旅游管理專業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告

2015年旅游管理專業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的與任務(wù)l實(shí)習(xí)目的作為讀旅游管理專業(yè)的我們，大一上學(xué)期學(xué)習(xí)了《旅游學(xué)概論》這一門課程，為了將書本上的理論與實(shí)踐相結(jié)合，增加我們對于旅游六要素——吃、住、行、游、購、娛的感性認(rèn)識，以及更好地認(rèn)識旅游各要素的相互關(guān)系，學(xué)院舉行了為期三天的見習(xí)實(shí)習(xí)活動。通過此次活動，我們在體驗(yàn)、觀察、交流各實(shí)習(xí)地點(diǎn)的與旅游、管理有關(guān)的信息內(nèi)容后，了解到了旅游業(yè)與其他行業(yè)的不同之處，這使我們對旅游學(xué)科及其實(shí)際運(yùn)用有了更加深刻的理解與興趣，相信這次見習(xí)實(shí)習(xí)，能成為我們未來進(jìn)一步學(xué)習(xí)和實(shí)踐的墊腳石。l實(shí)習(xí)任務(wù)本次實(shí)習(xí)并不是盲目進(jìn)行的，我們結(jié)合所學(xué)的知識，帶著問題出發(fā)。我們參觀了廣州、開平具有一定代表性的景區(qū)，旅游接待服務(wù)設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施，針對性地了解各個(gè)旅游要素的建設(shè)、經(jīng)營和管理，對實(shí)習(xí)過程的所見所聞進(jìn)行思考、比較。二、實(shí)習(xí)步驟與內(nèi)容l實(shí)習(xí)步驟2014年9月15日：廣州：紅專廠—羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園印務(wù)中心—廣交會展館2014年9月16日：開平：自力村碉樓群—立園景區(qū)—馬降龍碉樓群—赤坎歐陸風(fēng)情街2014年9月19日：廣州南沙區(qū)：港口游艇會—南沙高爾夫球場—南沙客運(yùn)港—南沙大酒店l實(shí)習(xí)內(nèi)容體驗(yàn)與觀察旅游交通經(jīng)營管理的基本特征體驗(yàn)與觀察旅游住宿業(yè)的基本特征體驗(yàn)與觀察旅游景區(qū)經(jīng)營管理的基本特征體驗(yàn)與觀察會展行業(yè)的基本特征體驗(yàn)與觀察創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的基本特征及其經(jīng)營管理特點(diǎn)了解歷史建筑和遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和保護(hù)，及其不同的經(jīng)營管理模式三、對本次實(shí)習(xí)的理解與收獲實(shí)習(xí)第一天：9月15日上午八點(diǎn)整，旅游學(xué)院2013級的學(xué)生，穿著院服，滿懷著興奮與好奇，乘車前往今天實(shí)習(xí)的第一站：廣州紅專廠創(chuàng)意生活區(qū)(Redtory)。追溯廣州紅專廠的歷史，我們發(fā)現(xiàn)它的前身，是一家罐頭廠——廣州鷹金錢食品廠，所以當(dāng)我們看到路牌上標(biāo)示著車庫街、解凍街、倉儲街、冷庫街等，就不足為奇了。景區(qū)的區(qū)域劃分很有條理，主要分為A至E,以及N、Y8個(gè)區(qū)域，區(qū)域的標(biāo)示也很顯眼，在每棟建筑墻身都標(biāo)有對應(yīng)的編號，例如A3,D2等，這使得我們在短暫的參觀游覽過程中有了秩序。這個(gè)充滿文藝、小資、清新、嶺南氣息的景區(qū)，是一個(gè)以國際標(biāo)準(zhǔn)定義的集設(shè)計(jì)、藝術(shù)、文化及生活的創(chuàng)意區(qū)。在參觀的過程中，我看到了廣州公共文化宮觀察室，中建三局東方設(shè)計(jì)裝飾工程有限公司非嘗甜點(diǎn)、泊爾創(chuàng)意婚禮、榕意中國菜館、心林藝術(shù)展，還有酷似圖書館的設(shè)計(jì)工作室。游覽一周，我發(fā)現(xiàn)，這真是一個(gè)十分適合年輕人放松身心，愉快工作的好去處。在詢問了一家游戲公司OK!DEA的工作人員，我了解到這是一家剛剛起業(yè)的自主創(chuàng)立公司，公司負(fù)責(zé)人被紅專廠輕松的氛圍所吸引，在這里租地，創(chuàng)辦公司。公司面積雖小，卻聚集著來自全國各地富有創(chuàng)意頭腦，以及對游戲充滿熱情的年輕人，他們的活力與青春，為公司的誕生注入新鮮的血液。大概11點(diǎn)20分，我們到達(dá)第二站：羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的印務(wù)中心，這是亞洲最大的報(bào)業(yè)印務(wù)中心，獲國家旅游局認(rèn)定為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。剛下車,映入眼簾的是道路兩旁的大草坪,作為一家印刷廠，能有如此大面積的綠化帶，真是不簡單。進(jìn)入以白、紅、藍(lán)三色為主色調(diào)的長條形建筑樓，首先看到的是羊城晚報(bào)復(fù)刊紀(jì)念雕塑，一旁立著九塊宣傳介紹板，介紹了羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃概覽。通過宣傳介紹版，我們了解了創(chuàng)意園的整體規(guī)劃效果，該項(xiàng)目所帶來的社會、經(jīng)濟(jì)以及環(huán)境效益，具有現(xiàn)代嶺南街坊特征的空間布局，以“一心兩軸、五區(qū)協(xié)同、網(wǎng)格街坊”為特點(diǎn)的規(guī)劃結(jié)構(gòu)，是集“文化傳承、科技創(chuàng)新、金融聯(lián)動”為一體的融合性創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，整體設(shè)計(jì)構(gòu)思遵循了“區(qū)域協(xié)調(diào)、有機(jī)更新、生態(tài)優(yōu)先”，產(chǎn)業(yè)附近便利的交通帶給其區(qū)位上的優(yōu)勢，以“打造在全國擁有較強(qiáng)品牌影響力的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)”為最終目標(biāo)。雖然沒能到園區(qū)的其他場所參觀，但是通過宣傳介紹板的介紹，對羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園也有了大體的了解。上至三樓，我們參觀了陳列在展示柜的2000年的各個(gè)報(bào)刊業(yè)的報(bào)紙，隨后外觀了實(shí)體印刷機(jī)。經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，印刷機(jī)使用的是美國Gross公司的印刷機(jī)，印刷速度達(dá)到15萬張/小時(shí)，每天凌晨印報(bào)紙的副版，中午印正版，也就是最終到達(dá)千家萬戶手中的那一版。此外我們還看到了每卷重達(dá)一噸的空白報(bào)紙，傳輸帶等印制報(bào)紙所不可或缺的原材料與機(jī)械設(shè)備。緊接著我們參觀了印藝報(bào)業(yè)博物館，在負(fù)責(zé)人的講解下，了解了印藝以及報(bào)業(yè)的發(fā)展歷史、報(bào)紙印刷過程。實(shí)習(xí)第一天第三站：中國進(jìn)出口商品交易會，簡稱廣交會——被溫總理稱為中國對外開放的窗口，中國對外開放的縮影，中國對外開放的標(biāo)志。首先我們觀看了對于廣交會的宣傳視頻，視頻中不僅介紹了了廣交會的發(fā)展歷史，卓越的成就，也從不同展商的視角，評價(jià)了廣交會以及講述自身的感受與收獲。廣交會在擴(kuò)大中國對外開放，推動中國對外經(jīng)貿(mào)發(fā)展方面都發(fā)揮了重要的重要作用。所以溫總理說，廣交會是中國歷史最久，規(guī)模最大，生意最佳的國際著名展廳。觀看完視頻，在對廣交會有了大局的了解后，我們進(jìn)入展館里參觀。我們先是來到擁有13個(gè)展館的B館，在客務(wù)服務(wù)中心工作人員的介紹中，感性地認(rèn)識到了展館建筑設(shè)計(jì)的四個(gè)“超”——超大、超高、超闊、超重。也看到了館內(nèi)齊全的配套設(shè)施：會議室、銀行、郵局、商務(wù)中心、自動售貨機(jī)、衛(wèi)生間等，配套設(shè)施的完備情況，可以看出這個(gè)展館面向展商的范圍之廣，也不難看出，每一屆廣交會，客流量也是不少的。再談到展廳的現(xiàn)場服務(wù)，它的特點(diǎn)表現(xiàn)在：展覽規(guī)模之大，服務(wù)門類多，配套設(shè)施齊全（共計(jì)110項(xiàng)），業(yè)務(wù)鏈條長（其中一點(diǎn)表現(xiàn)在時(shí)間跨度