2021年中國葡萄市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析

2021年中國葡萄市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析一、概述

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。世界葡萄品種達(dá)8000個以上，中國約有800個，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。中華人民共和國成立以來，先后育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等；釀酒品種有公釀1號、公釀2號，澤玉、澤香、梅郁等。

二、市場供需

葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，我國是全球最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國和消費(fèi)國，2020年中國葡萄產(chǎn)量達(dá)1431.4萬噸，較2019年增加了11.90萬噸，同比增長0.84%，目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。

中國主要產(chǎn)區(qū)有新疆、河北、山東、云南、河南等地，2020年新疆葡萄產(chǎn)量完成305.6萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的21.3%，全國排名第一；河北葡萄產(chǎn)量完成124.6萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的8.7%%，全國排名第二；山東葡萄產(chǎn)量完成116.1萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的8.1%%，全國排名第三；云南葡萄產(chǎn)量完成97.5萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的6.8%%，全國排名第四；河南葡萄產(chǎn)量完成88.1萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的6.2%%，全國排名第五。

葡萄及其加工品不僅味道鮮美，而且具有優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值、藥用功能和生態(tài)效益，目前，葡萄已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，隨著應(yīng)用領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大，近年來我國葡萄需求量快速提升，2020年中國葡萄需求量達(dá)1414.0萬噸，較2019年增加了5.88萬噸，同比增長0.42%。

隨著居民收入水平提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近年來我國鮮食葡萄消費(fèi)量持續(xù)增長，尤其是電子商務(wù)的快速發(fā)展進(jìn)一步帶動了葡萄消費(fèi)的全方位增長，2020年中國葡萄人均需求量達(dá)10.01千克/人，較2019年增加了0.03千克/人，同比增長0.27%。

三、進(jìn)出口貿(mào)易

從進(jìn)出口情況來看，自2018年起中國葡萄出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，2021年中國葡萄進(jìn)口數(shù)量為19.41萬噸，進(jìn)口金額為53409.6萬美元；出口數(shù)量為35.06萬噸，出口金額為75706.6萬美元。

從進(jìn)出口均價(jià)來看，2021年中國葡萄進(jìn)口均價(jià)依然保持增長趨勢，而出口均價(jià)有所下滑，2021年中國葡萄進(jìn)口均價(jià)為2.75美元/千克，較2020年增加了0.19美元/千克；出口均價(jià)為2.16美元/千克，較2020年減少了0.69美元/千克。

分省市來看，2021年廣東葡萄進(jìn)口額為40686.0萬美元，占全國葡萄進(jìn)口總額的76.2%，全國排名第一；上海葡萄進(jìn)口額為5446.0萬美元，占全國葡萄進(jìn)口總額的10.2%，全國排名第二；遼寧葡萄進(jìn)口額為3171.3萬美元，占全國葡萄進(jìn)口總額的5.9%，全國排名第三。2021年云南葡萄出口額完成28823.0萬美元，占全國葡萄出口總額的38.1%，全國排名第一；山東葡萄出口額完成13963.3萬美元，占全國葡萄出口總額的18.4%，全國排名第二；福建葡萄出口額完成12129.9萬美元，占全國葡萄出口總額的16.0%，全國排名第三。

從進(jìn)口來源國家/地區(qū)來看，2021年中國主要從智利、澳大利亞、秘魯?shù)鹊剡M(jìn)口葡萄，進(jìn)口額分別為18056.0萬美元、16069.4萬美元、14286.5萬