健康食品管理制度3篇

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名目第1篇食品企業(yè)人員健康管理制度第2篇食品從業(yè)人員健康管理制度第3篇職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

【第1篇】職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品平安衛(wèi)生。依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》、《餐飲服務食品平安監(jiān)督管理方法》和《學校食堂食品平安管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神,結合學院實際,特制定本制度。

一、食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品平安管理員要準時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊,建立食品從業(yè)人員健康檔案,組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。

二、食品從業(yè)人員應按《中華人民共和國國食品平安法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特別狀況還應接受臨時檢查。

三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必需進行健康檢查,取得健康合格證明后方可參與工作,上崗前進行相關的食品學問、衛(wèi)生學問、食品平安和有關法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應馬上脫離工作崗位,待查明緣由、排解有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品平安的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、上崗時必需穿戴統(tǒng)一干凈的工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時,更換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位;工作服及工作帽應常常換洗,保持清潔、潔凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙,私人物品、食品必需存放在指定的區(qū)域或更衣室內,不行放置在工作區(qū)域內;必需留意個人清潔衛(wèi)生,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表干凈。

七、食品從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。

八、食品從業(yè)人員必需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守各項食品平安操作規(guī)程。

九、符合國家有關部門規(guī)定的其它要求。

【第2篇】食品企業(yè)人員健康管理制度

一、范圍:適應于本店全體員工

二、目的:明確保健食品從業(yè)人員健康要求和標準,嚴格健康管理制度,保證保健食品質量平安。

三、責任和職責:員工健康管理由公司行政辦公室和銷售部等

部門共同管理,行政辦公室主要負責員工健康教育、體檢、健康證辦理等工作;銷售部及公司各部門主要負責本部門員工的日常衛(wèi)生管理。

四、管理制度:

1、保健食品從業(yè)人員必需每年進行一次健康體檢,通過檢查,身體健康且取得健康證的員工方可連續(xù)上崗,否則,根據(jù)相關規(guī)定辭工或調整。對新聘用的員工一律要求要通過體檢取得健康證后方可聘用,否則,不得聘用。

2、保健食品平安管理人員要學習保健食品衛(wèi)生學問和保健食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)學問,把握有關保健食品衛(wèi)生的基本要求,定期加強對員工進行衛(wèi)生學問學習和培訓。

3凡患有痢疾、傷寒、肝炎、肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙保健食品衛(wèi)生的疾病,不得從事和接觸保健食品銷售和管理工作。

4、從業(yè)人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等病癥時,應馬上脫離崗位,待查明病因,排解病癥或痊愈后,方可重新上崗。

五、建立嚴格完整的員工健康檔案。

【第3篇】食品從業(yè)人員健康管理制度

一、食品經營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品經營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后參與工作。

三、應當建立健全本單位的食品平安管理制度,加強對職工食品平安學問的培訓。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶,以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。

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名目第1篇食品企業(yè)人員健康管理制度第2篇食品從業(yè)人員健康管理制度第3篇職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

【第1篇】職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品平安衛(wèi)生。依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》、《餐飲服務食品平安監(jiān)督管理方法》和《學校食堂食品平安管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神,結合學院實際,特制定本制度。

一、食品生產經營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品平安管理員要準時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊,建立食品從業(yè)人員健康檔案,組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。

二、食品從業(yè)人員應按《中華人民共和國國食品平安法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特別狀況還應接受臨時檢查。

三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必需進行健康檢查,取得健康合格證明后方可參與工作,上崗前進行相關的食品學問、衛(wèi)生學問、食品平安和有關法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應馬上脫離工作崗位,待查明緣由、排解有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品平安的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、上崗時必需穿戴統(tǒng)一干凈的工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時,更換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位;工作服及工作帽應常常換洗,保持清潔、潔凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙,私人物品、食品必需存放在指定的區(qū)域或更衣室內,不行放置在工作區(qū)域內;必需留意個人清潔衛(wèi)生,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表干凈。

七、食品從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。

八、食品從業(yè)人員必需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守各項食品平安操作規(guī)程。

九、符合國家有關部門規(guī)定的其它要求。

【第2篇】食品企業(yè)人員健康管理制度

一、范圍:適應于本店全體員工

二、目的:明確保健食品從業(yè)人員健康要求和標準,嚴格健康管理制度,保證保健食品質量平安。

三、責任和職責:員工健康管理由公司行政辦公室和銷售部等

部門共同管理,行政辦公室主要負責員工健康教育、體檢、健康證辦理等工作;銷售部及公司各部門主要負責本部門員工的日常衛(wèi)生管理。

四、管理制度:

1、保健食品從業(yè)人員必需每年進行一次健康體檢,通過檢查,身體健康且取得健康證的員工方可連續(xù)上崗,否則,根據(jù)相關規(guī)定辭工或調整。對新聘用的員工一律要求要通過體檢取得健康證后方可聘用,否則,不得聘用。

2、保健食品平安管理人員要學習保健食品衛(wèi)生學問和保健食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)學問,把握有關保健食品衛(wèi)生的基本要求,定期加強對員工進行衛(wèi)生學問學習和培訓。

3凡患有痢疾、傷寒、肝炎、肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙保健食品衛(wèi)生的疾病,不得從事和接觸保健食品銷售和管理工作。

4、從業(yè)人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等病癥時,應馬上脫離崗位,待查明病因,排解病癥或痊愈后,方可重新上崗。

五、建立嚴格完整的員工健康檔案。

【第3篇】食品從業(yè)人員健康管理制度

一、食品經營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或