【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】毒蛇的綜合開發(fā)利用

【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】毒蛇的綜合開發(fā)利用

一、產(chǎn)品的初加工1．金錢白花蛇的加工銀環(huán)蛇剛孵出7～10天的幼蛇，經(jīng)過加工即為金錢白花蛇的藥用商品，是一種較名貴的藥材，加工方法是把幼蛇浸泡在60%濃度的酒精中致死，用小刀在腹部從頭到尾剖開，取出內(nèi)臟洗凈，再用酒精浸泡24小時(shí)，取出后曬至半干，盤成圓形，頭在內(nèi)，尾在外，頭銷翹起，將尾縮夾在蛇口內(nèi)，用兩根細(xì)竹簽交叉橫穿，固定盤曲圓形，繼續(xù)用文火烘制至全干。2．蛇蛻的加工蛇蛻是蛇類蛻下的皮殼。中藥稱為"龍衣"，經(jīng)采取后洗出泥沙，曬干備用或出售給藥品采購站。3．蛇皮的加工用細(xì)繩栓系蛇頸，將其懸掛起來，用刀在頸部環(huán)割其皮，然后由前向后翻剝成一個(gè)圓筒狀蛇皮。筒內(nèi)充以細(xì)沙，使皮均勻擴(kuò)張、晾干；倒出細(xì)砂后從腹面正中剪開備用。4．蘄蛇鲞將尖吻蝮蛇殺死，剖腹除去內(nèi)臟洗凈，用竹片撐開腹部，繞成圓盤狀，在盤狀相連處，用麻線縫幾針、烘干。埡后拆除麻線和竹片。此為蛇類出口中的代表種類。藥用價(jià)值很高。蘄蛇又是中成藥大活絡(luò)丹、再造丸的主要原料之一。5．烏蛇干將烏蛇處死剝皮，除去內(nèi)臟和蛇膽、卷成圓盤形，置于鐵絲擰成的十字架上，以柴火熏，經(jīng)常翻動(dòng)，熏至色發(fā)黑，但切勿熏焦。取下，曬干透即成市售烏蛇。6．烏蛇肉將烏蛇干去頭，用黃酒悶透，取出后去骨，曬干備用。7．蛇膽的加工蛇膽是價(jià)格昂貴的藥材。取膽方法是：雙腳踩住蛇的頭部與肛孔處，腹面朝上，從其中段偏后處剪開3.3厘米左右長(zhǎng)的刀口，使蛇膽露出，然后小心將膽管切斷，取出膽囊。膽囊取出后，用絲線結(jié)扎好膽囊管，懸吊陰干處備用，或?qū)⒛懩抑苯咏氚拙浦斜４妗Ｒ部捎米⑸溽橆^抽取膽汁，每次抽取一部分，一個(gè)月左右抽一次。取得的膽汁放入50度以上的白酒，再把經(jīng)過加工的川貝未或陳皮未分別放入，待其吸透后取出曬干，即制成蛇膽川貝未或蛇膽陳皮未。若取膽汁前逗引蛇激怒或饑餓一個(gè)月左右，能明顯增加膽汁含量。二、蛇毒的采集與初步加工近數(shù)十年來，國內(nèi)外對(duì)蛇毒的研究與開發(fā)利用越來越廣泛，對(duì)蛇毒需求量日趨加大。但對(duì)于蛇毒的采集、干燥與保存恰當(dāng)與否，是直接關(guān)系到蛇毒質(zhì)量的大問題。1．采毒時(shí)間一般6～10月為采毒期，7～8月為采毒高峰期。東北地區(qū)的采毒期為6～9月。采毒間隔時(shí)間一個(gè)月左右為好。2．采毒方法目前各地較常用的是雙手?jǐn)D壓咬皿法。該法簡(jiǎn)單實(shí)用，易于操作，一般由兩人操作。取60毫升燒杯一個(gè)，用膠布固定在操作臺(tái)的邊緣。一個(gè)將蛇從蛇箱（籠）取出，另一人用右手輕握蛇頸部，迫使蛇張口，使毒牙置于燒杯內(nèi)緣，然后令其咬住杯口。同時(shí)，用左手手指在毒腺部位輕輕擠壓，即可采取蛇毒。采毒時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：采取前一周不供食，只供飲水，這樣能提高采毒量；抓蛇采毒必須精神高度集中，抓蛇要穩(wěn)、準(zhǔn)、快、輕抓輕放。放蛇時(shí)，先放蛇身，后放蛇頭，切實(shí)做好術(shù)者自身安全；不同蛇種的蛇毒不能混合；經(jīng)常采毒的蛇易患口腔炎，要及時(shí)治療。3．影響蛇毒分泌量的因素菜影響毒蛇排毒量的因素很多。以蝮蛇為例，排毒量最多的月份是7～8月，最少的為12月與1月。蛇的排毒量與自身營(yíng)養(yǎng)水平、體重大小、代謝機(jī)能等有很密切的關(guān)系，體重大、個(gè)體長(zhǎng)的排毒量也多。體長(zhǎng)大小接近的，雌蛇排毒量稍高于雄蛇。野外捕捉的蛇較人工飼養(yǎng)的蛇排毒量高。4．蛇毒的干燥和保存新鮮的毒液置于常溫下很容易變質(zhì)，即使放置在普通冰箱內(nèi)充其量也只能保存10～15天。因此，蛇毒必須進(jìn)行真空干燥。干燥的步驟是，把新鮮蛇毒離心除去雜質(zhì)，然后放入冰條冷凍。再將放有冰凍蛇毒的玻璃移至真空干燥中。干燥器的底層放一些硅膠或氯化鈣作為干燥劑，干燥劑上面覆蓋幾層紗布，紗布上面放裝有蛇毒的玻璃皿。接著用真空泵抽氣。抽氣過程中隨時(shí)注意觀察，若發(fā)現(xiàn)蛇毒表面產(chǎn)生大量氣泡，需暫停片刻再抽，直至基本干燥；再靜放24