《溶液的形成》教學(xué)設(shè)計(jì)

《溶液的形成》(第一課時(shí))教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)指導(dǎo)思想從促進(jìn)學(xué)生微粒觀發(fā)展的角度出發(fā),在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實(shí)驗(yàn)為主線的科學(xué)探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、觀察、思考和交流中形成對(duì)化學(xué)概念的理解，并通過宏觀辨識(shí)和微觀探析兩個(gè)視角對(duì)溶液的概念進(jìn)行表征。運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)揮媒體的教學(xué)功能，運(yùn)用交互式電子白板，使課堂生成得以呈現(xiàn)。

教學(xué)內(nèi)容分析本課時(shí)是2022年人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第九單元課題一溶液的形成的教學(xué)內(nèi)容，也是課程標(biāo)準(zhǔn)中一級(jí)主題《身邊的化學(xué)物質(zhì)》中“水與常見的溶液”單元的內(nèi)容。初中化學(xué)教學(xué)中始終貫穿著溶液的“身影”，上冊(cè)教材中不僅有硫酸銅溶液、澄清石灰水、過氧化氫溶液、酚酞溶液、稀鹽酸等溶液的出現(xiàn)，更有第四單元《水的凈化》中不溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)的認(rèn)識(shí)和區(qū)分。下冊(cè)教材中在學(xué)習(xí)金屬與酸、金屬與鹽溶液反應(yīng)的基礎(chǔ)上，第九單元設(shè)置了對(duì)溶液這一核心概念的專題教學(xué)，形成對(duì)“溶液”概念的科學(xué)理性認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了從感性到理性、從宏觀到微觀的探究與呈現(xiàn)過程。該部分內(nèi)容既是對(duì)微粒觀的具體應(yīng)用，又是對(duì)混合物分類學(xué)習(xí)的開始，為后面酸堿鹽的學(xué)習(xí)和理解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件做好了鋪墊。學(xué)情分析在日常生活中，學(xué)生對(duì)水能溶解其他物質(zhì)的能力有深刻印象，對(duì)蔗糖水、生理鹽水、自來水、海水、各種飲料等混合物都有感性的認(rèn)識(shí)，學(xué)生在前期的化學(xué)、生物學(xué)習(xí)過程中也接觸到一些溶液，比如過氧化氫溶液、澄清石灰水、稀鹽酸等。學(xué)生在學(xué)習(xí)本課題之前，對(duì)“物質(zhì)是由微粒構(gòu)成”這一事實(shí)有了一定的認(rèn)識(shí)，對(duì)溶液也有一些粗淺認(rèn)識(shí)，知道自然界的水是分散了許多物質(zhì)的混合物，但從化學(xué)的視角來看，學(xué)生關(guān)于溶液的知識(shí)是很籠統(tǒng)的、淺層次的，尤其是對(duì)物質(zhì)的溶解過程，不論宏觀認(rèn)識(shí)，還是微觀理解都幾乎是空白，故課堂教學(xué)的任務(wù)就是要利用學(xué)生已知的前概念，從化學(xué)的角度幫助學(xué)生建立起溶液的較為科學(xué)的概念。四、教學(xué)目標(biāo)1、通過小組探究實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，知道水是常見的溶劑，酒精、汽油也可作溶劑。2、通過觀察、推理知道溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式存在；從微觀上理解蔗糖和氯化鈉的溶解過程；從宏觀現(xiàn)象和微觀本質(zhì)兩個(gè)角度形成對(duì)溶液概念的科學(xué)理解。3、了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要價(jià)值。五、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象及溶液的特征，知道溶液的組成。教學(xué)難點(diǎn):從微觀上認(rèn)識(shí)溶液的形成過程。六、教學(xué)方法講授法、實(shí)驗(yàn)探究法、小組合作學(xué)習(xí)法七、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境引入課題【素材】九寨溝風(fēng)景宣傳片【問題】①九寨溝風(fēng)景美在哪里？②“水”是純凈物嗎？【總結(jié)】“水”中溶解了一些可溶性雜質(zhì)，這樣的“水”叫做溶液。溶液是什么？溶液又是如何形成的呢？【思考回答】①美在水，水清澈透明，魚兒清晰可見。②這里的“水”是混合物。創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、引入課題。分組實(shí)驗(yàn)宏觀辨識(shí)【實(shí)驗(yàn)探究一】取兩個(gè)小燒杯，各加入20mL水，往兩個(gè)燒杯中各加入一匙蔗糖和食鹽，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象?！具M(jìn)行實(shí)驗(yàn)】蔗糖水蔗糖水食鹽水【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】蔗糖和食鹽“消失”且形成了無(wú)色的液體。通過實(shí)驗(yàn)觀察并認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，使學(xué)生對(duì)溶液有初步的認(rèn)識(shí)，為解釋溶液形成的微觀過程做好鋪墊。。微觀探析形成概念【思考】通過宏觀現(xiàn)象可知，蔗糖、氯化鈉溶于水之后消失了，蔗糖和氯化鈉為什么會(huì)消失呢？那就需要從微觀的角度進(jìn)行分析?！舅夭摹糠謩e播放氯化鈉溶于水和蔗糖溶于水微觀過程視頻?！究偨Y(jié)】氯化鈉在水分子的作用下，在水中以離子（Na+、Cl-）形式存在于水分子中間。蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散，在水中以分子的形式分散在水分子中間?！究偨Y(jié)】物質(zhì)溶于水，可以離子或者分子的形式存在水分子中間?！疚⒂^探析】通過微觀探析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，對(duì)溶液的認(rèn)識(shí)引入到微觀層面，有助于學(xué)生形成科學(xué)的溶液觀念，同時(shí)發(fā)展宏觀辨識(shí)和微觀探析的素養(yǎng)。探究實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化概念【思考】1、在生活中，完全溶解之后的蔗糖水，上層的糖水和下層的糖水喝起來的甜度一樣嘛？這說明什么？2、在外界條件（溫度、壓強(qiáng)）不變的條件下，放置一段時(shí)間后的蔗糖水中的蔗糖會(huì)從水中析出來嘛？這說明什么？【思考】通過以上的探究，我們已經(jīng)知道溶液是一種混合物，溶液具有均一性和穩(wěn)定性的特征。如何給溶液下一個(gè)準(zhǔn)確的定義呢？（注意引導(dǎo)）【提問】只能是一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)嘛？【實(shí)驗(yàn)】盛少量的食鹽加入到蔗糖水中，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。盛少量的蔗糖加入到食鹽水中，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象?！究偨Y(jié)】一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！景鍟恳环N或幾種物質(zhì)以分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！締栴}】溶液具有哪些特征呢？【總結(jié)】混合物：由多種物質(zhì)組成。均一性：溶液的各部分組成和性質(zhì)不變。穩(wěn)定性：當(dāng)外界的條件不發(fā)生改變，溶液的成分不會(huì)自動(dòng)分離?！締栴}】溶液是由什么組成的？【分析】蔗糖溶液和氯化鈉溶液的成分【總結(jié)】溶質(zhì)：被溶解物質(zhì)。溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)?！締栴}】蔗糖溶液和氯化鈉溶液中的溶質(zhì)和溶劑分別是什么？【問題】蔗糖溶液和氯化鈉溶液都是無(wú)色的，溶液一定都是無(wú)色嗎？【總結(jié)】溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，在溶液中存在量的關(guān)系。即溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)的質(zhì)量和溶劑的質(zhì)量之和?！締栴}】在之前的探究實(shí)驗(yàn)中，我們所用到的溶質(zhì)都是固體。溶質(zhì)只能是固體嗎？【舉例分析】碳酸飲料中溶質(zhì)就有二氧化碳?xì)怏w。醫(yī)用酒精中的溶質(zhì)是乙醇，乙醇是液體?！締栴}】乙醇和水都是無(wú)色液體，它們?cè)谌芙獾臅r(shí)候是不是不好觀察??？下面我們通過一個(gè)來清楚地觀察乙醇能溶于水。【實(shí)驗(yàn)探究二】在盛有2mL的試管中滴入2-3滴紅墨水，振蕩。然后往試管內(nèi)壁緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】【總結(jié)】溶質(zhì)還可以是固體、液體、氣體?！景鍟咳苜|(zhì)：固體、液體、氣體液+液體系中，量多的為溶劑，量少為溶質(zhì)。如果其中有一種為水，無(wú)論水的量是多還是少，水均做溶劑。只有水才能做溶劑嗎？水能溶解所有的物質(zhì)嗎？【問題】在以上的實(shí)驗(yàn)探究中，所用到的溶劑都是水。除了水能做溶劑，還有哪些其他的物質(zhì)能做溶劑？【舉例分析】醫(yī)療注射前用碘酒擦拭皮膚——碘能溶于酒精汽車修理工用汽油清洗汽車零件——油污能溶于汽油【總結(jié)】水是一種常見的溶劑，汽油、酒精都可以做溶劑?！景鍟咳軇核?、汽油、酒精【問題】在初中階段，我們所學(xué)的溶液主要有三種體系，分別是固+液、氣+液、液+液，溶液中的溶質(zhì)和溶劑如何區(qū)分呢？【問題】水是一種常見的溶劑，水能溶解所有的物質(zhì)嗎？我們通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究?！緦?shí)驗(yàn)探究三】取兩支試管，分別加入1粒碘和1粒高錳酸鉀，然后分別加入約5mL水；振蕩，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！締栴}】碘不能溶解在水中，碘能溶解在其他物質(zhì)中嗎？高錳酸鉀除了能溶于水，還能溶解在其他物質(zhì)中嗎？我們依舊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究?！緦?shí)驗(yàn)探究三】另取兩支試管，分別加入1粒碘和1粒高錳酸鉀，然后分別加5mL汽油，振蕩，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！締栴}】通過實(shí)驗(yàn)1、3或者2、4，你能得出什么結(jié)論？通過實(shí)驗(yàn)1、2或者3、4，你能得出什么結(jié)論？【問題】在以上四組實(shí)驗(yàn)中，形成溶液的是哪幾組？如何對(duì)溶液進(jìn)行準(zhǔn)確的命名呢？【講授】溶液的命名若溶質(zhì)是A物質(zhì)，溶劑是B物質(zhì)，則把溶液命名為A的B溶液；若溶劑B是水，則簡(jiǎn)稱A溶液?！景鍟咳芤旱拿舅伎蓟卮稹可蠈雍拖聦拥奶撬家粯犹?，說明糖水各部分的組成完全相同，顏色、密度都是一樣的。說明溶液具有均一性。溶液具有穩(wěn)定性?！舅伎蓟卮稹恳环N物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！具M(jìn)行實(shí)驗(yàn)】【觀察分析】將少量蔗糖加入食鹽水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖溶解在食鹽水中并消失了。將少量食鹽加入蔗糖水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖溶解在食鹽水中并消失了?！舅伎蓟卮稹烤恍?、穩(wěn)定性、混合物?！舅伎蓟卮稹勘蝗芙獾奈镔|(zhì)和能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)?！舅伎蓟卮稹空崽侨芤褐腥苜|(zhì)是蔗糖，溶劑是水；氯化鈉溶液中溶質(zhì)是氯化鈉，溶劑是水?！舅伎蓟卮稹苛蛩徙~溶液呈藍(lán)色?！居^察實(shí)驗(yàn)】觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】水不能溶解所有的物質(zhì)，不是只有水才能做溶劑，汽油、酒精也可以做溶劑?！具M(jìn)行實(shí)驗(yàn)】【結(jié)論】通過實(shí)驗(yàn)①、②，可以知道水并不能溶解所有的物質(zhì)?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】【思考回答】同種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解性不同；不同溶質(zhì)在同種溶劑里溶解性不同。通過實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生體會(huì)知識(shí)的產(chǎn)生于形成的過程。發(fā)展學(xué)生證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的。溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，水是常見的溶劑，酒精、汽油也可作溶劑。概念應(yīng)用表達(dá)交流【問題】你在生活中見過哪些溶液？它們具有哪些用途？【板書】溶液的用途【思考回答】溶液在我們的日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究隨處可見，且具有廣泛的用途。比如，生活中的大多數(shù)飲料、酒類、廚房調(diào)味品（醬油、白醋），使生活變得有滋有味。醫(yī)療上的醫(yī)用藥水常配置成溶液（葡萄糖注射液、生理鹽水），便于人體吸收。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，無(wú)圖栽培的蔬菜生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中，里面溶解了植物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，常將藥品配置成溶液，增大反應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速率。從化學(xué)到生活，從原理到應(yīng)用，凸顯溶液在生活生產(chǎn)中的價(jià)值，豐富學(xué)生對(duì)溶液的認(rèn)識(shí)。課堂小結(jié)習(xí)題鞏固1、以下是一些關(guān)于溶液的一些說法：①無(wú)色的混合物；②水是常見的溶劑；③一種溶液中只含有一種溶質(zhì)；④溶液具有均一性和穩(wěn)定性；其中正確的是（）A．①④B.②④C．①②D.①③2、下列物質(zhì)不屬于溶液的是（）A．澄清石灰水B．食鹽水C．蒸餾水D．糖水3、下列溶液中，溶劑不是水的是（）A．稀鹽酸B．生理鹽水C．碘酒D．硫酸銅溶液3、根據(jù)溶液知識(shí)，完成下列表格：溶液澄清石灰水碘酒白酒稀硫酸鹽酸溶質(zhì)硫酸銅碘溶劑水汽油板書設(shè)計(jì)八、教學(xué)反思本節(jié)課的主題是建立溶液的概念、認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系，了解溶液在日常生活中的應(yīng)用和價(jià)值