市場(chǎng)管理推行S管理細(xì)則

6S管理推行細(xì)則

------賣(mài)場(chǎng)管理篇丹尼斯花園店食品洗護(hù)處何為6S6S就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、自檢（SELF-CRITICISM）六個(gè)項(xiàng)目，因均以“S”開(kāi)頭，簡(jiǎn)稱(chēng)6S6S起源于日本，通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物，營(yíng)造一目了然的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)：革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣（認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”、每一個(gè)細(xì)節(jié)。）養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣養(yǎng)成自覺(jué)維護(hù)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣6S的6大效用（一）6個(gè)S:Sales、saving、safety、standardization、satisfaction、self-advancement6S是最佳推銷(xiāo)員（Sales）·被顧客稱(chēng)贊為干凈整潔的企業(yè)、對(duì)這樣的企業(yè)有信心，樂(lè)于購(gòu)物并口碑相傳利于來(lái)客數(shù)的提升6S是節(jié)約家（Saving）降低很多不必要的空間的占用，減少顧客“尋找”的浪費(fèi)，利于客單價(jià)的提升提高商品效率和工作效率6S對(duì)安全有保障（Safety）寬廣明亮，視野開(kāi)闊的職場(chǎng)，一目了然遵守陳列限制，不安全處一目了然通道明確，不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購(gòu)物的順暢6S的6大效用（二）6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者（Standardization）“3定、3要素”原則規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)程序穩(wěn)定，帶來(lái)品質(zhì)穩(wěn)定，成本也安定6S形成令人滿(mǎn)意的職場(chǎng)（Satisfaction）明亮、清潔的工作場(chǎng)所員工動(dòng)手做改善、有成就感能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛6S是員工自我發(fā)展的培養(yǎng)者（self-advancement）大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣不斷的自我檢討，促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)的不斷提升☆整理將賣(mài)場(chǎng)的商品及物品分類(lèi)，并把滯銷(xiāo)品定期淘汰，殘次品、過(guò)期品即時(shí)下架和將不用的物品即時(shí)清理。

將賣(mài)場(chǎng)商品區(qū)分為：正常品：能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥r(jià)值并為公司創(chuàng)造效益，可以正常銷(xiāo)售的商品促銷(xiāo)品：正常品的一種，是為了提升業(yè)績(jī)、吸引顧客進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售、買(mǎi)贈(zèng)或有其它活動(dòng)配合銷(xiāo)售活動(dòng)的商品暢銷(xiāo)品：正常品的一種，通常為A類(lèi)、B類(lèi)商品普通品：正常品的一種，通常為C類(lèi)商品

滯銷(xiāo)品：連續(xù)一周無(wú)業(yè)績(jī)或月銷(xiāo)售排行后十名的商品非正常品：不能為顧客提供價(jià)值或?yàn)楣緞?chuàng)造效益的商品殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷(xiāo)售的商品過(guò)期品：超過(guò)保質(zhì)期商品

將賣(mài)場(chǎng)物品區(qū)分為：即刻使用的：放置在賣(mài)場(chǎng)不影響銷(xiāo)售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過(guò)即時(shí)移走不是即刻使用的：儲(chǔ)存在賣(mài)場(chǎng)外專(zhuān)有的固定位置不再使用的：要盡快處理掉。整理的目的●騰出空間，發(fā)揮更大的價(jià)值●提高商品效率●塑造清爽、整潔的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境，提升賣(mài)場(chǎng)形象由于種種原因，賣(mài)場(chǎng)經(jīng)常會(huì)有滯銷(xiāo)品、殘次品、過(guò)期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫(kù)存，又會(huì)引起顧客投訴，影響賣(mài)場(chǎng)形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績(jī)營(yíng)業(yè)過(guò)程中經(jīng)常有一些沒(méi)在使用的物品滯留在賣(mài)場(chǎng)，既占據(jù)了地方又防礙顧客購(gòu)物，包括一些工具，如果不及時(shí)清除，會(huì)使賣(mài)場(chǎng)變得凌亂注意點(diǎn)要有決心，把滯銷(xiāo)品、殘次品、過(guò)期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置正確的賣(mài)場(chǎng)空間價(jià)值意識(shí)---「即時(shí)使用價(jià)值」，賣(mài)場(chǎng)的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是簡(jiǎn)單地堆放貨物。實(shí)施要領(lǐng)自己的賣(mài)場(chǎng)所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的制定商品淘汰、下架及物品即時(shí)「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn)將不用物品清除出賣(mài)場(chǎng)對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常使用次數(shù)及放置位置制訂賣(mài)場(chǎng)商品管理辦法制訂賣(mài)場(chǎng)物品管理辦法每日自我檢查整頓對(duì)整理之后賣(mài)場(chǎng)的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時(shí)按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護(hù)檢查標(biāo)價(jià)簽是否準(zhǔn)確杜絕亂堆亂放，標(biāo)識(shí)不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。目的賣(mài)場(chǎng)商品及標(biāo)標(biāo)識(shí)一目了然然整整齊齊的賣(mài)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境消除找尋物品品的時(shí)間有效降低商品品的庫(kù)存注意點(diǎn)這是提高效率率的基礎(chǔ)正確的方法---「3要要素、3定」」+整頓的的技術(shù)實(shí)施要領(lǐng)前一步驟整理理的工作要落落實(shí)流程布置,確確定放置場(chǎng)所所規(guī)定放置方法法、明確數(shù)量量場(chǎng)所、物品標(biāo)標(biāo)識(shí)整頓的"3要要素"場(chǎng)所商品的陳列以以及物品的放放置位置原則則上要100%設(shè)定商品的陳列以以及物品的保保管要定點(diǎn)、、定容、定量量賣(mài)場(chǎng)只能陳列列能產(chǎn)生效益益的商品和擺擺放真正即時(shí)時(shí)需要的物品品陳列或或放置置方法法易取不超出出所規(guī)規(guī)定的的范圍圍在陳列列方法法上多多下工工夫標(biāo)識(shí)陳列區(qū)區(qū)域位位置和和商品品原則則上一一對(duì)一一標(biāo)識(shí)識(shí)商品的的標(biāo)識(shí)識(shí)和陳陳列位位置區(qū)區(qū)域的的標(biāo)識(shí)識(shí)某些標(biāo)標(biāo)識(shí)方方法要要統(tǒng)一一在標(biāo)識(shí)識(shí)方法法上多多下工工夫整頓的的"3定"原則則定點(diǎn)：：放在在哪里里合適適定容：：用什什么道道具定量：：規(guī)定定合適適的數(shù)數(shù)量清掃將賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)清掃掃干凈凈保持賣(mài)賣(mài)場(chǎng)干干凈、、亮麗麗的環(huán)環(huán)境目的消除贓贓污，，保持持賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)干干干凈凈凈、、明明明亮亮亮穩(wěn)定整整理、、整頓頓品質(zhì)質(zhì)減少安安全隱隱患注意點(diǎn)點(diǎn)責(zé)任化化---明明確崗崗位6S責(zé)責(zé)任制度化化實(shí)施要要領(lǐng)建立清清掃責(zé)責(zé)任區(qū)區(qū)(地地面、、墻、、天花花板并并包括括設(shè)備備、工工具、、道具具的清清理)執(zhí)行例例行掃掃除，，清理理臟污污建立清清掃基基準(zhǔn),作為為規(guī)范范清潔將上面面的3S實(shí)實(shí)施的的做法法制度度化、、規(guī)范范化，，并貫貫徹執(zhí)執(zhí)行及及維持持結(jié)果果目的維持上上面3S的的成果果注意點(diǎn)點(diǎn)制度化化及考考核---6S時(shí)間間定期檢檢查稽查、、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)獎(jiǎng)罰實(shí)施要要領(lǐng)落實(shí)前前面3S工工作制訂考考評(píng)方方法制訂獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲制制度，，加強(qiáng)強(qiáng)執(zhí)行行主管經(jīng)經(jīng)常帶帶頭巡巡查，，以表表重視視教養(yǎng)通過(guò)晨晨會(huì)等等手段段，提提高全全員文文明禮禮貌水水準(zhǔn)。。培養(yǎng)每每位成成員養(yǎng)養(yǎng)成良良好的的習(xí)慣慣，并并遵守守規(guī)則則做事事。開(kāi)展6S容容易，，但長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間間的維維持必必須靠靠素養(yǎng)養(yǎng)的提提升目的培養(yǎng)具具有好好習(xí)慣慣、遵遵守規(guī)規(guī)則的的員工工提高員員工文文明禮禮貌水水準(zhǔn)營(yíng)造團(tuán)團(tuán)隊(duì)精精神注意點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)期堅(jiān)堅(jiān)持，，才能能養(yǎng)成成良好好的習(xí)習(xí)慣通過(guò)晨晨會(huì)、、禮儀儀守則則培培訓(xùn)實(shí)施要要領(lǐng)嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行服服裝、、儀容容、識(shí)識(shí)別證證標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)共同遵遵守的的有關(guān)關(guān)規(guī)則則、規(guī)規(guī)定制訂禮禮儀守守則教育訓(xùn)訓(xùn)練（（新進(jìn)進(jìn)人員員強(qiáng)化化6S教育育、實(shí)實(shí)踐））推動(dòng)各各種精精神提提升活活動(dòng)（（晨會(huì)會(huì)、禮禮貌活活動(dòng)等等）自檢每日下下班前前作自自我反反省與與檢討討目的總結(jié)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)與與不足足判定一一至兩兩種改改進(jìn)措措施。。培養(yǎng)自自覺(jué)性性、韌韌性和和耐心心注意點(diǎn)點(diǎn)注意細(xì)細(xì)節(jié)做好記記錄堅(jiān)持不不懈實(shí)施要要領(lǐng)對(duì)當(dāng)日日所做做事項(xiàng)項(xiàng)進(jìn)行行回憶憶、反反思、、翻閱閱記錄錄對(duì)重點(diǎn)點(diǎn)細(xì)節(jié)節(jié)及關(guān)關(guān)鍵環(huán)環(huán)節(jié)進(jìn)進(jìn)行檢檢討將6S執(zhí)行行不好好的地地方記記錄下下來(lái)訂出明明日的的改進(jìn)進(jìn)計(jì)劃劃?rùn)z查要要點(diǎn)排面有有沒(méi)有有缺貨貨有沒(méi)有有滯銷(xiāo)銷(xiāo)品沒(méi)沒(méi)有及及時(shí)淘淘汰有沒(méi)有有價(jià)格格不明明的商商品有沒(méi)有有商品品標(biāo)價(jià)價(jià)錯(cuò)誤誤有沒(méi)有有殘次次、過(guò)過(guò)期的的商品品所轄區(qū)區(qū)域是是否有有零亂亂的商商品或或顧客客遺棄棄的非非本區(qū)區(qū)域的的商品品同一種種商品品是否否散置置在幾幾個(gè)不不同的的地方方陳陳列有沒(méi)有有閑置置的容容器、、紙箱箱有沒(méi)有有沒(méi)有有正在在使用用的物物品有沒(méi)有有亂放放個(gè)人人的東東西有沒(méi)有有把東東西放放在通通道上上正在使使用的的物品品有沒(méi)沒(méi)有和和道路路平行行或直直角地地放包裝箱箱等有有否破破損（（容器器破損損）地面有有無(wú)垃垃圾、、紙屑屑、水水污貨架、、商品品上有有無(wú)灰灰塵用后須須即時(shí)時(shí)移走走的物物品正在使使用的的臺(tái)車(chē)車(chē)、推推車(chē)正在使使用中中的工工具即刻使使用的的棧板板、道道具及及其配配件使用中中的清清潔用用品須即時(shí)時(shí)清理理掉的的物品品地板上上的A、廢廢紙、、灰塵塵、雜雜物、、煙蒂蒂B、、油污污C、、不再再使用用的設(shè)設(shè)備、、工具具、道道具D、、不再再使用用的垃垃圾筒筒E、破破墊板板、紙紙箱、、抹布布、破破籃框框墻壁上上的A、蜘蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)B、過(guò)過(guò)期POP吊著的的A、過(guò)過(guò)期的的價(jià)格格標(biāo)牌牌B、過(guò)過(guò)期POPC、、陳列列調(diào)整整前的的引導(dǎo)導(dǎo)標(biāo)識(shí)識(shí)員工的的6S活動(dòng)動(dòng)中之之責(zé)任任自己的的工作作環(huán)境境須不不斷的的整理理、整整頓，，商品品按規(guī)規(guī)定陳陳列、、物品品不可可亂放放不用的的東西西要立立即處處理，，不可可使其其占用用賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)空間間通路必必須經(jīng)經(jīng)常維維持清清潔和和暢通通物品、、工具具等要要放置置于規(guī)規(guī)定場(chǎng)場(chǎng)所滅火器器、配配電盤(pán)盤(pán)、開(kāi)開(kāi)關(guān)箱箱等周周?chē)獣r(shí)刻刻保持持清潔潔商品、、物品品、道道具要要仔細(xì)細(xì)的放放，正正確的的放，，安全全的放放，較較大較較重的的堆在在下層層保管的的工具具、設(shè)設(shè)備及及所負(fù)負(fù)責(zé)的的責(zé)任任區(qū)要要整理理紙屑、、紙箱箱等要要即時(shí)時(shí)清理理不斷清清掃，，保持持清潔潔注意上上級(jí)的的指示示，并并加以以配合合主管在在6S活動(dòng)動(dòng)中之之責(zé)任任全力力支支持持與與推推行行6S參加加有有關(guān)關(guān)6S教教育育訓(xùn)訓(xùn)練練，，吸吸收收6S技技巧巧研讀讀6S活活動(dòng)動(dòng)相相關(guān)關(guān)書(shū)書(shū)籍籍，，搜搜集集廣廣泛泛資資料料部門(mén)門(mén)內(nèi)內(nèi)6S之之宣宣導(dǎo)導(dǎo)規(guī)劃劃部部門(mén)門(mén)內(nèi)內(nèi)工工作作區(qū)區(qū)域域之之整整理理、、定定位位工工作作依6S規(guī)規(guī)定定，，全全面面做做好好賣(mài)賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)管管理理作作業(yè)業(yè)協(xié)助助部部屬屬克克服服6S之之障障礙礙與與困困難難點(diǎn)點(diǎn)熟讀讀[關(guān)關(guān)于于6S的的實(shí)實(shí)施施方方法法]并并向向部部屬屬解解釋釋進(jìn)行行考考核核評(píng)評(píng)分分工工作作6S評(píng)評(píng)分分缺缺點(diǎn)點(diǎn)之之改改善善和和申申述述督促促所所屬屬執(zhí)執(zhí)行行定定期期之之清清掃掃點(diǎn)點(diǎn)檢檢上班班后后之之點(diǎn)點(diǎn)名名與與服服裝裝儀儀容容清清查查，，下下班班前前之之安安全全巡巡查查與與確確保保謝謝謝?。。?！9、靜靜夜夜四四無(wú)無(wú)鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中黃葉葉樹(shù)，燈下下白頭人。。。13:11:1213:11:1213:1112/29/20221:11:12PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。12月月-2213:11:1213:11Dec-2229-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。13:11:1213:11:1213:11Thursday,December29,202213、乍見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。12月-2212月-2213:11:1313:11:13December29,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國(guó)國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青青山山。。。。29十十二二月月20221:11:13下下午午13:11:1312月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月221:11下午午12月-2213:11December29,202216、行動(dòng)出成成果，工作作出財(cái)富。。。2022/12/2913:11:1313:11:1329December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時(shí)，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線線向前。。1:11:13下午1:11下下午13:11:1312月-229、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒(méi)有有。。。13:11:1313:11:1313:1112/29/20221:11:13PM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小努力力的積積累。。。12月月-2213:11:1313:11Dec-2229-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對(duì)對(duì)圓滿(mǎn)，留一一份不足，可可得無(wú)限完美美。。13:11:1313:11:1313:11Thursday,December29,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2213:11:1313:11:13December29,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。29十二月月20221:11:13下午13:11:1312月-2215、楚塞三湘湘接，荊門(mén)門(mén)九派通。。。。十二月221:11下下午12月-2213:11December29,202216、少年十五二二十時(shí)，步行行奪得胡馬騎騎。。2022/12/2913:11:1313:11:1329December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來(lái)秋。。。1:11:13下午午1:11下午午13:11:1312月-229、楊柳散和風(fēng)風(fēng)，青山澹吾吾慮。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、閱讀讀一切切好書(shū)書(shū)如同同和過(guò)過(guò)去最最杰出出的人人談話(huà)話(huà)。13:11:1313:11:1313:1112/29/20221:11:13PM11、越越是是沒(méi)