超臨界萃取在中藥成分提取中的應(yīng)用備課講稿

超臨界萃取在中藥成分提取中的應(yīng)用一、超臨界CO2萃取技術(shù)在中草藥開發(fā)中的優(yōu)越性

和傳統(tǒng)方法相比，超臨界CO2萃取有許多獨特的優(yōu)點：萃取能力強，提取率高。在最佳工藝條件下，能將要提取的成分幾乎完全提取。超臨界CO2萃取可改變流體溶解度，可以有選擇地進行中草藥中多種物質(zhì)的分離，從而可減少雜質(zhì)，使產(chǎn)品內(nèi)外品質(zhì)大為改善。超臨界CO2臨界溫度低，操作溫度低，能較完好地保存中草藥有效成分，不發(fā)生次生化。

一、超臨界CO2萃取技術(shù)在中草藥開發(fā)中的優(yōu)越性提取時間快，生產(chǎn)周期短，不需濃縮，。超臨界CO2還具有抗氧化、滅菌等作用，。將超臨界CO2萃取用于中草藥質(zhì)量分析，能客觀反映中草藥中有效成分的真實含量。超臨界CO2萃取，操作參數(shù)容易控制，有效成分及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，操作方便，減小"三廢"污染。

二、SFE—CO2技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用

揮發(fā)油

揮發(fā)油由于其沸點較低，相對分子質(zhì)量和極性較小，因而在SFE—CO2中有良好的溶解性，它們大多數(shù)不需要加夾帶劑而直接可通過萃取得到。又由于萃取過程的操作溫度低，避免了揮發(fā)油中有效成分的氧化分解，因此揮發(fā)油是一類最適于用SFE—CO2提取的成分。采用該法提取揮發(fā)油，其收率明顯提高，且提取時間大大縮短了。二、SFE—CO2技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用生物堿類生物堿是是多種中藥及藥用植物的有效成分。生物堿在超臨界CO2流體中的溶解度低，用SFE—CO2萃取時，原料一般需要用堿性試劑進行預(yù)處理，以便使結(jié)合的生物堿游離出來；另外，加入適宜的夾帶劑還可以提高被萃取組分的溶解度，也可提高萃取的選擇性和增大提取組分的純度。近年來，應(yīng)用超臨界流體技術(shù)分離中藥中的生物堿取得了較大進展，如在益母草總生物堿的提取中，經(jīng)過堿化后的益母草加入夾帶劑后，進行超臨界CO2萃取，這比常規(guī)法的萃取率高10倍。二、SFE—CO2技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用黃酮類黃酮類化合物廣泛存在于植物中，它是一類低相對分子質(zhì)量的天然藥物成分。傳統(tǒng)的提取方法存在排污量大、提取效率低、成本高等缺點。研究顯示，采用SFE-CO2萃取甘草中的黃酮，其提取率比常規(guī)溶劑法要高出2倍。采用SFE-CO2法萃取茶葉中的茶多酚，可得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95.45％的茶多酚，如果加入乙醇作夾帶劑，則其萃取率可提高10倍左右。

SFE-CO2提取黃酮類化合物，其流程短，萃取分離一步完成，且萃取得率高，而操作時間比傳統(tǒng)方法卻大大縮短了。二、SFE—CO2技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用

皂苷類

皂苷類的相對分子質(zhì)量較大，羥基多，極性大，用純CO2提取時其產(chǎn)率低，但加入夾帶劑或加大壓力則可提高產(chǎn)率。采用不同梯度的極性夾帶劑進行SFE-CO2萃取，結(jié)果其收率比傳統(tǒng)溶劑法的收率高18.9倍；從人參葉中超臨界流體萃取人參皂苷，所得的萃取物中人參皂苷的含量可達30％。這些結(jié)果初步顯示：采用夾帶劑的SFE-CO2技術(shù)具有良好的應(yīng)用前景。二、SFE—CO2技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用醌類及其衍生物醌類化合物是分子中具有不飽和環(huán)二酮結(jié)構(gòu)的一類天然色素，以游離態(tài)或苷的形式存在于大黃、何首烏等藥材中，傳統(tǒng)提取法為溶劑法。由于極性較大，故采用SFE-CO2法萃取時，除了需要較高的壓力外，還要加入合適的夾帶劑。采用SFE-CO2和膠束電動毛細管色譜法分離并定量測定大黃中蒽醌類成分的含量，此法快速、簡便和準(zhǔn)確，能為控制大黃質(zhì)量提供新的更為理想的檢測方法。

三、SFE—CO2技術(shù)的前景展望

超臨界流體萃取與傳統(tǒng)的溶劑提取相比，具有適用范圍廣、對原料成分無破壞、對產(chǎn)品和環(huán)境無污染、提取效率高和操作方便等優(yōu)點，因此，隨著物質(zhì)生活水平的改善提高和對健康的日益重視，該技術(shù)必將在中草藥研究開發(fā)中得到廣泛應(yīng)用。雖然超臨界CO2萃取技術(shù)在中草藥成分提取的研究開發(fā)在我國起步較晚，在應(yīng)用過程中面臨一系列問題，但它在生產(chǎn)過程中投資較小，具有很多優(yōu)越性，隨著