核酸糖類與脂質(zhì)

關(guān)于核酸糖類與脂質(zhì)第一頁，共五十五頁，2022年，8月28日考點一核酸基礎(chǔ)知識1、元素組成：C、H、O、N、P2、分類：DNA（脫氧核糖核酸）;RNA(核糖核酸)3、基本組成單位：核苷酸核苷酸組成DNA的單位：脫氧核糖核苷酸組成RNA的單位：核糖核苷酸第二頁，共五十五頁，2022年，8月28日1、基本組成單位（單體）—核苷酸核苷酸五碳糖磷酸堿基一分子核苷酸＝一分子

+

一分子

+

一分子

。五碳糖含氮堿基磷酸考點二核苷酸基礎(chǔ)知識第三頁，共五十五頁，2022年，8月28日2、核苷酸種類：8種DNARNA脫氧核苷酸（4種）核糖核苷酸（4種）第四頁，共五十五頁，2022年，8月28日脫氧核苷酸核糖核苷酸五碳糖不同，堿基不同DNARNA第五頁，共五十五頁，2022年，8月28日脫氧核苷酸脫氧核苷酸

腺嘌呤——A鳥嘌呤——

G胞嘧啶——

C胸腺嘧啶——

T腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸第六頁，共五十五頁，2022年，8月28日核糖核苷酸核糖核苷酸

腺嘌呤——A鳥嘌呤——

G胞嘧啶——C尿嘧啶——

U腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸第七頁，共五十五頁，2022年，8月28日概念圖核酸DNARNA核糖核苷酸脫氧核糖+含氮堿基（A、T、C、G)+磷酸核糖+含氮堿基（A、U、C、G)+磷酸脫氧核糖核苷酸尿嘧啶尿嘧啶核糖核糖核糖

U核糖第八頁，共五十五頁，2022年，8月28日考點三DNA與RNA的比較DNARNA分布細胞核內(nèi)染色體上（主要）、線粒體、葉綠體細胞質(zhì)內(nèi)（主要）、線粒體、葉綠體基本組成單位脫氧核苷酸(4種）核糖核苷酸（4種）堿基種類A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類脫氧核糖核糖結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)功能①作為遺傳物質(zhì)：只在RNA病毒中②參與蛋白質(zhì)合成：傳遞遺傳信息(mRNA)，組成核糖體(rRNA)，運輸氨基酸(tRNA)③催化作用：酶的一種能進行復制、轉(zhuǎn)錄過程，從而實現(xiàn)遺傳信息的傳遞，是生物界的主要遺傳物質(zhì)第九頁，共五十五頁，2022年，8月28日

思維誤區(qū)規(guī)避1.不要誤認為核苷酸中的糖環(huán)是由5個碳原子組成的,

其實是由4個碳原子和1個氧原子組成的,5號碳不在糖

環(huán)上。2.不要誤認為堿基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A)

脫氧核苷酸與腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。3.不要誤認為DNA的結(jié)構(gòu)都是鏈狀,DNA的結(jié)構(gòu)有兩

類:鏈狀和環(huán)狀。4.不要誤認為DNA的載體只有染色體,線粒體和葉綠體也是DNA的載體。第十頁，共五十五頁，2022年，8月28日不同生物的核酸、核苷酸及堿基情況第十一頁，共五十五頁，2022年，8月28日DNA與RNA的水解產(chǎn)物提醒:DNA、RNA徹底（完全）水解和初步水解產(chǎn)物不同第十二頁，共五十五頁，2022年，8月28日特別提示：DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物第十三頁，共五十五頁，2022年，8月28日第十四頁，共五十五頁，2022年，8月28日第十五頁，共五十五頁，2022年，8月28日考點四蛋白質(zhì)與核酸的區(qū)別CHONCHONP氨基酸核苷酸肽鍵磷酸二酯鍵細胞質(zhì)內(nèi)核糖體上細胞核、線粒體、葉綠體等第十六頁，共五十五頁，2022年，8月28日第十七頁，共五十五頁，2022年，8月28日第十八頁，共五十五頁，2022年，8月28日提醒：在同一個生物的不同細胞中DNA基本相同，但mRNA不同，tRNA相同，蛋白質(zhì)不同，這是基因選擇性表達的結(jié)果。蛋白質(zhì)的多樣性原因中有空間結(jié)構(gòu)的不同，但核酸沒有。蛋白質(zhì)和RNA都可能有催化功能，但DNA沒有。核酸中核苷酸的排列順序（堿基排列順序）就代表著遺傳信息。第十九頁，共五十五頁，2022年，8月28日HIV、SARS第二十頁，共五十五頁，2022年，8月28日重要結(jié)論：①絕大多數(shù)的生物都是以DNA作為遺傳物質(zhì)的。②所有的細胞生物都是以DNA作為遺傳物質(zhì)的。③當DNA、RNA共存時，遺傳物質(zhì)是DNA。④病毒只有一種核酸；多數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)的病毒的遺傳物質(zhì)是RNA(如HIV、SARS和煙草花葉病毒等)第二十一頁，共五十五頁，2022年，8月28日考點五：“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗1.原理1.DNA主要分布在細胞核內(nèi),RNA大部分存在細胞質(zhì)中。2.甲基綠使DNA呈綠色;

吡羅紅使RNA呈紅色。3.鹽酸能改變細胞膜的通透性,

加速染色劑進入細胞,同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離。第二十二頁，共五十五頁，2022年，8月28日2.材料：動、植物細胞（如：人的口腔上皮細胞、洋蔥表皮細胞）。

質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑，蒸餾水。3.試劑：大燒杯、小燒杯、溫度計、滴管、消毒牙簽、載玻片、蓋玻片、鐵架臺、石棉網(wǎng)、火柴、酒精燈、吸水紙、顯微鏡。4.用具：第二十三頁，共五十五頁，2022年，8月28日5.方法和步驟1）取口腔上皮細胞制片2）水解滴一滴0.9%Nacl于載玻片消毒牙簽刮內(nèi)壁，碎屑端在載玻片液滴中在涂抹幾下酒精燈將載玻片烘干小燒杯中放入30ml的8%的HCl，將烘干玻片放入大燒杯放30℃溫水小燒杯放入大燒杯中保溫5min3）沖片4）染色5）觀察蒸餾水緩水流沖洗10s吸水滴2滴染色劑染5min吸染色劑低倍鏡：選染色均勻，色澤淺的區(qū)域移至視野中央高倍鏡：觀察細胞核和細胞質(zhì)的染色情況蓋片第二十四頁，共五十五頁，2022年，8月28日人的口腔上皮細胞中DNA、RNA的分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞中DNA、RNA的分布6.結(jié)果和討論：1)、DNA主要分布在細胞核內(nèi),

被甲基綠染成綠色2)、RNA大部分存在細胞質(zhì)中,

被吡羅紅染成紅色第二十五頁，共五十五頁，2022年，8月28日1.甲基綠、吡羅紅染色劑與斐林試劑相似,使用時需現(xiàn)配。2.制片時在載玻片上滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液而不是蒸餾水的原因是0.9%的NaCl溶液能保持口腔上皮細胞正常形態(tài),在蒸餾水中則吸水漲破。3.烘干載玻片的目的是使細胞吸附在載玻片上。4.沖洗涂片的目的是沖洗掉載玻片上的鹽酸。5.用8%的鹽酸水解的目的:一方面改變細胞膜等的通透性;另一方面使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離。

特別提示：第二十六頁，共五十五頁，2022年，8月28日第二十七頁，共五十五頁，2022年，8月28日第二十八頁，共五十五頁，2022年，8月28日第二十九頁，共五十五頁，2022年，8月28日考點六細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：C、H、O（葡萄C6H12O6）根據(jù)糖類的水解情況：單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源第三十頁，共五十五頁，2022年，8月28日核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖一般細胞中都有一般細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量返回單糖：不能水解的糖類第三十一頁，共五十五頁，2022年，8月28日麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富（植物）蔗糖、甜菜中含量豐富（植物）人和動物乳汁中含量豐富（動物）都能提供能量返回二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成第三十二頁，共五十五頁，2022年，8月28日二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。第三十三頁，共五十五頁，2022年，8月28日淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量多糖：由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。第三十四頁，共五十五頁，2022年，8月28日構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。第三十五頁，共五十五頁，2022年，8月28日單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖第三十六頁，共五十五頁，2022年，8月28日糖分類①按其歸屬分類動植物細胞共有的糖：動物細胞特有的糖：植物細胞特有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素第三十七頁，共五十五頁，2022年，8月28日②按功能分類細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：生物細胞中的儲能物質(zhì)：參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì)：葡萄糖淀粉、糖原核糖、脫氧核糖、纖維素第三十八頁，共五十五頁，2022年，8月28日③還原性糖類還原性糖：單糖中的葡萄糖、果糖，

二糖中的麥芽糖、乳糖非還原糖：蔗糖，淀粉，纖維素，糖原，核糖，脫氧核糖等第三十九頁，共五十五頁，2022年，8月28日1.不要誤認為所有糖中氫氧比都為2∶1,如C5H10O4(脫

氧核糖);也不要誤認為分子中碳氫比為2∶1的都是糖

類,如CH2O(甲醛)。2.不要誤認為組成二糖的單糖都是葡萄糖。蔗糖、乳

糖除含葡萄糖外,還分別含有果糖、半乳糖。3.不要誤認為糖類只供能,糖類還參與細胞膜的構(gòu)成,與蛋白質(zhì)組成糖蛋白,有保護、信息傳遞等功能。4.不要誤認為糖類的合成沒有專門的細胞器。如葡萄糖是在葉綠體中合成的,纖維素的合成與高爾基體有關(guān)。

思維誤區(qū)規(guī)避5.并非所有的糖都是能源物質(zhì),如核糖、脫氧核糖、纖

維素等不參與氧化分解供給能量。第四十頁，共五十五頁，2022年，8月28日第四十一頁，共五十五頁，2022年，8月28日第四十二頁，共五十五頁，2022年，8月28日CHO()NP不溶于水溶于有機溶劑：丙酮、氯仿、乙醚動物的皮下、內(nèi)臟器官人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆等儲能物質(zhì)、保溫緩沖和減壓構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的重要成分動物細胞膜血液、性腺腸道等人體內(nèi)參與脂質(zhì)運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進腸道對Ca和P的吸收考點七細胞中的脂質(zhì)第四十三頁，共五十五頁，2022年，8月28日第四十四頁，共五十五頁，2022年，8月28日第四十五頁，共五十五頁，2022年，8月28日糖類和脂質(zhì)的比較CHOCHO（NP）單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1.主要能源物質(zhì)2.構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁3.核酸的組成成分，如核糖1.生物體的儲能物質(zhì)如脂肪2.構(gòu)成生物膜的重要成分如磷脂3.調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素糖類脂肪第四十六頁，共五十五頁，2022年，8月28日糖類與脂肪元素組成：氧化分解時耗氧量：細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)：主要的能源物質(zhì)：都只有C、H、O，都能氧化分解

產(chǎn)生CO2和H2O，同時釋放能量。脂肪>糖類（脂肪中H的含量遠遠高于糖類）脂肪（同質(zhì)量的儲存的能量是糖類的2倍多）糖（生命活動的70%能量來自糖類）第四十七頁，共五十五頁，2022年，8月28日1.細胞的能源物質(zhì)（1）主要的能源物質(zhì)：糖類，為生物體提供所需能量的70%以上。（2）主要的儲能物質(zhì)：脂肪，含能量高。其他儲能物質(zhì)還有動物細胞中的糖原、植物細胞中的淀粉。（3）直接能源物質(zhì)：ATP。2.正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。這是由它們的生理功能所決定的。三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。第四十八頁，共五十五頁，2022