溶解的快慢教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)反思

《溶解的快與慢》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

(2012-05-0115:11:50)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽：

雜談教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元第5課由扶到放，突破重點(diǎn)難點(diǎn)——《溶解的快與慢》教學(xué)設(shè)計(jì)東風(fēng)小學(xué)教育集團(tuán)東城校區(qū)陸瑤嫣【設(shè)計(jì)理念】《溶解的快與慢》是新教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一節(jié)《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》的基礎(chǔ)上來研究探索“溶解的快慢”，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，為后面《100毫升水里能溶解多少克食鹽》等探究活動(dòng)作好充分的知識(shí)準(zhǔn)備。在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生很自然地會(huì)注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質(zhì)溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法，因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪卸加羞@樣的經(jīng)驗(yàn)。本課從“加熱對(duì)溶解的影響”這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)入手，到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究，鞏固了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，證實(shí)了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過探究“怎樣加快水果糖的溶解”，可以再次經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的科學(xué)探究過程。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大小）、水的溫度以及混合液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷

“

問題

—假設(shè)

—驗(yàn)證

—

證實(shí)

”

科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見。【教學(xué)重點(diǎn)】通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：塑料刻度杯2只、熱水、冷水、維生素B22顆。為每小組準(zhǔn)備：塑料杯四只、竹棒一根、冷水、維生素B24顆、水果糖4顆、記錄紙三張?！菊n時(shí)安排】

1課時(shí)。【教學(xué)流程與設(shè)計(jì)意圖】課前談話：考考你們，如果有兩個(gè)同學(xué)小明和小紅，我說小明跑得快，怎么證明？（比一比）怎樣比才公平呢？【設(shè)計(jì)意圖

課前談話運(yùn)用類比的方法，讓學(xué)生建立“對(duì)比”的概念，為下面進(jìn)一步理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法和變量的控制打好基礎(chǔ)?！?/p>

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入探索。1．師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請(qǐng)同學(xué)幫我試試夠甜了嗎？（請(qǐng)一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會(huì)不甜呢？（糖還沒有溶解）請(qǐng)大家?guī)屠蠋熛胂朕k法，讓我能較快喝到香甜的糖水。”2．生1：（用筷子攪拌。）生2：（把水換成熱水。）生3：（把水果糖打碎。）生4：（把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌……）3．教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎……4．師：同學(xué)們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來研究這個(gè)問題：溶解的快與慢。（板書課題）【設(shè)計(jì)意圖

結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在課的一開始就做好了情感和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)】

二、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，明白影響物質(zhì)溶解快慢的因素，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。（一）以加熱實(shí)驗(yàn)為例，探討實(shí)驗(yàn)方法。1.師：剛才同學(xué)們提到的這些方法只是一些猜測(cè)，在科學(xué)課上我們要用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。為了實(shí)驗(yàn)效果更加明顯，我們這節(jié)課用維生素B2做實(shí)驗(yàn)（出示：維生素B2）。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們?cè)趺醋C明加熱的比不加熱的快呢？（引出對(duì)比實(shí)驗(yàn)）。師：怎么比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）師：相同條件有好幾個(gè)，不同條件只有一個(gè)（一個(gè)加熱，另一個(gè)不加熱。）這種方法在我們的實(shí)驗(yàn)課上叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。師：現(xiàn)在就按照同學(xué)們剛才說的，老師來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看我做得對(duì)不對(duì)。2．師做加熱加快溶解的演示實(shí)驗(yàn)。（邊說邊做，并用投影儀展示。）過渡：觀察加熱對(duì)物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時(shí)間，我們先想想攪拌對(duì)溶解快慢的影響這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么做呢？（二）探究“攪拌能否加快溶解”實(shí)驗(yàn)1．師生共同討論實(shí)驗(yàn)步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)：一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌；放入的物質(zhì)應(yīng)該一樣多；水一樣多；放入時(shí)間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣2.投影出示：“攪拌”可以加快溶解實(shí)驗(yàn)的步驟（抽生讀一讀）3.學(xué)生領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料分組探究，教師巡回指導(dǎo)。4.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我看到的現(xiàn)象攪拌的杯中：水（

），維生素B2（

）；不攪拌的杯中：水（

），維生素B2（

）；我們的發(fā)現(xiàn)：（

）能加快維生素B2的溶解。再看我們剛才加熱的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你看到了什么，說明了什么了？（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”實(shí)驗(yàn)1.碾碎呢？你能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)了嗎？小組討論一下，該怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？2.學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方案，確定后領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。3.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我看到的現(xiàn)象VB2碾碎的杯中：水（

），維生素B2（

）；VB2不碾碎的杯中：水（

），維生素B2（

）；我們的發(fā)現(xiàn)：（

）能加快維生素B2的溶解。教師小結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)，我們驗(yàn)證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解?！驹O(shè)計(jì)意圖

以加熱實(shí)驗(yàn)為例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識(shí)的培養(yǎng)?！?/p>

三、學(xué)以致用，探究水果糖的溶解師：看大家做實(shí)驗(yàn)這么認(rèn)真，老師獎(jiǎng)勵(lì)每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？1．討論游戲方案：同時(shí)放入嘴中，小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng)，實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。2．小組進(jìn)行吃糖游戲，做好記錄。3．匯報(bào)游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺?。小游戲：怎樣吃糖，溶解更?/p>

溶解糖塊的方法溶解快慢順序小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng)

實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌

材料員把糖塊咬碎

記錄員咬碎并攪拌

【設(shè)計(jì)意圖

綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動(dòng)了他們的情緒，保證了實(shí)驗(yàn)效果，實(shí)現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一?！?/p>

四、小結(jié)與拓展1．通過這堂課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了什么？2．這里有100ML水，我想把這5顆糖都放下去，這5顆糖會(huì)不會(huì)都能溶解，如果會(huì)，我再放5顆、10顆、15顆，它們還會(huì)溶解嗎？【設(shè)計(jì)意圖

使課堂的結(jié)束成為學(xué)生研究新問題的起點(diǎn)，將探究的興趣引向課外?！?/p>

【板書設(shè)計(jì)】

溶解的快與慢攪拌

不攪拌快

慢

熱水

冷水

對(duì)比實(shí)驗(yàn)（一個(gè)不同條件）快

慢碾碎

不碾碎快

慢

【教后反思】新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使他們學(xué)會(huì)探究解決問題的策略。本節(jié)課設(shè)計(jì)了豐富多彩的活動(dòng)，把科學(xué)素養(yǎng)的各個(gè)方面有機(jī)地融合在了一起，既有知識(shí)教育的要求，又體現(xiàn)了情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)和科學(xué)探究的實(shí)踐。本節(jié)課突出的特點(diǎn)是：一、創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)探究欲望。一上課，端起一杯涼開水，向里放了一塊水果糖，和學(xué)生交流：老師這有一杯涼開水，我在里面放了一顆水果糖，請(qǐng)一位同學(xué)來嘗一嘗。這樣的情境是學(xué)生生活中常見的，并且都想來親自嘗一嘗，情緒馬上被調(diào)動(dòng)起來了。接著教師問：如果我想在短時(shí)間內(nèi)喝到一杯很甜的糖水，你有辦法讓糖快點(diǎn)溶解嗎？這個(gè)問題又激起了學(xué)生對(duì)已有生活經(jīng)驗(yàn)的回顧，在一種輕松和諧的氛圍中做好了情緒和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然地進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)。二、由“扶”到“放”突破重點(diǎn)難點(diǎn)。學(xué)習(xí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)既是本課的教學(xué)重點(diǎn)又是教學(xué)難點(diǎn)，我主要采取了先以一種實(shí)驗(yàn)方法為主（加熱），指導(dǎo)學(xué)生掌握用對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究的方法，并進(jìn)行了演示實(shí)驗(yàn)。然后讓學(xué)生探究攪拌和碾碎兩種實(shí)驗(yàn)怎樣做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。這樣由扶到放的過程，學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)概念的理解逐漸加深。在課前談話時(shí)，我還采用了“類比”的方法引導(dǎo)學(xué)生理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)：同學(xué)們，如果有兩個(gè)同學(xué)小明和小紅，我說小明跑得快，怎么證明？當(dāng)我問到怎么知道加熱能使溶解更快呢？學(xué)生馬上意識(shí)到必須用兩個(gè)燒杯來做實(shí)驗(yàn)，必須有幾個(gè)條件是相同的，只能有一個(gè)條件是不同的，從而建立了“對(duì)比”的概念，學(xué)生的思路被打開了，認(rèn)識(shí)被強(qiáng)化了，達(dá)到了事半功倍的效果。三、讓學(xué)生帶著問題走出課堂。課程標(biāo)準(zhǔn)中指出：教師不要把上下課鈴聲當(dāng)作教學(xué)的起點(diǎn)和終點(diǎn)。課堂的結(jié)束不應(yīng)成為問題的終點(diǎn)，而應(yīng)成為學(xué)生研究新問題的起點(diǎn)。我們要讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入科學(xué)課堂，更應(yīng)讓學(xué)生帶著問題離開科學(xué)課堂，課下繼續(xù)進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)。在學(xué)生綜合運(yùn)用加快溶解的方法完成游戲之后，教師引導(dǎo)學(xué)生：這里有100ML水，我想把這5顆糖都放下去，這5顆糖會(huì)不會(huì)都能溶解，如果會(huì)，我再放5顆、10顆、15顆，它們還會(huì)溶解嗎？這樣把學(xué)生的探究熱情延伸到了課外，科學(xué)探究能力、科學(xué)素養(yǎng)等都得到了進(jìn)一步的培養(yǎng)和提高。

《溶解的快與慢》教學(xué)設(shè)計(jì)

2012-01-0417:59:35|

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教材分析：

《溶解的快與慢》是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一課《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》的基礎(chǔ)上來研究、探索“溶解的快慢”，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，為后面《100毫升水能溶解多少克食鹽》等課時(shí)的探究活動(dòng)作好充分的知識(shí)準(zhǔn)備。有關(guān)“怎樣加快溶解”的知識(shí)對(duì)于小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生來說可能是生活中經(jīng)歷過的事情，但是在教材中作為一個(gè)問題來研究，其目的就不單純是讓學(xué)生知道用攪拌、加熱、切碎的方法可以加快溶解，而是以認(rèn)知這些知識(shí)的過程為載體，培養(yǎng)學(xué)生自行探求知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)的能力，以及掌握一種科學(xué)的研究問題的方法——對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。這對(duì)學(xué)生在以后學(xué)習(xí)科學(xué)課以及將來進(jìn)行科學(xué)研究都將起到重要的作用。學(xué)情分析：

學(xué)生對(duì)于“溶解”的生活經(jīng)驗(yàn)比較豐富，學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。對(duì)于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實(shí)生活中很常見，學(xué)生很自然地會(huì)注意到。但是，由于四年級(jí)學(xué)生的年齡特征，在學(xué)生設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案的時(shí)候，教師要使當(dāng)?shù)攸c(diǎn)撥。設(shè)計(jì)理念：

遵循認(rèn)知規(guī)律，創(chuàng)造性的將主要的教學(xué)過程設(shè)計(jì)成三部分：雜亂無序的探究→初步形成科學(xué)概念的探究→自主充分的探究。整個(gè)教學(xué)過程沿著學(xué)生對(duì)科學(xué)概念的無知→初步形成→不斷深化這樣的進(jìn)程進(jìn)行。著力體現(xiàn)科學(xué)探究中學(xué)生的主體地位和老師的主導(dǎo)作用。教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：攪拌、加熱水、物體顆粒小的方法可以加快溶解。過程與方法：設(shè)計(jì)“攪拌是否加快溶解”和“水溫高是否加快溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過程。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：在活動(dòng)過程進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作探究、認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂趣和能力。教學(xué)重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法。教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制。教、學(xué)具準(zhǔn)備：小組材料：2個(gè)燒杯、1根小勺、1個(gè)水槽、冷水、熱水、2塊牛奶糖片、水果糖、記錄表。教師材料：實(shí)驗(yàn)記錄單；演示實(shí)驗(yàn)的材料和簡(jiǎn)單課件；小男孩和糖水的視頻。教學(xué)流程：一、創(chuàng)設(shè)問題情景，激起探究興趣1、同學(xué)們，老師先請(qǐng)你們看一段視頻，看看視頻中的可愛男孩在干什么呢？看見小男孩和糖水的動(dòng)作和表情，你們想不想和糖水？誰現(xiàn)在想喝？2、老師把一塊糖放入水中，請(qǐng)一名學(xué)生品嘗，你有什么樣的感覺？3、老師明明放入杯中一塊糖，為什么他們感覺不到甜呢？那么你們有沒有辦法讓糖塊快速溶解使糖水變甜呢？有什么辦法？（板書：攪拌；水溫高；碾碎）

4、你們想的這三個(gè)辦法真的能讓糖快速溶解嗎？現(xiàn)在我們就帶著這些問題來學(xué)習(xí)溶解的快與慢。（板書題目）5、同學(xué)們我們都知道科學(xué)光憑猜測(cè)行嗎？必須做實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。二、師生互動(dòng)合作，開展探究活動(dòng)

（一）師演示水果糖實(shí)驗(yàn)。1、剛才說把糖碾碎比整塊糖溶解的快，說得對(duì)不對(duì)呢？老師親自做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，想一想，做這樣的實(shí)驗(yàn)用哪種實(shí)驗(yàn)方法比較好呢？（對(duì)比實(shí)驗(yàn)）2、請(qǐng)通行們認(rèn)真觀察老師做實(shí)驗(yàn)的過程，并思考實(shí)驗(yàn)中哪些條件相同，哪些條件不同？3、老師取兩塊大小形狀相同的糖塊，把其中的一塊糖碾碎，碾碎的糖比整塊糖顆粒小，然后再取兩個(gè)燒杯分別往燒杯倒入同樣多的水，水溫相同，把糖同時(shí)倒入燒杯中，兩個(gè)燒杯都靜止不動(dòng)，這時(shí)觀察燒杯的現(xiàn)象。4、看誰觀察得認(rèn)真，這個(gè)實(shí)驗(yàn)中哪些條件相同呢？哪些條件不同？一會(huì)兒我們?cè)儆^察。相同因素：糖片相同、水量相同、水溫相同、同時(shí)加入糖片、同時(shí)進(jìn)行觀察不同因素：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎（出示課件）（二）探究實(shí)驗(yàn)過程：攪拌是否加快溶解。1、小組討論合作設(shè)計(jì)攪拌是否加快溶解的實(shí)驗(yàn)方案？2、分別匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。哪些條件相同，哪些條件不同？3、實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)，學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，教師參與實(shí)驗(yàn)過程。4、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：攪拌的一杯食鹽溶解的快，沒攪拌的一杯食鹽溶解的慢。（三）探究實(shí)驗(yàn)過程：水溫高是否加快溶解。1、小組討論合作設(shè)計(jì)攪拌是否加快溶解的實(shí)驗(yàn)方案？2、分別匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。哪些條件相同，哪些條件不同？3、學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，教師參與實(shí)驗(yàn)過程。4、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：熱水的這杯食鹽溶解的快，冷水的這杯食