2022年中國家禽生產(chǎn)業(yè)態(tài)勢

中國家禽生產(chǎn)業(yè)態(tài)勢2022年我國禽肉產(chǎn)量增加，但養(yǎng)殖效益波動大。肉雞協(xié)作飼料價(jià)格小幅下跌；肉雛雞價(jià)格觸底強(qiáng)勢反彈，全年波動幅度大；上半年西裝雞和活雞價(jià)格跌至谷底，下半年價(jià)格強(qiáng)勢攀升，全年同比下降。家禽產(chǎn)品進(jìn)出口均增加，連續(xù)保持貿(mào)易順差；國際市場禽肉產(chǎn)量開頭恢復(fù)，貿(mào)易增加。

家禽生產(chǎn)先抑后揚(yáng)，養(yǎng)殖效益波動較大

2022年上半年家禽存欄下降，產(chǎn)量持平。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，上半年家禽存欄同比下降3.4%，出欄同比增長0.7%，禽肉產(chǎn)量同比增長0.7%。2022年家禽出欄和禽肉產(chǎn)量有肯定幅度增加。

上半年養(yǎng)殖效益明顯下降，一些地區(qū)飼養(yǎng)一只肉雞虧損2元左右。隨著消費(fèi)者對禽肉的需求增加，下半年農(nóng)戶飼養(yǎng)家禽有所好轉(zhuǎn)并略有盈利，飼養(yǎng)1只肉雞獲利2-3元，全年實(shí)現(xiàn)盈虧基本平衡，農(nóng)戶飼養(yǎng)樂觀性普遍提高。

家禽產(chǎn)品出口、進(jìn)口均增加，保持貿(mào)易順差

2022年，我國家禽產(chǎn)品出口額為9.32億美元，同比增加1.96%；其中，禽肉及雜碎占家禽產(chǎn)品出口總額的17.92%，加工家禽占78.68%，活家禽（種禽除外）占3.39%。家禽產(chǎn)品進(jìn)口額為4.81億美元，同比增加37.08%；其中，禽肉及雜碎占家禽產(chǎn)品進(jìn)口總額的96.22%，加工家禽占0.55%，種禽占3.23%。

禽肉及雜碎出口削減，進(jìn)口增加2022年，禽肉及雜碎出口額為1.67億美元，同比削減14.06%；出口量為13.60萬噸，同比削減13.65%。禽肉及雜碎進(jìn)口量為58.85萬噸，進(jìn)口額為4.62億美元，同比分別增加55.16%和39.61%。

加工家禽出口增加2022年，加工家禽出口量為23.65萬噸，同比增加9.53%；出口額為7.33億美元，同比增加7.47%。

活家禽出口削減，種禽進(jìn)口削減2022年，活家禽（種禽除外）出口量為1899.40萬只，同比削減24.0%；出口額為3164.47萬美元，同比削減15.32%。種禽進(jìn)口數(shù)量為99.96萬只，同比削減24.22%；進(jìn)口額為1551.70萬美元，同比削減13.01%。種禽進(jìn)口主要來源于美國和荷蘭。

國內(nèi)城鎮(zhèn)居民禽肉消費(fèi)分析

2022年我國城鎮(zhèn)居民禽肉購買與消費(fèi)數(shù)量比上年明顯削減。1-11月份全國城鎮(zhèn)居民禽肉人均購買量合計(jì)為7.68千克/人，與上年同期比削減了9.96%。其中，雞肉人均購買量合計(jì)為4.32千克/人，與上年同期比削減了12.90%，鴨肉人均購買量合計(jì)為1.49千克/人，同比削減了3.87%。

估計(jì)2022年全國城鎮(zhèn)居民人均禽肉購買量與上年同比均有不同程度下降，平均降幅達(dá)16%。人均禽肉消費(fèi)數(shù)量不足1千克，這是近幾年比較罕見的。禽肉消費(fèi)整體水平下降，主要緣由在于2022年下半年部分地區(qū)禽流感疫情的影響，導(dǎo)致2022年上半年居民消費(fèi)意愿不強(qiáng)，雖然下半年整體形勢好轉(zhuǎn)，但是全年禽肉消費(fèi)水平較往年偏低。

我國禽肉及其相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格分析

下半年禽肉價(jià)格大幅攀升，但全年同比仍下降

西裝雞和活雞價(jià)格年內(nèi)大幅波動，全年同比下降2022年上半年禽產(chǎn)品在較低價(jià)位連續(xù)下跌，到4月份跌至谷底。5月份以后，禽產(chǎn)品價(jià)格開頭反彈，到12月份達(dá)到最高。雖然2022年下半年活雞和西裝雞價(jià)格大幅上揚(yáng)，但由于上半年的價(jià)格偏低，致使2022年全年平均價(jià)格低于上年水平。2022年西裝雞平均價(jià)格為10.27元/千克，同上年比下跌了4.73%；活雞平均價(jià)格為10.23元/千克，同上年比下跌了5.68%。

肉雛雞價(jià)格下半年強(qiáng)勢反彈，但同比下跌從2022年2月份起肉雛雞價(jià)格持續(xù)下跌，5月跌至最低（為1.38元/只）。6月肉雛雞價(jià)格消失反彈，12月底達(dá)到了近幾年來的最高點(diǎn)，每只2.68元。2022年肉雛雞價(jià)格波動猛烈，但是全年肉雛雞平均價(jià)格為1.89元/只，與上年比下跌了10.78%。主產(chǎn)區(qū)肉雛雞平均價(jià)格為1.95元/只，比上年下跌2.51%。

協(xié)作飼料價(jià)格同比下跌，跌幅較小2022年我國肉雞協(xié)作飼料平均價(jià)格為2.10元/千克，與上年同期比下跌了2.25%。主產(chǎn)區(qū)肉雞協(xié)作飼料平均價(jià)格為2.08元/千克，同比下跌了1.82%。下半年飼料價(jià)格穩(wěn)中有升。

國際市場形勢分析

國際市場禽肉價(jià)格美國禽肉價(jià)格同比下跌

自2022年9月以來，美國禽肉價(jià)格持續(xù)下跌，而從2022年4月開頭止跌回升，但價(jià)格較往年仍較低。俄羅斯雞肉價(jià)格水平先抑后揚(yáng)。2022年俄羅斯禽肉價(jià)格為60.07盧布/千克，與上年比下跌了1.03%。第四季度禽肉平均價(jià)格為62.21盧布/千克，與上季度比上漲了9.45%，與上年比下跌了3.75%。日本禽肉需求增加，價(jià)格上揚(yáng)。2022年底日本雞肉庫存充分，保證了消費(fèi)者的正常需求，同時(shí)，加工用雞肉的需求量也大幅提高，整體價(jià)格呈穩(wěn)定上揚(yáng)之勢。歐盟禽肉價(jià)格水平整體較低。受禽流感影響，2022年歐盟對雞肉的消費(fèi)明顯削減，整體消費(fèi)下降了1.3%。

生產(chǎn)和貿(mào)易分析

2022年世界禽肉產(chǎn)量達(dá)到8310萬噸，比2022年增長了1.09%。隨著國際市場禽肉消費(fèi)的恢復(fù)，估計(jì)2022年禽肉產(chǎn)量將增加到8550萬噸，較2022年增長2.89%。

2022年由于受禽流感影響，世界禽肉貿(mào)易量為820萬噸，比2022年下降了2.38%。估計(jì)2022年世界禽肉貿(mào)易量將達(dá)870萬噸，比2022年增長6.1%。

展望分析

國際形勢美國市場禽肉產(chǎn)量緩慢增長，出口增加，價(jià)格上揚(yáng)，估計(jì)2022年上半年整體形勢仍將持續(xù)看好，價(jià)格有望連續(xù)回升。日本禽產(chǎn)品供需穩(wěn)定，價(jià)格略有下降。日本禽產(chǎn)品生產(chǎn)逐步恢復(fù)，同上年相