2022年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展階段、產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模及進(jìn)出口情況分析

2022年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展階段、產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模及進(jìn)出口情況分析一、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)基本概況1、定義農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過買賣的形式實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品流通包括農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等一系列環(huán)節(jié)。2、流通模式中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率低下、成本較高，批發(fā)市場(chǎng)占據(jù)流通主導(dǎo)地位。中國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品的流通仍處于發(fā)展的初期，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場(chǎng)流通；而美國(guó)、德國(guó)、日本農(nóng)超渠道占比達(dá)90%、87%、70%。相較于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)地直銷的方式流通，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品銷售以批發(fā)渠道為主，且流通環(huán)節(jié)多，各環(huán)節(jié)加價(jià)較為嚴(yán)重。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，各流通環(huán)節(jié)至少加價(jià)5%-10%，平均加價(jià)率達(dá)20%以上。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品流通需要經(jīng)歷四個(gè)環(huán)節(jié)：產(chǎn)地收購(gòu)、中間運(yùn)輸、銷地市場(chǎng)批發(fā)、終端零售。3、發(fā)展階段農(nóng)產(chǎn)品流通包括農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等一系列環(huán)節(jié)，因農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷地的分散性，其流通時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，為保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，需涉及的冷鏈物流環(huán)節(jié)較多，如果冷鏈物流配套設(shè)施不足，會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品的巨大損耗。現(xiàn)階段，我國(guó)冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本較高，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率較低。二、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)上游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，包含農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等主體；中游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，包含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)企業(yè)及其他領(lǐng)域企業(yè)；下游參與者為零售終端，包含線上及線下渠道。從具體流通渠道上看，農(nóng)產(chǎn)品的流通目前仍然以線下的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市為主，兩者的合計(jì)占比超過80%。但農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)渠道流通效率低，購(gòu)物環(huán)境存在較大提升空間，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)貿(mào)渠道份額普遍為20%以下，未來電商平臺(tái)在農(nóng)產(chǎn)品交易渠道中的占比將大大提升。三、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、損耗率對(duì)比在當(dāng)前流通體系下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的損耗顯著高于發(fā)達(dá)國(guó)家。分品類來看，國(guó)內(nèi)的蔬菜損耗率最高，約20%，而在發(fā)達(dá)國(guó)家生鮮農(nóng)產(chǎn)品平均損耗率僅為5%，由此可見我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗率提升空間極大。2、農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)物流總額農(nóng)產(chǎn)品流通關(guān)系著民生問題，高效的農(nóng)產(chǎn)品流通，是實(shí)現(xiàn)供需匹配，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)。在市場(chǎng)化發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化程度不斷加深，而農(nóng)產(chǎn)品流通也非常迅速。據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)物流總額龐大，2021年達(dá)5萬億元。3、市場(chǎng)規(guī)模流通連接生產(chǎn)和消費(fèi)，是實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)循環(huán)暢通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮著重要的基礎(chǔ)性和先導(dǎo)性作用。近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，從2014年的10.46萬億元增長(zhǎng)至201年的15.73萬億元，期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6%。4、細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)從細(xì)分市場(chǎng)看，目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品物流為主，兩者2021年的合計(jì)市場(chǎng)占比接近70%。5、投融資情況近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)投融資數(shù)量及金額不斷增長(zhǎng)，于2020年達(dá)到近年峰值，投融資事件數(shù)量7起，投融資金額為21.3億元，2021年市場(chǎng)回歸理智，投融資數(shù)量為4起，實(shí)現(xiàn)投融資金額8.27億元。6、進(jìn)出口情況我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品以進(jìn)口為主，出口為輔。2017-2021年，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額逐年上升，至2021年突破2000億美元，達(dá)2198.14億美元，同比增長(zhǎng)28.7%；農(nóng)產(chǎn)品出口額較為穩(wěn)定，2021年完成出口額843.54億美元，同比增長(zhǎng)10.9%。四、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展建議1、要因地制宜，結(jié)合實(shí)際。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)的發(fā)展特征加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)村電子商務(wù)的中心引領(lǐng)作用，對(duì)近年來我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展速度下滑的趨勢(shì)，必須著力加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)內(nèi)部潛力的“再挖掘”，充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的潛在發(fā)展要素。要加強(qiáng)偏遠(yuǎn)市場(chǎng)的流通設(shè)施建設(shè)，注重流通生態(tài)系統(tǒng)大背景的轉(zhuǎn)換，在“弱市場(chǎng)”中開辟新天地，把更多農(nóng)村地區(qū)納入服務(wù)范圍，從而完善平臺(tái)模式，提高平臺(tái)供應(yīng)力，實(shí)現(xiàn)大流通場(chǎng)景。2、農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)水平與電子商務(wù)的發(fā)展密不可分。作為WEB3.0時(shí)代的新型流通范式，電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)是以顧客為核心的貿(mào)易系統(tǒng)，該系統(tǒng)以信息為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)對(duì)用戶個(gè)性化、多元化需求的挖掘，結(jié)合產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)化，打造更易被接受、更具實(shí)踐價(jià)值的流通模式，實(shí)現(xiàn)“穿透式”流通體驗(yàn)，從而為多元主體提供便利。此外，電商支持下的流通系統(tǒng)突出商流、物流、人流、資金流及信息流等主體的“共生演化”，不僅僅要擴(kuò)大物流規(guī)模、提高人流集聚、實(shí)現(xiàn)資金流融通，更要強(qiáng)調(diào)信息流的中心作用，通過強(qiáng)化信息技術(shù)的驅(qū)動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶精準(zhǔn)刻畫，從而促進(jìn)企業(yè)向高層次發(fā)展。3、注重供給與需求相互協(xié)調(diào)。在供給面政策中，整合電子商務(wù)平臺(tái)的新型技術(shù)資源，繼續(xù)推進(jìn)信息資源向流通資源轉(zhuǎn)化，以技術(shù)驅(qū)動(dòng)為核心著力點(diǎn)，加強(qiáng)流通信息庫(kù)的建設(shè)，促進(jìn)流通平臺(tái)發(fā)展的快速循環(huán)。加快