酒店質(zhì)量不合格控制工作程序

本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店質(zhì)量不合格控制工作程序酒店質(zhì)量不合格操縱工作程序之相關(guān)制度和職責(zé)，酒店質(zhì)量手冊(cè)--不合格操縱1.目確實(shí)保和操縱不合格服務(wù)/產(chǎn)品的非預(yù)期使用和供給。2.適用范圍適用于質(zhì)量體系及產(chǎn)品/服務(wù)不合格的處理。3.引用標(biāo)準(zhǔn)3.1ISO9001:20008.3不合格品...

酒店質(zhì)量手冊(cè)--不合格操縱

1.目的

確保和操縱不合格服務(wù)/產(chǎn)品的非預(yù)期使用和供給。

2.適用范圍

適用于質(zhì)量體系及產(chǎn)品/服務(wù)不合格的處理。

3.引用標(biāo)準(zhǔn)

3.1ISO9001:20008.3不合格品操縱

8.5.2校正措施

8.5.3預(yù)防措施

4.職責(zé)

4.1各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)過(guò)程中、設(shè)施設(shè)備使用中展現(xiàn)的不合格的處置工作。

4.2總經(jīng)辦負(fù)責(zé)質(zhì)量體系運(yùn)行中不符合項(xiàng)的評(píng)審,并提出處置方案。

4.3值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理和各部門(mén)經(jīng)理概括負(fù)責(zé)客人投訴的調(diào)查、處理。

5.標(biāo)準(zhǔn)要素要求

5.1總經(jīng)辦對(duì)不合格項(xiàng)校正的有效性舉行跟蹤、驗(yàn)證。定期對(duì)員工舉行根基培訓(xùn),檢查促使各部門(mén)培訓(xùn)籌劃,確保員工崗位操作技能,防止不合格產(chǎn)品/服務(wù)發(fā)生。

5.2各相關(guān)部門(mén)在不合格項(xiàng)發(fā)生后,應(yīng)查明理由、追究責(zé)任,針對(duì)理由實(shí)時(shí)采取校正和預(yù)防措施,以防止不合格項(xiàng)再發(fā)生,校正后還需要重新驗(yàn)證,以表明產(chǎn)品符合要求.

5.3各相關(guān)部門(mén)對(duì)服務(wù)供給過(guò)程中展現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,要作好標(biāo)識(shí)、記錄、隔離、處理和操縱,防止其非預(yù)期使用和供給。

5.4各相關(guān)部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品在交付后或已使用時(shí)才察覺(jué),應(yīng)根據(jù)不符合的后果采取必要的補(bǔ)救措施。

5.5若顧客、最終使用者和有關(guān)法定機(jī)構(gòu)提出讓步接收,那么可使用和放行不合格品,必要時(shí)做好相關(guān)記錄。

5.6值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理和各部門(mén)經(jīng)理對(duì)客人投訴的不符合項(xiàng)負(fù)責(zé)調(diào)查、協(xié)調(diào),并作出處理。如不能當(dāng)場(chǎng)告知客人處理觀法,過(guò)后應(yīng)將處理結(jié)果告知客人。

5.7公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)輔助各部門(mén)處理客人投訴,負(fù)責(zé)收集各種信息以測(cè)量客人對(duì)酒店的合意度。

5.8工程部應(yīng)對(duì)使用過(guò)程中的物資和設(shè)備舉行定期檢修和保養(yǎng)。確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中發(fā)生的故障應(yīng)實(shí)時(shí)舉行修理,防止不合格設(shè)施設(shè)備非預(yù)期使用或供給。

6.相關(guān)/支持性文件

《不合格操縱程序》YZ/IH-QB027