2022年中小型白酒企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

中小型白酒企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)2022年華北春季糖酒會(huì)已經(jīng)落下帷幕，面對(duì)國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)日益的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得國(guó)內(nèi)中小企業(yè)進(jìn)展壓力增大，雖然面臨外部環(huán)境簡(jiǎn)單的不利因素，刺激企業(yè)加大對(duì)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新的力度，產(chǎn)品更新?lián)Q代加快，產(chǎn)品門類進(jìn)一步細(xì)分，在這次糖酒會(huì)上，來(lái)自四川盼長(zhǎng)江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“涼酒”一經(jīng)亮相就吸引了眾多經(jīng)銷商的眼球，它以高品質(zhì)而富有創(chuàng)新的酒品品類、超低平民的心理接受價(jià)格，創(chuàng)新的銷售渠道、幽默的代言人形象，吸引了眾多代理商前來(lái)駐足問(wèn)津詢問(wèn)。為什么盼長(zhǎng)江就能夠一炮打響此次糖酒會(huì)?這不盡讓我們看到中小型企業(yè)在將來(lái)白酒市場(chǎng)分奪天下的進(jìn)展趨勢(shì)。

一、以創(chuàng)新產(chǎn)品取勝

產(chǎn)品是營(yíng)銷的根源，酒企營(yíng)銷創(chuàng)新力的首要因素就是產(chǎn)品創(chuàng)新?？v看此次糖酒會(huì)，全國(guó)知名品牌企業(yè)參展很少，基本上都是國(guó)內(nèi)一些中小型企業(yè)，從這么多酒類品牌中看到，大部分的酒商還是走的所謂的“歷史文化名酒”的路線，哪怕是沒(méi)有歷史，也得制造一個(gè)歷史，可想而知，確定招商不勝利。

要想再白酒白熱化市場(chǎng)中賺得一席之地，就應(yīng)當(dāng)以新的口味滿意市場(chǎng)需求,或者以自己品牌定位新的香型，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，將是今后企業(yè)進(jìn)展的重要工作。我們?cè)趤?lái)單看盼長(zhǎng)江酒，正是走的這一條創(chuàng)新路線，涼酒(一種白酒，內(nèi)置一顆特制涼爽球，飲用前置入瓶?jī)?nèi)，放置冰箱或者冰杯中冷藏15分鐘，飲用爽喉)從產(chǎn)品的口感創(chuàng)新角度入手，以新、奇、特的品類特點(diǎn)，制服了來(lái)自全國(guó)各地的酒類經(jīng)銷商，由此看出，白酒市場(chǎng)現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)處于同質(zhì)化的階段，都想從白酒茫海中獵取一杯羹，但往往因著產(chǎn)品的老套、產(chǎn)品的“跟學(xué)之風(fēng)”導(dǎo)致“糖酒會(huì)招不到商”的尷尬局面，從去年的白酒市場(chǎng)整體銷售額來(lái)看，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的潛力還是巨大的，關(guān)鍵在與中小型企業(yè)如何利用自己所擁有的優(yōu)勢(shì)在自己的細(xì)分市場(chǎng)中分得一份天下，產(chǎn)品創(chuàng)新就成為了思索點(diǎn)。

二、提升品質(zhì)，價(jià)格取勝

市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，促使國(guó)內(nèi)高檔白酒提價(jià)的步伐將有所放緩，穩(wěn)步進(jìn)展是白酒企業(yè)的主旋律。甚至有高檔白酒企業(yè)開(kāi)頭搶奪中低檔白酒市場(chǎng)的趨勢(shì)日益激烈，這給中小型企業(yè)帶來(lái)不小的壓力，迫使中小型在酒的品質(zhì)、產(chǎn)品的價(jià)格上進(jìn)行比拼。酒品品質(zhì)是與消費(fèi)者建立情感的橋梁，也是搶占市場(chǎng)份額的法寶，盼長(zhǎng)江酒產(chǎn)自四川宜賓，從來(lái)源自說(shuō)明的酒品，中低檔的激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)，更使得中小企業(yè)在酒品品質(zhì)上下足功夫。價(jià)格取勝是中低檔白酒搶占市場(chǎng)的最重要的策略，企業(yè)在保證酒品品質(zhì)的前提下，節(jié)省管理開(kāi)支，降低產(chǎn)品價(jià)格，快速鋪市，讓消費(fèi)者接受的心理價(jià)格來(lái)?yè)寠Z市場(chǎng)。這也是此次糖酒會(huì)招商好的白酒產(chǎn)品所看到的。

三、渠道創(chuàng)新鎖定銷售

渠道，是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從商品到貨幣這驚險(xiǎn)一跳的“橋梁”，一個(gè)產(chǎn)品在渠道中的銷售時(shí)讓消費(fèi)者“易看、易選、易拿”為原則，許多原來(lái)的一些地方名酒之所以輝煌不再，與其渠道布局、渠道結(jié)構(gòu)、渠道拓展不足有很大關(guān)系，產(chǎn)品質(zhì)量雖然好，但卻不能“易看、易選、易拿”。因此，也影響產(chǎn)品的銷售。白酒渠道創(chuàng)新勝利的案例許多，而盼長(zhǎng)江酒業(yè)以“渠道下沉在下沉”的特色渠道和專有渠道就是在傳統(tǒng)渠道的基礎(chǔ)上進(jìn)行再開(kāi)發(fā)的，從而創(chuàng)建獨(dú)特的市場(chǎng)格局，讓產(chǎn)品力得到了最大限度的張揚(yáng)。

四、選擇合適的廣告宣揚(yáng)

白酒行業(yè)，已經(jīng)不是廣告一統(tǒng)天下的時(shí)候了，各種傳媒的風(fēng)起云涌，讓傳統(tǒng)的傳播形式受到了挑戰(zhàn)。因此，單純地依靠某一媒體進(jìn)行宣揚(yáng)引導(dǎo)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，白酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)自己的目標(biāo)受眾，開(kāi)展有針對(duì)性的宣揚(yáng)活動(dòng)。而盼長(zhǎng)江酒依據(jù)渠道選擇來(lái)進(jìn)行廣告宣揚(yáng)，則開(kāi)展了大規(guī)模的“下鄉(xiāng)”運(yùn)動(dòng)，針對(duì)寬闊的縣級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)，采納墻體廣告、電視攔截廣告、人力車廣告、送演出等形式，讓宣揚(yáng)更加喜聞樂(lè)見(jiàn)，效果更加明顯。

除此之外，酒企要想不在新一輪激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中落伍，保持新的活力與動(dòng)力，就必需要有持續(xù)的營(yíng)銷創(chuàng)新力量，實(shí)施差異化營(yíng)銷，有效地與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行區(qū)隔，通過(guò)挖掘顧客的需求，時(shí)刻與顧客保持雙向溝通，這才是將來(lái)中小型酒企將來(lái)的進(jìn)展趨勢(shì)。這也是此次糖酒會(huì)最大感受也就在于此。

賈正民

資深品牌策劃人、品牌管理專家

現(xiàn)任中國(guó)十大營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)國(guó)韻康達(dá)·銳基構(gòu)策劃經(jīng)理

觀點(diǎn)：品牌·營(yíng)銷不是策劃，而是重在執(zhí)行

價(jià)值取向：策劃、詢問(wèn)服務(wù)是以“注意執(zhí)行力”為原則，誠(chéng)信、協(xié)作、合一、融入式服務(wù)，全程跟蹤，以制造顧客價(jià)值最大化為己任

個(gè)人擅長(zhǎng)：策劃詢問(wèn)、客戶溝通、項(xiàng)目提案、新企業(yè)形象提升、企業(yè)診斷與定位

先后服務(wù)過(guò)北京鐵路局、中國(guó)新興鑄管集團(tuán)、山東龍力生物科技股份集團(tuán)、吉林金士百集團(tuán)、宏寶萊、山東奇維特中央空調(diào)、華夏