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文檔簡介

【W(wǎng)ord版本下載可任意編輯】酒店能耗管理,你懂么!酒店經(jīng)營的根本是開源節(jié)流,只有做到開源節(jié)流,才會讓酒店獲得更多利潤。開源指通過提升入住率、提高房價(jià)、房費(fèi)營收以及非房費(fèi)的項(xiàng)目收入等來實(shí)現(xiàn)總收入的增加,節(jié)流指通過降低能耗,杜絕易耗品浪費(fèi)等實(shí)現(xiàn)成本控制。

如果做好能耗管理呢?

經(jīng)濟(jì)型酒店的能耗主要包括:水、電和天然氣,當(dāng)然還有排污,其他燃料等。下面將對水、電、天然氣的管理開展講解。

經(jīng)濟(jì)型酒店中,客房的洗浴、馬桶、飲用、餐廳清洗、烹調(diào)等都要用到水。而熱水(洗澡、洗漱)的使用是用水的一個重要的方面,不僅耗水,還要消耗生成熱水的能源。需注意:

1.從使用量上總體開展減少

2.減少熱水的生成量以及實(shí)際使用量

3.減少員工用水,在不影響服務(wù)品質(zhì)的前提下

電在酒店的能耗中是成本最好和最貴的,電耗通常會占到酒店能耗的60%-80%,酒店無時(shí)無刻不在使用電,所以做好節(jié)電工作非常關(guān)鍵的。主要注意照明和空調(diào)用電。

1.照明用電

照明影響到賓客的舒適度、酒店形象和員工工作效率。酒店可以使用自然光和人造光結(jié)合的方式,自然光是指自然光線射入,人造光是指為補(bǔ)充光源缺陷,認(rèn)為參加的光源,主要是指燈光。燈光主要有三種

白熾燈

客房內(nèi)部照明應(yīng)用最多的就是白熾燈,白熾燈使用方便,成本低,可以發(fā)出暖光,缺陷之處就是使用壽命短。

放電燈

放電燈,指電流經(jīng)由特殊蒸汽或氣體流通因而產(chǎn)生光線或是接近可見光之輻射能的一種電燈。主要有氣體放電燈、高壓氣體放電燈、無極放電燈,需要通過鎮(zhèn)流器開啟和打開,在酒店中應(yīng)用較少

熒光燈

熒光燈是常見的電子放電等,壽命較長,效率更高,發(fā)熱小。普遍用于酒店的走廊、餐廳、大堂等公共區(qū)域。

2.空調(diào)用電

空調(diào)用電是隨著季節(jié)的需求而變化,夏和冬季用空調(diào)最多??照{(diào)的耗電量跟房間的原始溫度、期望溫度有關(guān)。所以做好房間的保溫、隔熱的效果一定程度上可以節(jié)省電耗。

人的管理,管理好賓客和服務(wù)區(qū)的空調(diào)開關(guān),做到房間人走電斷,公共區(qū)域根據(jù)不用時(shí)段開展管理。

天然氣

天然氣主要應(yīng)用于:加熱水、供暖的動力和廚房。首先要注意安全,放置天然氣泄漏,使用專用設(shè)備,定期檢查和保養(yǎng)即可。

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