度2、加工精度粳糙米增項(xiàng)：含胚率，無(wú)胚率（二者選一）3、純度，異品種（二者選一）4、水分5、碎米率6、黃粒7、不完善粒（病斑粒、未熟粒、蟲蝕粒、生霉粒、糙米粒）8、堊白粒率、堊白度（二者選一）9、雜質(zhì)10、紅線米11、需拋光、色選、無(wú)活蟲、無(wú)惡性雜質(zhì)、色澤及氣味正常。特殊約定指標(biāo)：其它質(zhì)量指標(biāo)符合《GB1354-2009大米》相關(guān)標(biāo)1的規(guī)1的規(guī)4定。

本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起生效，解釋權(quán)歸大米單元質(zhì)量與安全管理部。表1:稻谷、糙米、白米采購(gòu)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程考檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目稻谷梃小白米新陳度QCJF-014新鮮度、新陳度檢測(cè)QCJF-014新鮮度、新陳度檢測(cè)QC-JF-014新鮮度、新陳度檢測(cè)加工精度-QC-JF-018大米精度檢測(cè)水分QC-SG-009?油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4啾作規(guī)程；QC-SG-00式良油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4啾作規(guī)程；QC-SG-009?油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4BM乍規(guī)程；QC-SG-014^水分測(cè)量?jī)xM999;QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM-499;QC-JF-004水分檢測(cè)QC-SG-014^水分測(cè)量?jī)xM999;QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM-499QCJF-004水分檢測(cè)QC-SG-014^水分測(cè)量?jī)xM999;QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM-499QC-JF-004水分檢測(cè)雜質(zhì)QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒、紅米檢測(cè)QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒、紅米檢測(cè)QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒、紅米檢測(cè)出糙率QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、紅米檢測(cè)--出米率QCJF-016稻谷、糙米出米率檢測(cè)QCJF-016稻谷、糙米出米率檢測(cè)-整精米率QC-JF-017稻谷、糙米整精米率檢測(cè)QC-JF-017稻谷、糙米整精米率檢測(cè)-

碎米率-QCJF-011碎米檢測(cè)QC-JF-011碎米檢測(cè)黃粒QCJF-010黃粒、爆腰檢測(cè)QCJF-010黃粒、爆腰檢測(cè)QC-JF-010黃粒、爆腰檢測(cè)異品種QC-JF-007互混及異種糧粒異品種檢測(cè)--純度-QC-JF-007互混及異種糧粒異品種檢測(cè)QC-JF-007互混及異種糧粒異品種檢測(cè)生芽QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、紅米檢測(cè)--不完善粒-QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒、紅米檢測(cè)QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒、紅米檢測(cè)（損傷粒、未熟粒、蟲蝕粒、生霉粒、生芽粒）谷外糙QC-JF-009雜質(zhì)、谷外糙米、米類不完善粒檢測(cè)--堊白粒率、堊白度QC-JF-012堊白、堊白粒率檢測(cè)QC-JF-012堊白、堊白粒率檢測(cè)QC-JF-012堊白、堊白粒率檢測(cè)裂紋粒QC-JF-010黃粒、爆腰檢測(cè)--紅線米QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、紅QC-JF-005稻谷出糙率、稻哈'不完善粒、QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、紅米檢測(cè)紅米檢測(cè)米檢測(cè)注釋：直收采用快速水分測(cè)定法，非直收采用烘箱水分測(cè)定法（QC-JF-004水分檢測(cè)）。特別說(shuō)明：1、快速水分測(cè)定方法詳見附件“品控設(shè)備操作規(guī)程QC-SG-009良油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4歌作規(guī)程；QC-SG-01郊麥水分測(cè)量?jī)xM999;QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM499”。如有設(shè)備型號(hào)不同的情況，請(qǐng)以類型儀器做參考。如有完全不同的設(shè)備，請(qǐng)工廠補(bǔ)充設(shè)備操作規(guī)程。2、烘箱水分檢測(cè)方法詳見附件“品控檢驗(yàn)方法QC-JF-004水分檢測(cè)”QC-JF-001散裝稻谷、大米桿樣方法1依據(jù)GB/T5491-852桿樣工具散裝桿樣器細(xì)套管桿樣器：全長(zhǎng)分lm、2m兩種，三個(gè)孔，每孔口長(zhǎng)約15cni口寬約1.5cm,頭長(zhǎng)名77cm,外彳約2.2cm。電動(dòng)吸式桿樣器：詳見《QC-SG-012?倉(cāng)多功能取樣器LDQ-1400W?作規(guī)程》。2.2取樣鏟：主要用于流動(dòng)糧食的取樣或倒包取樣。2.3樣品容器：樣品容器應(yīng)具備的條件是：密閉性能良好，清潔無(wú)蟲，不漏，不污染。常用的容器有樣品筒、樣品袋、樣品瓶（磨口的廣口瓶）等。檢驗(yàn)單位扦樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船（艙）為一個(gè)檢驗(yàn)單位。原糧、原料扦樣以同一品種、同一車次、同一貨位、同一倉(cāng)位為一個(gè)檢驗(yàn)單位。生產(chǎn)過(guò)程的中間產(chǎn)品、散裝成品扦樣以同一品種、同一批次、同一塔號(hào)、在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)獲取的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)單位。單位代表數(shù)量當(dāng)涉及會(huì)檢、整倉(cāng)驗(yàn)收、產(chǎn)品發(fā)貨、中轉(zhuǎn)倉(cāng)收貨時(shí)，一個(gè)檢驗(yàn)單位的代表數(shù)量一般不超過(guò)200噸；同一批次、同一倉(cāng)房數(shù)量超過(guò)200噸的，應(yīng)當(dāng)實(shí)施分區(qū)位分開扦樣。米業(yè)內(nèi)部庫(kù)存核查、代收代儲(chǔ)日常監(jiān)督檢查時(shí)，對(duì)代表數(shù)量不作限定。散裝扦樣法倉(cāng)房扦樣：散裝的稻谷或大米，根據(jù)堆形和面積大小分區(qū)設(shè)點(diǎn)，按糧堆高度分層扦樣。分區(qū)設(shè)點(diǎn)：每區(qū)面積不超過(guò)50m2各區(qū)設(shè)中心、四角五個(gè)點(diǎn)。區(qū)數(shù)在兩個(gè)和兩個(gè)以上的，兩區(qū)界線上的兩個(gè)點(diǎn)為共有點(diǎn)（兩個(gè)區(qū)共八個(gè)點(diǎn)，三個(gè)區(qū)共十一個(gè)點(diǎn)，依此類推）。糧堆邊緣的點(diǎn)設(shè)在距邊緣約50cm處。分層：堆高在2m以下的，分上、下兩層；堆高在2?3m的，分上、中、下三層，上層在糧面下10?20cm處，中層在糧堆中間，下層在距底部20cm處，如遇堆高在3?5m時(shí)，應(yīng)分四層；堆高在5m以上的酌情增加層數(shù)。扦樣：按區(qū)按點(diǎn)，先上后下逐層扦樣。各點(diǎn)扦樣數(shù)量一致。圓倉(cāng)（囤）扦樣：按圓倉(cāng)的高度分層（同3.3.1.2），每層按圓倉(cāng)直徑分內(nèi)（中心）、中（半徑的一半處）、外（距倉(cāng)邊30cm左右）三圈，圓倉(cāng)直徑在8m以下的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè)1,2,4個(gè)點(diǎn)共7個(gè)點(diǎn)；直徑在8m以上的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè)1，4,8個(gè)點(diǎn)共13個(gè)點(diǎn)，按層按點(diǎn)扦樣。散裝扦樣器扦樣時(shí)，按分區(qū)設(shè)點(diǎn)原則實(shí)施設(shè)點(diǎn)，開動(dòng)設(shè)備由上向下均勻桿樣；桿樣深度按3.3.1.2確定，當(dāng)糧堆高度在5M以上時(shí)，桿樣深度不低于3米，不超過(guò)4米。當(dāng)無(wú)適當(dāng)扦樣設(shè)備或電源，且必須實(shí)施扦樣時(shí)，按3.3.1.1分區(qū)設(shè)點(diǎn)，按3.3.1.2取上層樣品，樣品及其檢驗(yàn)結(jié)果僅作參考，不代表整倉(cāng)品質(zhì)。流動(dòng)產(chǎn)品扦樣法機(jī)械輸送稻谷、大米取樣，以及生產(chǎn)線在稻谷、大米取樣，先按受檢稻谷、大米數(shù)量和傳送時(shí)間，定出取樣次數(shù)和每次應(yīng)取的數(shù)量，然后定時(shí)從糧流的終點(diǎn)橫斷接取樣品。生產(chǎn)過(guò)程中扦取流動(dòng)稻谷、大米樣品，使用取樣鏟，按每5分鐘取樣一次，分取3次混合作為綜合樣品，每次取樣數(shù)量相同。稻谷到貨卸車過(guò)程扦取流動(dòng)樣品時(shí)，按相同的時(shí)間間隔，在輸送設(shè)備上或輸送設(shè)備聯(lián)接處，使用取樣鏟或扦樣器獲取樣品，每次取樣量相同，混合樣品作為綜合樣品；在卸車整個(gè)過(guò)程中取樣間隔分布均勻，且不得用手抓取。QC-JF-002包裝稻谷、大米扦樣方法1依據(jù)GB/T5491-85扦樣工具包裝扦樣器中小粒糧桿樣器：全長(zhǎng)70cmi探口長(zhǎng)45cm,口寬約1cm,頭尖形，最大外徑約1.5cm。2.2取樣鏟：主要用于流動(dòng)糧食的取樣或倒包取樣。樣品容器：樣品容器應(yīng)具備的條件是：密閉性能良好，清潔無(wú)蟲，不漏，不污染。常用的容器有樣品筒、樣品袋、樣品瓶（磨口的廣口瓶）等。檢驗(yàn)單位扦樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船（艙）為一個(gè)檢驗(yàn)單位。原糧、原料扦樣以同一品種、同一車次、同一貨位、同一倉(cāng)位為一個(gè)檢驗(yàn)單位。3.2生產(chǎn)過(guò)程的中間產(chǎn)品、散裝成品扦樣以同一品種、同一批次、同一塔號(hào)、在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)獲取的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)單位。成品扦樣以同一品牌、同一規(guī)格、同一生產(chǎn)批次、同一班次的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)單位。單位代表數(shù)量當(dāng)涉及會(huì)檢、整倉(cāng)驗(yàn)收、產(chǎn)品發(fā)貨、中轉(zhuǎn)倉(cāng)收貨時(shí)，一個(gè)檢驗(yàn)單位的代表數(shù)量一般不超過(guò)200噸；同一批次、同一倉(cāng)房數(shù)量超過(guò)200噸的，應(yīng)當(dāng)實(shí)施分區(qū)位分開扦樣。米業(yè)內(nèi)部庫(kù)存核查、代收代儲(chǔ)日常監(jiān)督檢查、成品入庫(kù)時(shí)，對(duì)代表數(shù)量不作限定。5包裝桿樣法5.1總則桿樣包數(shù)不少于總包數(shù)的5%桿樣的包點(diǎn)分布均勻。桿樣時(shí)，用包裝桿樣器槽口向下，從包的一端斜對(duì)角插入包的另一端，然后槽口向上取出。桿樣器插入包裝內(nèi)時(shí)，盡量保持平直，或保持桿樣器尖略高于桿樣器手柄的輕微向上的角度；每包桿取樣品量應(yīng)當(dāng)保持一致，不得一袋多取，也不得漏包不打。桿樣總量設(shè)定為500-1000克，當(dāng)樣品總量超過(guò)1000克時(shí)，可在現(xiàn)場(chǎng)使用四分法實(shí)施分樣。原糧（料）入庫(kù)桿樣法一般車輛呈梅花型桿樣（見附圖），即一檢桿樣包數(shù)不少于外圍可見總包數(shù)的50%;二檢卸車桿樣不少于總包數(shù)的50%所有車輛必須揭開罩布，打開可以打開的車擋板，分上、左、右、后四面桿樣，如因送糧戶原因引起檢驗(yàn)員操作不便，檢驗(yàn)人員有權(quán)拒打，等送糧戶按要求準(zhǔn)備就緒后，再予以桿樣。附圖：梅花型桿樣0000箱式車輛必須外圍包包取到?！獧z桿樣時(shí)，包裝堆碼緊密，桿樣器插入包裝深度不得小于桿樣器的1/2;卸車過(guò)程中桿樣，桿樣器插入包裝長(zhǎng)度不得小于桿樣器的3/4。當(dāng)車輛超高（高出護(hù)欄二個(gè)半高）時(shí)，上層不取樣（二個(gè)半高指護(hù)欄以上二層為二個(gè)高，最上層糧包中間放置為半個(gè)高）。對(duì)于入庫(kù)驗(yàn)收的稻谷、大米，可按一定比例進(jìn)行拆包取樣，每袋桿樣量與正常桿樣量相同。原糧（料）日常桿樣法桿樣包數(shù)不少于外圍總包數(shù)的20%四周桿1￥高度為0-2米范圍內(nèi)的包裝，設(shè)點(diǎn)為波浪形，均勻桿取上、中、下層樣品，頂層分成多個(gè)長(zhǎng)條型桿樣區(qū)，每個(gè)打樣區(qū)按波浪形選定包裝。倒包拆包桿樣法取樣包數(shù)：200包以下的取樣不少于10包，200包以上的每增加100包增取1包。取樣時(shí)，采取倒包和拆包相結(jié)合的方法。取樣比例：倒包按規(guī)定取樣包數(shù)的20%拆包按規(guī)定取樣包數(shù)的80%倒包：先將取樣包放在潔凈的塑料布或地面上，拆去包口縫線，緩慢地放倒，雙手緊握袋底兩角，提起約50cm高，拖倒約1.5m全部倒出后，從相當(dāng)于袋的中部和底部用取樣鏟取出樣品。每包、每點(diǎn)取樣數(shù)量一致。拆包：將袋口縫線拆開3?5針，或用剪刀剪開上口，用取樣鏟從上部取出所需樣品，每包取樣數(shù)量一致。無(wú)覆膜或半覆膜編織袋成品扦樣法同5.3。全覆膜編織袋、PE袋成品桿樣法由于全覆膜編織袋、PE袋包裝的產(chǎn)品無(wú)法直接使用桿樣器打樣，因此采用拆箱、拆包查驗(yàn)的方法。PE包裝拆箱比例：以每噸產(chǎn)品拆1箱，作外表面感觀查驗(yàn)；每噸產(chǎn)品拆1包使用取樣鏟扦取樣品；全覆膜編織袋拆包比例：每噸產(chǎn)品拆1包，使用取樣鏟扦取樣品。發(fā)貨查驗(yàn)時(shí)，按發(fā)貨要求實(shí)施扦樣。QC-JF-003稻谷、大米分樣法1依據(jù)GB/T5491-852分樣方法將原始樣品充分混合均勻，進(jìn)而分取平均樣品或試樣的過(guò)程，稱為分樣。四分法將樣品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用兩塊分樣板將樣品攤成正方形。2.1.2從樣品左右兩邊鏟起樣品約10cm高，對(duì)準(zhǔn)中心同時(shí)倒落，再換一個(gè)方向同樣操作（中心點(diǎn)不動(dòng)），如此反復(fù)混合四、五次。量差不超過(guò)量差不超過(guò) 0.005g為止。如后一次將樣品攤成等厚的正方形，用分樣板在樣品上劃兩條對(duì)角線，分成四個(gè)三角形，取出其中兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品。剩下的樣品再按上述方法反復(fù)分取，直至最后剩下的兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品接近所需試樣重量為止。分樣器法分樣器由漏斗、分樣格和接樣斗等部件組成，樣品通過(guò)分樣格被分成兩部分。分樣時(shí)，將清潔的分樣器放穩(wěn)，關(guān)閉漏斗開關(guān)，放好接樣斗。將樣品從高于漏斗口約5cm處倒入漏斗內(nèi)，刮平樣品，打開漏斗開關(guān)，待樣品流盡后，輕拍分樣器外殼，關(guān)閉漏斗開關(guān)。再將兩個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品同時(shí)倒入漏斗內(nèi)，繼續(xù)照上法重復(fù)混合兩次。以后每次用一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品按上述方法繼續(xù)分樣，直至一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品接近需要試樣重量為止。QC-JF-004稻谷、大米水分檢測(cè)方法依據(jù)GB/T5497-85.105°C恒重法儀器和用具2.1.1電熱恒溫箱；分析天平：感量O.OOlg;實(shí)驗(yàn)室用電動(dòng)粉碎機(jī)；谷物選篩；備有變色硅膠的干燥器（變色硅膠?經(jīng)呈現(xiàn)紅色就不能繼續(xù)使用，應(yīng)在130?140°C溫度下烘至全部呈藍(lán)色后再用）。鋁盒：內(nèi)徑4.5cm、高2.0cm。試樣制備從平均樣品中分取樣品30?50克，除去大樣雜質(zhì)和礦物質(zhì)，粉碎細(xì)度通過(guò)1.5mm圓孔篩的不少于90%操作方法定溫：使烘箱中溫度計(jì)的水銀球距離烘網(wǎng)2.5cm左右，調(diào)節(jié)烘箱溫度定在105士2C。烘干鋁盒：取干凈的空鋁盒，放在烘箱內(nèi)溫度計(jì)水銀球下方烘網(wǎng)上，烘30分鐘至1小時(shí)取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱重，再烘30分鐘，烘至前后兩次重量差不超過(guò)0.005g，即為恒重。稱取試樣：用烘至恒重的鋁盒（WA）稱取試樣約3g,稱樣（W1,準(zhǔn)確至0.001g）。2.3.4烘干試樣：將鋁盒蓋套在盒底上，放入烘箱內(nèi)溫度計(jì)周圍的烘網(wǎng)上，在105C溫度下烘3h后取出鋁盒，加蓋，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱重后，再按以上方法進(jìn)行復(fù)烘，每隔30分鐘取出冷卻稱重一次，烘至前后兩次重重量高于前一次重量，以前一次重量計(jì)算(W2)。結(jié)果計(jì)算糧食、油料含水量按以下公式計(jì)算：W1-W2水分(%)=X100W1-W0式中：Wo鋁盒重，g;W1烘前試樣和鋁盒重，g；w2n烘后試樣和鋁盒重，go雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.2%，求其平均數(shù)，即為測(cè)定結(jié)果。測(cè)定結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。采取其他方法測(cè)定含水量時(shí)，其結(jié)果與此方法比較不超過(guò)0.5%。定溫定時(shí)烘干法儀器和用具：同2.1。試樣制備：同2.2水分水分(%)= X100試樣用量計(jì)算：本法用定量試樣，先計(jì)算鋁盒底面積，再按每平方厘米為0.126g計(jì)算試樣用量（底面積X0.126）。如用直徑4.5cm的鋁盒，試樣用量為2g;用直徑5.5cm的鋁盒，試樣用量為3g。操作方法用已烘至恒重的鋁盒稱取定量試樣（準(zhǔn)確至。.001g）,待烘箱溫度升至135?145°C時(shí)，將盛有試樣的鋁盒送入烘箱內(nèi)溫度計(jì)周圍的烘網(wǎng)上，在5分鐘內(nèi)，將烘箱溫度調(diào)到130±2°C，開始計(jì)時(shí)，烘40分鐘后取出放干燥器內(nèi)冷卻，稱重。結(jié)果計(jì)算同2.4結(jié)果計(jì)算。兩次烘干法糧食水分在18%以上采取兩次烘干法。第一次烘干：稱取整粒試樣20g（W,準(zhǔn)確至0.001g）,放入直徑10或15cm高2cm的烘盒中攤平。糧食在105C溫度下烘30?40分鐘，取出，自然冷卻至恒重（兩次稱量差不超過(guò)0.005g），此為第一次烘后試樣重量（W1）。第二次烘干：試樣制備及操作方法與2.2和2.3同。結(jié)果計(jì)算用兩次烘干法測(cè)定含水量時(shí)按以下公式計(jì)算：WXW2-W1XW3WXW2式中：WF第一次烘前試樣重量，g；W什第一次烘后試樣重量，g;W2-第二次烘前試樣重量，g;W3-第二次烘后試樣重量，go雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.2%，求其平均數(shù)，即為測(cè)定結(jié)果。測(cè)定結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。注意事項(xiàng)取放試樣、鋁盒及稱重時(shí)必須戴上手套。所有測(cè)定方式均需采取雙實(shí)驗(yàn)。檢測(cè)說(shuō)明稻谷水分檢測(cè)使用快速水分測(cè)定儀法檢測(cè)，方法請(qǐng)見《QC-SG-009良油水分測(cè)量?jī)xLSKC-4B操作規(guī)程》“3操作步驟”；QC-蒸谷稻在加工過(guò)程中，水分使用快速水分測(cè)定儀法檢測(cè)，方法請(qǐng)見《QC-SG-019快速糧食水分測(cè)量?jī)xPM-499〉”3操作步驟”大米水分檢測(cè)使用快速水分在跟班檢驗(yàn)過(guò)程中，可使用快速水分測(cè)定儀法檢測(cè)，方法請(qǐng)見《QC-SG-014t麥水分測(cè)量?jī)xM99》“3操作步驟”大米班次總檢水分使用本標(biāo)準(zhǔn)“3定溫定時(shí)烘干法”檢測(cè)。所有快速水分測(cè)定儀法，均需按照《QC-ZD-00用僉驗(yàn)設(shè)備校準(zhǔn)管理制度》“4.1快速水分測(cè)定儀”的要求，至少每三天與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法校正一次。QC-JF-005稻谷出糙率、不完善粒、紅米檢測(cè)方法1依據(jù)依據(jù)：GB/T5495-20082儀器和用具實(shí)驗(yàn)室用電動(dòng)礱谷機(jī)JLGJ45-B；天平：感量0.01g；分析盤、懾子等。3操作方法從平均樣品中，稱取凈稻谷（除去谷外糙米）試樣20g（W）,先揀出生芽粒，單獨(dú)剝殼，稱重（W1）。然后將剩余試樣用碧谷機(jī)脫殼，除去糠雜，糙米稱重（W2）,再揀出不完善粒，稱重（W3）,揀出紅米，稱重（W4>出糙率結(jié)果計(jì)算稻谷出糙率按下列公式計(jì)算：(W1+W2)-(W1+W3)/2出糙率（％）=X100W式中:W1生芽粒剝殼后糙米重量，g；W2--糙米重量，g;W3糙米中不完善粒重量，g;W試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果絕對(duì)差不得超過(guò)0.5%，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。不完善粒結(jié)果計(jì)算不完善粒按下列公式計(jì)算：W1+W3不完善粒（％）=X100W1+W2式中:wi生芽粒剝殼后糙米重量，g；W2--糙米重量，g;告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。W3糙米中不完善粒重量W3糙米中不完善粒重量,g。雙試驗(yàn)結(jié)果絕對(duì)差不得超過(guò)0.5%，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。不同種類不完善粒的計(jì)算將不同種類不完善粒分別稱重，除以糙米總量所得百分比為檢測(cè)結(jié)果結(jié)果。雙試驗(yàn)結(jié)果絕對(duì)差不得超過(guò)0.5%，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。紅米含量結(jié)果計(jì)算紅米按下列公式計(jì)算：W4紅米（％）=X100W1+W2式中:W4紅米重量，g;W2--糙米重量，g;W3糙米中不完善粒重量，g;雙試驗(yàn)結(jié)果絕對(duì)差不得超過(guò)0.5%，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。4檢測(cè)說(shuō)明4.1米業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制僅作一次檢測(cè)，不作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)；4.2對(duì)外出具報(bào)QC-JF-006稻谷、大米的色澤、氣味鑒定方法依據(jù)GB5492-2008色澤鑒定鑒定時(shí)，將試樣置于散射光線下，肉眼鑒別全部樣品的顏色和光澤是否正常。氣味鑒定取少量試樣，嘴對(duì)試樣呵氣，立即嗅辨氣味是否正常。將試樣放入密閉器皿內(nèi)，在60-70°C的溫水杯中保溫?cái)?shù)分鐘，取出，開蓋嗅辨氣味是否正常?？谖惰b定成品糧應(yīng)做成熟食品，嘗其味道是否正常。結(jié)果表示正常的糧食、油料均具有固有的顏色、光澤、氣味和口味。鑒定結(jié)果以“正常”或“不正?！北硎局?，對(duì)不正常的應(yīng)加以說(shuō)明。QC-JF-007稻谷、大米互混、異種糧粒、異品種檢測(cè)方法6依據(jù)GB/T5493-2008GB/T17819-1999優(yōu)質(zhì)稻谷2儀器和用具電子天平：分度值0.01g。實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)。實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)。分樣器。指標(biāo)釋義互混：本類別稻谷（大米）中的其他類稻谷（大米），稻谷類別指早秈稻、晚秈稻、秈糯稻、粳稻、粳糯稻。大米類別指秈米、粳米、秈糯米、粳糯米。異種糧粒：稻谷或大米中的其他種類糧食，如稻谷中的玉米、小麥等。異品種：不同于本批稻谷或大米的品種，如黃華粘內(nèi)的其他晚稻。操作步驟外形特征檢驗(yàn)粕稻、粳稻、糯稻互混檢驗(yàn)：取凈稻谷10g,經(jīng)脫殼、碾米后稱量（ma）,揀出混入的異類型粒，稱取其質(zhì)量（mj。異種糧粒互混檢驗(yàn)：按規(guī)定制備試樣并稱量（mb）,揀出糧食中混有的異種糧粒稱量（m2）。稻谷、大米最低試樣量為250克。糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn)稻谷經(jīng)礱谷、碾白后，制成符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)（GB1354）大米樣品，不加挑選地取200粒完整粒，用清水洗滌后，再用0.1%碘一乙醇溶液浸泡1分鐘左右，然后用蒸餾水洗凈，觀察米粒著色情況。糯性米粒呈棕紅色，非糯性米粒呈藍(lán)色。揀出混有異類型的粒數(shù)（n）。異品種檢驗(yàn)：隨機(jī)數(shù)取稻谷或完整糙米試樣約20克，稱量（mv）,揀出外觀和粒形不同的異品種類，稱量（m3）。大米互混、異種糧粒、異品種檢測(cè)主法同4.1、4.2、4.3條款，染色檢驗(yàn)時(shí)，大米直接測(cè)試即可，無(wú)需礱谷碾米。9結(jié)果計(jì)算秈、粳、糯互混率計(jì)算秈、粳、糯互混率按以下公式計(jì)算：m1互混％=X100ma式中：m—異類型稻谷或大米的質(zhì)量，單位為克（g）；ma試樣質(zhì)量，單位為克（g）。在重復(fù)性條件下，獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不大于1%，求其平均數(shù)即為測(cè)試結(jié)果。測(cè)試結(jié)果保留到整數(shù)位。異種糧粒的含量計(jì)算異種糧粒的含量按以下公式計(jì)算：m3X100異種糧X100mb式中：m3異種糧粒質(zhì)量，單位為克（g）;mb試樣質(zhì)量，單位為克（g）。異品種粒計(jì)算：異品種的含量按以下公式計(jì)算：M3異品種％=X100Mc式中：M3--異品種的質(zhì)量，單位為克（g）；Mc試樣質(zhì)量，單位為克（g）o在重復(fù)性條件下，獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不大于1%，求其平均數(shù)即為測(cè)試結(jié)果。測(cè)試結(jié)果保留到整數(shù)位。6檢測(cè)說(shuō)明米業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制僅作一次檢測(cè)，不作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)；對(duì)外出具報(bào)告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。QC-JF-008容重測(cè)定法依據(jù)GB/T5498-85儀器和用具10.2HGT01000型容重器（即增設(shè)專用底板的61-71型容重器）；天平：感量0.1g；谷物選篩：不同糧種選用的篩層如下規(guī)定：小麥：上篩層4.5mm,下篩層1.5mm高粱：上篩層4.0mm,下篩層2.0mm谷子：上篩層3.5mm,下篩層1.2mm試樣制備從平均樣品中分取試樣約1000g,按1.3規(guī)定的篩層分幾次進(jìn)行篩選，取下層篩篩上物混勻作為測(cè)定容重的試樣。容重器安裝打開箱蓋，取出所有部件，蓋好箱蓋。在箱蓋的插座上安裝立柱，將橫梁支架安裝在立柱上，并用螺絲固定，再將不等臂式雙梁安裝在支架上。33雜質(zhì)檢驗(yàn)3.1試樣將放有排氣砣的容量筒掛在吊環(huán)上，將大、小游錘移至零點(diǎn)處，檢查空載時(shí)的零點(diǎn)。如不平衡，則捻動(dòng)平衡調(diào)整砣調(diào)整至平衡。取下容量筒，倒出排氣砣，將容量筒安裝在鐵板底座上，插上插片，放上排氣砣，套上中間筒。將制備的試樣倒入谷物筒內(nèi)，裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開漏斗開關(guān)，待試樣全部落入中間筒后關(guān)閉漏斗開關(guān)。握住谷物筒與中間筒接合處，平穩(wěn)地抽出插片，使試樣與排氣砣一同落入容量筒內(nèi)，再將插片準(zhǔn)確地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中間筒和容量筒，倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，將容量筒掛在吊環(huán)上稱重。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)3g/L，求其平均數(shù)，即為測(cè)定結(jié)果。QC-JF-009稻谷雜質(zhì)、谷外糙米、不完善粒檢測(cè)方法依據(jù)GB/T5494-20082儀器和用具天平：感量0.01g、0.1g；谷物選篩；電動(dòng)篩選器；分樣器和分樣板；分析盤、鑷子等。檢驗(yàn)雜質(zhì)的試樣分大樣、小樣兩種：大樣是用于檢驗(yàn)大樣雜質(zhì)，包括大型雜質(zhì)和絕對(duì)篩層的篩下物；小樣是從檢驗(yàn)過(guò)大樣雜質(zhì)的樣品中分出少量試樣，檢驗(yàn)與糧粒大小相似的并肩雜質(zhì)。稻谷檢驗(yàn)雜質(zhì)的試樣用量：大樣試樣重量應(yīng)不少于500g,小樣試樣重量應(yīng)不少于50g。3.2篩選電動(dòng)篩選器法：按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩層套好(大孔篩在上，小孔篩在下，套上篩底)，按規(guī)定稱取試樣放入篩上，蓋上篩蓋，放在電動(dòng)篩選器上，接通電源，打開開關(guān)，選篩自動(dòng)地向左向右各篩1min(每分鐘110?120轉(zhuǎn))，篩后靜止片刻，將篩上物和篩下物分別倒入分析盤內(nèi)。卡在篩孔中間的顆粒屬于篩上物。手篩法：按照上法將篩層套好，倒入試樣，蓋好篩蓋。然后將選篩放在玻璃板或光滑的桌面上，用雙手以每分鐘110?120次的速度，按順時(shí)針?lè)较蚝头磿r(shí)針?lè)较蚋骱Y動(dòng)1分鐘。篩動(dòng)的范圍，掌握在選篩直徑擴(kuò)大8?10cm篩后的操作與上法同。稻谷大樣雜質(zhì)檢驗(yàn)操作方法：從平均樣品中，按3.1的規(guī)定稱取試樣(W),按篩選法分兩次進(jìn)行篩TOC\o"1-5"\h\z選，然后揀出篩上大型雜質(zhì)和篩下物合并稱重(W1)。結(jié)果計(jì)算W1大樣雜質(zhì)(M%)=X100W式中：M大樣雜質(zhì)百分率。W1——大樣雜質(zhì)重量，g;W大樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。稻谷小樣雜質(zhì)檢驗(yàn)操作方法：從檢驗(yàn)過(guò)大樣雜質(zhì)的試樣中，按照3.1的規(guī)定用量稱取試樣(W2),倒入分析盤中，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定揀出雜質(zhì)，稱重(W3)。結(jié)果計(jì)算小樣雜質(zhì)含量按以下公式小樣雜質(zhì)(％)式中：W3小樣雜質(zhì)重量，g;W-小樣重量，g；M大樣雜質(zhì)百分率，％。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第.位稻谷礦物質(zhì)檢驗(yàn)操作方法：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定有礦物質(zhì)指標(biāo)的(不包括米類)，從揀出的小樣雜質(zhì)中揀出礦物質(zhì)，稱重(W4)。結(jié)果計(jì)算礦物質(zhì)含量按以下公式計(jì)算：W4礦物質(zhì)(％)=(100-M)XW2式中:W4礦物質(zhì)重量，g;W2小樣重量，g;M大樣雜質(zhì)百分率，％。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.1%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位稻谷雜質(zhì)總量計(jì)算一般糧食和油料的雜質(zhì)總量按以下公式計(jì)算:雜質(zhì)總量(%)=M+N式中：M--大樣雜質(zhì)百分率，%；N小樣雜質(zhì)百分率，％。計(jì)算結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。谷外糙米檢驗(yàn)在檢驗(yàn)小樣雜質(zhì)的同時(shí)，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定揀出谷外糙米，稱重(W5);結(jié)果計(jì)算W1谷外糙米(%)=W式中：W1谷外糙米重量，g;W試樣重量，g;雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。3.8米類雜質(zhì)檢驗(yàn)(大米、糙米)糠粉檢驗(yàn)操作方法式中：式中：3.8.2.23.8.2.2結(jié)果計(jì)算從平均樣品中，分取試樣約200g(M),分兩次放入直徑1.0mm圓孔篩內(nèi)，按1.3規(guī)定的篩選法進(jìn)行篩選，倒出試樣，輕拍篩子使糠粉落入篩底。全部試樣篩完后，刷下留存在篩層上的糠粉，合并稱重汰)o3.8.1.2結(jié)果計(jì)算糠粉含量按以下公式計(jì)算：M1糠粉(%)=——X100M式中：M1-一糠粉重量，g；M試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.04%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。米類礦物質(zhì)檢驗(yàn)操作方法：從檢驗(yàn)過(guò)糠粉的試樣中揀出礦物質(zhì)，稱重(M2)。礦物質(zhì)含量按以下公式計(jì)算：M2礦物質(zhì)(%)=——X100M式中：M2礦物質(zhì)重量，g;M試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.005%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。其他雜質(zhì)檢驗(yàn)操作方法：從檢驗(yàn)過(guò)糠粉和礦物質(zhì)的試樣中，揀出稻谷粒、稗粒及其他雜質(zhì)等一并稱重(M3)。結(jié)果計(jì)算其他雜質(zhì)含量按以下公式計(jì)算：M3其他雜質(zhì)(％)=——X100MM3稻谷粒、稗粒及其他雜質(zhì)重量，g；M試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.04%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。帶殼稗粒和稻谷粒檢驗(yàn)從平均樣品中分取試樣500g,揀出帶殼稗粒和稻谷粒，分別計(jì)算含量。揀出的粒數(shù)乘以2即為檢驗(yàn)結(jié)果，以“粒/kg”表示。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差，帶殼稗粒不超過(guò)3粒/kg,稻谷粒不超過(guò)2粒/kg,分別求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，平均數(shù)不足1粒時(shí)按1粒計(jì)算。米類雜質(zhì)總量計(jì)算米類雜質(zhì)總量按以下公式計(jì)算：米類雜質(zhì)總量（％）=A+B+C式中：A一糠粉百分率；B——礦物質(zhì)百分率；C—其他雜質(zhì)百分率。計(jì)算結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。4大米、糖米中不完善粒檢驗(yàn)從平均樣品中，按3.1的規(guī)定的小樣用量（X），精確至0.01g，將試樣按糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定挑揀出不完善粒，稱量（XI），精確至0.01g。結(jié)果計(jì)算：X1不完善粒（％）=X100X式中：X1不完善粒重量，g;X試樣重量，g;雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.5%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。5大米、糙米中紅米、紅線米檢驗(yàn)檢驗(yàn)不完善粒的同時(shí)，挑揀處紅米及紅線米，稱量（X2）,精確值0.01g。結(jié)果計(jì)算：X2不完善粒（％）=———X4.14.1操作方法4.14.1操作方法2.22.2實(shí)驗(yàn)室用碾米機(jī)；X2紅米、紅線米重量，X2紅米、紅線米重量，g;X試樣重量，g;雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.5%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。6檢測(cè)說(shuō)明米業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制僅作一次檢測(cè)，不作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)；對(duì)外出具報(bào)告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。—般情況下，原糧直接檢測(cè)雜質(zhì)總量，對(duì)大樣雜質(zhì)、小樣雜質(zhì)不作區(qū)分檢測(cè)；當(dāng)目測(cè)稻谷大型雜質(zhì)較多時(shí)，需分開做大樣雜質(zhì)和小樣雜質(zhì)；會(huì)檢時(shí)，需分開做大樣雜質(zhì)和小樣雜質(zhì)。QC-JF-010黃粒米、爆腰粒檢測(cè)方法依據(jù)GB/T5496-852儀器和用具天平：感量0.01g；2.3分析盤、鑷子等。稻谷黃粒米檢驗(yàn)3.1操作方法稻谷經(jīng)檢驗(yàn)出糙率以后，將其糙米試樣用小型碾米機(jī)碾磨至近似標(biāo)準(zhǔn)二等米的精度，除去糠粉，稱重（W）,作為試樣重量，再按規(guī)定揀出黃粒米，稱重（W1）3.2結(jié)果計(jì)算稻谷黃粒米含量按以下公式計(jì)算：W1黃粒米（％）=X100W式中：W1—黃粒米重量，g;W試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3%,求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。大米黃粒米檢驗(yàn)分取大米試樣約50g或在檢驗(yàn)碎米的同時(shí)，按規(guī)定揀出黃粒米（小碎米中不檢驗(yàn)黃粒米），稱重（W1）。14結(jié)果計(jì)算大米黃粒米含量按以下公式計(jì)算：W1黃粒米（％）=X100W式中：W1—黃粒米重量，g;W試樣重量，g。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3%，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。5糙米裂紋粒的檢驗(yàn)糙米粒面出現(xiàn)裂紋，稱為裂紋粒，俗稱爆腰粒。操作方法：在檢驗(yàn)稻谷出糙率后，不加挑選地取整粒糙米100粒，用放大鏡進(jìn)行鑒別，揀出有裂紋的米粒。揀出的粒數(shù)，即裂紋粒的百分率。6檢測(cè)說(shuō)明米業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制僅作一次檢測(cè)，不作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)；對(duì)外出具報(bào)告、會(huì)檢時(shí)，需作雙實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。QC-JF-011大米碎米檢驗(yàn)方法依據(jù)依據(jù)：GB/T5503-20092儀器和用具2.1天平：感量0.01g。篩選器：轉(zhuǎn)速110r/min?120r/min，可自動(dòng)控制順時(shí)針及逆時(shí)針各轉(zhuǎn)動(dòng)1min。谷物選篩：1.0mm圓孔篩，配有篩底和篩蓋，可配合篩選器使用。分樣器或分樣板：長(zhǎng)方形平整木板或塑料板，厚約2mm,—邊加工成斜口，便于分樣。2.5電動(dòng)碎米分離器。分析盤、鑷子等。3檢驗(yàn)步驟分樣：按QC-JF-003分樣方法分取大米樣品約10g(m)作為檢驗(yàn)用試樣，準(zhǔn)確至0.01g。3.2小碎米的檢驗(yàn)將試樣置于直徑2.0mm圓孔篩內(nèi)，下接1.0mm圓