ch質(zhì)量管理概述

第一章質(zhì)量管理概述1.1質(zhì)量-21世紀(jì)的挑戰(zhàn)1.2質(zhì)量管理重要術(shù)語1.3質(zhì)量管理發(fā)展簡史1.4全面質(zhì)量管理概述1.5質(zhì)量管理學(xué)的研究對象和主要內(nèi)容

質(zhì)量管理學(xué)引言：觸目驚心的質(zhì)量事故欣弗注射液事件齊二藥——假藥事件毒奶粉——大頭娃娃,三鹿奶粉蘇丹紅一號——致癌物（肯德雞和麥當(dāng)勞部分食品，紅心鴨蛋)泰坦尼克號的沉沒水質(zhì)污染——工業(yè)廢水、礦山開挖。郴州孩子血鉛超標(biāo)。欣弗注射液事件－－企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)，

國家食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)查，該公司2006年6月至7月生產(chǎn)的欣弗未按批準(zhǔn)的工藝參數(shù)滅菌，降低滅菌溫度，縮短滅菌時間，增加滅菌柜裝載量，影響了滅菌效果。經(jīng)中國藥品生物制品檢定所對相關(guān)樣品進(jìn)行檢驗，結(jié)果表明，無菌檢查和熱原檢查不符合規(guī)定?！鞍凑张鷾?zhǔn)的工藝，該藥品應(yīng)當(dāng)經(jīng)過105攝氏度、30分鐘的滅菌過程。但安徽華源卻擅自將滅菌溫度降低到100攝氏度至104攝氏度不等，將滅菌時間縮短到1到4分鐘不等，明顯違反規(guī)定。樣品經(jīng)培養(yǎng)后，長出了細(xì)菌。中檢所由此認(rèn)定，安徽華源違反規(guī)定生產(chǎn)?！眹沂称匪幤繁O(jiān)督管理局安全監(jiān)管司有關(guān)負(fù)責(zé)人王者雄告訴記者，樣品中具體含有何種細(xì)菌，還有待進(jìn)一步分析評價。齊二藥——假藥事件按齊齊哈爾藥監(jiān)局局長曹永文的說法，齊二藥廠所購進(jìn)口丙二醇的單價為每噸1.7萬元，此次從江蘇購得的僅每噸6000多元。因成本大幅降低，齊二藥廠生產(chǎn)的產(chǎn)品也在同行中價格最低，這自然成為其后來一路攻略市場的制勝法寶。

來自齊齊哈爾藥監(jiān)局的通報認(rèn)為，齊二藥廠采購員紐忠仁為圖便宜，未向泰興化工總廠索取資質(zhì)證明，也沒有到廠查看，購入假冒上噸丙二醇，并最終作為輔料用于“亮菌甲素注射液”的生產(chǎn)。三鹿奶粉事件在2008年春天初顯端倪的“三鹿毒奶粉”事件，于2008年秋天徹底曝光，由此引爆中國乳制品行業(yè)乃至整個食品行業(yè)的信任危機，并觸發(fā)國家質(zhì)檢總局和河北省石家莊市官場震蕩。2008年的最后一天，12月31日，締建稱雄業(yè)界的“三鹿王國”，又親歷其雪崩式幻滅的三鹿集團股份有限公司（下稱三鹿集團）前董事長田文華，站到了被告席上。除了田文華，還另有王玉良、杭志奇、吳聚生等三名原三鹿集團高管。三鹿奶粉事件在這些責(zé)任人的身后，是全國近30萬的“毒奶粉”受害患兒，他們中至少已有六個孩子死亡。根據(jù)2008年9月16日國家質(zhì)檢總局的通報，總計22家企業(yè)的嬰兒配方奶粉均檢出含量不同的三聚氰胺，伊利、蒙牛、雅士利、圣元、南山等國內(nèi)知名企業(yè)無一幸免。江蘇延申疫苗造假2010-3-30江蘇常州爆出疫苗造假大案。當(dāng)?shù)刂呙缟a(chǎn)商江蘇延申生物科技股份有限公司被國家藥監(jiān)局查實在疫苗生產(chǎn)過程中長期故意造假，導(dǎo)致大量問題疫苗流向市場，受害者最少超過100萬人。目前7名公司高層因涉嫌生產(chǎn)銷售劣藥罪而被批準(zhǔn)逮捕。第一章緒論§1.1概述

質(zhì)量面臨著越來越嚴(yán)峻和挑戰(zhàn)。它已經(jīng)成為現(xiàn)代工業(yè)社會和各國經(jīng)濟建設(shè)中一個受到普遍關(guān)注的突出問題。不論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，都深刻地感受到提高質(zhì)量的緊迫感和不提高質(zhì)量就不能生存的危機感。質(zhì)量的競爭已成為貿(mào)易競爭的重要因素之一。質(zhì)量文化企業(yè)中自然形成的一系列有關(guān)質(zhì)量問題的意識、規(guī)范、價值取向、行動準(zhǔn)則、思維方式、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)觀念的軟件的總和。產(chǎn)品質(zhì)量工作質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量生活質(zhì)量環(huán)境質(zhì)量消費質(zhì)量民族素質(zhì)質(zhì)量質(zhì)量觀念：§1.2質(zhì)量管理重要術(shù)語關(guān)于質(zhì)量和質(zhì)量管理的基本術(shù)語一、質(zhì)量(quality)

ISO8402對質(zhì)量的定義如下：質(zhì)量是反映實體滿足明確或隱含需要能力的特性的總和。1986.5月《質(zhì)量－術(shù)語》標(biāo)準(zhǔn)ISO9000:20003.1有關(guān)質(zhì)量的術(shù)語3.1.1質(zhì)量（quality）一組固有特性(3.5.1)滿足要求(3.1.2)的程度。注1：術(shù)語“質(zhì)量”可用形容詞如差、好或優(yōu)秀來修飾。注2：“固有的”（其相反是“外來的”）就是指在某事或某物中本來就有的，尤其是那種永久的特性。對質(zhì)量定定義的說說明1.質(zhì)量量不僅針針對產(chǎn)品品，即過程的結(jié)結(jié)果（如如硬件、、軟件、、流程性性材料和和服務(wù)）），也針針對過程程和體系系或者它它們的組組合。也就是說說，所謂謂“質(zhì)量量”，既既可以是是指零部部件、計計算機軟軟件或服服務(wù)產(chǎn)品品的質(zhì)量量，也可可以是某某項活動動的工作作質(zhì)量或或某個過過程的工工作質(zhì)量量，還可可以是指指企業(yè)的的信譽、、體系的的有效性性。2.““要求求”是指指“明示的、、通常隱隱含的或或必須履履行的需需求或期期望”（ISO9000:2000-3.1.2)。要要求通常常由不同同的相關(guān)關(guān)方，即即“與組組織的績績效或成成就有利利益關(guān)系系的個人人或團體體”提出出（ISO9000:2000-3.3.7)。國外學(xué)術(shù)術(shù)界給質(zhì)質(zhì)量下了了六個主主要的定定義:第一個定定義:(國際標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化組組織ISO標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化原理理研究常常設(shè)委員員會關(guān)于于質(zhì)量的的暫定的的定義)質(zhì)量，是是指產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)所具有有的、能能用以鑒鑒別其是是否合乎乎規(guī)定要要求的一一特性和和特征的的總和。。質(zhì)量的第二二定義:（美國質(zhì)量量管理協(xié)會會(ASQC)和歐歐洲質(zhì)量管管理組織(EOQC)擬定的的）質(zhì)量，是指指產(chǎn)品和服服務(wù)內(nèi)在特特性和外部部特征的總總和，以此此構(gòu)成其滿滿足給定需需求的能力力。質(zhì)量的第三三的定義世界著名質(zhì)質(zhì)量管理專專家朱蘭（（Dr.J.M.Juran）博士所所確定的：：質(zhì)量就是適適應(yīng)性。所有有關(guān)質(zhì)質(zhì)量職能的的概念中，，沒有一個個象“適應(yīng)應(yīng)性”那樣樣關(guān)鍵和難難以把握；；沒有一個個能比“適適應(yīng)性”更更為形象釋釋義，更為為重要的?！斑m應(yīng)性”是是指產(chǎn)品使使用過程中中成功的滿滿足用戶目目標(biāo)的程度度，是由產(chǎn)產(chǎn)品的特性性決定，用用戶認(rèn)為這這些特性是是有益。例例如面包的的新鮮，廣廣播節(jié)目的的清晰等。。對用戶來說說，質(zhì)量是是“適應(yīng)性性”而不是是符合規(guī)格格。最終用用戶很少知知道規(guī)格什什么，對質(zhì)質(zhì)量的評價價決定于產(chǎn)產(chǎn)品交互式式的實用性性和使用期期的實用型型。質(zhì)量的第四四個定義：：由美國著名名質(zhì)量管理理專家克勞勞斯比（Philip.Cros）作作出質(zhì)量，是符符合規(guī)格。。之所以把質(zhì)質(zhì)量定義為為符合規(guī)格格，是因為為在日常生生活中，有有這樣一個個錯誤的假假設(shè)，即，，質(zhì)量是指指好、豪華華、明亮和和重要。我我們常說：：“好質(zhì)量量”、“壞壞質(zhì)量”、、“生活質(zhì)質(zhì)量”。這這是相對值值。為了避免這這種錯誤的的假設(shè)，定定義“符合合規(guī)格”有有一定的道道理。當(dāng)我我們談?wù)摗啊吧钯|(zhì)量量”時，就就須用專門門術(shù)語定義義。例如：滿意收入入、健康、、污染控制制、政治環(huán)環(huán)境以及其他可可以衡量項項目。只有有所有標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)都給予定定義和衡量量，生活質(zhì)質(zhì)量的衡量量才是可能能和有實際際意義的。。工業(yè)同樣如如此。規(guī)格格必須明確確指出以便便不會產(chǎn)生生誤解。不不論在何處處看到“質(zhì)質(zhì)量”一詞詞，其意義義就是“符符合規(guī)格””。一輛符符合所有設(shè)設(shè)計規(guī)格的的小汽車就就是一輛““有質(zhì)量””的小汽車車。質(zhì)量的第五五個定義美國著名質(zhì)質(zhì)量管理專專家格魯科科克（J.M.Groocock））作作出質(zhì)量，是指指產(chǎn)品所有有相關(guān)的特特性和符合合用戶所有有方面需求求的程度，，用戶需求求受到他們們愿意接受受的價格和和交貨時間間（方式））所限制。。完整的質(zhì)量量定義不僅僅要強調(diào)““產(chǎn)品所有有相關(guān)的內(nèi)內(nèi)在特性和和外部特性性，而且要要同等地強強調(diào)‘用戶戶需求的方方面’”。。質(zhì)量是一些些參數(shù)綜合合的結(jié)果，，例如設(shè)計計質(zhì)量、符符合型質(zhì)量量、制造質(zhì)質(zhì)量、“功功能”和售售后（現(xiàn)場場）服務(wù)。。質(zhì)量的基礎(chǔ)礎(chǔ)是質(zhì)量特特性，各種種質(zhì)量特性性共同構(gòu)成成質(zhì)量.質(zhì)量定義還還要能夠就就產(chǎn)品和服服務(wù)相互之之間的質(zhì)量量進(jìn)行比較較。影響用用戶購買產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)的一般有有三個因素素：價格、質(zhì)量量、交貨方方式（地點、時時間）。質(zhì)質(zhì)量的有用用和具有實實際意義的的比較只能能限于以相相同的價格格，滿足同同樣需求的的產(chǎn)品和服服務(wù)之間。。例如：奧迪迪汽車和豐豐田汽車的的比較，在在不同消費費層次上，，質(zhì)量沒有有可比的實實際意義，，因為它滿滿足的是不不同的需求求。勞斯萊斯汽汽車勞斯萊斯勞斯萊斯的的兩位創(chuàng)始始人羅爾斯斯和羅伊斯斯他標(biāo)榜純粹粹的手工藝藝術(shù)，從500張牛牛皮中挑選選最好的一一張，從大大片胡桃木木樹林中找找到紋理最最細(xì)膩的一一棵，整個個勞斯萊斯斯的奢侈高高貴全靠斯斯堪地納維維亞半島的的牛皮和意意大利隆巴巴爾德高原原森林的胡胡桃木支撐撐著。勞斯萊斯高高貴的品質(zhì)質(zhì)來自于它它高超的質(zhì)質(zhì)量。它的的創(chuàng)始人亨亨利·萊斯斯就曾說過過：“車的價格會會被人忘記記，而車的的質(zhì)量卻長長久存在。?！?006：：寶馬全手手工制作的的勞斯萊斯斯“PhantomBlack”(黑色幻影影)推出25臺限量量版－－還還未公布價價錢就已全全部被預(yù)定定了。600-800萬，北北京兩臺。。勞斯萊斯年年產(chǎn)量只有有幾千輛，，連世界大大汽車公司司產(chǎn)量的零零頭都不夠夠。但從另另一角度看看，卻物以以稀為貴。。勞斯萊斯斯轎車之所所以成為顯顯示地位和和身份的象象征，是因因為該公司司要審查轎轎車購買者者的身份及及背景條件件。曾經(jīng)有有過這樣的的規(guī)定：只只有貴族身身份才能成成為其車主主。最貴的勞斯斯萊斯在我我印象里好好像是1907年的的silversoul吧吧。據(jù)說4000萬萬美元勞斯萊斯的成功得益益于它一直直秉承了英英國傳統(tǒng)的的造車藝術(shù)術(shù)：精練、、恒久、巨巨細(xì)無遺。。因此令人人難以置信信的是，自自1904年到現(xiàn)在在，超過60%的勞斯萊斯仍然性能良良好。新款勞斯萊萊斯轎車最古老的車車（1904年）拍賣估價兩兩百萬美元元2007年年4月車展展質(zhì)量的第六六個定義世界著名質(zhì)質(zhì)量管理專專家菲根鮑鮑姆（A.V.Feigenbaum）給出：：產(chǎn)品和服務(wù)務(wù)（質(zhì)量）），是指營營銷、設(shè)計計、制造、、維修中各各種特性的的綜合體，，借助于這這一綜合體體，產(chǎn)品和和服務(wù)在使使用中就能能滿足顧客客的期望。。（與第五個個定義相同同）。二、產(chǎn)品(product)ISO9000:2000-3.4.2關(guān)于““3.4.2產(chǎn)品品”術(shù)語的的定義是：：產(chǎn)品是過程（3.4.1））的結(jié)果對產(chǎn)品定義義的說明1.產(chǎn)品包括硬硬件產(chǎn)品、、軟件產(chǎn)品品、流程型型材料和服服務(wù)四大類型。2.產(chǎn)品包括有有形產(chǎn)品(裝配型產(chǎn)產(chǎn)品或流程程材料)和和無形產(chǎn)品品(情報或或概念)。。3.產(chǎn)品包括有有意識的產(chǎn)產(chǎn)品(向顧客提供供的)和無意識的的產(chǎn)品(污染或副作作用)。4.多數(shù)產(chǎn)產(chǎn)品含有不不同的產(chǎn)品品類型成分分。這種產(chǎn)產(chǎn)品是稱為為硬件、流流程性材料料、軟件還還是服務(wù)，，取決于其其主導(dǎo)成分分。各類產(chǎn)品的的區(qū)別產(chǎn)品類型各類產(chǎn)品的區(qū)別硬件產(chǎn)品由制作的零件或部件或由其組裝成的產(chǎn)品，如發(fā)動機機械零件軟件產(chǎn)品指“由承載媒體上的信息組成的智力產(chǎn)品”。軟件能以概念、記錄或程序的形式存在。流程性材料由固體、液體、氣體或其它組合體構(gòu)成的，包括粒狀材料、塊狀、絲狀或薄板狀結(jié)構(gòu)的（最終或中間產(chǎn)品）服務(wù)一般指提供與機會、代銷、指導(dǎo)、供貨、改進(jìn)、評議、培訓(xùn)、操作或維修有形產(chǎn)品等活動。三不合格格未滿足要求求。要求——明明示的、通通常隱含的的或必須履履行的需求求或期望該概念反映映了質(zhì)量的的概念從原原來的符合性提升為適用性。四缺陷未滿足與預(yù)預(yù)期或規(guī)定定用途有關(guān)關(guān)的要求。。預(yù)期用途可可能受供方方信息的內(nèi)內(nèi)容的影響響※缺陷與與不合格既既有區(qū)別又又有聯(lián)系①兩者都與與未滿足要要求有關(guān)②不合格中中的要求包包含缺陷中中的要求③缺陷是一一種特定范范圍的不合合格。④產(chǎn)品的缺缺陷與社會會整體的科科技水平有有關(guān)。如藥藥品中的某某種不利物物質(zhì)?！?.3質(zhì)質(zhì)量管理理的發(fā)展從質(zhì)量管理理的產(chǎn)生至至今，經(jīng)歷歷了約一個個世紀(jì)。質(zhì)質(zhì)量管理是是伴隨著產(chǎn)產(chǎn)業(yè)革命的的興起而發(fā)發(fā)展起來的的。從歷史史的觀點來來看，差不不多每隔20年，在在解決質(zhì)量量管理工作作方面就會會發(fā)生重大大的變革。。20世紀(jì)初初的質(zhì)量檢檢驗，20世紀(jì)四四五十年代代的統(tǒng)計質(zhì)質(zhì)量管理，，20世紀(jì)到到五十年代代以后的全全面質(zhì)量管管理，一、質(zhì)量檢檢驗(QualityInspect)20世紀(jì)初，美美國工程師師泰勒(F.W.Taylor)根據(jù)18世紀(jì)產(chǎn)業(yè)革命以以來工業(yè)生生產(chǎn)管理的的實踐經(jīng)驗，，提出了““科學(xué)管理理”理論，主張張企業(yè)內(nèi)部部專業(yè)分工工，實現(xiàn)計劃職職能和執(zhí)行行職能相分分開，一部分分人專門負(fù)負(fù)責(zé)設(shè)計、、計劃，另一一部分人負(fù)負(fù)責(zé)執(zhí)行。。1924年，貝爾電電話研究所所休哈特(W.A.Shewhart)，提出了控控制生產(chǎn)過過程進(jìn)行產(chǎn)產(chǎn)品缺陷預(yù)預(yù)防的做法法，即“3σ”圖法——控制圖。。1929年道奇(H.F.Dodge)和羅米格(H.G.Romig)提出“抽樣檢查查表”;瓦瓦爾德(A.Wald)提出逐次抽抽檢(序貫抽檢)方法。但到了20年代末30處年代初，，由于經(jīng)濟濟危機，商商品滯銷，，產(chǎn)品積壓壓，生產(chǎn)力力下降，致致使這種方方法未能得得到廣泛的的應(yīng)用。因因此，一直直到30年代末40年代初，絕絕大多數(shù)企企業(yè)仍采用用事后檢驗的的質(zhì)量管理理方法。二、統(tǒng)計質(zhì)質(zhì)量控制(StatisticalQualityControl,SQC)統(tǒng)計質(zhì)量控控制是用管管理統(tǒng)計的的方法控制制整個生產(chǎn)產(chǎn)過程的質(zhì)質(zhì)量?！瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛瘛岸?zhàn)”的的需要，軍軍需品面臨臨嚴(yán)重問題題（武器質(zhì)質(zhì)量、被服服質(zhì)量、藥藥品等），，美國政府府開始推廣廣用統(tǒng)計質(zhì)質(zhì)量控制方方法，用數(shù)數(shù)理統(tǒng)計方方法制定了了戰(zhàn)時質(zhì)量量管理標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，《質(zhì)量量管理指南南》《數(shù)據(jù)據(jù)分析用的的控制圖方方法》《生生產(chǎn)中的質(zhì)質(zhì)量管理用用控制圖》》成功地解解決了武器器等軍需品品的質(zhì)量問問題，使美美國的軍工工生產(chǎn)在數(shù)數(shù)量上、質(zhì)質(zhì)量上和經(jīng)經(jīng)濟上都占占世界領(lǐng)先先地位。由于采用了了統(tǒng)計質(zhì)量量控制方法法，給這些些軍工企業(yè)業(yè)帶來了巨巨額利潤。。戰(zhàn)后，其其它企業(yè)也也競相仿效效。質(zhì)量的的統(tǒng)計控制制方法成為為質(zhì)量管理理的主要內(nèi)內(nèi)容。三、全面質(zhì)質(zhì)量管理進(jìn)入20世紀(jì)50年代之后，，隨著社會會生產(chǎn)力的的迅速發(fā)展展，科學(xué)技技術(shù)日新月月異，工業(yè)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)術(shù)手段越來來越現(xiàn)代化化，工業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品更新?lián)Q換代也越來來越頻繁。。在蘋果電腦腦公司任職職的時候，，公司CEO史考利利和我得到到美國當(dāng)時時最紅的早早間電視節(jié)節(jié)目“早安安美國”的的邀請，演演示我們新新發(fā)明的語語音識別系系統(tǒng)。上節(jié)節(jié)目前，史史考利問我我：“開復(fù)復(fù)，你對演演示成功的的把握有多多大？”那那時，我們們的系統(tǒng)剛剛剛搭建，，碰到宕機機的可能性性不小，因因此我回答答說：“大大概90%吧?！笔肥房祭f：：“你能想想辦法讓這這個幾率達(dá)達(dá)到99%嗎？”我我馬上回答答說：“可可以?！钡诙?，我我們上了節(jié)節(jié)目，一切切都很成功功，甚至公公司的股票票都因此漲漲了兩元。。節(jié)目結(jié)束束后，史考考利對我說說：“辛苦苦你了，你你昨天一定定改程序改改到很晚吧吧？”我只只好把真相相告訴他：：“其實，，今天的系系統(tǒng)和昨天天沒有任何何差別，你你高估了我我的編程和和測試效率率?！彼@驚訝地說：：“你不是是答應(yīng)我說說成功率可可以提高到到99%嗎嗎？你該不不是冒著這這么大的風(fēng)風(fēng)險上節(jié)目目吧？”我我說：“沒沒錯，成功功率保證在在99%以以上——因因為我今天天帶了兩臺臺電腦，而而且把它們們連接起來來，如果一一臺出了問問題，我們們可以馬上上切換到另另外一臺。。根據(jù)概率率原理，一一臺電腦失失敗的可能能性是10%，兩臺臺獨立的機機器都失敗敗的可能性性就是10%×10%=1%，成功率率自然是99％了??！”促使全面質(zhì)質(zhì)量管理出出現(xiàn)的直接接原因(1).產(chǎn)產(chǎn)品性能能的高級化化、結(jié)構(gòu)的的復(fù)雜化和和品種規(guī)格格的多樣化化，對產(chǎn)品品質(zhì)量，尤尤其是可靠靠性和安全全性提出了了越來越高高的要求。。而要提高高產(chǎn)品的可可靠性與安安全性，單單純依靠統(tǒng)統(tǒng)計方法對對生產(chǎn)制造造過程進(jìn)行行控制難以以解決?！?.4全全面質(zhì)量量管理的思思想和內(nèi)容容一、全面質(zhì)質(zhì)量管理的的思想全面質(zhì)量管管理的思想想主要體現(xiàn)現(xiàn)在以下幾幾方面。1.以用用戶為中心心，堅持““用戶至上上”，一切切為用戶服服務(wù)的指導(dǎo)導(dǎo)思想，使使產(chǎn)品質(zhì)量量和服務(wù)質(zhì)質(zhì)量全方位位地滿足用用戶需求。。2.預(yù)防防為主，強強調(diào)事先控控制，將質(zhì)質(zhì)量隱患消消除在產(chǎn)品品形成過程程的早期階階段。3.采用用科學(xué)系統(tǒng)統(tǒng)的方法，，建立一套套嚴(yán)密有效效的質(zhì)量保保證體系，，實施產(chǎn)品品質(zhì)量產(chǎn)生生和形成全全過程質(zhì)量量管理。4.突出出人的作用用，強調(diào)調(diào)調(diào)動人的積積極性，充充分發(fā)揮人人的主觀能能動性。二、全面質(zhì)質(zhì)量管理的的特點全面質(zhì)量管管理的基本本特點是““三全”和和“一多樣樣”源于美國，，發(fā)展于日日本。1.全面的質(zhì)量量管理質(zhì)量管理的的對象不限限于狹義的的產(chǎn)品質(zhì)量量，而且擴擴大到過程程質(zhì)量、服服務(wù)質(zhì)量和和工作質(zhì)量量。產(chǎn)品是是由人設(shè)計計、制造出出來的，如如果產(chǎn)品設(shè)設(shè)計和制造造過程的質(zhì)質(zhì)量和企業(yè)業(yè)職工的工工作質(zhì)量不不提高，很很難保證生生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)質(zhì)的產(chǎn)品來來。因此，，全面質(zhì)量量管理強調(diào)調(diào)以過程質(zhì)質(zhì)量和工作作質(zhì)量來保保證產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，強調(diào)調(diào)提高過程程質(zhì)量和工工作質(zhì)量的的重要性。。此外，全全面質(zhì)量管管理還強調(diào)調(diào)質(zhì)量管理理的廣義性性，即在進(jìn)進(jìn)行質(zhì)量管管理的同時時，還要進(jìn)進(jìn)行產(chǎn)量、、成本、生生產(chǎn)率和交交貨期等的的管理，保保證低消耗耗、低成本本和按期交交貨，提高高企業(yè)經(jīng)營營管理的服服務(wù)質(zhì)量。。2.全過過程的管理理所謂“全過過程”是指指產(chǎn)品質(zhì)量量的產(chǎn)生、、形成和實實現(xiàn)的整個個過程，包包括市場調(diào)調(diào)研、產(chǎn)品品開發(fā)和設(shè)設(shè)計、生產(chǎn)產(chǎn)制造、檢檢驗、包裝裝、貯運、、銷售和售售后服務(wù)等等過程。要要保證產(chǎn)品品質(zhì)量，不不僅要搞好好生產(chǎn)制造造過程的質(zhì)質(zhì)量管理，，還要搞好好設(shè)計過程程和使用過過程的質(zhì)量量管理，對對產(chǎn)品質(zhì)量量形成全過過程各個環(huán)環(huán)節(jié)加以管管理，形成成一個綜合合性的質(zhì)量量管理工作作體系。做做到以防為為主，防檢檢結(jié)合，重重在提高。。3.全員員參加的管管理產(chǎn)品質(zhì)量是是企業(yè)全體體職工工作作質(zhì)量及產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計制制造過程各各環(huán)節(jié)和各各項管理工工作的綜合合反映，與與企業(yè)職工工素質(zhì)、技技術(shù)素質(zhì)、、管理素質(zhì)質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)素素質(zhì)密切相相關(guān)。要提提高產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，需要要企業(yè)各個個崗位上的的全體職工工共同努力力，使企業(yè)業(yè)的每一個個職工都參參加到質(zhì)量量管理中來來，做到質(zhì)質(zhì)量管理，，人人有責(zé)責(zé)。4.質(zhì)量量管理方法法多樣化全面質(zhì)量管管理是集管管理科學(xué)和和多種技術(shù)術(shù)方法為一一體一門科科學(xué)。全面面、綜合地地運用多種種方法進(jìn)行行質(zhì)量管理理，是科學(xué)學(xué)質(zhì)量管理理的客觀要要求。隨著著現(xiàn)代化大大生產(chǎn)和科科學(xué)技術(shù)的的發(fā)展以及及生產(chǎn)規(guī)模模的擴大和和生產(chǎn)效率率的提高，，對產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量提出了了越來越高高的要求。。影響產(chǎn)品品質(zhì)量的因因素也越來來越復(fù)雜，，既有物質(zhì)質(zhì)因素，又又有人的因因素；既有有生產(chǎn)技術(shù)術(shù)因素，又又有管理因因素；既有有企業(yè)內(nèi)部部的因素，，又有企業(yè)業(yè)外部的因因素。要把把如此眾多多的影響因因素系統(tǒng)地地控制起來來，統(tǒng)籌管管理，單靠靠數(shù)理統(tǒng)計計一兩種方方法是不可可能實現(xiàn)的的，必須根根據(jù)不同情情況，靈活活運用各種種現(xiàn)代化管管理方法和和措施加以以綜合治理理。§1.5質(zhì)質(zhì)量管理理學(xué)研究的的內(nèi)容和對對象質(zhì)量管理學(xué)學(xué)是研究和和揭示質(zhì)量量形成和實實現(xiàn)過程的的客觀規(guī)律律的科學(xué)。。質(zhì)量管理學(xué)學(xué)的研究范范圍包括微觀質(zhì)量管管理和宏觀觀質(zhì)量管理理。