餐飲企業(yè)管培生培養(yǎng)激勵(lì)辦法_第1頁
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文檔簡介

餐飲企業(yè)管培生培養(yǎng)激勵(lì)辦法一、目的加大酒店管理人才培養(yǎng)力度，提高管理人才培養(yǎng)合格率，形成酒店管理人才梯隊(duì)。二、適用范圍公司內(nèi)各酒店經(jīng)理、區(qū)域執(zhí)行總經(jīng)理。三、管理流程（一）招聘面試培訓(xùn)1、面試合格后到店試崗三天，試崗合格統(tǒng)一參加員工保障部組織的新員工入職培訓(xùn)。2、培訓(xùn)合格后由員工保障部開具分配單，移交店面；同時(shí)提交管培生檔案至小區(qū)HR；（二）成長關(guān)注和溝通1、酒店經(jīng)理接到管培生后，做初次面談溝通，雙方互相了解并做崗位安排；2、前三天，店經(jīng)理必須關(guān)注其衣食住行等各方面的情況，并親自過問；3、第一個(gè)十天，店經(jīng)理做溝通（書面記錄），主題是：解惑（關(guān)于團(tuán)隊(duì)融入度、對(duì)公司的了解、生活關(guān)心等內(nèi)容）；4、溝通后密切關(guān)注其融入情況，第二個(gè)十天進(jìn)一步溝通，主題是：鼓勵(lì)（關(guān)于轉(zhuǎn)正代表對(duì)其的認(rèn)可，多鼓勵(lì)，圍繞其成長計(jì)劃多幫助等內(nèi)容）；5、第三個(gè)十天讓其完全獨(dú)立，溝通主題是：認(rèn)可（關(guān)于目標(biāo)管理，成長中的困難，如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)等內(nèi)容）；6、滿一個(gè)月以后，店經(jīng)理每半個(gè)月必須與管培生進(jìn)行一次面談，主要圍繞使命、責(zé)任，公司文化的傳承，公司發(fā)展的推動(dòng)等內(nèi)容，并做書面記錄。7、對(duì)不合格的管培生酒店經(jīng)理及小區(qū)HR有權(quán)利叫停或勸退。（三）管培生座談會(huì)1、小區(qū)HR每月組織一期管培生座談會(huì)；座談會(huì)主題：《成長中的困惑》2、小區(qū)執(zhí)總必須參加，解決管培生成長中遇到的問題及困惑。（四）成長責(zé)任人酒店經(jīng)理對(duì)管培生是否按成長計(jì)劃真實(shí)成長負(fù)全責(zé)。小區(qū)HR負(fù)責(zé)追蹤。四、管培生培養(yǎng)激勵(lì)按照考核及獎(jiǎng)罰制度執(zhí)行。五、鑒定樣表鑒定表姓名鑒定人學(xué)習(xí)崗位鑒定時(shí)間個(gè)

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