4.4《變化中伴隨的現(xiàn)象》教案（含4單元知識點(diǎn)）

21世紀(jì)教育網(wǎng)精品試卷·第2頁（共2頁）4.4《變化中伴隨的現(xiàn)象》教學(xué)設(shè)計(jì)課題變化中伴隨的現(xiàn)象單元四學(xué)科科學(xué)年級六學(xué)習(xí)目標(biāo)1.物質(zhì)在變化的過程中往往會(huì)有許多現(xiàn)象發(fā)生。2.物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化，可以根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來判別它們。3.能夠描述物質(zhì)變化過程中所觀察到的現(xiàn)象。4.能夠根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。5.尊重證據(jù)。當(dāng)多人觀察、實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)不一樣的結(jié)論時(shí)，樂于分析原因，再次觀察、實(shí)驗(yàn)，以事實(shí)為依據(jù)做出判斷。6．能堅(jiān)持長時(shí)認(rèn)真細(xì)致觀察鐵釘生銹的現(xiàn)象，發(fā)展探究鐵釘生銹的興趣。7.人類可以利用科學(xué)與技術(shù)干預(yù)物質(zhì)變化。重點(diǎn)通過觀察鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出鐵釘生銹的過程是化學(xué)變化。難點(diǎn)通過尋找證據(jù)來證明變化現(xiàn)象后是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，以此來判別化學(xué)變化與物理變化。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課在我們周圍，會(huì)發(fā)生很多變化，變化的過程也會(huì)伴隨著很多現(xiàn)象。比如燃燒的木炭伴隨的現(xiàn)象有:發(fā)光、發(fā)熱，有氣體及黑煙產(chǎn)生，木炭燃燒后生成炭黑。結(jié)合前面所學(xué)的內(nèi)容，想一想，從我們知道的變化中，可以觀察到哪些現(xiàn)象?學(xué)生交流并回答問題。聚焦變化中伴隨的現(xiàn)象。講授新課探索：變化中伴隨的現(xiàn)象。物質(zhì)的變化經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生很多現(xiàn)象。有的會(huì)發(fā)光發(fā)熱，有的會(huì)改變顏色，有的會(huì)產(chǎn)生氣體，還有的會(huì)生成沉淀。有時(shí)這些現(xiàn)象也可能會(huì)同時(shí)發(fā)生。我們可以通過這些現(xiàn)象來判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。產(chǎn)生的現(xiàn)象化學(xué)變化發(fā)光發(fā)熱蠟燭燃燒(燃放煙花)改變顏色加熱白砂糖生成沉淀蠟燭燃燒、小蘇打和白醋混合生成沉淀某兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生新的沉淀物質(zhì)物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，往往伴隨顏色改變、發(fā)光、發(fā)熱、產(chǎn)生氣體和生成沉定等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兂醪脚袛辔镔|(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。觀察鐵釘生銹的過程。實(shí)驗(yàn)?zāi)康?探究鐵在什么條件下容易生銹。實(shí)驗(yàn)猜想:把鐵放在水里，鐵容易生銹。實(shí)驗(yàn)方法:對比法。實(shí)驗(yàn)材料:無銹鐵釘三根，量筒三個(gè)，水，干燥劑，蓋子。實(shí)驗(yàn)步驟:(1)取三個(gè)量筒，一個(gè)裝滿水、一個(gè)裝半量筒水、一個(gè)不裝水。(2)將三根鐵釘分別放入三個(gè)量筒中，在半量筒水中的鐵釘要有一半露出水面，一半在水中。(3)將三個(gè)量筒封上口，靜置在角落，每天觀察鐵釘?shù)淖兓?，并記錄我們能觀察到的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)記錄:實(shí)驗(yàn)分析:鐵釘在裝滿水的量筒中，只能接觸到水，沒有接觸到空氣，沒有生銹；裝一半水的量筒中的鐵釘，一半在水中，一半露在空氣中，接觸到水和空氣，生銹了；不裝水的量筒中的鐵釘只接觸到空氣，沒有接觸到水，沒有生銹。由此可知，鐵在水和空氣的環(huán)境中會(huì)生銹。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:鐵生銹跟水和空氣有關(guān)。研討：觀察下面這些變化，包括發(fā)光、發(fā)熱顏色變化、生成沉淀和產(chǎn)生氣體等。你認(rèn)為這些變化中有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生?它們的變化過程是化學(xué)變化還是物理變化呢?說說你的理由。1.混合紅墨水和清水?；旌霞t墨水和清水時(shí)會(huì)發(fā)生顏色變化。在這個(gè)過程中，紅墨水?dāng)U散到了清水中，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。2.電燈發(fā)光.電燈發(fā)光屬于發(fā)光、發(fā)熱的變化，電流流過小燈泡的燈絲時(shí)，電能轉(zhuǎn)化成光能和熱能，這個(gè)過程沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。3.泥水靜置。泥水靜置后，泥沙沉淀在瓶子底部，水變得清澈，屬于發(fā)生顏色變化，但是這個(gè)過程沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。4.燒水。燒水的過程會(huì)有小氣泡從水底冒出來，部分水變成水蒸氣，這個(gè)過程沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。由以上現(xiàn)象可以看出，物質(zhì)變化過程中會(huì)伴隨發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、生成沉淀和產(chǎn)生氣體等現(xiàn)象，判斷一個(gè)變化是否是化學(xué)變化時(shí)，這些變化現(xiàn)象可以作為初步判斷依據(jù)，但本質(zhì)依據(jù)還是是否產(chǎn)生新物質(zhì)，即使伴隨上述現(xiàn)象，但是沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，就屬于物理變化。拓展：請進(jìn)行調(diào)查了解，在我們的生產(chǎn)和生活中，人們采取了哪些方法防止鐵制品生銹？你認(rèn)為其中的依據(jù)是什么？1.鐵生銹的原因。鐵生銹是水和空氣共同作用的結(jié)果。在空氣充足的情況下，水越多，鐵生銹得越快，并且鹽水能加快鐵生銹的速度。2.防止鐵生銹的方法。根據(jù)鐵生銹的原因，只要把空氣和水與鐵隔離，就能達(dá)到防止鐵生銹的目的。(1)放在干燥處:減少與水的接觸。(2)刷油漆:隔絕空氣和水與鐵的接觸。(3)涂抹油:隔絕空氣和水與鐵的接觸。(4)電鍍:利用電解原理在鐵表面附著一薄層，從而隔絕空氣和水與鐵的接觸。(5)完全放入食用油中:隔絕空氣和水與鐵的接觸。(6)烤藍(lán):在鐵制品表面生成一定厚度和強(qiáng)度的致密的氧化層，隔絕空氣和水與鐵的接觸。(7)搪瓷:將玻璃或陶瓷質(zhì)粉末熔結(jié)在物體表面形成外殼，多為彩色具有藝術(shù)美感的花樣，用于保護(hù)和裝飾。(8)合金:改變鐵內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)，組成合金，如不銹鋼。將鎳等金屬添加到普通鐵里，大大增加鋼鐵制品的抗生銹能力?！懻?。學(xué)生觀察。交流。學(xué)生分享自己的記錄表，其他學(xué)生可補(bǔ)充或提建議。研討。觀察、分析鐵釘生銹的過程。學(xué)生分享觀察記錄，并從記錄中尋找證據(jù)。研討。學(xué)生分享記錄表（生生交流）。小結(jié)。初步判斷所舉例子是否發(fā)生了化學(xué)變化，引發(fā)思維沖突；進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生探究鐵釘生銹的例子，尋找證據(jù)。學(xué)生通過長期觀察實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鐵釘生銹的過程會(huì)發(fā)生顏色改變和產(chǎn)生沉淀物，但這些證據(jù)還是不能讓學(xué)生相信鐵銹是一種新的物質(zhì)。通過對變化中伴隨的現(xiàn)象的研討，得出變化中的現(xiàn)象是初步判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的依據(jù)，本質(zhì)判斷依據(jù)是是否產(chǎn)生新物質(zhì)。課堂小結(jié)本課是在已有的認(rèn)知基礎(chǔ)上，觀察更多伴隨物質(zhì)變化產(chǎn)生的現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化；然后通過尋找證據(jù)，判斷是否產(chǎn)生了新物質(zhì)；最后確定是否發(fā)生了化學(xué)變化。板書第四單元物質(zhì)的變化第1課廚房里的物質(zhì)與變化1.我們的生活離不開物質(zhì)。上課使用的課本和桌椅，居住的房子和各種食物，各種動(dòng)植物，包括我們的身體，都是由物質(zhì)構(gòu)成的。2.廚房中的物質(zhì)（1）水是透明并且會(huì)流動(dòng)的液體，它沒有味道。（2）食鹽是白色的微小晶體，它是咸的。（3）鐵鍋是由堅(jiān)硬且傳熱快的金屬做的，而鍋把手是由可以隔熱的塑料或木頭做的。3.各種物質(zhì)都在不斷地變化，很多變化都與我們的生活息息相關(guān)。4.廚房中的變化：米經(jīng)過蒸煮才會(huì)變成飯，冰箱可以將水凍成冰塊，有些放置久了的食物會(huì)變質(zhì)等。5.不同的變化（1）物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（2）我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。（3）我們把沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫物理變化。6.泡沫滅火器滅火、燃放煙花、銅獅生銹都產(chǎn)生了新物質(zhì)，所以都是化學(xué)變化。第2課產(chǎn)生氣體的變化1.物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。原創(chuàng)：蒙蒙de雨科學(xué)課堂2.當(dāng)把白醋滴入裝有小蘇打的加入水瓶蓋時(shí)，會(huì)有氣體產(chǎn)生，這種氣體是不同于小蘇打和白醋的新物質(zhì)，因此這種變化是化學(xué)變化。而在其他五個(gè)瓶蓋中，發(fā)生的變化并沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，這種變化是物理變化。3.收集產(chǎn)生的氣體（1）取一個(gè)能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一個(gè)塑料瓶蓋中加入一勺小蘇打，再把它小心地放進(jìn)密封袋中，注意不要讓小蘇打與白醋接觸。（2）先封好袋口，再打翻袋中的瓶蓋，讓小蘇打與白醋混合，觀察到有氣體生成，密封袋鼓起來。（3）小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是二氧化碳4.二氧化碳比空氣重，且不助燃。如圖，將二氧化碳沿著燒杯壁緩緩傾倒，我們能觀察到靠近底部的蠟燭先熄滅，過會(huì)兒上面的那支蠟燭也熄滅了。5.雞蛋殼和貝殼也能和白醋反應(yīng)產(chǎn)生氣體。第3課發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)1.蠟燭燃燒會(huì)發(fā)出光和熱，還會(huì)產(chǎn)生水、炭黑等新物質(zhì)。2.加熱白砂糖（1）加熱過程中，白砂糖首先會(huì)熔化，這是物理變化。（2）很快白砂糖顏色會(huì)變黃，然后越來越深，這是因?yàn)樵诩訜徇^程中產(chǎn)生了有顏色的新物質(zhì)。最后白砂糖變成了黑色的固體物質(zhì)，我們也會(huì)聞到特殊的氣味。黑色的固體是新物質(zhì)，氣味是散發(fā)到空氣中的新物質(zhì)。3.一些物質(zhì)在變化的過程中，既會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，又會(huì)發(fā)生物理變化。4.有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益，如用面粉烘制蛋糕、蝦被煮熟后變紅。有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有害，如鋼鐵生銹、酸雨導(dǎo)致的后果。第4課變化中伴隨的現(xiàn)象1.物質(zhì)的變化經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生很多現(xiàn)象。有的變化會(huì)發(fā)光發(fā)熱，有的會(huì)改變顏色，有的會(huì)產(chǎn)生氣體，還有的會(huì)生成沉淀。有時(shí)這些現(xiàn)象也可能會(huì)同時(shí)發(fā)生。2.觀察變化現(xiàn)象可以幫助我們做出是否為化學(xué)變化的判斷，但化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新物質(zhì)。例如電燈發(fā)光（發(fā)光發(fā)熱）、混合紅墨水和清水（顏色變化）、泥水靜置（生成沉淀）、燒水（產(chǎn)生氣體）等都是物理變化。3.鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)①有水、無空氣②有水、有空氣③無水、有空氣（1）3組實(shí)驗(yàn)中，第②組（裝半量筒水，既有水又有空氣）的鐵釘最先生銹。（2）鐵生銹需要具備水和空氣兩個(gè)條件。（3）鐵銹是一種與鐵不同的物質(zhì)，鐵釘生銹的過程是化學(xué)變化。（4）鐵釘生銹是一個(gè)緩慢的過程。4.防止鐵制品生銹的主要原理是隔離水和空氣。常用的方法包括：（1）放在干燥處；（2）刷上油漆；（3）涂抹油；（4）電鍍；（5）搪瓷；（6）制成合金等。第5課地球家園的化學(xué)變化1.大地之下有各種礦物，可以用來冶煉不同的金屬；有許多美麗珍貴的寶石，可以裝點(diǎn)我們的生活；還有煤炭、石油等可以給我們提供能源。這些寶藏，是經(jīng)歷了億萬年的許多變化才形成的。2.煤的形成：億萬年前的植物被掩埋，在地底高溫高壓的環(huán)境下，慢慢變成了煤。3.我們常常能在煤塊上看到植物的枝、葉等痕跡。4.地底下發(fā)現(xiàn)的煤，一般都是位于煤層中。5.我們的呼吸離不開氧氣。氧氣約占大氣體積的21％。6.綠色植物利用太陽能將二氧化碳與水轉(zhuǎn)化為氧氣和為生物提供能量的物質(zhì)（有機(jī)物），增加了大氣層中氧氣的含量。7.石油是地球賦予人類的寶藏，它也是經(jīng)歷化學(xué)變化形成的。我們利用石油可以生產(chǎn)很多重要的生產(chǎn)生活材料：燃油、塑料、纖維、瀝青等。8.從鐵礦石里把鐵冶煉出來，需要經(jīng)過化學(xué)變化；用不同的原料合成藥品，需要經(jīng)歷化學(xué)變化；農(nóng)業(yè)上需要的化肥，也是通過化學(xué)變化過程制造的。第6課生命體中的化學(xué)變化1.在動(dòng)植物包括我們?nèi)祟惖纳w內(nèi)，每時(shí)每刻都發(fā)生著各種各樣的變化，這些變化維系著我們的生命。2.種子發(fā)芽、我們的身體長高等都屬于化學(xué)變化。3.一些干燥的食物能夠被點(diǎn)燃，說明食物蘊(yùn)含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。4.食物被我們吃進(jìn)體內(nèi)后，并不是像燃燒那么簡單地釋放出能量，而是需要經(jīng)歷更復(fù)雜、更平穩(wěn)的化學(xué)變化，才能轉(zhuǎn)化為身體所需的能量。5.我們身體的生長也是一種化 食物在人體內(nèi)消化學(xué)變化，這種化學(xué)變化把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成我們身體的一部分。6.情緒也與化學(xué)變化有關(guān)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們特別積極地做某件事情時(shí)，大腦中有一種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快，這種物質(zhì)是通過化學(xué)變化產(chǎn)生的。第7課美麗的化學(xué)變化1.紫甘藍(lán)與白醋的反應(yīng)（1）剪下兩塊紫甘藍(lán)葉片，把它們分別浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘藍(lán)慢慢變成紅色，水中的紫甘藍(lán)顏色不變，仍然是紫色。（2）紫甘藍(lán)和白醋的反應(yīng)生成了紅色的新物質(zhì)，是化學(xué)變化。2.紫甘藍(lán)汁與常見液體的反應(yīng)（1）紫甘藍(lán)汁與白醋、檸檬汁等酸性溶液反應(yīng)變成紅色。（2）紫甘藍(lán)汁與洗衣液、小蘇打溶液等堿性溶液反應(yīng)變成藍(lán)色。（3）紫甘藍(lán)汁與水、白砂糖水等中性溶液不反應(yīng)，仍然保持原來的紫色。3.化學(xué)變化讓我們的生活更美好（1）可以創(chuàng)造各種漂亮的