黏度計(jì)的使用

粘度計(jì)的使用主講：石秀花

粘度和粘度計(jì)一粘度計(jì)的使用二

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粘度和粘度計(jì)一1.粘度計(jì)2.粘度計(jì)的種類

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粘度計(jì)的使用粘度計(jì)

●粘度計(jì)是測量流體粘度的物性分析儀器?！裾扯仁橇黧w物質(zhì)的一種物理特性，它反映流體受外力作用時(shí)分子間呈現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力，物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)?！裢ㄟ^測量粘度進(jìn)行某些食品品質(zhì)檢驗(yàn)。

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樣品容器(包括流出毛細(xì)管)內(nèi)充滿待測樣品，處于恒溫浴內(nèi)，液柱高度為。打開旋塞，樣品開始流向受液器，同時(shí)開始計(jì)算時(shí)間，到樣品液面達(dá)到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時(shí)間越長。因此，這段時(shí)間直接反映出樣品的粘度。電動(dòng)機(jī)經(jīng)變速齒輪帶動(dòng)平板恒速旋轉(zhuǎn)，依靠毛細(xì)管作用使被測樣品保持在兩板之間，并借樣品分子間的摩擦力而帶動(dòng)錐板旋轉(zhuǎn)。在扭矩檢測器內(nèi)的扭簧的作用下，錐板旋轉(zhuǎn)一定角度后不再轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)，扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內(nèi)部摩擦力(即粘度)有關(guān)：樣品粘度越大，扭矩越大。扭矩檢測器內(nèi)設(shè)有一個(gè)可變電容器，其動(dòng)片隨著錐板轉(zhuǎn)動(dòng)，從而改變本身的電容數(shù)值。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度，由儀表顯示出來。處于流體內(nèi)的物體振動(dòng)時(shí)會(huì)受到流體的阻礙作用，此作用的大小與流體的粘度有關(guān)。常用的振動(dòng)式粘度計(jì)有超聲波粘度計(jì),其探測器內(nèi)有一個(gè)彈片。在受脈沖電流激勵(lì)時(shí),彈片產(chǎn)生超聲波范圍的機(jī)械振動(dòng)。當(dāng)彈片浸在被測樣品中時(shí)，彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關(guān)。在已知密度的情況下，可從測出的振幅數(shù)據(jù)求得粘度數(shù)值。毛細(xì)管式旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)振動(dòng)式粘度計(jì)粘度計(jì)的種類

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粘度計(jì)的使用二1.粘度計(jì)NDJ-8S2.操作指導(dǎo)3.注意事項(xiàng)

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粘度計(jì)的使用

本儀器為數(shù)顯粘度計(jì)，由電機(jī)經(jīng)變速帶動(dòng)轉(zhuǎn)子作恒速旋轉(zhuǎn)。當(dāng)轉(zhuǎn)子在液體中旋轉(zhuǎn)時(shí),液體會(huì)產(chǎn)生作用在轉(zhuǎn)子上的粘度力矩,該粘性力矩也越大;反之,液體的粘度越小,該粘性力矩也越小.該作用在轉(zhuǎn)子上的粘性力矩由傳感器檢測出來,經(jīng)計(jì)算機(jī)處理后得出被測液體的粘度。1.

NDJ-8S粘度計(jì)

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粘度計(jì)的使用

本儀器采用微電腦技術(shù)，能方便地設(shè)定量程（轉(zhuǎn)子號(hào)及轉(zhuǎn)速）,對傳感器檢測到的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)字處理,并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時(shí)設(shè)定的轉(zhuǎn)子號(hào)、轉(zhuǎn)速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內(nèi)容。NDJ-8S配有4個(gè)轉(zhuǎn)子（1、2、3、4號(hào)）和8檔轉(zhuǎn)速（0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉(zhuǎn)/分），由此組成的32種組合，可以測量出測定范圍內(nèi)的各種液體的粘度。1.

NDJ-8S粘度計(jì)

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粘度計(jì)的轉(zhuǎn)子尺寸粘度計(jì)結(jié)構(gòu)圖

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1.開機(jī)：開機(jī)前，將黃色保護(hù)蓋帽取下，顯示屏亮，但電機(jī)不工作，預(yù)熱20min。2.量程：估計(jì)被測樣品的粘度范圍，根據(jù)表1選擇轉(zhuǎn)子，將選用的轉(zhuǎn)子旋如連接螺桿（向左選入裝上，向右旋出卸下）。估計(jì)不到的樣品，試用從小體積（4、3）到大體積（2、1）轉(zhuǎn)子。NDJ-8S旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)操作指導(dǎo)

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如何選擇轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速

該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數(shù)，粘度計(jì)的穩(wěn)定性及讀數(shù)偏差綜合在一起有0.5格，如果讀數(shù)偏小如5格附近，引起的相對誤差在10％以上，如果選擇合適的轉(zhuǎn)子或轉(zhuǎn)速使讀數(shù)在50格，那么其相對誤差可降低到1％。如果示值在90格以上，使游絲產(chǎn)生的扭矩過大，容易產(chǎn)生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇粘度計(jì)的轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速。

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3.使用升降臺(tái)，使樣品上升；或旋動(dòng)粘度計(jì)升降架，使粘度計(jì)緩慢下降，轉(zhuǎn)子逐漸浸入樣品中，直至轉(zhuǎn)子上的標(biāo)記與液面相平為止，保護(hù)架、轉(zhuǎn)子在容器中心。調(diào)整粘度計(jì)位置至水平。4.轉(zhuǎn)子在樣品中浸泡3min，使轉(zhuǎn)子溫度與樣品溫度一致。粘度計(jì)轉(zhuǎn)子浸入液體的深度及氣泡的影響

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)對轉(zhuǎn)子浸入液體的深度有嚴(yán)格要求，必須按照粘度計(jì)說明書要求操作。在粘度計(jì)轉(zhuǎn)子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在粘度計(jì)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)后一段時(shí)間大部分會(huì)上浮消失，附在轉(zhuǎn)子下部的氣泡有時(shí)無法消除，氣泡的存在會(huì)給測量數(shù)據(jù)帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入粘度計(jì)轉(zhuǎn)子是一個(gè)有效的辦法。

NDJ-8S旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)操作指導(dǎo)

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5.按“測量”鍵，開始測量。當(dāng)轉(zhuǎn)子在液體中旋轉(zhuǎn)20圈以上（例如轉(zhuǎn)速為1.5RPM，則需測量14min讀數(shù)）讀數(shù)。

NDJ-8S旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)操作指導(dǎo)6.每個(gè)試樣應(yīng)測量兩次。第一次測量完畢后，按“復(fù)位”鍵，待轉(zhuǎn)子停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，按“測量”鍵，開始第二次測量。（注：在操作過程中嚴(yán)禁在轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí)，降轉(zhuǎn)子逐漸浸入試樣，以免損壞儀器。）

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保持良好的交流電源接地，能消除靜電引起的內(nèi)部電路損壞和程序丟失。裝卸轉(zhuǎn)子時(shí)應(yīng)將連接螺桿微微抬起，不要用力過大，不要使轉(zhuǎn)子橫向受力，以免彎曲。裝上轉(zhuǎn)子后，請不要在無液體的情況下長期旋轉(zhuǎn)，以免損害軸尖。請不要把已裝上轉(zhuǎn)子的粘度計(jì)側(cè)放或倒放。連接螺桿與轉(zhuǎn)子連接端面及螺紋處應(yīng)保持清潔，否則會(huì)影響轉(zhuǎn)子晃動(dòng)度。NDJ-8S旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)注意事項(xiàng)

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