蜜蜂養(yǎng)殖合作社創(chuàng)業(yè)計劃書

14/14XXXXXX蜜蜂養(yǎng)殖農(nóng)村專業(yè)合作社創(chuàng)業(yè)書創(chuàng)業(yè)人：創(chuàng)業(yè)項目：蜜蜂養(yǎng)殖聯(lián)系電話：電子郵件：日期：2014年12月8日目錄第一部分摘要 3第二部分產(chǎn)品介紹 4第三部分市場分析 6第四部分基礎(chǔ)條件 7第五部分宣傳及銷售方式 9第六部分社會和經(jīng)濟(jì)效益 10第六部分風(fēng)險分析 12第七部分環(huán)境影響評價 13第八部分結(jié)論 13第一部分摘要蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)是現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分，在我國的國民經(jīng)濟(jì)中占有較重要的地位。蜜蜂養(yǎng)殖不但能夠向社會提供豐富的蜜蜂產(chǎn)品，而且還能為農(nóng)民提供大量就業(yè)機(jī)會，幫助農(nóng)民脫貧致富。尤其重要的是蜜蜂為農(nóng)作物授粉能夠大量提高農(nóng)作物產(chǎn)量，對國民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生巨大效益。總的來說，蜜蜂養(yǎng)殖對于促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護(hù)生態(tài)平衡具有重要意義。創(chuàng)業(yè)項目計劃：欲建立建立一個多農(nóng)戶參與的蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社，形成集飼養(yǎng)、蜜蜂產(chǎn)品銷售、自然授粉知識宣傳、環(huán)境保護(hù)、觀光旅游多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。通過科學(xué)、專業(yè)、規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)，使得蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模、蜂農(nóng)收入均能逐年持續(xù)增長，形成地區(qū)帶頭示范作用，不斷吸納其他農(nóng)戶加入蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾發(fā)展致富。采取多渠道營銷模式，進(jìn)一步擴(kuò)大蜂蜜銷售市場，逐步樹立自我品牌，切實達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。合作社概況：合作社在我縣工商管理局注冊名稱為XXXXXX蜜蜂養(yǎng)殖農(nóng)村專業(yè)合作社，注冊資金20萬元，合作社法人代表為XXX，合作社成員分別為XXXXXXXXXXX。養(yǎng)殖地點重要依托XXXX鎮(zhèn)加籠坪等山林地區(qū)，根據(jù)天氣和蜜源情況，也會流動與XX乃至海南其他地區(qū)。經(jīng)營范圍為純天然蜂蜜、純天然蜂皇漿和蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品銷售。建設(shè)規(guī)模與計劃：本項目總投資約61.9萬元，總共養(yǎng)殖蜜蜂400箱，年產(chǎn)值約44.5萬元。計劃到2020年，合作社再吸納蜜蜂養(yǎng)殖戶3名，養(yǎng)殖規(guī)模翻一番，達(dá)到800箱，合作社總產(chǎn)值達(dá)到100萬元。第二部分產(chǎn)品介紹蜜蜂養(yǎng)殖合作社主要經(jīng)營產(chǎn)品為純天然蜂蜜、蜂皇漿和蜂花粉。純天然蜂蜜：蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖，其主要功效如下：一、飲食功效1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；2、蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果；3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細(xì)菌無法成長；6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度；7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。二、美容功效1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）2、蜂蜜珍珠粉面膜3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養(yǎng)）注意：酒精過敏的人慎用！4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補(bǔ)水）5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）6、蜂蜜檸檬面膜（防曬）純天然蜂皇漿：營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，蜂王漿是一種可供人類直接服用的高活性成分的超級營養(yǎng)食品。經(jīng)國內(nèi)外多年科研和醫(yī)學(xué)臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫(yī)療、保健等具有奇特的功效。1、改善營養(yǎng)、補(bǔ)充腦力；2、提高人體免疫力；3、預(yù)防治療心腦血管疾??；4、治療貧血；5、消炎、止痛、促進(jìn)傷口愈合；6、預(yù)防癌癥；7、蜂王漿是一種很好的美容劑；8、增強(qiáng)食欲及吸收能力；9、治療更年期綜合癥蜂花粉：蜂花粉來源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內(nèi)采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規(guī)則扁圓形狀物。蜂花粉被譽(yù)為“全能的營養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫”“內(nèi)服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。蜂花粉主要功效，一是美容保健，二是抗癌作用，三是造血功能，四是保障泌尿系統(tǒng)，五是增強(qiáng)免疫力。第三部分市場分析一、市場前景隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長，國民生活質(zhì)量的提高，人們越來越關(guān)注如何吃得健康和安全。食品安全和保健養(yǎng)生幾乎成為時下大部分人所關(guān)心的話題。蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉等一系列蜂產(chǎn)品，因為有著“純天然”這個標(biāo)簽，蜜蜂產(chǎn)品早已“飛入尋常百姓家”。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2011年我國人均蜂蜜消費(fèi)為245克，海南省蜂蜜產(chǎn)量約1000噸。按照我省867萬人口計算，年消費(fèi)蜂蜜可達(dá)2120噸，海南大部分市場份額被外省蜂蜜所填補(bǔ)。據(jù)有關(guān)研究，蜂蜜消費(fèi)量與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平有關(guān)。美國的人均蜂蜜消費(fèi)為500克，德國的人均蜂蜜消費(fèi)為1000克，發(fā)達(dá)國家蜂蜜人均消費(fèi)量遠(yuǎn)高于發(fā)展中國家?？梢灶A(yù)見，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，對蜜蜂產(chǎn)品的需求也將越來越大，天然蜂蜜市場前景十分廣闊。二、市場現(xiàn)狀現(xiàn)在市場上蜂蜜品種眾多,質(zhì)量參差不齊.很多不法商家往往以次充好。據(jù)各地工商管理局對蜂蜜市場調(diào)查情況，蜂蜜市場上高達(dá)70%是假蜂蜜或是蜂蜜質(zhì)量不合格。根據(jù)海南業(yè)內(nèi)公認(rèn)的估計數(shù)據(jù)，純假蜂蜜為30%左右，摻假蜂蜜為50%-55%，真蜂蜜為15%-20%，品質(zhì)好的蜂蜜為10%左右。養(yǎng)蜂已成為我省不少農(nóng)民致富的手段，但受市場上假蜂蜜的沖擊，不少真蜂蜜反倒滯銷，在我省更是形成了八成靠熟客的銷售模式，造成蜂企難擴(kuò)規(guī)模、蜂蜜難成品牌的困惑。三、價格分析目前海南大型超市蜂蜜單價每斤從30-100元不等，主要以經(jīng)加工后的濃縮蜜為主，價格在30-40元每斤，價格較高的多為進(jìn)口蜂蜜，價格在80-100元每斤。在蜂場或民間流通的未包裝純天然蜂蜜價格在50-120元每斤。本合作社擬定單價為70元每斤，憑借合作社科學(xué)、規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)，生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境，以及對外開放的養(yǎng)殖過程，合作社生產(chǎn)蜂蜜的價格和質(zhì)量一定會受到越來越多客戶的認(rèn)可。第四部分基礎(chǔ)條件一、有利的區(qū)位優(yōu)勢1、海南是目前中國、乃至世界范圍內(nèi)少有的基本未遭受工業(yè)污染的地區(qū)，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境為以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)提供了條件。2、海南四面環(huán)海，孤懸海外，具備天然的自然屏障，能夠有效阻止各種動植物疫病的進(jìn)入和傳播。再加上無規(guī)定動物疫病區(qū)的建設(shè)，在越來越注重食品安全的當(dāng)下，海南的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到內(nèi)國市場的青睞。二、資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢1、海南是中國唯一的熱帶省，一年四季適宜種植的農(nóng)作物品種相當(dāng)廣泛、多樣，且溫度舒適，適合蜜蜂生存生產(chǎn)，蜜蜂產(chǎn)品單產(chǎn)高，成本低。2、近幾年，海南大力發(fā)展瓜菜種植，大面積、大規(guī)模瓜菜基地為蜜蜂提供了充足的花源，也為蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件。三、我們的優(yōu)勢1、合作社擁有蜜蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗超過三十年的成員，豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗?zāi)軌驗楹献魃缣峁┰鷮嵉募夹g(shù)力量，指導(dǎo)合作社開展各項工作，包括養(yǎng)殖場選址、花源和蜜源跟蹤判斷、蜜蜂防寒和病蟲防疫和出蜜時間、蜂蜜質(zhì)量把控等技術(shù)服務(wù)。多年的養(yǎng)殖累計了固定客源，也樹立了良好的口碑。2、XX作為全國著名瓜菜種植基地，無核荔枝之鄉(xiāng)，縣南部山區(qū)被連綿的熱帶雨林所覆蓋，擁有豐富的花源和蜜源。然而XX本地從事蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)戶寥寥無幾，蜜蜂養(yǎng)殖合作社的成立占據(jù)天然地理優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。3、年輕人和大學(xué)生的加入為合作社提供了新鮮血液，年輕人更善于學(xué)習(xí)當(dāng)前前沿的養(yǎng)殖技術(shù)和營銷模式，運(yùn)用新知識、新思維改造傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖模式，使得合作社蜜蜂養(yǎng)殖更加科學(xué)、規(guī)范、現(xiàn)代化。4、合作社的管理模式消除以蜂農(nóng)往單打獨(dú)斗無序的傳統(tǒng)模式，防止蜂農(nóng)為追求產(chǎn)量忽視質(zhì)量的發(fā)生，也更加規(guī)范蜜蜂養(yǎng)殖方式，確保蜂蜜的質(zhì)量。四、我們的劣勢1、雖然憑借成員老師傅多年養(yǎng)殖樹立了良好口碑，累計了部分客源，但口碑和客源僅限于XX西達(dá)、XX、中興三地，知名度不高，銷售主要為熟人、回頭客模式，難以擴(kuò)大規(guī)模。2、雖然XX蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)戶不多，但與XX北部相鄰?？诃偵降貐^(qū)擁有大量上規(guī)模蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)戶，且XX每年都吸引大量內(nèi)地養(yǎng)蜂戶前來養(yǎng)殖產(chǎn)蜜，并現(xiàn)場銷售。3、資金不充足，難以擴(kuò)大規(guī)模，缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)蜂設(shè)備的資金支持，對外宣傳不夠。第五部分宣傳及銷售方式一、宣傳：1、在蜜蜂產(chǎn)蜜季節(jié)或節(jié)假日，組織當(dāng)?shù)攸h政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，還有學(xué)校師生，休閑參觀養(yǎng)蜂基地，觀看產(chǎn)蜜過程，品嘗蜂蜜，宣講蜜蜂知識，授粉與農(nóng)作物生產(chǎn)知識，以及環(huán)境保護(hù)等蜜蜂有關(guān)情況，在游客游玩休息之際，傳播蜜蜂與農(nóng)業(yè)、環(huán)境知識的同時，達(dá)到合作社蜜蜂產(chǎn)品品牌擴(kuò)大知名度的效果。2、利用戶外廣告平臺和海南各類農(nóng)產(chǎn)品交易平臺，或為當(dāng)?shù)嘏e辦的各類知名賽事提供免費(fèi)特產(chǎn)為由，多舉措對外大力擴(kuò)大合作社名知名。二、銷售方式：1、直銷：通過熟人介紹，或是省內(nèi)大型超市、酒店、餐飲店、藥廠推銷我們的產(chǎn)品，并積極完善顧客信息，每年產(chǎn)蜜季節(jié)來臨前，提前通知客戶。2、網(wǎng)絡(luò)推廣：借助淘寶、京東等網(wǎng)絡(luò)平臺建立自己的網(wǎng)絡(luò)銷售站點。3、代理：積極尋找單位、個人等蜂蜜產(chǎn)品代理，拓寬銷售渠道。第六部分社會和經(jīng)濟(jì)效益一、社會效益分析1、養(yǎng)蜂業(yè)具有投資小、見效快、從業(yè)門檻低的特點，蜜蜂養(yǎng)殖合作社建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會對農(nóng)民的關(guān)懷，維護(hù)社會穩(wěn)定。2、蜜蜂為農(nóng)作物授粉可以顯著提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)有關(guān)實驗，蜜蜂授粉比人工授粉可提高農(nóng)作物30%的產(chǎn)量。3、據(jù)報道，很多野生植物依賴?yán)ハx自然授粉開花結(jié)果，然而由于農(nóng)藥的使用和自然環(huán)境的改變，導(dǎo)致大量野外昆蟲減少，許多依賴?yán)ハx授粉的植物無法自然授粉，延續(xù)物種。大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)，可以為野外植物及時授粉，保護(hù)生態(tài)多樣性。二、經(jīng)濟(jì)效益分析1、投入成本：合作社建設(shè)投資總成本類別項目數(shù)量單位單價（元）總價（元）固定投資成本蜜蜂400箱1000400000野外帳篷6個500030000摩托車6輛600036000發(fā)電機(jī)3臺20006000養(yǎng)蜂工具6套400024000其他5000合計501000（每年）

日常養(yǎng)殖成本蜂箱養(yǎng)護(hù)及更新400個10040000蜜蜂防疫和5000人員生活費(fèi)6個800048000交通運(yùn)輸費(fèi)15000其他10000合計118000總成本合計6190002、銷售收入：產(chǎn)品年產(chǎn)量銷售單價（元）總價（元）蜂蜜500070350000蜂皇漿20040080000花粉5003015000合計445000從上表可知合作社總投資61.9萬元，其中固定資產(chǎn)投入50.1萬元，每年日常養(yǎng)殖成本11.8萬元，合作社年總產(chǎn)值44.5萬元?？芍献魃缒昀麧?2.7萬元，則只需養(yǎng)殖兩年就可以收回成本，實現(xiàn)凈盈利。根據(jù)市場需求，適當(dāng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，可實現(xiàn)更大養(yǎng)殖利潤，增加成員收入?？傊瑥母黜椊?jīng)濟(jì)指標(biāo)看，本項目在經(jīng)濟(jì)上是可行的。第六部分風(fēng)險分析1、市場風(fēng)險。加強(qiáng)合作社管理，嚴(yán)格制定蜂蜜產(chǎn)品價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于本地中華小蜜蜂有適應(yīng)能力強(qiáng)、養(yǎng)殖成本和產(chǎn)量低、蜂蜜單價高的特點，而意大利蜜蜂適應(yīng)能力差、養(yǎng)殖成本和產(chǎn)量高，蜂蜜單價低的特點，要根據(jù)市場情況，合理控制中華蜜蜂和意大利蜜蜂數(shù)量，可以達(dá)到預(yù)防市場風(fēng)險的目的。同時，積極擴(kuò)展市場銷售渠道，也快有效預(yù)防市場風(fēng)險。2、價格風(fēng)險。由于當(dāng)前蜂蜜質(zhì)量參差不齊，市場魚龍混雜，參水造假充斥蜂蜜市場，造成蜂蜜市場價格信任危機(jī)，本地蜂蜜市場多以熟人為主。因此，要合理定價，確保質(zhì)量，打出生態(tài)品牌，贏得市場信任。3、臺風(fēng)風(fēng)險。海南是臺風(fēng)災(zāi)害天氣多發(fā)區(qū)，每年臺風(fēng)季節(jié)要時刻注意天氣變化，提前做好蜂箱加固準(zhǔn)備，將損失降到最低。4、防疫風(fēng)險。強(qiáng)化蜂場日常衛(wèi)生防疫管理和蜂群保健，加強(qiáng)蜂螨、白堊病、蜜蜂孢子蟲病、中蜂囊狀幼蟲病和爬蜂綜合征等危害嚴(yán)重的疫病的防控。并加強(qiáng)蜂藥等投入品使用指導(dǎo)與管理，規(guī)范使用時期和劑量，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。第七部分環(huán)境影響評價養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)目標(biāo)一致。養(yǎng)蜂不與農(nóng)爭地，不與人爭糧，只利用農(nóng)田的邊緣地帶、林下、道路兩旁等閑散區(qū)域擺放蜂箱，開展養(yǎng)蜂生產(chǎn)。蜜蜂消耗的能量和物質(zhì)主要來自生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)可再生的植物花蜜和花粉，蜜蜂在采集植物花蜜和花粉的過程中為植物傳授花粉，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。蜜蜂養(yǎng)殖有利于維護(hù)生物多樣性。蜜蜂在采集花蜜花粉的過程中，具有采集專一性，蜂群在特定時段內(nèi)只偏向于采集同種花的花蜜花粉，提高特定生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)生物的成活率和繁殖率，維護(hù)物種多樣性。綜上所述，蜜蜂是環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，蜜蜂授粉維持和促進(jìn)了生物多樣性，提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，推動了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，綜合評