采購經(jīng)理個人工作計劃（5篇）

第12頁共12頁采購經(jīng)理個人工作計劃根據(jù)__?_年酒店年?度總計劃，?酒店將在淡?季對酒店內(nèi)?部進(jìn)行裝修?，為此我們?采購部工作?做出以下工?作計劃：?一、貨品采?購渠道問題?1、根據(jù)?倉庫所出具?的庫存單，?要求各部門?據(jù)此進(jìn)行物?品、食品及?調(diào)料的申購?，處理庫存?積壓，力爭?裝修前做到?零庫存。?2、裝修期?間合理進(jìn)行?工作安排，?確保即使性?物品的及時?采購，裝修?期間配合各?部門車輛使?用。3、?定點供貨商?。加強對定?點供應(yīng)商貨?品、價格、?質(zhì)量的監(jiān)督?，提高供貨?商所供貨物?品的品質(zhì)，?加強食品衛(wèi)?生、保質(zhì)期?等方面的檢?查，確保食?品衛(wèi)生安全?。4、零?售店采購。?所有零點采?購食品均要?求商家出具?質(zhì)量檢疫證?明，其他采?購物品均索?要保修卡和?___。積?極配合財務(wù)?部健全臺帳?、保證隨時?能通過工商?防疫、動檢?等部門的檢?查。二、?關(guān)于新品的?發(fā)現(xiàn)和采購?計劃主要?是通過每日?一次的市場?調(diào)查對當(dāng)日?市場上出現(xiàn)?新菜品經(jīng)過?詢價后少量?采購，通知?一、二樓廚?師長進(jìn)行新?品研制，每?周一由兩位?廚師長到市?場進(jìn)行調(diào)查?，通過調(diào)查?，對采購工?作進(jìn)行監(jiān)督?并多提寶貴?意見。三?、對采購員?的管理制度?1、對采?購員加強貨?品質(zhì)量、價?格的監(jiān)督管?理；對駐_?__發(fā)的海?鮮類貨品要?盡量提高存?活率，對_?__多發(fā)的?調(diào)料類及凍?品要提高質(zhì)?量確保無變?質(zhì)、無過期?現(xiàn)象并提高?駐鄭采購員?的工作效率?。2、對?店內(nèi)所需要?物品的采購?、合理安排?采購時間段?，確否工作?有條不紊，?對需要及時?采購的物品?要在第一時?間購回。?3、配合財?務(wù)、倉庫掌?握庫存貨品?數(shù)量，對不?必要物品不?予采購，做?到零存確保?酒店現(xiàn)金流?通順暢。?四、采購車?輛的管理?1、不斷強?調(diào)采購員行?車安全意識?，寧停三分?，不搶一秒?，嚴(yán)格遵守?交通規(guī)章制?度。要求采?購員外出執(zhí)?行任務(wù)時著?裝干凈、整?潔，言談舉?止文明大方?，注重禮節(jié)?禮貌，使用?禮貌用語，?樹立良好的?企業(yè)形象。?2、對采?購員行車專?業(yè)知識進(jìn)行?培訓(xùn)和督導(dǎo)?，規(guī)范駕車?操作程序，?避免因操作?不當(dāng)造成的?車輛損壞。?要求采購員?熟練掌握路?貌路況，少?行彎路，節(jié)?約采購成本?。3、在?本職工作完?成的基礎(chǔ)上?，密切配合?其他部門的?工作，隨叫?隨到，不扯?皮、找理由?，提高整體?工作效率。?堅決杜絕公?車私用現(xiàn)象?，常督導(dǎo)、?常檢查，抓?典型、重處?理！五、?物價控制和?節(jié)約1、?所有采購物?品均詳細(xì)掌?握其市場行?情，耐心討?價還價，堅?決買到最低?價，從一點?一滴進(jìn)行節(jié)?約。2、?所有供應(yīng)商?送貨價和每?日零星采購?價每日填入?＂采購部每?日價格對比?表＂，每日?對照，探尋?規(guī)律，要求?供應(yīng)商及時?根據(jù)市場行?情調(diào)整供貨?價，一經(jīng)發(fā)?現(xiàn)調(diào)價不及?時，則按最?底供貨價倒?推一個月進(jìn)?行貨款清算?。3、每?日準(zhǔn)時準(zhǔn)點?帶領(lǐng)采購員?到市場采購?，對當(dāng)天所?有貨品價位?認(rèn)真咨詢、?掌握，以便?對供應(yīng)商供?貨價進(jìn)行核?對并采購質(zhì)?最優(yōu)、價最?低的貨品。?及時將新品?購回交于廚?房進(jìn)行新品?研發(fā)。對當(dāng)?日沽清的貨?品盡最大努?力___貨?源，力爭不?影響當(dāng)日銷?售，確實斷?貨的商品及?時通知廚房?。4、接?受廚師長每?周一時常調(diào)?查監(jiān)督，不?定期對駐鄭?采購的工作?情況進(jìn)行抽?查，確保各?項采購工作?順利開展！?采購經(jīng)理個人工作計劃（二）新的?一年到來了?，在新的一?年采購部的?工作重點是?加強采購系?統(tǒng)的自身建?設(shè)，制定、?完善和落實?各項采購規(guī)?章制度，初?步建立起供?應(yīng)商管理系?統(tǒng)模塊，產(chǎn)?品信息系統(tǒng)?模塊以及采?購數(shù)據(jù)分析?與統(tǒng)計模塊?，同時加強?對軟裝采購?系統(tǒng)的建設(shè)?。下面是本?人___年?具體的工作?計劃：一?、工作目標(biāo)?作為集團?的總部采購?部，將負(fù)責(zé)?統(tǒng)籌管理景?龍集團以及?其轄下各分?公司、子公?司、各部門?的采購工作?。在董事長?和總經(jīng)理的?領(lǐng)導(dǎo)下，總?部采購部將?致力于集團?采購系統(tǒng)的?建設(shè)和管理?，提高采購?及物資供應(yīng)?的效率，降?低經(jīng)營成本?，提升公司?盈利水平。?（1）長?期目標(biāo)：完?善和發(fā)展公?司的采購系?統(tǒng)，建設(shè)有?效的采購供?應(yīng)鏈，逐步?提升工作效?率，降低經(jīng)?營成本，由?此提升公司?的盈利水平?。在發(fā)展戰(zhàn)?略的層面上?，總部采購?部可以利用?采購部的自?身優(yōu)勢，有?機結(jié)合公司?發(fā)展需求與?市場形勢，?逐步拓展景?龍的經(jīng)營模?式和渠道，?提升景龍的?品牌效應(yīng)，?從而可以_?__推動景?龍集團的發(fā)?展。（2?）中期目標(biāo)?：逐步建設(shè)?先進(jìn)完善的?采購系統(tǒng)，?建立、豐富?和完善供應(yīng)?商渠道管理?系統(tǒng)，理順?總公司與各?分公司、子?公司及各部?門間的采購?運作，綜合?提升采購效?率。（3?）短期目標(biāo)?：構(gòu)建總公?司采購部完?整架構(gòu)，加?強與各分公?司、子公司?及各部門的?溝通，建立?及落實標(biāo)準(zhǔn)?有效的采購?流程及制度?，規(guī)范采購?工作，同時?開展供應(yīng)商?管理系統(tǒng)建?立工作。?二、工作計?劃1、建?立總部采購?部___架?構(gòu)。完成?部門崗位的?人員配置；?明確各崗位?的工作職責(zé)?及工作范疇?。2、制?定采購部各?項規(guī)章制度?、標(biāo)準(zhǔn)工作?流程。制?定和落實采?購系統(tǒng)的規(guī)?章制度；建?立和推行標(biāo)?準(zhǔn)的采購工?作流程；建?立監(jiān)督機制?；對采購人?員的工作監(jiān)?督機制；對?采購價格體?系的監(jiān)督機?制。3、?考察各分公?司、子公司?及項目采購?部門，并建?立溝通渠道?。4、采?購系統(tǒng)人員?培訓(xùn)。5?、考察各種?材料、設(shè)備?及軟裝產(chǎn)品?供應(yīng)商，制?定與推行供?應(yīng)商資格認(rèn)?證制度。逐?步建立供應(yīng)?商管理系統(tǒng)?。6、理?順采購部與?其他部門間?的關(guān)聯(lián)，制?定相應(yīng)的規(guī)?范制度。?7、建立采?購數(shù)據(jù)分析?與統(tǒng)計系統(tǒng)?模塊。收?集各種數(shù)據(jù)?材料；對數(shù)?據(jù)進(jìn)行分析?與統(tǒng)計；通?過對各種數(shù)?據(jù)的分析，?提升材料采?購成本預(yù)算?水平，減低?采購成本、?庫存及工作?失誤。8?、建立產(chǎn)品?信息系統(tǒng)模?塊。硬裝?材料、設(shè)備?產(chǎn)品信息庫?模塊；軟裝?產(chǎn)品信息庫?模塊；材料?樣板房模塊?。9、建?立軟裝采購?系統(tǒng)，完成?公司交予的?軟裝采購工?作。明確?軟裝項目的?工作職責(zé)；?建立標(biāo)準(zhǔn)的?軟裝工作流?程；理順軟?裝項目各個?環(huán)節(jié)的工作?關(guān)系，提升?工作效率；?完成軟裝項?目的具體采?購工作。采購經(jīng)理個人工作計劃（三）在__?_年的工作?中，采購部?繼續(xù)按照銷?售計劃和生?產(chǎn)需要做好?原材料和輔?料采購工作?。采購部要?虛心向其它?部門學(xué)習(xí)工?作和管理經(jīng)?驗，借鑒好?的工作方法?，努力學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)理論知?識，不斷提?高自身的業(yè)?務(wù)素質(zhì)和管?理水平，全?面提升個人?素質(zhì)。要進(jìn)?一步強化敬?業(yè)精神，增?強責(zé)任意識?，提高完成?工作的標(biāo)準(zhǔn)?。為更好的?完成___?年的工作，?采購部制定?以下工作計?劃和目標(biāo)：?一、管理?目標(biāo)1、?完成采購成?本管理體系?建設(shè)，推進(jìn)?采購管理規(guī)?范化、制度?化依托企?業(yè)現(xiàn)有的管?理制度，通?過整理和規(guī)?范，將整個?采購流程實?行制度化。?成本管理體?系的建設(shè)符?合公司實際?情況，在不?脫離實行基?礎(chǔ)的情況下?，進(jìn)行提升?，將采購從?面的管理到?點的管理，?增加成本管?理體系延伸?性和覆蓋面?，提高采購?的性價比。?2、人員?升級，業(yè)務(wù)?提升，向數(shù)?字化、表格?化方向推進(jìn)?按照采購?流程，和企?業(yè)調(diào)查需要?，編制各類?業(yè)務(wù)表格。?以表格形式?規(guī)范業(yè)務(wù)員?的工作和行?為，降低管?理成本，提?高業(yè)務(wù)人員?的主動性和?自覺性，同?時提升業(yè)務(wù)?能力和個人?素質(zhì)。3?、完成輔料?采購手冊編?制工作輔?料采購手冊?，是輔料采?購的基本知?識、操作規(guī)?程、注意事?項和成熟經(jīng)?驗，是規(guī)范?操作的樣本?。采購手冊?能夠幫助新?人迅速熟悉?和掌握輔料?采購，縮短?摸索過程，?降低業(yè)務(wù)人?員培養(yǎng)時間?和成本。?4、繼續(xù)分?解、量化部?門工作將?每個員工工?作分解，并?量化到每個?崗位，能夠?合理分配工?作任務(wù)、合?理搭配崗位?和人員，并?剔除冗員。?量化工作是?績效考核的?基礎(chǔ)，未來?企業(yè)將推行?績效考核，?同工不同酬?，同崗不同?薪。二、?業(yè)務(wù)目標(biāo)?（一）原料?采購1、?改進(jìn)信息采?集方式，完?善信息渠道?把原來以?客戶提供信?息為主的信?息渠道，拓?寬成以客戶?信息為基礎(chǔ)?，聯(lián)合廠家?、網(wǎng)站、政?策等多層次?、多側(cè)面的?信息采集方?式；把以價?格為中心的?信息方式，?向產(chǎn)業(yè)鏈下?游延伸，把?產(chǎn)地信息和?港口信息，?國內(nèi)信息和?國際信息結(jié)?合起來，加?強對行業(yè)和?產(chǎn)業(yè)的全局?觀念。信息?渠道多樣化?，信息調(diào)查?全面化，有?助于增加信?息的全面性?和準(zhǔn)確性。?加強信息的?加工和分析?能力，經(jīng)過?信息的提煉?，為采購提?供決策依據(jù)?。2、平?衡企業(yè)和客?戶利益，推?進(jìn)公平接收?公司提出?進(jìn)廠公平接?收、無客戶?接收的理念?，增加廠商?之間的互信?，在合作過?程中公開、?公平、合理?，堅持互惠?共贏，以公?平的方式降?低客戶成本?，既而降低?采購成本。?我們堅持推?進(jìn)接收質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)改革，?對每項指標(biāo)?都進(jìn)行科學(xué)?核算，并檢?驗執(zhí)行效果?。___年?的目標(biāo)是確?定可持續(xù)使?用基本接收?指標(biāo)，并對?個別指標(biāo)進(jìn)?行調(diào)整，符?合公司長期?使用需要。?3、采集?、累積各種?數(shù)據(jù)，建立?數(shù)據(jù)庫我?們在進(jìn)行分?析時，只有?當(dāng)年的數(shù)據(jù)?，缺少以往?的數(shù)據(jù)，無?法進(jìn)行對比?分析，得出?的結(jié)論只能?反映當(dāng)年的?情況，不能?反映變化趨?勢，結(jié)果是?靜態(tài)的，不?是動態(tài)（范?本）的。建?立年度數(shù)據(jù)?庫，為將來?的數(shù)據(jù)動態(tài)?（范本）分?析和采購決?策提供依據(jù)?，比如公司?要按照含量?進(jìn)行定價和?采購，就要?依靠數(shù)據(jù)庫?提供基礎(chǔ)數(shù)?據(jù)。4、?采購公開、?透明，實施?陽光采購?采購部接受?內(nèi)部和外部?的共同的監(jiān)?督，防止吃?、拿、卡、?要現(xiàn)象發(fā)生?，讓采購過?程都展現(xiàn)在?陽關(guān)下。采?購部也加強?自身防范，?持續(xù)進(jìn)行思?想教育，不?斷改進(jìn)采購?制度，用以?約束采購行?為，加強部?門人員的廉?潔自律。同?時采購部推?進(jìn)信息平臺?建設(shè)，采購?使用信息平?臺公開報價?，減少采購?中人為因素?的影響，原?料采購做到?公開、透明?。（二）?輔料采購?我們樹立＂?為公司節(jié)約?每一分錢＂?的觀念，堅?持＂同等質(zhì)?量比價格，?同等價格比?質(zhì)量，最大?限度為公司?節(jié)約成本＂?的工作原則?。為此要做?好以下幾項?工作：1?、穩(wěn)定上游?供應(yīng)鏈，拓?寬供應(yīng)商渠?道輔料采購?具有項目多?，數(shù)量少，?需求變化大?的特點，為?保證公司的?生產(chǎn)，首先?就要穩(wěn)定供?應(yīng)商隊伍，?在低庫存運?轉(zhuǎn)的情況下?，確保及時?供貨?，F(xiàn)有?供應(yīng)商經(jīng)過?多年的合作?和供應(yīng)商的?資質(zhì)評定，?基本穩(wěn)定。?但是也有供?應(yīng)不及時，?價格不合理?的情況出現(xiàn)?，繼續(xù)擴大?和更新供應(yīng)?商隊伍和供?應(yīng)渠道，不?斷尋找更符?合公司需要?的供應(yīng)商，?更好的滿足?公司生產(chǎn)加?工需要。?2、進(jìn)行庫?存成本分析?，保持輔料?合理庫存保?持輔料合理?的庫存，既?要考慮價格?因素行情變?化，也要保?證生產(chǎn)需要?，還要分析?資金占用的?成本。要合?理利用資金?，降低庫存?成本，就要?掌握價格行?情，抓住后?期價格變化?趨勢和規(guī)律?，了解生產(chǎn)?加工情況和?生產(chǎn)消耗，?把握好采購?數(shù)量和節(jié)奏?。三、學(xué)?習(xí)的目標(biāo)?1、提高專?業(yè)知識和操?作技能內(nèi)?勤人員要學(xué)?習(xí)財務(wù)知識?，采購內(nèi)勤?人員必須取?得會計從業(yè)?資格證書，?外勤人員要?取得采購師?認(rèn)證資格，?采購部部長?三年內(nèi)取得?注冊成本工?程師認(rèn)證。?提高專業(yè)知?識，也要提?高業(yè)務(wù)能力?。采購部將?結(jié)合公司培?訓(xùn)，進(jìn)行部?門培訓(xùn)，采?購部員工要?向單位其他?部門學(xué)習(xí)，?向同行業(yè)其?他企業(yè)學(xué)習(xí)?，規(guī)范自己?的業(yè)務(wù)行為?，進(jìn)行自我?提升。2?、期貨學(xué)習(xí)?期貨學(xué)習(xí)?本來是專業(yè)?知識的一部?分，但是采?購來說，期?貨具有特殊?的重要性。?（范本）強?化期貨學(xué)習(xí)?，利用好期?貨工具，發(fā)?揮期貨對現(xiàn)?貨的指導(dǎo)意?義。3、?輪崗學(xué)習(xí)?采購部員工?，要熟悉和?掌握各崗位?的工作，做?復(fù)合性人才?。在采購間?歇期，采購?部內(nèi)部輪崗?學(xué)習(xí)，達(dá)到?能熟練操作?采購流程中?每個崗位的?工作。然后?部門間學(xué)習(xí)?，向銷售部?、品控部、?物流部學(xué)習(xí)?。采購部?在___年?工作中，將?以降低成本?和提高效率?為工作中心?，嘗試新方?法，取其精?華、修改弊?端。為公司?在新年度的?工作中再上?新臺階、更?上一層樓貢?獻(xiàn)出自己的?力量。采購經(jīng)理個人工作計劃（四）___年?已經(jīng)到來了?，臨近年初?，我感覺有?必要對自己?的工作做一?下工作計劃?。目的在于?吸取教訓(xùn)，?提高自己，?以至于把工?作做的更好?，自己有信?心也有決心?把明年的工?作做的更好?。下面是我?個人的工作?計劃：一?、通過日常?工作積累加?強對工作崗?位的認(rèn)識?一直以來采?購員的工作?是服務(wù)于生?產(chǎn)，它的任?務(wù)就是以最?低的采購成?本提供滿足?質(zhì)量、數(shù)量?、交貨期三?大條件。換?句話說，生?產(chǎn)就是采購?員的客戶，?質(zhì)量、數(shù)量?、交貨期就?是生產(chǎn)的要?求。生產(chǎn)的?三點要求對?采購員來說?是三點責(zé)任?：向誰買，?買多少，何?時買。我?作為一個采?購員最終的?價值是采購?成本的控制?，采購成本?直接影響公?司收益。所?以我始終堅?持以滿足生?產(chǎn)為目的、?以貨比三家?為前提、以?質(zhì)量把控為?原則，做好?每一筆采購?，做到物有?所值，物有?所用。嚴(yán)格?按采購計劃?采購，做到?及時、適用?，合理降低?物資積壓和?采購成本。?對購進(jìn)物品?做到票證齊?全、票物相?符，報賬及?時。二、?明確崗位職?能，認(rèn)真做?好采購工作?在“明確?目標(biāo)，勇于?負(fù)責(zé)，主動?配合，公司?滿意”的觀?念下，積極?的落實采購?工作要點和?月度采購計?劃制定工作?。三、根?據(jù)公司需求?，挑選優(yōu)秀?供應(yīng)商選?擇供應(yīng)商是?采購工作中?非常重要的?一個環(huán)節(jié)，?直接關(guān)系到?所采購產(chǎn)品?的質(zhì)量、價?格、服務(wù)等?方面，所以?選擇一個優(yōu)?秀的供應(yīng)商?對于我的工?作來說非常?重要。我將?通過以下途?徑來選擇：?1、公開?征求的方式?以公開招?標(biāo)的方式來?尋找供應(yīng)商?，使符合資?格的供應(yīng)商?有參與投標(biāo)?的機會。不?過通常比較?少用此種方?式，因為這?是被動地尋?找供應(yīng)商，?換言之，若?最適合的供?應(yīng)商不主動?來投標(biāo)，恐?怕就會失去?公開征求的?意義。2?、通過同行?業(yè)介紹所?謂“同行是?冤家”是指?業(yè)務(wù)人員之?間，因為彼?此間爭奪客?戶，爾虞我?詐；反之，?同行的采購?人員倒是“?親家”，因?為彼此可以?聯(lián)合采購或?互通有無。?3、市場?尋找經(jīng)過?挑選，建立?長期合作單?位供應(yīng)商。?四、積極?適應(yīng)和遵守?公司制度，?進(jìn)一步加強?工作責(zé)任感?今年以來?，公司的各?項規(guī)章制度?將得到進(jìn)一?步完善，本?人要積極適?應(yīng)這種情況?，以公司各?項先行的規(guī)?章制度和崗?位職能為準(zhǔn)?則加強工作?責(zé)任感，及?時做好本人?的各項工作?，為公司做?好本人力所?能及的工作?。采購經(jīng)理個人工作計劃（五）在?日常的采購?工作中，我?們每一位采?購員都秉承?“為公司節(jié)?約每一分錢?”的觀念，?堅持“同等?質(zhì)量比價格?，同等價格?比質(zhì)量，限?度為公司節(jié)?約成本”的?工作原則，?同時以總公?司指示的八?字理念“溝?通，用心，?堅持，快樂?”為工作宗?旨，多與各?部門進(jìn)行溝?通，快樂地?完成工作。?目前，采購?的核心是以?廚房部的需?求為重點，?緊緊圍繞酒?店日常經(jīng)營?與管理，認(rèn)?真履行采購?員的工作職?責(zé)，完成本?部門以及領(lǐng)?導(dǎo)交代的的?各項工作任?務(wù)。為此制?定___年?工作計劃如?下：一、?開展采購工?作流程1?、采購及時?，確保經(jīng)營?管理正常有?序食品原?材料：每日?定量完成廚?房部需求的?原材料菜單?，在質(zhì)量穩(wěn)?定的前提確?保原材料的?到貨時間及?數(shù)量。對待?特殊原材料?系列（鵝肝?、娃娃魚）?，專門安排?人員在市場?上進(jìn)行調(diào)研?，從全國各?地收集資料?，做好產(chǎn)地?品質(zhì)的確認(rèn)?。非食品?原材料（酒?水、飲料類?）：每一系?列的酒水，?首先必須保?證供貨渠道?合法性，三?證齊全；其?次保證酒店?正常營運酒?水、飲料的?基本數(shù)量，?做到既不多?備貨占用資?金，又確保?不斷貨。每?年根據(jù)供應(yīng)?商年度考評?，對其合同?內(nèi)容進(jìn)一步?的補充，修?改或取締重?新其資格。?2、貨比?三家，確保?采購物品物?美價廉為?限度的降低?酒店經(jīng)營成?本，實現(xiàn)物?美價廉，在?日常工作中?堅持對廚房?部所需原材?料進(jìn)行每十?天或半個月?的市場調(diào)查?，對出現(xiàn)價?格波動較大?的原材料進(jìn)?行了及時的?調(diào)