連鎖經(jīng)營管理專業(yè)專科-北京教育考試院

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)附件1：連鎖經(jīng)營管理專業(yè)（?？疲┛荚囉媱澮?、指導思想為滿足社會對商業(yè)連鎖企業(yè)經(jīng)營及相關(guān)服務人員的需要，充分發(fā)揮高等教育自學考試的社會教育考試體系優(yōu)勢，遵循現(xiàn)代教育理念，實行理論知識學習、實踐技能訓練、品德行為養(yǎng)成并重的育人原則，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)和一定專業(yè)技能的應用性、職業(yè)型專門人才。二、培養(yǎng)目標與基本要求連鎖經(jīng)營管理專業(yè)是面向首都商業(yè)零售業(yè)，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、掌握連鎖店管理綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的連鎖企業(yè)基層領班人。要求考生掌握毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想基本精神，具備一定思想道德水平和文化知識修養(yǎng)，掌握商業(yè)服務業(yè)特別是連鎖企業(yè)相關(guān)的理論知識和基本技能，具備一定管理能力；具有在門店獨當一面的實際工作能力。三、學歷層次和規(guī)格本專業(yè)（專科）在總體上與全日制普通高等職業(yè)院校相應專業(yè)的水平要求相一致；同時根據(jù)商業(yè)連鎖行業(yè)要求與專業(yè)特點，更加突出實用性，在基礎理論、基本知識和基本技能培養(yǎng)的基礎上，強調(diào)綜合素質(zhì)培養(yǎng)與實踐技能訓練。凡取得本專業(yè)（?？疲┛荚囉媱澮?guī)定的15門課程的合格成績，累計達到70學分，思想品德經(jīng)鑒定符合要求者，發(fā)給高等教育自學考試連鎖經(jīng)營管理專業(yè)?？飘厴I(yè)證書。四、考試課程與學分（專業(yè)代碼：01A0223）序號課程代碼課程名稱學分考核方式備注103707毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論4筆試203706思想道德修養(yǎng)與法律基礎2筆試307992商品學基礎3筆試405474連鎖企業(yè)經(jīng)營管理4筆試505475連鎖企業(yè)人力資源管理4筆試61204560001財貿(mào)素養(yǎng)（筆試）6筆試+實踐60002財貿(mào)素養(yǎng)（實踐）71204660003連鎖企業(yè)采購與配送管理（筆試）6筆試+實踐60004連鎖企業(yè)采購與配送管理（實踐）812047理貨業(yè)務6非筆試91204860005商業(yè)票據(jù)與核算（筆試）5筆試+實踐二選一60006商業(yè)票據(jù)與核算（實踐）00041基礎會計學5筆試1012049賣場設計5上機111205060007賣場營銷策劃（筆試）6筆試+實踐60008賣場營銷策劃（實踐）1207988連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)3上機131205160009門店運營與管理（筆試）6筆試+實踐60010門店運營與管理（實踐）1412052連鎖企業(yè)創(chuàng)辦5非筆試151205360011門店開發(fā)與選址（筆試）5筆試+實踐60012門店開發(fā)與選址（實踐）總學分70五、考核方式說明1.本專業(yè)所列筆試課程，均采用閉卷筆試的辦法，按百分制計分，60分為及格。2.上機課程，按百分制計分，60分為及格。3.筆試+實踐課程，按百分制計分，60分為及格。分筆試和實踐兩部分考核，筆試與實踐的計分比例為7：3，即筆試滿分70分，實踐滿分30分，筆試與實踐須分別報考、單獨計分，不分別設置及格線，兩部分成績之和60分為及格。考生可筆試、實踐分別多次參加考試，以每部分的最高成績之和為最終成績。4.非筆試課程，按優(yōu)、良、及格、不及格四級制計分。六、課程說明及教材1.毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論（課程說明略）推薦用書：《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表‘重要思想概論》，錢淦榮羅正楷，北京大學出版社，2008年版。2.思想道德修養(yǎng)與法律基礎（課程說明略）推薦用書：《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》，劉瑞復李毅紅，高等教育出版社，2008年版。3.商品學基礎商品是連鎖門店運轉(zhuǎn)的基礎，商品知識是連鎖店長最基本的專業(yè)基礎知識，商品學基礎是學習連鎖經(jīng)營管理專業(yè)所有職業(yè)能力學習領域的專業(yè)基礎。課程系統(tǒng)講授商品理論知識，主要包括商品緒論、商品質(zhì)量、商品分類、商品標準、商品質(zhì)量監(jiān)督和認證、商品檢驗、商品包裝、商品養(yǎng)護、商品生產(chǎn)與環(huán)境，以及食品商品、紡織商品、工業(yè)商品等常見商品的基礎知識。推薦用書：《商品學基礎》，劉敏，科學出版社，2008年版。4.連鎖企業(yè)經(jīng)營管理課程系統(tǒng)講授商業(yè)企業(yè)連鎖經(jīng)營管理的原理，是支撐所有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)職業(yè)能力學習領域的專業(yè)基礎理論課程。主要內(nèi)容包括連鎖經(jīng)營概述、連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)設計、連鎖經(jīng)營決策與戰(zhàn)略管理、連鎖企業(yè)經(jīng)營策略、連鎖經(jīng)營的開店策略、連鎖企業(yè)物流管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)文化管理、連鎖企業(yè)財務管理、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理和連鎖經(jīng)營的加盟策略等。推薦用書：《連鎖經(jīng)營管理原理》，于恬、胡啟亮，科學出版社，2008年版。5.連鎖企業(yè)人力資源管理課程系統(tǒng)講授連鎖企業(yè)人力資源管理的基本概念、基本內(nèi)容和基本方法等。并通過案例導入實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合，介紹了當今世界上先進的連鎖企業(yè)人力資源管理理論，注重連鎖企業(yè)人力資源管理的創(chuàng)新性、可操作性。推薦用書：《連鎖企業(yè)人力資源管理》，劉子龍、王新盈，科學出版社，2008年版。6.財貿(mào)素養(yǎng)財貿(mào)素養(yǎng)是商業(yè)服務業(yè)崗位對人才素養(yǎng)特質(zhì)的共同需要和要求，是滿足商業(yè)服務業(yè)人才職業(yè)生涯需要的職業(yè)情感、品格、心理素質(zhì)和基本財貿(mào)技能的職業(yè)素養(yǎng)特質(zhì)，是商業(yè)服務業(yè)未來建設者必須傳承和具備的職業(yè)素養(yǎng)。推薦用書：《財貿(mào)素養(yǎng)教育》，李宇紅，中國經(jīng)濟出版社，2010年版。7.連鎖企業(yè)采購與配送管理課程以連鎖企業(yè)的采購和配送為主線，按照四大模塊與具體項目方式進行行動導向?qū)W習，項目包括連鎖企業(yè)采購和配送的流程設計、采購計劃制定、供應商管理、招標采購、采購風險管理和績效評估、配送中心與庫存管理、進出貨管理、配載及配送路線的優(yōu)化等內(nèi)容。推薦用書：《連鎖企業(yè)采購與配送管理》，胡貴彥，中國發(fā)展出版社，2010年版。8.理貨業(yè)務根據(jù)連鎖店長職業(yè)成長路徑，理貨員、收銀員、營業(yè)員既是本專業(yè)畢業(yè)生進入職業(yè)工作最多的崗位，也是連鎖店長職業(yè)成長的開端。理貨業(yè)務專為上述三個職位設置，幫助考生掌握商品驗收、商品陳列、商品盤點、收銀等連鎖賣場的基礎業(yè)務。課程采取典型工作任務為載體的行動導向?qū)W習方法。推薦用書：《理貨業(yè)務訓練》，寇長華、尹穎湯等編，科學出版社，2010年版。9.商業(yè)票據(jù)與核算商業(yè)票據(jù)填制是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營基礎活動，是連鎖門店各就業(yè)崗位基礎職業(yè)技能，是連鎖店長實施賣場核算的基礎。賣場核算是連鎖店長典型工作任務，是賣場整體績效考核的基礎。課程采取行動導向?qū)W習法，按照典型商業(yè)票據(jù)填制、核算數(shù)據(jù)采集與匯總、核算指標計算、核算指標分析等典型工作任務進行設計。教材待定。10.賣場設計賣場設計是連鎖店長應該具備的職業(yè)核心能力，是國際零售業(yè)的前沿技術(shù)。目前我國零售企業(yè)在賣場設計方面的差距已經(jīng)影響到企業(yè)競爭力，提升我國連鎖行業(yè)的管理人員的賣場設計能力勢在必行。賣場設計課程結(jié)合品類管理的概念及操作流程，以布局設計、陳列設計等專業(yè)技能為主要內(nèi)容，采取項目制方法學習。教材待定。11.賣場營銷策劃賣場營銷策劃是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)核心課程，培養(yǎng)連鎖店長經(jīng)營方面的職業(yè)核心能力。課程基于連鎖賣場營銷策劃實踐過程，以項目導向為主要學習模式。通過設置4個賣場營銷策劃項目，強化學生們以顧客為中心的現(xiàn)代營銷理念，熟練掌握賣場營銷策劃的基本原理和方法，能靈活運用各種營銷策略及營銷技能，實現(xiàn)零售企業(yè)市場營銷目標。教材待定。12.連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)連鎖管理信息系統(tǒng)課程以連鎖店長崗位信息管理典型工作任務為設計依據(jù)，采取行動導向?qū)W習方法，按照信息的采集、儲存、整理、提取、使用的工作過程進行設計。課程內(nèi)容全部以真實管理信息系統(tǒng)操作為載體。推薦用書：《連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)》，寇長華、曾琢，科學出版社，2009年版。13.門店運營與管理“門店運營與管理”是連鎖店長典型的職業(yè)核心能力，是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生勝任部門主管、店長助理、副店長、店長等管理崗位的必備條件。課程以連鎖店長“經(jīng)營管理業(yè)務典型工作任務”與“日常管理典型工作任務”為主線，內(nèi)容包括商品管理、銷售管理、服務管理、環(huán)境管理、人員管理、安全管理、會務管理、文案管理等學習項目。課程按照典型連鎖企業(yè)的部門設置，在全真實訓環(huán)境中，按照“上班式學習、研究式工作”的“上班式”課程方法開展學習。教材待定。14.連鎖企業(yè)創(chuàng)辦“連鎖企業(yè)創(chuàng)辦”課程一方面為有志于以連鎖經(jīng)營方式創(chuàng)業(yè)的投資者開設，另一方面為企業(yè)經(jīng)營者有效實施連鎖化發(fā)展戰(zhàn)略開設。課程內(nèi)容包括連鎖企業(yè)創(chuàng)辦的法律實務、商務實務，連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略的多種選擇，自由連鎖、加盟連鎖、特許經(jīng)營等方式的政策選擇等學習項目。教材待定。15.門店開發(fā)與選址課程為塑造連鎖經(jīng)營管理