膳食營(yíng)養(yǎng)師專項(xiàng)測(cè)試卷含答案

膳食營(yíng)養(yǎng)師專項(xiàng)測(cè)試卷含答案一、單項(xiàng)選擇題

1.營(yíng)養(yǎng)過(guò)程不包括()A.購(gòu)買(mǎi)(正確答案)B.攝入C.消化吸收D.代謝2.三大供能營(yíng)養(yǎng)素不包括()A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素(正確答案)3.以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素同等質(zhì)量的情況下提供熱能最高的是()A.蛋白質(zhì)B.脂肪(正確答案)C.碳水化合物D.維生素4.對(duì)普通人群來(lái)說(shuō)，以下蛋白質(zhì)供能比例適宜的是()A.5%~10%B.10%~15%(正確答案)C.15%~20%D.20%~25%5.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源于哪些食物()A.魚(yú)禽畜B.蛋與奶C.大豆D.以上都是(正確答案)6.對(duì)普通人群來(lái)說(shuō)，以下脂肪供能比例適宜的是()A.10%~15%B.15%~20%C.20%~25%D.20%~30%(正確答案)7.脂肪攝入過(guò)多容易導(dǎo)致()A.肥胖B.心臟病C.中風(fēng)D.以上都是(正確答案)8.對(duì)普通人群來(lái)說(shuō)，以下碳水化合物供能比例適宜的是()A.20%~30%B.30%~40%C.40%~50%D.50%~65%(正確答案)9.碳水化合物攝入過(guò)少會(huì)導(dǎo)致()A.肥胖B.抑郁(正確答案)C.高血壓D.糖尿病10.腦細(xì)胞和成熟紅細(xì)胞依賴于哪一種營(yíng)養(yǎng)素提供能量()A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.葡萄糖(正確答案)D.維生素11.人體中的鈣主要存在于()A.肌肉和韌帶B.骨骼和牙齒(正確答案)C.肝臟D.腦組織12.以下哪些癥狀或疾病與缺鈣無(wú)關(guān)()A.骨質(zhì)疏松B.肌肉抽搐C.貧血(正確答案)D.易過(guò)敏13.骨質(zhì)增生的人要多攝入()A.鐵B.鈣(正確答案)C.維生素EEED.膳食纖維14.促進(jìn)礦物質(zhì)鐵吸收代謝的營(yíng)養(yǎng)素是()A.維生素AB.維生素B2C.維生素CD.以上都是(正確答案)15.以下食材中的鐵容易被人體吸收利用的是()A.菠菜B.黃豆C.豬肝(正確答案)D.黑木耳16.缺鐵性貧血的好發(fā)人群是()A.孕產(chǎn)婦B.嬰幼兒C.老年人D.以上都是(正確答案)17.礦物質(zhì)鋅與()密切關(guān)系A(chǔ).智力B.免疫力C.生長(zhǎng)發(fā)育D.以上都是(正確答案)18.以下食材中礦物質(zhì)鋅含量最豐富的是()A.海產(chǎn)和紅肉(正確答案)B.綠色蔬菜C.水果D.山藥19.嬰幼兒缺碘會(huì)引起()A.佝僂病B.克山病C.呆小病(正確答案)D.以上都是20.成人缺碘會(huì)引起()A.甲亢B.甲狀腺腫(正確答案)C.骨質(zhì)疏松D.以上都是21.維生素根據(jù)溶解性可分為()A.A族維生素和B族維生素B.水溶性維生素和脂溶性維生素(正確答案)C.可溶性維生素和難溶性維生素D.氧化性維生素和還原性維生素22.水溶性維生素的特點(diǎn)是()A.易溶于脂肪B.經(jīng)膽汁排出C.體內(nèi)儲(chǔ)存多不易缺乏D.毒性小，不容易中毒(正確答案)23.脂溶性維生素的特點(diǎn)不包括()A.溶于脂類吸收B.儲(chǔ)存于脂肪組織C.主要經(jīng)尿排出(正確答案)D.緩慢排泄，過(guò)量易中毒24.屬于水溶性維生素的是()A.維生素AB.維生素B族(正確答案)C.維生素DD.維生素E25.維生素A與人體哪項(xiàng)功能密切相關(guān)()A.視覺(jué)(正確答案)B.聽(tīng)覺(jué)C.味覺(jué)D.嗅覺(jué)26.維生素A缺乏會(huì)引起()A.骨質(zhì)疏松B.呆小病C.夜盲癥(正確答案)D.腳氣病27.維生素A含量豐富的食材是()A.牛奶B.肝臟(正確答案)C.大米D.白菜28.維生素D缺乏會(huì)引起()A.骨質(zhì)疏松(正確答案)B.呆小病C.夜盲癥D.腳氣病29.陽(yáng)光照射皮膚可以促進(jìn)人體合成()A.維生素AB.維生素B族C.維生素CD.維生素D(正確答案)30.過(guò)量補(bǔ)充魚(yú)肝油可能會(huì)引起()A.頭痛B.惡心嘔吐C.增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)D.以上都是(正確答案)31.維生素E含量豐富的食材不包括()A.谷類胚芽B.豆類及堅(jiān)果C.橄欖油(正確答案)D.以上都是32.維生素K缺乏易導(dǎo)致以下哪個(gè)癥狀()A.視力模糊B.易出血(正確答案)C.骨質(zhì)疏松D.偏食33.維生素B1缺乏會(huì)引起()A.呆小病B.夜盲癥C.腳氣病(正確答案)D.佝僂病34.維生素B2缺乏易導(dǎo)致那種礦物質(zhì)的缺乏癥()A.缺鈣引起的佝僂病B.缺鐵引起的貧血(正確答案)C.缺碘引起的呆小病D.以上都是35.維生素B6含量豐富的食材是()A.紅肉類B.白肉類(正確答案)C.蔬菜類D.水果類36.維生素B12缺乏會(huì)引起()A.巨幼紅細(xì)胞性貧血(正確答案)B.缺鐵性貧血C.地中海貧血D.以上都是37.維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致()A.佝僂病B.夜盲癥C.呆小病D.壞血病(正確答案)38.水對(duì)人體的作用包括()A.調(diào)節(jié)體溫B.潤(rùn)滑C.構(gòu)成內(nèi)環(huán)境D.以上都是(正確答案)39.膳食纖維的作用不包括()A.控制體重B.控制血糖C.預(yù)防腸癌D.促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素吸收(正確答案)40.以下食材含有膳食纖維的是()A.牛肉B.魚(yú)肉C.紅薯(正確答案)D.以上都是41.根據(jù)中國(guó)人群的飲食習(xí)慣，每日攝入的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于()A.主食(正確答案)B.魚(yú)類C.畜類D.蔬菜42.粗糧的糊粉層中富含()A.優(yōu)質(zhì)蛋白B.維生素B族(正確答案)C.維生素EEED.淀粉43.胚芽米的胚芽中富含(D)A.優(yōu)質(zhì)蛋白(正確答案)B.維生素B族C.維生素EEED.以上都是44.豆類中含有的植酸通過(guò)哪種加工方式可以去除()A.浸泡(正確答案)B.冷藏C.干燥D.以上都是45.大豆加工成豆?jié){沒(méi)有完全煮熟可能會(huì)導(dǎo)致()A.失眠B.皮膚瘙癢C.惡心嘔吐(正確答案)D.便秘46.含糖類物質(zhì)較高的蔬菜是()A.胡蘿卜B.南瓜C.蓮藕D.以上都是(正確答案)47.含草酸較高的蔬菜是()A.白菜B.娃娃菜C.菠菜(正確答案)D.南瓜48.經(jīng)常飲用長(zhǎng)時(shí)間熬制的老火湯會(huì)導(dǎo)致()攝入過(guò)多A.嘌呤(正確答案)B.鹽C.糖D.蛋白質(zhì)49.乳糖不耐受人群可以推薦攝入奶制品是()A.純牛奶B.高鈣奶C.中老年奶粉D.酸奶(正確答案)50.蛋類中的維生素主要存在于()A.蛋清B.蛋黃(正確答案)C.蛋殼D.蛋類不含維生素51.以下食材有“素肉”之稱的是()A.素雞B.人造肉C.菌類(正確答案)D.雞蛋52.普通成年人體重指數(shù)(BMI)屬于肥胖的是()A.≤18.4B.18.5~23.9C.24~27.9D.≥28(正確答案)53.輕體力勞動(dòng)的成年男性每日推薦能量攝入()千卡A.1800B.2250(正確答案)C.2500D.300054.輕體力勞動(dòng)的成年女性每日推薦能量攝入()千卡A.1800(正確答案)B.2250C.2500D.300055.我國(guó)推薦普通成年男性每日攝入蛋白質(zhì)()A.60克B.65克(正確答案)C.70克D.75克56.我國(guó)膳食指南推薦每日攝入食物種類不少于()A.10種B.12種(正確答案)C.14種D.16種57.我國(guó)膳食指南推薦每日主動(dòng)運(yùn)動(dòng)不少于()A.3000步B.4000步C.5000步D.6000步(正確答案)58.普通人群每日攝取鹽()A.＜6克(正確答案)B.＜8克C.＜10克D.＜12克59.推薦普通人群早餐能量在全日攝取能量中的占比為()A.10%~15%B.20%~30%(正確答案)C.25%~35%D.35%~45%60.推薦普通人群午餐能量在全日攝取能量中的占比為()A.10%~15%B.20%~30%C.25%~35%D.35%~45%(正確答案)61.推薦普通人群晚餐能量在全日攝取能量中的占比為()A.10%~15%B.20%~30%C.25%~35%(正確答案)D.35%~45%62.1克蛋白質(zhì)為人體提供的能量為()A.4千卡(正確答案)B.5千卡C.9千卡D.10千卡63.1克脂肪為人體提供的能量為()A.4千卡B.5千卡C.9千卡(正確答案)D.10千卡64.已知每100克雞蛋含有12.2的蛋白質(zhì)，計(jì)算攝入50克雞蛋由蛋白質(zhì)提供的熱能()A.22.2B.23.3C.24.4(正確答案)D.25.565.已知每100克瘦豬肉含有19.6克的蛋白質(zhì)，計(jì)算提供25克蛋白質(zhì)需要購(gòu)買(mǎi)瘦豬肉市重約為()A.100克(正確答案)B.125克C.150克D.175克66.備孕期建議什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)充葉酸片()A.孕前3個(gè)月(正確答案)B.孕前1個(gè)月C.發(fā)現(xiàn)懷孕時(shí)D.懷孕頭三個(gè)月67.胎兒從什么時(shí)期開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育逐漸加速()A.胚胎期B.孕早期C.孕中期(正確答案)D.孕晚期68.孕吐的婦女建議每日攝入碳水化合物不應(yīng)低于()A.80克B.100克C.120克D.130克(正確答案)69.整個(gè)孕期體重平均增長(zhǎng)()A.8公斤B.10公斤C.12.5公斤(正確答案)D.15公斤70.母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)()A.利于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育B.提高寶寶免疫力C.降低寶寶慢養(yǎng)性疾病及過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)D.以上都是(正確答案)71.足月出生的嬰兒添加輔食最晚不得遲于出生后()A.180天(正確答案)B.200天C.220天D.240天72.以下食物不適合1歲以內(nèi)的嬰兒的是()A.海蝦B.牛肉C.油D.鹽(正確答案)73.老年人生理特點(diǎn)的變化描述不正確的是()A.牙齒松動(dòng)B.咀嚼功能變?nèi)魿.消化液分泌增多(正確答案)D.吸收功能下降74.老年人?；嫉臓I(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病是()A.糖尿病B.高血壓C.痛風(fēng)D.以上都是(正確答案)75.老年人體重波動(dòng)超過(guò)哪個(gè)范圍應(yīng)警惕()A.30天內(nèi)降低1%B.30天內(nèi)降低3%C.6個(gè)月內(nèi)降低10%(正確答案)D.12個(gè)月內(nèi)降低10%76.老年人的膳食指南描述不正確的是()A.每天攝入12種以上食物B.主食單一(正確答案)C.少油少鹽少糖D.鼓勵(lì)陪伴進(jìn)食77.糖尿病病人每日推薦攝入主食()A.200~300克(正確答案)B.300~350克C.350~400克D.400~450克78.以下食物屬于精糧的是()A.小米B.白面(正確答案)C.玉米D.黑米79.以下食物屬于粗糧的是()A.白米B.白面C.糯米D.玉米(正確答案)80.以下食物淀粉含量最低的是()A.胡蘿卜B.土豆C.青瓜(正確答案)D.南瓜81.血糖控制理想的糖尿病病人每日推薦攝入水果()A.100~200克(正確答案)B.200~300克C.300~400克D.400~500克82.糖尿病病人飲食原則描述錯(cuò)誤的是()A.低脂飲食B.低鹽飲食C.用蜂蜜替代糖(正確答案)D.選擇低GI水果83.以下屬于高升糖指數(shù)(GI)的水果是(B)A.桃子(正確答案)B.西瓜C.葡萄D.櫻桃84.糖尿病病人推薦的主食是()A.白米飯B.粥C.稀飯D.粗糧飯(正確答案)85.高血壓病人飲食原則描述錯(cuò)誤的是()A.低膽固醇飲食B.低脂飲食C.少吃水果(正確答案)D.多吃蔬菜86.高血壓病人推薦多攝入含有哪種礦物質(zhì)豐富的食物()A.鈉B.鉀(正確答案)C.碘D.以上都是87.以下不適宜高血壓病人攝入的是()A.腌制食品B.人參鹿茸C.油炸食品D.以上都是(正確答案)88.突然降溫的天氣容易引起()A.血壓升高(正確答案)B.血壓降低C.血糖升高D.血糖降低89.適合于腫瘤病人的飲食是()A.低糖飲食(正確答案)B.無(wú)鹽飲食C.低蛋白飲食D.低嘌呤飲食90.腫瘤病人放化療期間易發(fā)生腸炎，飲食指導(dǎo)描述正確的是()A.多吃地瓜B.多吃韭菜C.忌油膩(正確答案)D.忌鹽91.痛風(fēng)病人的飲食原則是()A.低糖飲食B.低脂飲食C.低嘌呤飲食(正確答案)D.以上都是92.以下食物屬于高嘌呤的是()A.毛豆B.小米C.老火湯(正確答案)D.西藍(lán)花93.不適合痛風(fēng)病人吃的蔬菜是()A.菠菜(正確答案)B.油麥菜C.南瓜D.苦瓜94.健身人群每日的能量攝入應(yīng)當(dāng)()A.適當(dāng)增加(正確答案)B.適當(dāng)減少C.基本持平D.沒(méi)有限制95.減肥人群每日的能量攝入應(yīng)當(dāng)()A.適當(dāng)增加B.適當(dāng)減少(正確答案)C.基本持平D.沒(méi)有限制96.根據(jù)四時(shí)養(yǎng)生描述正確的是()A.春天以清熱潤(rùn)燥為主B.夏天以清熱利濕為主(正確答案)C.秋天以滋陰溫陽(yáng)為主D.冬天以疏肝升陽(yáng)為主97.符合氣虛體質(zhì)特征的是()A.耐寒不耐熱B.耐熱不耐寒C.聲低、自汗、易疲勞(正確答案)D.小便赤黃98.符合陽(yáng)虛體質(zhì)特征的是()A.耐寒不耐熱B.耐熱不耐寒(正確答案)C.聲低、自汗、易疲勞D.小便赤黃99.符合血瘀體質(zhì)特征的是()A.膚色晦暗B.舌質(zhì)紫口唇黯C.心煩健忘D.以上都是(正確答案)100.符合痰濕體質(zhì)特征的是()A.喜肥甘甜膩(正確答案)B.體型干瘦C.脾氣暴躁D.以上都是二、判斷題1.營(yíng)養(yǎng)主要取決于吃什么、吃多少，不用考慮吸收和代謝。對(duì)錯(cuò)(正確答案)2.膳食纖維不被人體吸收，因此不屬于營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)錯(cuò)(正確答案)3.1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱能比1克碳水化合物產(chǎn)生的熱能高。對(duì)錯(cuò)(正確答案)4.1克碳水化合物產(chǎn)生的熱能比1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱能高。對(duì)錯(cuò)(正確答案)5.大豆蛋白不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。對(duì)錯(cuò)(正確答案)6.蛋白質(zhì)攝入過(guò)量容易損傷腎臟引起痛風(fēng)。對(duì)(正確答案)錯(cuò)7.脂肪攝入不足容易導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏。對(duì)(正確答案)錯(cuò)8.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，碳水化合物也統(tǒng)稱糖類。對(duì)(正確答案)錯(cuò)9.人體中的鈣60%存在于骨骼和牙齒中。對(duì)錯(cuò)(正確答案)10.喝牛奶比喝骨頭湯更容易補(bǔ)鈣。對(duì)(正確答案)錯(cuò)11.缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，而攝入鈣過(guò)多會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生。對(duì)錯(cuò)(正確答案)12.含鈣高的食材與含鐵高的食材一起搭配有利于提高吸收率。對(duì)錯(cuò)(正確答案)13.豬肝用清水浸泡1個(gè)小時(shí)以上再烹飪有利于去除腥味及保存鐵元素。對(duì)錯(cuò)(正確答案)14.動(dòng)物性的鐵比植物性的鐵更容易吸收。對(duì)(正確答案)錯(cuò)15.缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童提前發(fā)育。對(duì)錯(cuò)(正確答案)16.礦物質(zhì)碘主要來(lái)源于海產(chǎn)品。對(duì)(正確答案)錯(cuò)17.脂溶性維生素比起水溶性維生素更容易蓄積中毒。對(duì)(正確答案)錯(cuò)18.維生素C屬于脂溶性維生素。對(duì)錯(cuò)(正確答案)19.維生素A缺乏會(huì)引起夜盲癥。對(duì)(正確答案)錯(cuò)20.每天2小時(shí)的戶外活動(dòng)人體可以獲得充足的VitD。對(duì)(正確答案)錯(cuò)21.長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油可能出現(xiàn)惡心嘔吐、皮膚瘙癢、頭痛等副作用。對(duì)(正確答案)錯(cuò)22.動(dòng)物肝臟中含有較豐富的維生素A及維生素D。對(duì)(正確答案)錯(cuò)23.成年人維生素K的主要來(lái)源于腸道細(xì)菌合成。對(duì)(正確答案)錯(cuò)24.維生素K屬于水溶性維生素。對(duì)錯(cuò)(正確答案)25.精米中維生素B的含量非常豐富。對(duì)錯(cuò)(正確答案)26.嬰幼兒體內(nèi)的含水比例低于成年人。對(duì)錯(cuò)(正確答案)27.蘑菇屬于植物性食物。對(duì)錯(cuò)(正確答案)28.口感越粗糙的食材含膳食纖維越高。對(duì)錯(cuò)(正確答案)29.大豆加工成豆腐、豆?jié){、豆皮后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到提升。對(duì)(正確答案)錯(cuò)30.膳食纖維有利于腸道環(huán)境預(yù)防腸癌。對(duì)(正確答案)錯(cuò)31.膳食纖維攝入過(guò)多易引起營(yíng)養(yǎng)不良。對(duì)(正確答案)錯(cuò)32.通過(guò)焯水的預(yù)處理方法可以去除蔬菜中的草酸。對(duì)錯(cuò)(正確答案)33.痛風(fēng)患者飲用老火湯會(huì)攝入過(guò)多嘌呤引起癥狀加重。對(duì)(正確答案)錯(cuò)34.從營(yíng)養(yǎng)健康的角度考慮，吃雞蛋的時(shí)候應(yīng)該把蛋黃棄掉。對(duì)錯(cuò)(正確答案)35.精加工的大米比粗糧含有的維生素更高。對(duì)錯(cuò)(正確答案)36.普通成年人體重指數(shù)為24.8為肥胖。對(duì)錯(cuò)(正確答案)37.腰圍超過(guò)身高的一半即為向心性肥胖。對(duì)(正確答案)錯(cuò)38.我國(guó)膳食指南建議每周攝入的食物種類每周不少于20種。對(duì)錯(cuò)(正確答案)39.久坐不利于健康，建議每?jī)尚r(shí)應(yīng)起身活動(dòng)15分鐘。對(duì)錯(cuò)(正確答案)40.從健康飲食的角度講，直接吃水果要優(yōu)于喝果汁。對(duì)(正確答案)錯(cuò)41.推薦普通人群早餐能量在全日攝取能量中的占比為20%~30%對(duì)(正確答案)錯(cuò)42.推薦普通人群晚餐能量在全日攝取能量中的占比為35%~45%對(duì)錯(cuò)(正確答案)43.1克脂肪產(chǎn)生的熱能比1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱能高。對(duì)(正確答案)錯(cuò)44.建議備孕期婦女在懷孕前3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充葉酸片。對(duì)(正確答案)錯(cuò)45.建議孕早期的婦女比孕前每日多攝入300千卡能量。對(duì)錯(cuò)(正確答案)46.建議孕期婦女每日口服葉酸片400微克。對(duì)(正確答案)錯(cuò)47.建議孕期婦女每周攝入1次深海魚(yú)。對(duì)錯(cuò)(正確答案)48.純母乳喂養(yǎng)是指除了母乳以外不攝入其他食物包括水。對(duì)(正確答案)錯(cuò)49.一歲以內(nèi)的嬰兒輔食內(nèi)可以少量添加鹽。對(duì)錯(cuò)(正確答案)50.學(xué)齡前兒童應(yīng)保證每天攝入奶類200~300毫升。對(duì)(正確答案)錯(cuò)51.老年人吞咽障礙時(shí)建議湯汁應(yīng)適當(dāng)增稠。對(duì)(正確答案)錯(cuò)52.推薦糖尿病病人每日攝入主食400克左右。對(duì)錯(cuò)(正確答案)53.糯米屬于粗糧。對(duì)錯(cuò)(正確答案)54.吃起來(lái)不甜的水果升糖指數(shù)就越低。對(duì)錯(cuò)(正確答案)55.蘋(píng)果汁的升糖指數(shù)(GI)高于蘋(píng)果。對(duì)(正確答案)錯(cuò)56.糖尿病病人可選擇山梨醇、木糖醇甜味劑。對(duì)(正確答案)錯(cuò)57.糖尿病病人只需要控糖，對(duì)鹽的攝入沒(méi)有限制。對(duì)錯(cuò)(正確答案)58.中度以上高血壓病人每日攝入鹽應(yīng)＜6克。對(duì)錯(cuò)(正確答案)59.多攝入含鈣和鎂高的食物有利于控制血壓。對(duì)(正確答案)錯(cuò)60.建議高血壓病人不要攝入咖啡、濃茶及辛辣刺激食物。對(duì)錯(cuò)(正確答案)61.高血壓病人運(yùn)動(dòng)要適量，注意避免頭朝下及憋氣的運(yùn)動(dòng)。對(duì)(正確答案)錯(cuò)62.抽煙酗酒是高血壓病的高危因素。對(duì)(正確答案)錯(cuò)63.放化療期間腹瀉可以多吃洋蔥或白蘿卜有利于消化。對(duì)錯(cuò)(正確答案)64.痛風(fēng)患者應(yīng)多喝溫開(kāi)水，有利于促進(jìn)尿酸排出。對(duì)(正確答案)錯(cuò)65.動(dòng)物性食物的內(nèi)臟嘌呤含量低于肉的部分。對(duì)錯(cuò)(正確答案)66.牛奶屬于高嘌呤食物。對(duì)錯(cuò)(正確答案)67.建議痛風(fēng)的病人多喝酸奶。對(duì)錯(cuò)(正確答案)68.推薦健身人群補(bǔ)充維生素C片有利于能量代謝。對(duì)錯(cuò)(正確答案)69.健身人群要避免攝入含糖飲料。對(duì)(正確答案)錯(cuò)70.空腹運(yùn)動(dòng)有利于減脂增肌，但是容易發(fā)生低血糖。對(duì)(正確答案)錯(cuò)71.減肥人群攝入禽類時(shí)應(yīng)去皮。對(duì)(正確答案)錯(cuò)72.減肥人群建議煲老火湯，喝湯不要吃湯料。對(duì)錯(cuò)(正確答案)73.減肥人群建議主食適量減少。對(duì)(正確答案)錯(cuò)74.建議減肥人群戒葷只吃素更有利于健康。對(duì)(正確答案)錯(cuò)75.減肥人