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第二章雞病診斷的基本方法和程序
診斷的目的是為了盡早的認(rèn)識(shí)疾病,并為解決疾病做出依據(jù),能夠及時(shí)準(zhǔn)確地采取預(yù)防和控制疾病的措施。診斷是防治疾病的先導(dǎo),只有對(duì)疾病做出正確的診斷,才能使防治工作得到有的放矢;否則只能是盲目行事,耽誤治療的最佳時(shí)機(jī)。疾病的診斷方法主要包括流行病學(xué)調(diào)查、臨床診斷、病理剖檢診斷和實(shí)驗(yàn)室診斷。一、流行病學(xué)調(diào)查㈠現(xiàn)癥及其發(fā)展過程1.發(fā)病時(shí)間了解發(fā)病時(shí)間,借以推測(cè)疾病的過程是急性的還是慢性的。2.病雞的主要表現(xiàn)雖然雞的許多疾病都有共同的臨床表現(xiàn),如羽毛松亂、精神沉郁、食欲不振等。但有些表現(xiàn)對(duì)診斷有很大的價(jià)值。如流淚、打噴嚏、眶下竇腫脹(臉腫)可提示是否患禽流感、傳染性鼻炎等。被詢問的防疫員或飼養(yǎng)員不一定都能注意到這些癥狀,往往被忽視,故在個(gè)體檢查時(shí),要特別注意。
㈡病雞的年齡1.有的病與雞的年齡無關(guān)各年齡階段的雞發(fā)病后的臨床癥狀相同,而且發(fā)病率和病死率都高,如新城疫、禽流感等。2.有的病與雞的年齡有關(guān)在育雛階段容易發(fā)生的疾病有:雞白痢、傳染性法氏囊病、雞腎炎型傳染性支氣管炎等。在育成階段容易發(fā)生的疾病有:馬立克氏病、球蟲病等。產(chǎn)蛋雞容易發(fā)生的疾病有:禽白血病、產(chǎn)蛋下降綜合征、禽霍亂等。
㈢病史和疫情1.本場(chǎng)情況了解本場(chǎng)雞群過去發(fā)生過什么重大疫情,有無類似疾病發(fā)生,其經(jīng)過及結(jié)果如何等情況,借此可分析本次發(fā)病與過去疾病的關(guān)系。如過去發(fā)生過禽霍亂、雞傳染性喉氣管炎,而又未對(duì)雞舍進(jìn)行徹底消毒,雞群也未進(jìn)行預(yù)防注射,可考慮是舊病復(fù)發(fā)。2.周圍情況了解附近養(yǎng)雞場(chǎng)或養(yǎng)雞戶所養(yǎng)雞的疫情情況。如果他們的雞發(fā)生了空氣傳播的傳染病,如新城疫、雞傳染性支氣管炎、禽流感等,有可能迅速波及到本場(chǎng)。
3.引種情況了解引進(jìn)種蛋、種禽地區(qū)家禽的流行病學(xué)情況,就可以提供有關(guān)本地區(qū)家禽所發(fā)生疾病的診斷線索。有許多家禽的疾病是經(jīng)過種蛋和種禽傳遞的。如新引進(jìn)的帶菌、帶病毒的種禽與本地禽混群飼養(yǎng),常引起一些傳染病的暴發(fā)。4.各種禽類的發(fā)病情況某些傳染病多種禽類都可以發(fā)生,如新城疫、禽流感等。有些傳染病只有雞發(fā)生,如雞傳染性支氣管炎等。了解其他家禽是否發(fā)生類似疾病,對(duì)確定本病的診斷非常重要。
㈣平時(shí)防疫措施
1.防疫制度及其執(zhí)行情況了解有無消毒設(shè)施、病死雞如何處理等情況,對(duì)分析疫情的傳播有一定的價(jià)值。如雞場(chǎng)沒有嚴(yán)格防疫制度,外人隨便進(jìn)出雞舍,飼養(yǎng)人員進(jìn)出雞舍不更衣?lián)Q鞋,用具不消毒,病死雞不做處理等,都能促進(jìn)疫病的發(fā)生和蔓延。2.預(yù)防接種情況對(duì)雞群各種傳染病的免疫接種情況要進(jìn)行細(xì)致的了解,如免疫的種類,接種時(shí)間和方法,疫苗來源、保存方法,稀釋液和稀釋方法,抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果等,都可作為疾病分析和診斷的參考。
㈤飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生狀況
1.飼養(yǎng)管理情況飼養(yǎng)設(shè)備陳舊、消毒不嚴(yán),容易發(fā)生雞葡萄球菌病。平面飼養(yǎng)和地面飼養(yǎng)容易發(fā)生雞球蟲病和禽大腸桿菌病。飼養(yǎng)密度過大、雞舍通風(fēng)不良、光照過強(qiáng),容易發(fā)生雞啄癖和雞呼吸道病。溫度、濕度高,加之通風(fēng)不良,容易發(fā)生雞曲霉菌病。2.衛(wèi)生狀況雞舍衛(wèi)生狀況差,病原微生物不能清除,不僅容易暴發(fā)傳染病,而且是多種傳染病免疫失敗的重要因素。3.飼料質(zhì)量情況喂單一飼料或飼料中缺乏某些營(yíng)養(yǎng)成分,飼料中某些有害物質(zhì)超標(biāo),飼料質(zhì)量過差,均可導(dǎo)致雞體抵抗力降低,容易發(fā)生繼發(fā)性傳染病和預(yù)防接種效果降低。
㈠全群狀態(tài)的觀察
全群狀態(tài)觀察的目的在于發(fā)現(xiàn)雞群的各種異常表現(xiàn),為進(jìn)一步診斷提供線索。觀察的方法是在雞舍內(nèi)的一角或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外細(xì)心觀察全群的狀態(tài),以免驚擾雞群。1.一般狀態(tài)觀察
注意觀察雞對(duì)外界的反應(yīng),吃食、飲水狀況和步態(tài)等。健康雞聽覺靈敏,白天視力敏銳,周圍稍有驚擾便會(huì)做出迅速反應(yīng)。羽毛豐滿、光滑,腿趾骨粗壯,表皮細(xì)嫩而有光澤。兩翅緊貼腰背,不松弛下垂。食欲良好,神態(tài)安詳。生長(zhǎng)、發(fā)育良好。肛門四周及腹下羽毛整潔,無糞便沾污。如果雞舍溫度偏高或偏低,采食量就有變化。雞舍溫度偏高,雞的采食量減少;雞舍溫度偏低,則采食量增加。而一般雞患病時(shí)采食量減少,但飲水量一般是有所增多的。
③冠黃染發(fā)生于成紅細(xì)胞性白血病、螺旋體病和某些原蟲病(雞住白細(xì)胞原蟲病)。④冠萎縮常見于慢性疾病。初開產(chǎn)的雞突然冠萎縮,為淋巴細(xì)胞性白血病。⑤冠水皰、膿皰、結(jié)痂為雞痘的特征?;痣u痘常見于頭瘤痘疹。冠上有粉末狀結(jié)痂,見于黃癬、毛癬。火雞肉冠變紫和腫大,可提示為丹毒。火雞頭和頸部皮膚青紫色,常見于組織滴蟲病(黑頭病)和病毒性腸炎(藍(lán)冠病)。雞的頭部腫大,常發(fā)生于傳染性鼻炎和禽流感。⑥肉髯腫脹常見于慢性禽霍亂和傳染性鼻炎。
3.皮膚觀察①皮膚腫瘤患馬立克氏病時(shí),可在毛囊處出現(xiàn)大小不同的腫瘤,切面呈白色,強(qiáng)力指壓可破碎。②皮下氣腫常發(fā)生在雞的頭、頸或身體前部,見于雛火雞曲霉菌病。雞的皮下氣腫,原因不明,往往不治而愈。③皮下水腫見于雛雞患硒一維生素E缺乏癥。常在胸腹部和兩腿的皮下發(fā)生水腫,水腫部的皮膚呈藍(lán)紫色或藍(lán)綠色,病雛行走困難。
4.羽毛觀察成年健康雞的羽毛整潔、光滑、發(fā)亮,排列勻稱。剛出殼的雛雞被毛為稍黃的纖細(xì)絨毛。當(dāng)雞發(fā)生急性傳染病、慢性消耗性病或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí),雞的羽毛無光、蓬亂、逆立,提前或推遲換毛。①脫毛密集舍飼或受羽螨侵?jǐn)_的雞群常自身啄毛?;\養(yǎng)雞的頸胸部羽毛常被摩擦掉。大面積脫毛常見于換羽期。②延遲生毛雛雞因患病或缺乏泛酸、生物素、葉酸、鋅、硒等物質(zhì)而延緩生毛。③絨毛異常種蛋中缺乏核黃素時(shí),可引起雛雞的絨毛卷縮。
5.糞便觀察
剛出殼尚未采食的幼雛,排出的胎糞為白色或深綠色稀薄液體,主要成分是腸液、膽汁和尿液,有時(shí)也混有少量從卵黃囊吸收的蛋黃。成年雞正常糞便呈圓柱形、條狀,多為棕綠色,糞表面附有白色的尿酸鹽。一般在早晨單獨(dú)排出來自盲腸的黃棕色糊狀糞便,有時(shí)也混有尿酸鹽。雞缺飼料時(shí),處于饑餓狀態(tài),飲水量多,排出的全是水樣的白色便,這主要是尿液。給予充足的飼料后,又恢復(fù)正常糞便。糞便的異常變化,往往是疾病的預(yù)兆。
①雞患急性傳染病(新城疫、禽流感、禽霍亂、禽傷寒)時(shí),由于食欲減少或拒食,而飲水量增加,加之腸粘膜發(fā)炎,腸蠕動(dòng)加快,分泌液增加,所以,排出黃白色、黃綠色的惡臭稀便,常附有粘液,有時(shí)甚至混有血液,這些糞便主要由炎性滲出物、膽汁和尿組成。②雛雞患白痢時(shí),腸粘膜分泌大量粘液,同時(shí)尿液中尿酸鹽成分增加,故病雞排出白色糊狀或石灰樣的稀糞,粘在肛門周圍的羽毛上,有時(shí)結(jié)成團(tuán)塊,把肛門緊緊堵塞。這種情況主要發(fā)生在3周齡以內(nèi)的雛雞,可造成大批雛雞死亡,這是本病的特征?;即竽c桿菌病時(shí),也有類似癥狀。
6.姿勢(shì)與體態(tài)觀察①胸廓形態(tài)異常左右不對(duì)稱、正中凹陷或胸骨呈“S”狀,見于雞體鈣、磷不足或比例失調(diào),維生素D缺乏。②兩腿變形兩腿內(nèi)翻呈“O”形,見于佝僂病(鈣、磷缺乏或比例失調(diào),維生素D3缺乏)。兩腿外翻呈“X”形,見于營(yíng)養(yǎng)缺乏癥(錳、膽堿、葉酸、生物素、維生素B6或鋅缺乏)。一腿外翻,使兩腿呈“IL”形,見于脫腱癥(錳、膽堿、煙酸、葉酸或生物素缺乏)。③脛骨短粗常見于錳或鋅缺乏。
④關(guān)節(jié)腫大按發(fā)生的原因可分為感染性和營(yíng)養(yǎng)性的關(guān)節(jié)腫大。感染性的關(guān)節(jié)腫大多為病原微生物(葡萄球菌、大腸桿菌、多殺性巴氏桿菌、滑膜支原體、呼腸孤病毒、結(jié)核分支桿菌等)引起,常見于雞葡萄球菌病、雞大腸桿菌病、禽霍亂、雞滑膜支原體病、病毒性關(guān)節(jié)炎、雞結(jié)核病等。從腫脹的關(guān)節(jié)滲出液中可以分離到病原體。營(yíng)養(yǎng)性的關(guān)節(jié)腫大是由于缺乏某種營(yíng)養(yǎng)或代謝失調(diào)而引起。營(yíng)養(yǎng)缺乏主要是錳、鋅、膽堿、煙酸、葉酸、生物素、維生素B6的缺乏。代謝失調(diào)是由于高蛋白質(zhì)飼料和維生素A缺乏,從而引起關(guān)節(jié)性痛風(fēng)。⑤關(guān)節(jié)異常雛雞趾爪卷曲,站立不穩(wěn),見于核黃素缺乏引起的代謝障礙。②其他運(yùn)動(dòng)障礙籠養(yǎng)高產(chǎn)蛋雞伏臥不起,骨骼易折,產(chǎn)軟殼蛋,見于籠養(yǎng)蛋雞疲勞征。關(guān)節(jié)和腳墊腫脹、跛行,多見于葡萄球菌感染。兩條腿癱瘓,借助翅膀運(yùn)動(dòng),見于脊椎滑脫癥等。
③雞群發(fā)生互啄和自啄常見有啄肛、啄羽、啄頭、啄蛋等。主要原因是飼養(yǎng)管理差和飼料中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成分引起。8.呼吸狀況觀察
要特別注意雞有無咳嗽、噴嚏、張嘴呼吸等現(xiàn)象。張嘴伸脖呼吸,多見于粘膜型雞痘、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、雞支原體病、新城疫、禽熱射病等。
1.頭部檢查①喙有的雞上喙或下喙特別長(zhǎng),呈交叉狀,這多半是由遺傳而引起。雛雞患軟骨病時(shí)喙發(fā)軟,容易彎曲,出現(xiàn)交叉喙。②鼻腔鼻有分泌物是鼻道疾病最顯著的征候。鼻分泌物一般最初為透明水樣,后變?yōu)檎承曰鞚岜且?。鼻分泌物增多,見于傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、雞毒支原體病等疾病。此外,雞患新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、維生素A缺乏癥,火雞患傳染性鼻炎時(shí),也由鼻孔流出少量分泌物。③眶下竇常見的臨床癥狀是眶下竇腫脹,如雞傳染性鼻炎、禽流感等。病初竇內(nèi)有粘液性滲出物,多數(shù)病愈后自行消失。有些病例滲出物變?yōu)楦衫覙?,造成眶下竇持久性腫脹,竇壁變厚發(fā)炎。雞支原體病也可見到一側(cè)或兩側(cè)眶下竇腫脹。許多呼吸道疾病都伴有不同程度的眶下竇炎。
④眼睛注意觀察結(jié)膜的色澤、出血點(diǎn)和水腫,以及角膜的完整性和透明度。眼結(jié)膜發(fā)炎、水腫以及角膜、虹膜等炎癥,見于禽傳染性結(jié)膜炎、傳染性鼻炎、眼型傳染性喉氣管炎、雞痘、禽曲霉菌病、禽慢性副傷寒、禽大腸桿菌病、禽腦脊髓炎等。雞患馬立克氏病時(shí),虹膜色素消失,瞳孔邊緣不整齊,瞳孔縮小。雞患維生素A缺乏癥時(shí),角膜干燥、混濁或軟化。⑤口腔檢查雞的口腔時(shí),用右手固定頭部和雞冠、肉髯,檢查火雞時(shí),抓住頭后皮膚皺褶,然后用左手撬開口腔,觀察舌、硬腭的完整性、顏色以及粘膜狀態(tài)??谇徽骋哼^多,見于許多呼吸道疾病和急性敗血癥,也有些病例是自體溶解的結(jié)果。液體過多常帶有食物,多見于患嗉囊嵌塞或垂嗉的病例。在口腔特別是在口咽的后部,
如發(fā)現(xiàn)白喉樣病變,這是雞痘的癥狀。口腔上皮細(xì)胞角化,見于維生素A缺乏癥。⑥喉頭視診喉頭時(shí),左手固定頭部,右手拇指向下掰開下喙,并按壓舌頭,然后將左手中指從腭間皮膚處向上輕壓,喉頭便會(huì)突出于口腔前部。喉頭水腫、粘膜有出血點(diǎn)、分泌出粘稠的分泌物等,是新城疫的體征。顯著的炎性充血、出血、水腫,甚至形成干酪樣栓子,是傳染性喉氣管炎的體征。雞痘也偶爾在喉頭部見到白喉樣的干酪樣栓子。喉頭干燥、貧血,有白色偽膜,易撕掉等變化,見于各種維生素缺乏癥。
4.胸廓檢查胸廓檢查時(shí),應(yīng)注意胸骨的完整性和胸肌狀態(tài),有時(shí)要檢查胸廓是否疼痛和肋骨有無突起。檢查營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)時(shí),可觸摸胸骨兩側(cè)肌肉的發(fā)達(dá)程度。胸廓正中內(nèi)陷或胸骨呈“S”狀見于雞攝取的鈣、磷不足或比例失調(diào),缺乏維生素D。5.腹部檢查常用視診和觸診的方法。腹圍增大,觸之有波動(dòng)感,常見于大腸桿菌性腹膜炎、墜蛋性腹膜炎。觸之無波動(dòng)感,常見于肝臟疾病(肝腫大)和淋巴細(xì)胞性白血病。6.泄殖腔檢查檢查泄殖腔常用視診方法。用拇指和食指翻開泄殖腔,觀察粘膜色澤、完整性及其狀態(tài)。泄殖腔粘膜有充血、出血和壞死病變,常見于新城疫。7.腿和關(guān)節(jié)檢查檢查腿的完整性,韌帶和關(guān)節(jié)的連接狀態(tài),骨骼的形狀等。趾關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)等發(fā)生關(guān)節(jié)囊炎時(shí),關(guān)節(jié)部腫脹,具有波動(dòng)感,有的還含有膿汁,常見于雞支原體病、金黃色葡萄球菌感染、大腸桿菌病等。腿腱腫脹、斷裂,見于病毒性關(guān)節(jié)炎。趾爪前端逐漸變黑、干燥,有時(shí)脫落,是由于葡萄球菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌引起。腳鱗出血、變紫,見于禽流感。腿鱗逆立,提示雞體表有疥螨。三、病理剖檢診斷
病理剖檢是雞病現(xiàn)場(chǎng)診斷的極為重要的方法。某些雞病,如雞新城疫,雞白痢等,呈現(xiàn)出特征性的病理變化,通過剖檢場(chǎng)可以迅速作出正確的診斷。它可進(jìn)一步驗(yàn)證臨床檢查結(jié)果的正確性。這種方法比較簡(jiǎn)單,不需要特殊的儀器設(shè)備,在發(fā)病現(xiàn)場(chǎng)就可進(jìn)行。㈠剖檢病變與相應(yīng)的疾病1.皮膚、肌肉頸部皮下出血和水腫,見于綠膿桿菌病(注射馬立克氏疫苗引起);胸肌和腿部肌肉出血見于傳染性法氏囊??;皮膚型馬立克氏病時(shí),皮膚毛囊有腫瘤。2.胸、腹腔胸、腹膜有出血點(diǎn),見于敗血癥;腹腔內(nèi)有墜蛋時(shí)(常見于高產(chǎn)、好飛的母雞)會(huì)發(fā)生腹膜炎;卵黃性腹膜炎與禽沙門氏菌病、大腸桿菌病、禽霍亂、禽流感和新城疫有關(guān)。
3.呼吸系統(tǒng)①鼻腔(竇)滲出物增多,見于雞傳染性鼻炎、雞毒支原體病、禽霍亂、禽流感等多種呼吸系統(tǒng)疾病。②氣管氣管內(nèi)有偽膜,為粘膜型雞痘;有多量干酪樣滲出物或血凝塊,可見于傳染性喉氣管炎;管壁肥厚,粘液增多,見于新城疫等侵害呼吸道的疾??;支氣管粘膜充血和出血與傳染性支氣管炎有關(guān)。③肺雛雞肺內(nèi)有黃色結(jié)節(jié),見于曲霉菌性肺炎;雛白痢時(shí),肺上有1~3毫米大的白色病灶,其他器官也有壞死灶;禽霍亂時(shí),可見到兩側(cè)性肺炎,火雞出現(xiàn)纖維素性肺炎;肺呈灰紅色,表面有纖維素,常見于禽大腸桿菌病。④氣囊壁肥厚并有黃色干酪樣滲出物,見于雞支原體?。粴饽覂?nèi)有纖維素性滲出物,見于禽大腸桿菌病;禽曲霉菌病時(shí),氣囊內(nèi)有干酪樣團(tuán)塊,并有真菌菌絲。
4.消化道①食管、嗉囊有散在小結(jié)節(jié),提示為維生素A缺乏癥;嗉囊內(nèi)有灰白色潰瘍,常是白色念珠菌病的表現(xiàn)。②腺胃腺胃乳頭出血,發(fā)生于新城疫;腺胃乳頭基部出血,見于傳染性法氏囊?。获R立克氏病時(shí),可見腺胃腫瘤。③肌胃角質(zhì)層表面潰瘍,成雞多見于飼料中魚粉和銅含量太高,雛雞常見于營(yíng)養(yǎng)不良;角質(zhì)層下潰瘍,見于新城疫;創(chuàng)傷常見于異物刺穿;萎縮,發(fā)生于慢性疾病及日糧中缺乏粗飼料。④腸道小腸粘膜出血,見于球蟲病、新城疫、禽流感、禽霍亂、中毒;盲腸血樣內(nèi)容物,見于盲腸球蟲?。幻つc潰瘍或干酪樣堵塞,見于組織滴蟲??;小腸粘膜的下1/3處盲腸扁桃體腫脹、出血、壞死、潰瘍,直腸、泄殖腔粘膜出血,則提示為新城疫。
5.心臟
①心冠脂肪出血點(diǎn)可見于禽霍亂、禽流感、新城疫等急性傳染病和磺胺類藥物中毒。②心肌腫瘤見于馬立克氏病、禽淋巴細(xì)胞白血病。③心包有混濁滲出物見于雞白痢、雞大腸桿菌病。6.肝臟①肝臟顯著腫大見于馬立克氏病、禽淋巴細(xì)胞白血病。②大的灰白色結(jié)節(jié)見于馬立克氏病、禽淋巴細(xì)胞白血病,組織滴蟲病。③散在點(diǎn)狀灰白色壞死灶多為雞白痢、大腸桿菌病、禽霍亂病。④肝包膜肥厚并有滲出物附著可見于禽大腸桿菌病。⑤肝腫大,呈綠棕色或青銅色見于禽傷寒;肝腫大呈黃色,雞脂肪肝綜合征。7.脾臟腫大有白色結(jié)節(jié):馬立克氏病、禽淋巴細(xì)胞白血病。
8.腎臟①腎臟顯著腫大見于馬立克氏病、禽淋巴細(xì)胞白血病。②腎臟蒼白、尿酸鹽沉積:見于傳染性支氣管炎、法氏囊病。③輸尿管腫大,白色尿結(jié)石,見于中毒病,飼料鈣過多,飲水少,痛風(fēng)。9.胰臟雛雞胰臟壞死見于硒-維生素E缺乏。10.卵巢產(chǎn)蛋雞感染沙門氏菌后,卵巢發(fā)言,卵泡變形、萎縮、壞死;卵巢腫大和發(fā)生腫瘤,馬立克氏病和禽淋巴細(xì)胞白血病。11.輸卵管輸卵管萎縮,見于傳染性支氣管炎12.睪丸萎縮、有小膿腫,見于雞白痢。13.法氏囊腫大、出血見于法氏囊初期,后期萎縮,患馬立克氏病法氏囊也萎縮;淋巴細(xì)胞白血病有腫瘤。14.神經(jīng)系統(tǒng)小腦出血、軟化,多發(fā)生于雛雞的維生素E缺乏癥;外周神經(jīng)腫脹、水腫、出血,見于馬立克氏病。四、實(shí)驗(yàn)室診斷
血清學(xué)診斷血清學(xué)診斷是利用抗原與抗體反應(yīng)進(jìn)行疫病診斷,是先進(jìn)的、特異的診斷方法,特別是近幾年來,在免疫分子生物學(xué)發(fā)展方面,研制和提出了許多先進(jìn)的檢測(cè)方法。主要用于雞的血清學(xué)試驗(yàn)有以下幾種。1.凝集反應(yīng)快速全血平板凝集反應(yīng),用于檢查雞白痢和敗血支原體病的檢疫;血細(xì)胞凝集和血細(xì)胞凝集抑制反應(yīng),應(yīng)用于診斷雞新城疫和禽流感及其免疫監(jiān)測(cè);間接血細(xì)胞凝集試驗(yàn),用于檢測(cè)雞傳染性支氣管炎抗體和雞傳染性喉氣管炎抗體。
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