柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

一、中國柑橘產(chǎn)業(yè)概況

（1）中國柑橘種植特點

根據(jù)中國幾個柑橘主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)特點和氣候特性,可以將中國的柑橘產(chǎn)業(yè)劃分為四個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和兩個特色基地.

四個優(yōu)勢柑橘產(chǎn)業(yè)帶：

①浙南閩西粵,東寬皮柑桔帶；

②贛南湘南桂北,臍橙帶；

③鄂西湘西,寬皮柑桔帶；

④長江上中游,甜橙帶；

兩個特色基地：

陜西漢中、云貴兩個特色優(yōu)勢柑橘基地.

（2）中國柑橘加工特點

柑橘罐頭是中國柑橘加工的主導產(chǎn)品,是中國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上最有競爭力的產(chǎn)品.近年來在科技部門的支持下,國內(nèi)企業(yè)與科研院所、大專院校加強合作,解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的系列難題,產(chǎn)品質(zhì)量處于國際領(lǐng)先水平.隨著PLC自動控制節(jié)水系統(tǒng)的開發(fā)和生物酶法去皮脫囊衣等新技術(shù)在柑橘罐頭工業(yè)中的產(chǎn)業(yè)化應用,產(chǎn)品的品質(zhì)不斷得以提高,將進一步提升國內(nèi)柑橘罐頭加工產(chǎn)品的國際市場優(yōu)勢競爭力.

柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系.標準化的加工型柑橘原料是柑橘工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是產(chǎn)品品質(zhì)的保證.目前,中國加工型柑橘原料基地建設(shè)需要進一步加強標準化和規(guī)?；?通過不同成熟期品種配套延長原料供應周期,提高設(shè)備的利用率,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益.

二、中國柑橘行業(yè)供給現(xiàn)狀

（1）柑橘產(chǎn)量突破4000萬噸

2009年中國柑橘行業(yè)產(chǎn)量2471.73萬噸,到2018年增長到了4138.14萬噸.近幾年中國柑橘行業(yè)產(chǎn)量情況2009-2018年中國柑橘行業(yè)產(chǎn)量情況

國家統(tǒng)計局

（2）柑橘生產(chǎn)集中度逐年提高

目前,中國柑桔種植分布在19個省份,中國柑桔生產(chǎn)集中度逐年提高,廣西、湖南、江西、四川、湖北是中國主要的柑桔產(chǎn)區(qū).廣西是中國最大柑桔產(chǎn)區(qū),2018年產(chǎn)量達836.49萬噸.2015-2018年全國柑橘主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量（萬噸）地區(qū)2015年2016年2017年2018年2018年占比：%上

海11.4412.449.3810.750.26%江

蘇4.323.273.173.010.07%浙

江207.79178.69186.79183.724.44%安

徽3.792.200.812.280.06%福

建366.25378.90315.39339.228.20%江

西410.12360.10404.26410.799.93%河

南4.944.794.913.910.09%湖

北426.66457.39465.90488.0511.79%湖

南457.13496.95500.90528.5712.77%廣

東492.80494.33410.28437.1910.56%廣

西519.28578.22682.06836.4920.21%海

南6.155.876.637.000.17%重

慶224.95242.58250.58261.186.31%四

川379.63401.69415.68432.9810.46%貴

州32.0134.9025.3947.871.16%云

南59.4961.2788.8598.112.37%西

藏0.070.070.000.000.00%陜

西53.1351.0645.7546.911.13%甘

肅0.130.160.060.120.00%國家統(tǒng)計局

中國柑橘產(chǎn)量集中在華東、華南、華中地區(qū),2018年上述三個地區(qū)柑橘產(chǎn)量合計占比78.56%.2018年中國柑橘產(chǎn)量按地區(qū)分布

國家統(tǒng)計局

（3）桔子產(chǎn)量占據(jù)柑橘半壁江山

2018年國內(nèi)柑橘產(chǎn)量4138.14萬噸,其中,橙子產(chǎn)量730萬噸；桔子產(chǎn)量2120萬噸,占全部柑橘產(chǎn)量比的51.23%；柚子及其他產(chǎn)量1288.14萬噸.2015-2018年中國柑橘產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

三、中國柑橘產(chǎn)業(yè)對外貿(mào)易現(xiàn)狀

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計口徑：目前海關(guān)系統(tǒng)針對柑橘的進出口貿(mào)易統(tǒng)計,納入專項統(tǒng)計“鮮或干的柑桔屬水果”海關(guān)代碼為“0805”.

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,近年中國鮮或干的柑桔屬水果進口數(shù)量及金額呈波動趨勢,2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果進口整體情況分析如下：2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果進口現(xiàn)狀分析

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,近年中國鮮或干的柑桔屬水果出口數(shù)量及金額呈波動趨勢,2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果出口整體情況分析如下：2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果出口現(xiàn)狀分析

中國進口柑橘主要來自于南非、澳大利亞和美國,2018年中國進口南非柑橘規(guī)模占全部進口規(guī)模比重的31.96%,澳大利亞占比23.44%.2018年中國鮮或干的柑桔屬水果進口主要國家及地區(qū)分析

中國柑橘出口主要集中再東南亞國家,包括越南、泰國、馬來西亞等,2018年中國柑橘出口越南的比重為26.64%.2018年中國鮮或干的柑桔屬水果出口國家及地區(qū)分析

四、中國柑橘消費市場環(huán)境

（1）國內(nèi)柑橘需求量穩(wěn)步增長

受中國柑橘產(chǎn)量的不斷提升,以及柑橘類產(chǎn)品凈進口量的快速增至,中國柑橘需求規(guī)模近些年保持了平穩(wěn)的增長狀態(tài).2018年中國柑橘需求量4093.1萬噸,相比2017年增長了8.1%.2013-2018年中國柑橘行業(yè)供需平衡情況

國家統(tǒng)計局

（2）柑橘深加工消費占比極低

目前,國內(nèi)柑橘市場主要是鮮吃,占比約93.35%,深加工產(chǎn)品占比較低只有6.65%.2018年中國柑橘市場需求領(lǐng)域分布

2018年國內(nèi)柑橘鮮吃消費量3820.91萬噸,同比增長7.61%,柑橘深加工加消費量僅272.19萬噸.2015-2018年中國柑橘市場需求結(jié)構(gòu)

2017年中國柑橘零售市場規(guī)模為2420億元,2018年受產(chǎn)品價格上漲等因素的影響,2018年中國柑橘零售市場規(guī)模增長至2765億元.2015-2018年中國柑橘市場規(guī)模走勢圖

五、中國柑橘行業(yè)發(fā)展