幼兒園保育員工作手冊

幼兒園保育員工作手冊PAGEPAGE11第一章幼兒園保育員的職責(zé)與工作細則一保育的概念保育是成人（家長或保教人員）0—6物質(zhì)條件，并給予精心照顧和培養(yǎng)，以幫助幼小兒童獲得良好的發(fā)育，逐漸增進其獨立生活能力。二保育員職責(zé)(一)負責(zé)本班房舍、設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作；(二)在教師指導(dǎo)下，管理幼兒生活，并配合本班教師組織教育活動；（一（三（四此外，還有保育員配合教育活動的有關(guān)職責(zé)，保育員應(yīng)在教師和保健醫(yī)生指導(dǎo)下進行工作。三保育員在幼兒園各項活動中的工作細則實踐活動，保證幼兒愉快的、有益的自由活動。（有組織的集體活動或小組活動動、離園等，現(xiàn)將上述有關(guān)活動中的保育細則如下：（一） 接待入園開窗，準備好飲水；做好室內(nèi)衛(wèi)生；調(diào)節(jié)室溫及采光；準備好擦拭幼兒用桌的消毒水、抹布；了解觀察幼兒的情緒；給需要的幼兒服藥；組織值日生有序、認真地擺放餐具；對幼兒進行禮貌教育；主動和幼兒及家長打招呼。（二） 盥洗協(xié)助教師檢查幼兒是否按正確方法洗手；照顧幼兒學(xué)會使用毛巾擦手；做好幼兒口杯及毛巾的洗凈并消毒；教育幼兒節(jié)約用水和肥皂。（三） 入廁允許幼兒隨時入廁；協(xié)助教師幫助自理能力差的幼兒；對遺尿及遺屎的幼兒耐心地為他們更換、清洗衣物；大便后自己擦凈，便后用肥皂洗手等；觀察幼兒大小便情況，并及時反映給家長或保健醫(yī)生。（四） 進餐做好開飯的準備工作和飯后的結(jié)束工作；飽、吃好；掌握好身體不適幼兒及病愈后幼兒的食量；關(guān)照吃飯慢的幼兒；教幼兒正確使用餐具和進餐時的正確姿勢；創(chuàng)設(shè)安靜、愉快的進餐環(huán)境；面和衣服的干凈、專心吃飯等。（五） 午睡為幼兒準備好午睡所需用的床鋪和被褥；保持室內(nèi)空氣流通和溫度，掌握好開窗和關(guān)窗的時間；具上床等。（六）起床按氣候變化為幼兒增減衣服；協(xié)助教師幫助幼兒穿好衣服，鼓勵并教會幼兒自己會穿然而疊被。（七） 喝水全天備足溫度適宜的飲水，供幼兒隨時飲用；協(xié)助教師看好幼兒接指定的水桶里的飲用水飲用；協(xié)助教師教育幼兒要隨渴隨喝，一天還要有四次集體飲水時間。（八） 戶外活動協(xié)助教師為幼兒做好場地、運動器具等準備工作；整理裝束、系好鞋帶等；協(xié)助教師保證活動的安全與衛(wèi)生；照顧因身體不適不能參加活動的幼兒；教師組織幼兒集體游戲時，照顧個別幼兒參加活動；配合教師在活動中觀察幼兒，有針對性地給予幫助和教育。（九） 有組織的教育活動根據(jù)不同教育活動的需要，配合教師做好準備工作；予個別照料；幫助和代替；教育活動結(jié)束后協(xié)助教師整理環(huán)境。（十） 離園協(xié)助教師檢查或幫助幼兒整理衣著及帶回家的物品；穩(wěn)定幼兒情緒，與教師配合做好交接幼兒的工作，確保幼兒安全；整理活動室，做好衛(wèi)生工作；照顧好個別家長遲接的幼兒。第二章嬰幼兒一日生活制度及組織要領(lǐng)一日生活制度是指嬰幼兒在幼兒園內(nèi)，一日生活中主要環(huán)節(jié)的時間分配和順序。在幼兒園一日生活制度的貫徹執(zhí)行中，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣是保育工作的重要內(nèi)容。一、主要生活環(huán)節(jié)的安排如下：（一） 睡眠一般整日制幼兒園36歲幼兒，中午安排一次午睡。寄宿制幼兒園，36歲幼兒一晝夜需要12小時左右的睡眠。保證幼兒有充足的睡眠，并使幼兒養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，是促進其健康成長的重要條件之一。安排幼兒準時上床，按時起床。睡眠不足可導(dǎo)致幼兒精神不振、脾氣暴會影響其他活動的安排，使幼兒活動量減少，也不利于健康。午睡時間過長還會影響夜間睡眠。為了使幼兒入睡快、睡得深沉，睡眠的環(huán)境應(yīng)保持安靜和空氣清新，溫度適宜。睡前不安排劇烈的活動，使入睡時情緒安定。提醒幼兒睡前入廁。教會幼兒自己穿脫衣服。教育幼兒不要蒙頭睡，蒙著頭吸不到新鮮空氣，醒后不解乏。睡眠的姿勢也應(yīng)注意。不要“叭”著睡，免得壓迫胸部，呼吸不暢。幼兒在睡眠過程中，工作人員要經(jīng)常巡視。（二） 進餐進餐前可組織幼兒安靜的做游戲，不要劇烈活動。進餐時應(yīng)定時，端來飯再讓幼兒有秩序的去洗手，洗完手教育幼兒不能再碰其他的東西，應(yīng)該馬上吃飯。掌握每個小朋友的進餐情況。飯、菜不要盛滿，吃完再添加。一般，每頓飯約20—30分鐘。應(yīng)教育幼兒成心吃飯、細嚼慢咽。不要催促小朋友快吃，或比誰吃的快。但對邊吃邊玩的小朋友要提醒他專心吃飯。有的小朋友剛?cè)雸@，不適應(yīng)多樣化的膳食，可能不吃豬肝、胡蘿卜、白菜、豆腐等。幼兒還沒有完成形成固定的“口味偏食的。在進餐這一環(huán)節(jié)中，不要處理各種可影響幼兒情緒的事情，要使他們在愉快的心情下吃飯。吃“氣飯”不僅影響食欲也影響消化吸收功能。（三） 戶外活動23冬季可適當縮短，但不可取消。幼兒在戶外活動，接受一些冷空氣的刺激，可增強機體對冷熱的適應(yīng)能力，并接受陽光的照射。在戶外活動時，對體弱兒要多給予照顧，隨天氣變化，及時增減衣服，有汗及時擦干。注意活動場所地面，大型玩具等的安全。并要全程注意幼兒活動，做到放手不放眼，放眼不放手。（四） 盥洗培養(yǎng)幼兒自己洗手、刷牙、洗臉等能力，可以按一定程序，如洗手時按墻壁貼的示范照片做。（五） 入廁應(yīng)逐漸培養(yǎng)幼兒定時排大便的習(xí)慣，教會幼兒便后擦屁股要由前向后擦。在活動間歇，提醒幼兒入廁，不要蹩尿。教育幼兒大便后用肥皂洗手，拉稀要告訴教師。二、主要生活活動的組織要領(lǐng)（一）間隙活動：保育員及教師要提醒幼兒上廁所、喝水。保育員要保證幼兒每天喝足夠的水，這是因為幼兒正處于生長發(fā)育最迅速的時期，活動量大消耗水分較多，兒童對水的生理需要相對比成人要多。不同年齡的兒110—155/90—110/須適時地提醒幼兒喝水。在一天中，至少要組織幼兒飲水四次（上下午各二次暴飲、勿喝生水，應(yīng)講究飲水衛(wèi)生。（二）游戲或自由活動：無論組織哪種活動，都要注意在飯前半小時轉(zhuǎn)入安靜活動，進行盥洗，而后進餐。（三） 盥洗：在飯前10—15分鐘組織幼兒盥洗。盥洗應(yīng)使用流動水每個幼兒要用各自的毛巾。讓幼兒按順序或分組盥洗，同時，還要教會幼兒正確盥洗方法，正確使用肥皂、毛巾，還要教會小班幼兒漱口的方法。（四） 進餐：包括早餐、午餐、晚餐和加點。進餐的準備：由保教人員帶領(lǐng)值日生布置好餐桌，準備好餐具，要為幼兒創(chuàng)設(shè)一個干凈、安靜的進餐環(huán)境。進餐過程：要觀察幼兒的食量，注意培養(yǎng)幼兒文明用餐的習(xí)慣；保教人員要教給幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法；教育幼兒不挑食、不偏食；不大聲講話。為保證幼兒吃飯時的良好情緒，教師在幼兒進餐前后不要處理問題或批語孩子。比如有的孩子打了人，做了錯事，教師一般等他吃完飯再做處理，以免影響幼兒的食欲。教師要保證幼兒心情愉快，絕對不能讓幼兒哭、叫，以免將食物吸進氣管，更不能用禁止吃飯作為體罰的手段。照顧幼兒吃好一頓飯的標志是：吃飯過程中幼兒情緒好；幼兒食欲好，食量夠；飲食習(xí)慣好，吃得衛(wèi)生。（五） 睡眠：午餐后要組織幼兒睡眠，睡眠前要組織幼兒盥洗（午睡前洗手晚睡前洗手臉腳屁股夏季午睡前洗手臉晚間睡前洗澡睡眠室內(nèi)空氣要新鮮夏天要開窗睡覺但要避免風(fēng)直吹幼兒的頭部冬季在幼兒入睡前要開窗通風(fēng)換氣，刮大風(fēng)時例外。床上用品要清潔，被褥要固定、厚薄要適宜。話，并要提醒和檢查幼兒不把玩具和其他東西帶到睡眠室內(nèi)。要逐步教會幼兒能獨立地穿脫衣服、鞋襪，并會整齊地疊放在固定的地（右側(cè)臥或仰臥要掌握每個幼兒睡眠時小便的習(xí)慣，注意為他們蓋好被子，對睡眠不安穩(wěn)的幼兒要仔細觀察，發(fā)現(xiàn)不適及時就醫(yī)。睡眠室要保持安靜。滿愉快；二是睡夠應(yīng)睡的時間，要以孩子為主，不能任意減少或增加睡眠時間；三是保持良好的睡眠姿勢和習(xí)慣。（六）2—3時以上。天氣好時應(yīng)盡量讓幼兒到戶外開展各種活動，戶外活動可充分利用自然因素，增強幼兒體質(zhì)。照顧好幼兒戶外活動的標志：一是幼兒心情愉快，游戲得開心；二是無不安全因素；三是幼兒微微出汗，如臉微紅、額頭潮熱、頸部偶有汗。（七）并要提醒幼兒帶好回家的物品。可組織離園前的總結(jié)性談話，表揚鼓勵幼兒的進步，讓幼兒高高興興地回家。幼兒離園時，根據(jù)需要向家長介紹幼兒在園的情況和聽取家長的意見。對家長晚接的幼兒要照顧好，適當組織活動，不能給幼兒及家長造成不好的情緒。（八）晚間活動：長托幼兒的晚間活動也是一日活動的組成部分。一（看電視時間1—2游戲等。夏天可組織幼兒散步等活動。第三章保育工作操作技能為了履行國家教委規(guī)定的保育員工作職責(zé)，勝任保育工作要求，認真貫以下圍繞保育員工作職責(zé)，分別介紹保育工作操作技能及若干標準化要求，只有標準化，才能達到保育工作規(guī)范化，從而使幼教中心的保育工作走上科學(xué)化、國際化。一、衛(wèi)生工作基本技能。項目項目工作標準操作指南PAGEPAGE12環(huán)活動室空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)家具舒適，擺放整齊、有序，無塵垢。的大小和通風(fēng)時間。冬季一般開窗通風(fēng)10—15分鐘，室內(nèi)保持在16。C—境臥室通風(fēng)良好，溫度適宜，床鋪在30分鐘以上。整齊，窗明幾凈，床欄桿、墻壁干凈，燈罩無塌灰。臟隨擦，下過雨后要及時擦。衛(wèi) 家具設(shè)備天天擦邊角棱腿擦拭到位，無塵垢、無積土。生 向上平整擺放有序方向一致幼兒睡眠前放好被子、枕頭、拉好窗簾。PAGEPAGE13盥洗室清潔通風(fēng)，水池下水道無頭根據(jù)氣候及風(fēng)力掌握通風(fēng)情況。發(fā)、污物，地面無積水、無使用一次及時用水沖干無垃圾堆物，門窗框、鏡、所清潔劑徹底刷洗一次。等物放在幼兒夠不著的地油膩刷洗干凈。方。便池、馬桶及時沖洗、地面：每日用半干拖布擦拭，隨臟隨無尿鹼、無異味、無蒼蠅。擦，尤其是幼兒入廁前后要保持地面幼兒口杯架要清潔、無積無積水。水、無水漬。 地墊每晚要用水沖洗干凈然后立控干，第二天早起鋪地。把水晶墊擦凈立起，第二天鋪。無水垢。1—2紙簍：每天晚間要倒干凈，不準有雜物。（每月大掃除，清潔徹底一次。PAGEPAGE14部是否腫大?；畈渴欠衲[大?；钊龁枺簡栍變涸诩页燥埱闆r，睡眠是否正常，大小便有無異常。四查：查看衣褲兜里有無攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。項目工作標準操作指南晨午檢做到一看、二摸、三問、四查?？囱凵?，看咽喉，看皮膚有無皮疹及某些傳染病的早期表現(xiàn)，可疑者生二摸：摸摸幼兒頭額部有無發(fā)熱，摸摸腮PAGEPAGE15管洗手協(xié)助教師指導(dǎo)幼兒和幫助小班幼兒將手洗干凈。手腕、手指、手指縫均要洗1干凈，注意節(jié)約用水和香皂。（換反方向手；6.兩手五指分開，手指交叉洗手指縫；7.打開水龍頭沖洗干凈；8.關(guān)水龍頭，在水理池內(nèi)甩手；9.摘毛巾擦手，將毛巾打開放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（換反方向手；10PAGEPAGE16進餐 1.桌面消毒干凈，碗勺擺1.掌握常用消毒掖的配制及使用飯放整齊，中大班指導(dǎo)值 10—15分鐘消毒餐桌先用浸泡消日生擦桌擺碗盤子。液的濕抹布擦桌面，待間隔5—8分2分飯時要先照顧體弱 一擦到底。兒、進餐慢的幼兒，飯 2. 掌握幼兒進食量根據(jù)每個幼兒進食菜少盛多添分得均勻。 量分飯菜和小盛多添原則。分飯菜糾正幼兒不良姿勢，培 時動作快均勻先給進餐慢的幼養(yǎng)幼兒用餐的文明衛(wèi)生 兒和體弱兒盛讓他們先吃注意飯習(xí)慣。 菜的保溫、保潔如冬季保暖、季降溫。準備好飯后餐巾和放碗勺 3. 飯后協(xié)助主班教師指導(dǎo)幼兒漱口的盆等物。 確使用餐巾擦嘴。器內(nèi)。PAGEPAGE17加點 幼兒午睡后吃加點注意把 1. 取回加點無論何種水果都要清洗加點分勻、分準，保證每名 凈，用指定的容器用鹽水先浸泡幼兒都有加點準備好加點 15—20分鐘然后用清水沖先至少用的盤、勺等用具。 遍。把加點按幼兒人數(shù)用專用水果刀切100克即大半個，香蕉每名幼兒半個，不用扒皮，盤子。點。吃完加點后讓幼兒漱口，洗手。入廁 照顧年齡小的幼兒入廁幫 教幼兒會正確使用衛(wèi)生紙（擦屁股時從助穿脫衣褲培養(yǎng)幼兒良好 前往后擦，把紙對折、疊好再擦一次，的入廁習(xí)慣將手紙裁成20 然后將紙扔在紙簍里便后將褲子提好厘米正方形放在固定位置 內(nèi)衣塞進褲子里，不露肚臍與后背。上。 教育幼兒便后沖凈廁所并洗手。PAGEPAGE18飲水飲水協(xié)助教師組織幼兒喝水要 教育幼兒會認自己的口杯，同時求幼兒求保育員每天早晨把溫度隨渴隨喝，并要求幼兒在喝水時兩只手適宜的飲用水放入保溫桶內(nèi)，如果水溫過高，要注意 時不能浪費，接完水后要及時關(guān)掉水龍把桶蓋打開晾涼要求掌握 頭接的水盡量喝完如不喝完要倒掉，幼兒飲水量保證每個幼兒 然后把杯子口向上放回原處。飲足夠的水。PAGEPAGE19穿脫衣服 1.做好幼兒睡前的準備工作， 1. 幼兒睡前放好被子，枕頭。睡眠 空氣要清新溫度適宜衛(wèi)生干， 頭不能放在床單下，一人一床。把窗簾擋好。 2. 幼兒入睡后半小時、起床前半幫助并指導(dǎo)幼兒正確穿脫衣 小時根據(jù)季節(jié)變化掌握通風(fēng)情服。按順序穿衣服：褲子—鞋— 況。秋冬春季幼兒穿脫衣服及上衣檢查幼兒衣服是否穿得整 睡中要避免冷風(fēng)直吹幼兒。齊領(lǐng)子翻平內(nèi)衣放進褲腰內(nèi)；3. 準備好幼兒上廁所時穿的二條腿是否分別伸進左右褲腿 鞋，每排放一雙。內(nèi)，避免穿成三條腿，使幼兒著4.涼。按順序脫衣服：上衣—鞋—兒遺屎、遺尿在褲子里，要及時褲子。檢查指導(dǎo)幼兒將衣服脫更換。下，在小椅子上疊放整齊，鞋放在床的一側(cè)或椅了底下，擺放整齊。袖口、褲口。PAGEPAGE20整理床鋪幼兒起床后，被子完全打開通風(fēng)，等幼兒穿好衣服后再疊被子。注意檢查床上、褥子下是否有異物，被里、被頭是否開線。（幼兒睡覺時通風(fēng)，切忌把枕頭放在被子下面）勞動（自 為幼兒準備好抹布協(xié)助教 培養(yǎng)幼兒會按順序擦桌椅柜如椅子我服務(wù)、 師指導(dǎo)幼兒擦桌椅柜等。擦椅背椅面椅棱 椅腿，按順序為集體服 要求擦干凈無污垢、灰塵。 自上而下務(wù)，值日生工作）PAGEPAGE21配合教游戲活動能在教師指導(dǎo)下指導(dǎo)幼兒游戲。能解決幼兒游戲中的問掌握本班幼兒年齡特點與發(fā)展水平，參育活動題。3具。的問題。教育活動備工作。配合教師做好活動過程了解教師教學(xué)活動內(nèi)容，主動配合做好動中及時、適時、周到、適當配合教學(xué)、中指導(dǎo)工作。3. 配合教師做好活動結(jié)束提醒糾正幼兒不良姿勢，握筆和紀律行為。教學(xué)活動結(jié)束后及時收拾整理教具，整理工作。幼兒作品等（桌椅教具放回原位，打掃干凈）PAGEPAGE22體育活動協(xié)助教師做好活動前準備工作。配合教師活動過程中的了解教師體育活動內(nèi)容，需要哪些配合，物品，檢查游戲器材和玩具材料是否安指導(dǎo)，注意對體弱兒的照顧。3. 配合教師做好活動結(jié)束全，衛(wèi)生?；顒忧皩⑺闷鞑臄[放好。活動過程中配合教師做好教導(dǎo)及保護幼兒安全。整理工作。對全體幼兒及體弱兒給與照顧，根據(jù)活動量、氣溫為幼兒擦汗，增減衣服。動器材收放好。環(huán)境創(chuàng)設(shè)協(xié)助教師準備材料，輔助教師進行環(huán)境美化、裝飾。廢舊物制作等技能。三、 掌握安全工作及衛(wèi)生消毒工作技能PAGEPAGE23項目 工作標準 操作指南檢查協(xié)助教師做1.一般性擦傷：應(yīng)及時送到保健室，保健醫(yī)用生理鹽水清潔傷面，由內(nèi)和消好四查工除不作，及時發(fā)2.鼻出血：讓幼兒微微仰頭，在頭和鼻部做冷敷，在兩側(cè)鼻翼上，稍施安全現(xiàn)異物，馬加壓力，也可用脫脂衛(wèi)生棉，卷成條狀蘸濕向鼻腔充填。因素消 除上處理。3.鼻異物：鼻腔進異物后，不要用手去摳，可叫幼兒將另一鼻孔壓緊，閉住嘴，用力將異物擤出，如無效，需送醫(yī)院取出治療。事 故隱患簡單處理幼兒意外損4.耳道異物：如豆類入耳可滴油（切不能滴水，因豆會膨脹后不易取出）讓幼兒側(cè)向異物，側(cè)單腿跳，豆?？呻S油掉出。傷。5.咽喉異物：如魚刺嵌入咽部，可刺激嘔吐，或送醫(yī)院，不可讓幼兒用飯吞咽。安全工遇意外事故，立即報告，協(xié)助保6.眼部異物：如砂子、煤屑等進入眼內(nèi)后，教育幼兒一定不要搓揉，可用干凈毛巾或棉簽輕輕拭去；如嵌入眼瞼結(jié)膜內(nèi)，需要翻眼皮拭去，不易取出時應(yīng)及時就醫(yī)。作健醫(yī)的工作。7.燒燙傷：輕度燒燙傷可用蘇打水（一杯水放一小勺蘇打）冷敷或涂獾燙傷藥膏。如水泡破裂，應(yīng)將皮剪去，用鹽水洗凈，然后消毒包扎。衣將藥物放在幼兒夠不到服、鞋襪不要硬拉，剪開后，慢慢解脫，重者要用清潔被單包裹，立即就醫(yī)。PAGEPAGE24的固定位置上。協(xié)助教師給個別幼兒服藥，核對姓名，劑量、

（皮膚未破裂內(nèi)、外服藥院治療療。各種消毒液要妥善保管，勿讓幼兒拿到手嚴禁讓幼兒到食堂等不安全的地開水不準進班級。飯菜溫度要合適，洗澡水事先要調(diào)PAGEPAGE25好水溫。日常 協(xié)助教師教消 育幼兒不做毒 危險動作，小朋友之間要互相愛，不拉不拽對方臂。項目 工作標準 操作指南PAGEPAGE26衛(wèi)生日常按要求消毒各種物品，會配制消毒藥物：1.以消并掌握常用藥物毒消毒液的配制及使用劑為分型百之百數(shù)基配制：配制計算公式：例：欲配制5%的優(yōu)氯凈溶液200斤，問需要優(yōu)氯凈原藥多少0.05×200=10 200—10=190答：需要用10斤優(yōu)氯凈原藥，加入190斤水，即可配制成5%的優(yōu)氯凈溶液200斤。2. 以所 含實 際有 效成 份PAGEPAGE27為 基數(shù) 制：配制公式：欲配制濃度×欲配制數(shù)量=所需原藥量原藥含量欲配制數(shù)量—所需原藥量=加水量例：把含量為15%的過氧乙酸配制成0.2%的溶液150斤，問需要用15