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文檔簡介

植物生長與環(huán)境實(shí)訓(xùn)新世紀(jì)高職高專教改項目成果教材實(shí)驗部分實(shí)驗一

淀粉酶活性比較1.

實(shí)驗原理種子內(nèi)部含有淀粉酶；淀粉酶分解淀粉；不同萌發(fā)階段的種子內(nèi)淀粉酶活性不同；淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉量越多藍(lán)色越深；酶活性強(qiáng)，分解淀粉多，剩余淀粉少，藍(lán)色淺。退出實(shí)驗原理酶液提取結(jié)論活性測定植物生長與環(huán)境實(shí)訓(xùn)新世紀(jì)高職高專教改項目成果教材實(shí)驗部分實(shí)驗一

淀粉酶活性比較退出實(shí)驗原理酶液提取結(jié)論活性測定甘油2.

酶液提取種子研碎碎渣酶液植物生長與環(huán)境實(shí)訓(xùn)新世紀(jì)高職高專教改項目成果教材實(shí)驗部分實(shí)驗一

淀粉酶活性比較3.

活性測定酶液淀粉液37℃恒溫水浴碘液實(shí)驗原理酶液提取結(jié)論活性測定退出植物生長與環(huán)境實(shí)訓(xùn)新世紀(jì)高職高專教改項目成果教材實(shí)驗部分實(shí)驗一

淀粉酶活性比較4.

結(jié)論萌發(fā)種子的淀粉酶活性強(qiáng)于干種子；萌發(fā)2天種子的淀粉酶活性最強(qiáng)；干種子的淀粉酶活性最弱；加熱（煮沸）淀粉酶失活。實(shí)驗

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