包餃子記敘文(合集15篇)

第頁(yè)包餃子記敘文(合集15篇)包餃子記敘文1

“爆竹聲一歲除”。一大早我被“噼嚦啪啦”的鞭炮聲吵醒了，再也睡不著了，我起了床，洗漱完畢后，爸爸讓我和哥哥去買(mǎi)菜、啤酒、飲料等。

回到家，爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家華蜜喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對(duì)聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝愿！爸爸看著貼好的對(duì)聯(lián)喜笑盈腮?；氐椒孔永锩妫瑡寢屛⑿χf(shuō)“我們包餃子吧?！?/p>

爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見(jiàn)爸爸很嫻熟地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動(dòng)著餃子皮，右手輕重有致地?fù){著皮兒，不一會(huì)一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏，滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)有料到，那餡偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿(mǎn)手都是，黏糊糊的。第一個(gè)餃子沒(méi)有包勝利！我不甘心，接著包其次個(gè)餃子，結(jié)果包得歪歪扭扭，像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn)：“媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說(shuō)：“你看——”只見(jiàn)媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開(kāi)手，一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開(kāi)一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復(fù)試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。

吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說(shuō)著自己的心愿和志向，聽(tīng)媽媽講春節(jié)的來(lái)歷，屋子里充溢了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，無(wú)處不顯示出春節(jié)的喧鬧與喜慶。

包餃子記敘文2

寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。

包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里漸漸地邊加入溫水，邊翻動(dòng)按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好干脆確定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽(tīng)著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光?；钔昝?，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是增加面團(tuán)的彈性和韌性。

面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛速地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯，手法嫻熟，沒(méi)幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄勻稱(chēng)，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會(huì)破。哈，簡(jiǎn)潔！我興趣盎然地伸手就干了起來(lái)。一樣的兩件東西拿在手上，左右開(kāi)弓，卻立刻變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作?？此坪?jiǎn)潔的動(dòng)作，一上手就難住了我。不過(guò)別以為我會(huì)放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來(lái)。我立馬獨(dú)創(chuàng)了一項(xiàng)自主專(zhuān)利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來(lái)回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。

真正的包餃子起先了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒(méi)像前面那么糟，但終歸不是“老手”，當(dāng)然限制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開(kāi)口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過(guò)終于在姥姥的指導(dǎo)下漸漸包出了幾個(gè)可愛(ài)的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前漸漸捏就出來(lái)了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充足的小鯉魚(yú)，挺著脊背，好像隨時(shí)打算“跳龍門(mén)”呢！不過(guò)那些小鯉魚(yú)的“魚(yú)脊背”花邊太難捏，我確定下回再學(xué)。

最終的工序可是最最重要的啦，那就是“開(kāi)吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開(kāi)來(lái)。吹開(kāi)熱氣，當(dāng)心翼翼地咬上去，馬上滿(mǎn)口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿(mǎn)懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還駕馭不好，但我也沒(méi)有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本事呢！

包餃子記敘文3

今日我來(lái)到小桔燈一走進(jìn)門(mén)就聞到一陣香氣撲鼻而來(lái)，原來(lái)我們今日是要包餃子呀！

包餃子的材料有：餃子皮、肉餡、一碗水，好，現(xiàn)在我們起先包餃子吧！老師給我們做了示范：首先把餃子皮放到手掌上，然后老師拿著筷子放到盤(pán)子里夾起肉餡放在餃子皮中間，肯定要限制好適當(dāng)?shù)牧?，假如放的太多的話，餃子皮?huì)爆開(kāi)，假如放的太少吃起來(lái)就沒(méi)有口感。接著把手指頭放清水里沾一下然后涂到餃子皮的邊緣，似乎一個(gè)在涂面膜的小姑娘，最終另外半邊也是沾一下水，然后涂到餃子皮上把它翻過(guò)來(lái)，然后把它合起來(lái)捏出各種各樣的樣子。

老師的示范完畢了，該我們大顯身手了，我們現(xiàn)在個(gè)個(gè)都是“小廚神”們。有的同學(xué)在想怎么捏出漂亮的圖案，有的同學(xué)聚精會(huì)神的盯著自己的餃子，還有的同學(xué)在看著別人的成品又看著自己的成品很懊惱，我們的成品五花八門(mén)，瞧！有的像一只蝴蝶，有的像一個(gè)外星人飛蝶，還有的竟然像一顆糖果，我們不僅大飽眼福而且口水還直流三千尺。我們把作品放在桌子上老師看了看我們的作品說(shuō)：“糖果成功得到了這次的‘餃子之王’的稱(chēng)號(hào)。

雖然沒(méi)有成功，但是能學(xué)會(huì)包餃子還是很快樂(lè)的。

點(diǎn)評(píng)：文章通過(guò)了體驗(yàn)之后，將制作餃子的過(guò)程描寫(xiě)得非常清楚有條理，而且成品的展示也非常精彩，贊！

包餃子記敘文4

包餃子，對(duì)于我這“半個(gè)”東北人來(lái)說(shuō)，那可一點(diǎn)也不難，在媽媽的調(diào)教下，我也算是個(gè)“高手”。無(wú)論是搟面皮，還是包各種形態(tài)的餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)都不在話下。

想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。

首先來(lái)說(shuō)和面：把適量的面粉放進(jìn)面盆里，（假如想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來(lái)溫水，一雙長(zhǎng)筷，一面往里細(xì)水長(zhǎng)流，一面不停地?cái)嚢?。等水和面也許混合，面粉出現(xiàn)團(tuán)狀即可，將面團(tuán)請(qǐng)出面板，撒上一層干面粉?！叭唷泵妫墒莻€(gè)技術(shù)活，不但須要體力還須要閱歷。你看我媽媽?zhuān)龝r(shí)時(shí)常的用手指按一下面團(tuán)的“筋”度，確定是不是再揉進(jìn)一些干面粉，看那面團(tuán)被手指按下后，又漸漸的彈回時(shí)：媽媽把它們放進(jìn)面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒”著。接著做餡，那餡可以隨意你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽打算的餃子餡：選用肥瘦比例相當(dāng)?shù)呢i肉，將它細(xì)細(xì)的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上合適的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……

餃子的打算工作在有條不紊中結(jié)束，包餃子正式起先，只見(jiàn)媽媽兩手上下翻飛：先把“醒”好的面團(tuán)切出一條，放在面板上“搓”出勻稱(chēng)長(zhǎng)條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條”，以便將面團(tuán)切出三棱狀，忽然面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬，我瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)抓緊右手一揚(yáng)，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉(zhuǎn)一撫，瞬間一個(gè)個(gè)站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤(pán)”。我將“飛盤(pán)”托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出很多“褶皺”。一會(huì)功夫，象元寶、小魚(yú)、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形態(tài)。

包餃子既好玩又滿(mǎn)意了味覺(jué)，你喜愛(ài)上包餃子了嗎？

包餃子記敘文5

今日是小年，媽媽買(mǎi)了肉和菜，要包餃子。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)包餃子?！眿寢屨f(shuō)：“好的。”

媽媽和好了面，拌好了餡，把我叫到了身旁。媽媽先給我示范了一下，然后我起先學(xué)著漸漸的樣子做。我先拿一張搟好的面皮，媽媽說(shuō)餡不要放得太多，否則包出來(lái)的餃子愛(ài)破。我把餡放在面皮上，把餃子皮兩邊對(duì)折，捏好，然后把兩頭捏出褶來(lái)。在媽媽的指導(dǎo)下，我最終包好了一個(gè)完完整整的餃子，雖然它有點(diǎn)扁，但媽媽說(shuō)：沒(méi)事，你剛剛學(xué)，誰(shuí)都這樣，多練練就好了?！蔽野艘粋€(gè)又一個(gè)，最終，包成了一個(gè)令我滿(mǎn)足的餃子，我把我的餃子和媽媽的餃子一比，我的餃子特別像媽媽包的餃子。餃子全部包好了，該拿到鍋里煮了，媽媽說(shuō)要煮10分鐘，10分鐘過(guò)去了，餃子煮熟了，媽媽把餃子盛出來(lái)，我把它們端到桌子上去，我吃著自己包的餃子，心里別提有多興奮了！

從包餃子中我知道了，做什么事要仔細(xì)地去做，假如你會(huì)了，你肯定要更努力地去練，直到特別嫻熟為止。

包餃子記敘文6

冬至，是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在冬至這天，大家都會(huì)吃餃子，以慶祝冬至。關(guān)于冬至，還有說(shuō)法：假如在冬至當(dāng)天吃餃子的話，整個(gè)冬天耳朵都不會(huì)受凍。

冬至也是二十四節(jié)氣之一，是傳統(tǒng)風(fēng)俗中的大節(jié)。今日就是冬至節(jié)，爸爸媽媽都忙著包餃子，我也加入了他們包餃子的隊(duì)伍。要知道，這可是我第一次包餃子??！

媽媽負(fù)責(zé)搟餃子皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。起先包餃子了，我學(xué)著爸爸包餃子的手法，先將餃子皮平攤在手心上，然后在餃子皮上放上餃子餡，最終將餃子皮的封口捏緊，一個(gè)餃子就包好了。不一會(huì)，我和爸爸就包好了許多餃子。我的肚子有些餓了，便和爸爸去下餃子，我先將鍋內(nèi)放入半鍋水，等水燒得滾沸時(shí)，將餃子放入鍋內(nèi)，還時(shí)常的攪拌一下餃子?？粗溩觽円粋€(gè)個(gè)漸漸鼓脹得像潔白的小肚子時(shí)，我快樂(lè)極了。過(guò)了一段時(shí)間，爸爸說(shuō)：“餃子煮熟了！”我便抓緊將餃子盛入碗內(nèi)，和爸爸媽媽一起吃餃子。

嗯，我包的餃子雖然沒(méi)有爸爸包的那么好看——皮皺餡也少，但終歸是自己的勞動(dòng)成果。想到這里，我心里美滋滋的，就像吃了蜜似的。

我喜愛(ài)冬至，喜愛(ài)這個(gè)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日！

包餃子記敘文7

今日，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜愛(ài)吃的肉餡餃子呢。

為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我確定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學(xué)包餃子。

媽媽說(shuō)：“做不好就多練幾次，實(shí)在不行的時(shí)候再找我，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了，呵呵！”

首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點(diǎn)餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結(jié)果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結(jié)果還是一樣。于是，我去找媽媽來(lái)幫忙，媽媽說(shuō)我是個(gè)榆木腦袋，這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)潔，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會(huì)往外溢，這兩個(gè)原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來(lái)是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我勝利的包好了第一個(gè)餃子。但，不太還看，于是，我勤學(xué)苦練，最終，包成形了。

晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊嘆不已。大家還夸我是個(gè)小廚神呢！

包餃子記敘文8

今日是大年三十兒，吃過(guò)年夜飯，全家圍在桌前打算包餃子。

姥姥邊和餡邊問(wèn)我：“宸宸，知道為什么在大年三十兒十二點(diǎn)要吃餃子嗎？”我搖搖頭，姥姥笑著說(shuō)：“大年三十兒十二點(diǎn)過(guò)后就是新年的子時(shí)，新年舊年在子時(shí)交接，又叫‘交子’，人們把用面包著菜做成的食物來(lái)慶祝當(dāng)年的豐收。后來(lái)，這種食物就是今日吃的餃子?！薄班蓿瓉?lái)餃子也有故事?。　蔽颐┤D開(kāi)的說(shuō)道。媽媽說(shuō)：“我來(lái)?yè){皮！”“我來(lái)包餃子?！蔽易愿鎶^勇的說(shuō)。我拿起一個(gè)皮，托在手心里，當(dāng)心翼翼地把餡放在皮的中間，可這餡一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話，筷子剛一抬起，餡掉到皮的邊上，我忙用筷子往中間弄，然后把皮的一面對(duì)上折，把并在一起的邊一點(diǎn)點(diǎn)捏緊。我把包好的餃子放在桌子上，咦？它怎么躺下了？我伸手把它扶起來(lái)，可還是立不住，“行！就躺著吧，一會(huì)兒煮的時(shí)候叫你?！蔽易匝宰哉Z(yǔ)道。我拿起其次個(gè)皮，“媽?zhuān)ぬ窳恕！蔽医械??！皨寢尩钠げ缓??！眿寢屝χf(shuō)，“我來(lái)給它做個(gè)美容?！蔽疫呎f(shuō)邊用手把皮往外拉，皮被拉大了。“這叫拉皮，東北風(fēng)味。”“哎，宸宸你的臉怎么了？”爸爸瞪著眼看著我。“我怎么啦？”我摸摸臉，姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看，鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面，“好嘛，唱戲不用化妝了?！崩牙研χf(shuō)。一家人說(shuō)說(shuō)笑笑，媽媽趁大家不留意，偷偷包了一個(gè)巧克力餡的餃子。

十二點(diǎn)的鐘聲敲響了，餃子也出鍋了，放在桌子上，我隨口道：“日照餃子生輕煙，遙看餃子掛嘴邊?？谒飨氯С撸墒秋溩酉滦拈g?！薄澳线厑?lái)了一群鵝，噼里啪啦跳下河。水中打了幾個(gè)滾，撈入盤(pán)中就解餓?！崩牙岩岔樋谡f(shuō)了一個(gè)打油詩(shī)。

全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子，姥姥順手一夾，嘿！夾到媽媽包的巧克力餡的餃子，姥姥分了一半給我，說(shuō)道：“吃到這個(gè)餃子的人一年都有福氣，我把我的分給你一半?！蔽艺f(shuō)：“感謝您，祝您笑口常開(kāi)。”我在歡樂(lè)聲中迎來(lái)了新的一年。

包餃子記敘文9

周末，媽媽包餃子，我閑來(lái)無(wú)事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，最終同意了。

醒好的面團(tuán)在媽媽反復(fù)揉搓下，很快變成了一條瘦長(zhǎng)的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成勻稱(chēng)的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽起先搟餃子皮，只見(jiàn)面薺子在她的手下飛速地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想?yún)s搟成了“丑八怪”。唉！這種技術(shù)活兒還是交給媽媽吧。

起先包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點(diǎn)肉餡，把皮對(duì)折，雙手的拇指和食指稍稍用勁兒一捏，就包好了一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，一捏，餡兒卻跑了出來(lái)。媽媽說(shuō)：“初學(xué)包餃子，不要焦急，盡量少放點(diǎn)餡兒，這樣就好包了?！蔽野粗鴭寢屨f(shuō)的去做，果真包好了一個(gè)。就這樣，餃子越來(lái)越多，竹籬慢慢擁擠了起來(lái)。

我包餃子時(shí)，不當(dāng)心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個(gè)三角形的餃子出爐了，這下我樂(lè)了,一個(gè)奇異的想法在我腦子里產(chǎn)生了。餃子干嘛非得包成一個(gè)樣的？我可以包成各種形態(tài)呀，說(shuō)不定一個(gè)“宏大”的獨(dú)創(chuàng)就從我手里誕生了呢！呵呵，說(shuō)干就干，于是我起先不斷地嘗試創(chuàng)新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來(lái)，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我爽性又沾了一點(diǎn)面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團(tuán)……

餃子端上桌了，媽媽說(shuō)今日的餃子特殊香，我?jiàn)A起一個(gè)親自包的餃子放進(jìn)嘴里，一股從未有過(guò)的味道在嘴里綿延……

包餃子記敘文10

今日早晨，我起床之后來(lái)到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又起先包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來(lái)?yè){皮奶奶來(lái)包。

我先洗洗手，再把手擦干，最終拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷纾?dāng)我們還在睡夢(mèng)中時(shí)奶奶已經(jīng)起先揉面、切面，現(xiàn)在起先到?jīng)]問(wèn)題。

我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來(lái)回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說(shuō)的，可是有時(shí)一不當(dāng)心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說(shuō)：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小?！蔽衣?tīng)懂了，我漸漸搟，當(dāng)我正在興奮的時(shí)候，一個(gè)問(wèn)題又困擾著我，哎，又起先搟皮了。

經(jīng)過(guò)一番的折騰，餃子最終完了，可以下鍋了，再等上幾非常鐘就好了。

包餃子記敘文11

黎明的曙光揭去夜幕的輕紗，吐出絢麗的晨光。

我，破天荒地起了個(gè)大早。“真是難得。為了嘉獎(jiǎng)你，今日我們包餃子吃?！眿寢屜灿赝摇！疤昧??！蔽乙才d奮不已。餃子可是我最?lèi)?ài)吃的，雖說(shuō)沒(méi)什么實(shí)戰(zhàn)閱歷，但是我還是迫不及待地，躍躍欲試了。

很快地，媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)回了材料?！伴_(kāi)工了?！眿寢屳p呼一聲，便拿起韭菜擇了起來(lái)。我自然不甘落后，也學(xué)著媽媽的樣子擇了起來(lái)。多一個(gè)人多一份力氣真是不假，很快，韭菜就被我們折服了。接著，我和媽媽一道洗菜，再切成碎末，而后又把碎肉、味精、雞蛋攪拌在一起，餡，很快地，也做成了。

起先包餃子了。媽媽把裝有陷的大盆子放在了桌上，又拿來(lái)一個(gè)大塑料盤(pán)擱放一邊。這盤(pán)子想必是放餃子用的，最終可以包餃子了。樂(lè)呵著，我忙跑去洗手而后嚴(yán)陣以待。媽媽的手可真巧，只見(jiàn)她左手托餃皮，右手舀了一勺餡兒，兩手一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子便出現(xiàn)在了我面前。

“媽媽?zhuān)愫脜柡Γ　蔽屹澝乐?，艷羨亦是自然?？磱寢尠藥讉€(gè)，了解了包餃子的過(guò)程，我也當(dāng)心翼翼地拿起一片餃皮放在手心，而后舀了一勺餡兒放上去，誰(shuí)知餡太多，一包餃皮就破了。我連忙用手去捏，可這餃子皮像有意跟我開(kāi)玩笑似的，這邊捏好了，那邊卻破了；再捏那邊，那邊捏好了，而這邊又破了。真是急死人！

可我哪能甘心呢，便接著往攏捏，然而，這餃子皮仍舊不聽(tīng)使喚，“馬腳四出”。我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，頭上的汗也時(shí)常地冒了出來(lái)。“不要急，漸漸來(lái)?！眿寢屧谝慌约?lì)道，“有志者事竟成，不急，你能行的。”說(shuō)也驚奇，我的心真的安靜了下來(lái)，手中的餃子皮漸漸地竟也聽(tīng)話了。

其次個(gè)餃子問(wèn)世了，樣子雖不怎么樣，包得亦有點(diǎn)牽強(qiáng)，但終歸是勝利了。心中一喜，勁兒一鼓，第三個(gè)，第四便應(yīng)運(yùn)而生了。瞧面前擺著的一大片，可都是我的杰作，看著自己辛苦勞動(dòng)的結(jié)晶，我露出了絢麗的笑容。一旁的媽媽也欣慰地笑了。

夕陽(yáng)西下，一家人坐在圓桌旁共享著同一盤(pán)餃子?！跋悖?，香?！卑职謺r(shí)常地贊揚(yáng)道?！斑@可是皓包的，不錯(cuò)吧?！眿寢屢膊皇r(shí)機(jī)地夸我，還時(shí)時(shí)常地往我的碗里夾餃子，我也大口大口地吃著，表面強(qiáng)裝不笑，而心里那個(gè)美呀，早已樂(lè)開(kāi)了花。

第一次包餃子，我就嘗到了收獲的味道，感謝這第一次。當(dāng)然，我也明白，生命中的第一次若愈多，我的生命也就會(huì)更精彩！信任，我還會(huì)有更多的'第一次的！

包餃子記敘文12

今日是一個(gè)好日子，因?yàn)橛腥艘獊?lái)家里做客，媽媽就說(shuō)要包餃子吃，我興奮得連蹦帶跳，因?yàn)槲易苑Q(chēng)“東北餃子王”。

洗完手之后，我就起先動(dòng)手包餃子了。首先，我把兩張黏在一起的餃子皮輕輕地撕開(kāi)，再順手拿了一張餃子皮平鋪在左手掌心，右手食指又沾了一些水沿著餃子皮邊上抹一圈。然后，我用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮中間。此時(shí)，我的心里非常得意：嘿嘿，沒(méi)學(xué)就會(huì)，我真是天才啊！正值我得意忘形的時(shí)候，那肉餡就像一個(gè)個(gè)不聽(tīng)話的小頑皮蛋，讓我手足無(wú)措。當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來(lái)；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我犯難了，怎么辦才好呢？我靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法：我把未包好的餃子放在手里，兩邊同時(shí)一捏，這下可好，兩邊雖然不露出肉餡了，但是它的“肚子”卻破了。我抓緊拿來(lái)另一張餃子皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才包好了一個(gè)餃子。回頭看看媽媽?zhuān)讶康娘溩悠ざ及闪舜蛄藙僬痰摹按髮④姟?，而我的呢，這還沒(méi)上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。

吃餃子的時(shí)候，我差不多把餃子都吃完了，吃得興致勃勃的。媽媽說(shuō)：“才做了一個(gè)，吃得倒挺多?！薄耙?yàn)閶寢尠娘溩雍芎贸匝?！”我笑著答道?/p>

包餃子記敘文13

我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有許多餃子，就叫姐姐買(mǎi)，姐姐說(shuō)：“今日，我們自己做餃子吃怎么樣？”于是，我們起先打算包餃子所須要的材料。

首先，我們選好了和餃子用的面粉，還有做餡用的豬肉和白菜，以及一些配料。

回到家之后，我們把面粉放到一個(gè)盆子里，倒了一些溫水進(jìn)去，然后把面粉揉捏到一起，面團(tuán)揉捏光滑后，就放到盆里發(fā)20分鐘。

接下來(lái)，我們就起先打算餡料了，我們先把韭菜摘好洗干凈，豬肉剁成肉泥，白菜剁碎備用，放了點(diǎn)鹽，蔥末和姜末，還加了一點(diǎn)白糖。我們把全部的配料放在一起，把餡料往一個(gè)方向攪拌勻稱(chēng)。

當(dāng)我們把餡料做好的時(shí)候，面團(tuán)也已經(jīng)發(fā)好了，拿出來(lái)挖個(gè)洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就起先用搟面杖了，剛起先，我怎么也搟不好，我有點(diǎn)泄氣了，姐姐激勵(lì)我說(shuō)：“不要泄氣，你做的很好，我第一次做的時(shí)候還沒(méi)你做的好呢，熟能生巧，多多練習(xí)，你肯定會(huì)越做越好的，加油?！甭?tīng)完姐姐的話，我最終又打起精神接著搟，雖然不是很好看，但感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，嘻嘻。

餃子皮和餃子餡都做好了，接下來(lái)就該真正的包餃子了，我們左手拿住面皮，右手往面皮上放餡料，將對(duì)邊捏在一起，多捏幾個(gè)褶子。一共捏了幾十個(gè)呢。厲害吧!

餃子做好了，打算燒水煮了，水沸騰了，我們就把餃子下進(jìn)去。拿個(gè)大勺攪拌，等到餃子都變成大肚子圓滾滾的就煮好啦！

撈出來(lái)，最終可以吃啦！那味道只能說(shuō)太贊了，自己動(dòng)手做的果真和超市買(mǎi)的不一樣。

包餃子記敘文14

今日早上，我望見(jiàn)媽媽買(mǎi)了餃子皮和餡，就問(wèn)媽媽?zhuān)袢粘燥溩?？媽媽回答道，是啊，不過(guò)今晚才吃。

太陽(yáng)一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來(lái)。太陽(yáng)躲進(jìn)了云朵里。我立即沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！

我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放